Амерауканы порода кур

• 
• 

Голубые яйца от кур голубых кровей

На подворье Анастасии Михайловой 200 птиц. Элитных заметишь не сразу. Куры как куры, просто черные как смоль. «Перья на солнце красивым голубым цветом отливают», — любуется птицевод. Жительница села Томского долго коллекционировала и изучала разные породы домашней птицы: испытывала их на устойчивость к болезням и яйценоскость. Волей случая узнала про китайских кур того самого кросса «синь синь дянь». И загорелась, узнав, что птицы голубых кровей несут цветные яйца.

— Внутри яйцо белое, ничем не отличается по вкусу от обычного, а скорлупа может быть голубой или зеленой, — рассказывает Анастасия Михайлова.

Полтора года назад селянка купила с рук у амурского фермера трех китайских цыплят. Им был всего день от роду. Птицевод выходила и вырастила двух несушек и петушка. Когда курам пришло время нестись, походы в птичник превратились в мучительное ожидание. «Помню, как зашла в курятник, а там первое голубое яйцо! Столько восторга было!» — смеется Анастасия. Вскоре птицевод уже сама вывела в инкубаторе потомство черных кур. Сейчас у нее больше десятка клювов породы «синь синь дянь».

Как отмечает Анастасия, экзотических цыплят она решила разводить не для широкого потребителя, а из любопытства. Известность ее неприметное хозяйство получило после форума в Хабаровске, где собрались обладатели «дальневосточных гектаров», в том числе и птицевод из Томского. Она обмолвилась о курах «с сюрпризом». Через несколько дней интернет гудел, обсуждая экзотику.

— Мне позвонили знакомые из Благовещенска, из Якутии. Обращались соседи и незнакомые люди: «Куда подъехать, чтобы купить?» — хватается за голову Анастасия Михайлова.

«А где зеленые?» — изумились в сельсовете, когда селянка по обыкновению принесла на продажу белые яйца. Птицевод без устали растолковывает: пока не выставляла редкий продукт на продажу — объемов для торговли не хватает.

Почему разноцветные яйца — золотые?

Голубые яйца — отнюдь не эксклюзив. У фермера из Бочкаревки в Белогорском районе живут куры-конкуренты, несущие яйца шоколадные. «Скорлупа у них темная, насыщенная, цветом почти как горький шоколад. На Пасху у меня эти яйца брали, чтобы не красить», — рассказывает птицевод Алексей Николаев. Уже два года он занимается французской породой — разводит медных маранов.

— Чтобы не смешивать родственную кровь, заказали две партии кур — из Улан-Удэ и Новосибирска. Сейчас у меня 17 породистых птиц, — делится подробностями Алексей.

В планах фермера расширить поголовье маранов до 200 птиц. «Среди покупателей востребованы пасхальные яйца. У меня павильон в Белогорске. Я объясняю людям, в чем преимущество яиц марана. Многие теперь только их и покупают», — продолжает птицевод. Алексей Николаев отпускает шоколадные яйца по обычной цене — 80 рублей за десяток. Однако уверен: ценятся они куда выше.

— Яйцо марана не подвержено сальмонелле. Оно вкуснее любого другого яйца, более насыщенно. Его рекомендуют детям, страдающим аллергией на куриный белок, — парирует он.

От 80 до 800 рублей просят разводчики за десяток разноцветных яиц.

Слухи о необыкновенных качествах разноцветных яиц ходят и в Томском. «Голубое яйцо более диетическое. В нем витаминов больше, чем в обычном яйце», — рассказывает разводчица породы «синь синь дянь» Анастасия Михайлова. Птицевод отмечает: держит китайских кур именно из‑за высокой ценности цветной продукции. Породистая птица привередлива, более подвержена болезням и реже дает яйца, чем обычные постояльцы курятника. Поэтому когда ферма выйдет на необходимые объемы, десяток зелено-голубых яиц будет стоить на 50 рублей дороже обычных домашних, — 130 рублей. Если же вы захотите приобрести породу для инкубации, в эту же цену обойдется только одно яйцо.

На сайте объявлений Avito мы отыскали благовещенку, также торгующую зелеными яйцами от китайских несушек. «80 рублей одно яйцо, 800 рублей — десяток», — заявила девушка, представившись Екатериной.

— Это недорого. Везде еще дороже продают. Его покупают в инкубатор закладывать и просто употреблять в пищу. Ценность зеленого яйца в том, что оно предупреждает сахарный диабет. А если вы уже болеете, снижает сахар в крови, — убедительно рассказала Екатерина, добавив, что у потребителя интерес к радужным яйцам высокий.

«На днях женщина из Сковородинского района у меня последний десяток забрала», — резюмировала она.

Все яйца одинаковые!

В амурском министерстве сельского хозяйства удивляются, заслышав о чудодейственных разноцветных яйцах. Эксперты сходятся во мнении: вероятнее всего, цветная скорлупа — лишь яркая упаковка.

— С прошлого века существовало два основных цвета яиц — белые и коричневые. И люди спорили, какие из них полезнее. Наука доказала: они одинаковые. Питательность яиц не зависит от цвета скорлупы. Она зависит от того, чем кормят курицу, — подводит итог кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель гендиректора крупной птицефабрики «Амурптицепром» Александр Простокишин.

Он уверен: аналогичная ситуация разворачивается и сейчас. «Если цветное яйцо можно давать детям с аллергией и вылечить им диабет — покажите экспертное заключение», — добавляет специалист, привыкший верить науке.

— Породные отличия у кур есть. Наверняка, и их продукция может незначительно отличаться. Но утверждение, что яйца не подвержены сальмонеллезу, просто неверно. Есть породы, которые более устойчивы к болезням, — отмечает начальник регионального управления ветеринарии и племенного животноводства Сергей Самохвалов.

В Томском появится птицеферма домашних яиц

Семья из Томского мечтает открыть собственную птицеферму и снабжать домашним яйцом кафе, рестораны и магазины.

36‑летняя мама троих детей Анастасия Михайлова попала в сельское хозяйство случайно. В 2014 году сотрудница военкомата и продавец по образованию решила сама вывести цыплят. «Купила инкубатор и заказала яйца из Москвы», — вспоминает женщина. Два года назад селянка ушла в отпуск по уходу за ребенком. И не заметила, как стала заядлой птичницей.

— Делать в декрете было нечего! — отшучивается она, когда знакомые расспрашивают, как семье удалось так развернуться.

Сегодня курятник Анастасии приносит 7000 яиц в неделю. Домашним яйцом семья обеспечивает все Томское и местный детский сад. В этом году Анастасия Михайлова с мужем взяла 10 гектаров земли и выиграла грант от областного минсельхоза в 1,5 миллиона рублей. «Купим большой инкубатор, трактор и зернодробилку. На гектарах посадим многолетнюю траву и сами будем изготавливать курам корм», — планирует семья. В будущем Анастасия Михайлова мечтает о птицеферме на 3000 птиц — уникальной птицеферме, которая будет продавать домашние яйца.

— У нас уже есть ангар. Но мы не посадим птиц в клетки, а огородим территорию и будем пускать курочек на свободный выгул, — объясняет птицевод.

Возрастная категория материалов: 18+

• Анна Дерова

• Амурская правда
  от 07.06.2018

Главными отличительными особенностями американских пород кур является неприхотливость к условиям содержания, выносливость и высокий уровень продуктивности. Все куры имеют спокойный, уравновешенный характер. Они активны и энергичны, абсолютно не агрессивны и легко и быстро уживаются с пернатыми питомцами других пород.

Американские куры хорошие несушки. Их средняя годовая яйценоскость составляет порядка 200-220 яиц. Вес в среднем колеблется от двух до двух с половиной килограмм. Сохранность молодняка довольно высокая.

Среди всех пород кур, выведенных в Америке, все более востребованными и популярными становятся калифорнийские серые. Помимо хорошей яйценоскости, достигающей 200 яиц в год, птица отличается вкусным и сочным мясом. У этих пернатых питомцев маленькая голова, на которой размещен красивый, аккуратный гребешок листовидной формы. Оперение у птицы пышное, яркое, полосатое. Вес несушек достигает двух килограмм, петухов – до трех килограмм. У куриц окрас оперения более темный, нежели у петухов. Цвет глаз у калифорнийских серых кур – красно-коричневый. Спина у них довольно широкая, а грудь слегка выпуклая и очень мощная, туловище удлиненное. Как и все другие породы, эти птицы быстро привыкают к новым условиям содержания и новому климату. Они едят практически все, у них прекрасный аппетит. Практически все цыплята после вылупления из яиц выживают, они крепкие, быстро растут и набирают вес.

Курочки Амераукана – одни из самых редких домашних птиц, несущих яйца голубого, оливкового и зеленого цвета. Половое созревание наступает в возрасте 5-ти месяцев, а большое количество принесенных за год яиц заставляет удивляться даже опытных фермеров.

История происхождения породы

Неопытные птицеводы иногда заблуждаются и путают этих пернатых с другими более известными курами Араукана. Это совершенно разные домашние птицы, они отличаются историей происхождения, продуктивностью и требовательностью к условиям содержания. Однако, одно общее у птиц есть – они очень похожи друг на друга.

Порода птиц Араукана является предком Амераукана. Над породой, рассматриваемой в данной статье, длительное время работали американские ученые. Работы начали проводить в 1970 году. Селекционеры соединяли кур американского происхождения с бесхвостыми особями Араукана.

На этих работах селекция не остановилась, и в 1984 году данная разновидность закрепилась, ученые смогли полностью утвердить стандарт. Несмотря на выдающиеся показатели по яйценоскости, курочки также славятся нежным и необычным на вкус мясом, поэтому породу принято относить к мясо-яичной группе.

Достоинства и недостатки

Американская порода, как и иные представители домашних птиц имеет достоинства и недостатки при разведении, их следует учитывать.

Преимущества породы кур Амераукана:

• удивительные и уникальные яйца разного цвета;
• сочное и нежное мясо;
• нетребовательность в уходе;
• возможность содержания в северных регионах;
• неприхотливость в питании.

Недостатки породы кур Амераукана:

• отсутствие инстинкта насиживания;
• слишком драчливый характер.

Описание и характеристики

Американские ученые не смогли остановиться на выведении лишь одного окраса данной породы кур, и природе они подарили 8 различных расцветок, о которых речь пойдет дальше. Помимо разноцветных птиц встречаются еще и миниатюрные Амерауканы, их называют бентамками, то есть карликовыми птицами.

Бентамки породы Амераукана не отличаются от своих больших братьев ничем, кроме размеров самих птиц и яиц, которые они приносят.

Внешний вид

Полноценно картина внешнего вида будет ясна лишь при знании весовых параметров птицы. Петушки при хорошем уходе и условиях достигают 3,5 кг, несушки на 1-1,5 кг меньше. Карликовые Амерауканы весят до 1 кг.

Какие встречаются окрасы

Селекционеры при разведении смогли создать множество окрасов, однако не все из них прошли отборку на стандартизацию. Официально утвердили только 8 разновидностей:

• белую;
• черную;
• серебристую;
• пшеничную;
• пшенично-голубую;
• красно-коричневую;
• голубую.

порода кур «Амераукана” окрас белый

порода кур «Амераукана” окрас чёрный

порода кур «Амераукана” окрас серебристый

порода кур «Амераукана” окрас пшеничный

порода кур «Амераукана” окрас пшенично-голубой

порода кур «Амераукана” окрас красно-коричневый

порода кур «Амераукана” окрас голубой

Признаки кур Амераукана

Особи данной породы имеют две главные особенности, отличающие их от других кур – наличие бороды и массивных бакенбард. Птицы смотрятся очень гордо и высокомерно, а бакенбарды делают их вид более аристократическим.

Цвет глаз красный, клюв крепкий изогнутый. Гребень большой гороховидной формы, в середине он немного выше, чем в начале и конце. Мочки ушей среднего размера, красного оттенка. У самцов они более выраженные.

Хвост маленький, мускулатура крыльев развита, птицы могут летать. На ногах отсутствует перьевой покров, постановка не узкая. Цвет лап зависит от окраса самой курицы. Несушка приносит яйца разного окраса: голубые, зеленые, синие. Случаются и розовые экземпляры.

Наличие развитых и длинных крыльев – проблема для птицевода. Особи обожают летать, поэтому перелететь перегородку для них не проблема, фермер должен это учитывать при строении курятника и дворика для выгула.

Несушки ведут себя более или менее скромно и тихо, но вот петушки такими чертами характера похвастаться не могут. Они очень задиристые и агрессивные. Ведут себя самцы по-хамски, вред наносят не только владельцам, но и своим несушкам.

Чтобы самцы не навредили курочкам, их держат отдельно от самочек. Агрессия – это не единственный недостаток породы, особи очень любознательны, они постоянно бегают по участку, пытаются везде отыскать еду, интересуются всем и всеми.

Обожают летать, поэтому постоянно рвутся на волю. За представителями породы необходимо постоянно следить, чтобы они ничего не натворили.

Продуктивность и скорость созревания

Клуш данной породы птицеводы зачастую выбирают не столько по продуктивности, как по получению необычных разноцветных яиц. Некоторые фермеры назвали несушек – пасхальными курочками. Созревание у птиц ранее – в 5 месяцев, иногда первые яйца могут принести раньше или позже. Всё зависит от условий их содержания и ухода за пернатыми.

Показатели яйценоскости не самые рекордные, но они неплохие. За год одна несушка может принести больше 200 яиц, масса одного – до 70 г.

Материнский инстинкт

Практически все чистокровные породы обладают инстинктом насиживания, но порода Амераукана – исключение. Птицы огорчают своих создателей, они приносят красивые яркие яйца, но высидеть свое потомство не могут. В ходе селекционных работ данная характеристика была утеряна, и сейчас насиживание для птиц проблематично.

Халатные «мамочки» не охотно садятся на яйца, сидят на них примерно пару минут и начинают бегать по всему курятнику. Они могут заниматься в этот момент всем, чем угодно, только не высиживанием потомства. Однако это еще полбеды.

После появления на свет малышей курочки начинают относиться к своим «деткам» враждебно, в исключительных случаях наседки заклевывают птенчиков. Из-за подобного поведения взрослых особ, малышей содержат в других помещениях.

Условия содержания и ухода

Порода домашних птиц Амераукана популярна у птицеводов благодаря своей морозостойкости. Пернатые быстро привыкают к холодам, они не нуждаются в дополнительном отоплении курятника. Птицы без проблем переносят минусовую температуру и стужу.

В видео ниже смотрите обзор породы кур «Амераукана» с описанием их яиц:

Птичник

Не стоит забывать, что особи данной породы очень активные и любопытные. Несмотря на их небольшой размер туловища, куры породы Амераукана нуждаются в большом помещении.

Алгоритм подготовки курятника перед заселением кур:

1. Обработайте специальными дезинфицирующими средствами курятник и весь инвентарь.
2. Сделайте напольное покрытие из глины, а сверху уложите сено или солому. Если в помещении укрывной материал уже лежит, то замените его.
3. Потолок и стены утеплите и побелите. Побелка поможет избавиться от вредных бактерий и немного улучшит микрофлору в помещении.
4. Соорудите участок для отдыха, еды и прогулок.
5. Установите отдельные емкости для пищи и воды. Регулярно мойте их и убирайте.
6. Установите температуру в курятнике от +18 до +28 градусов по Цельсию. Влажность сохраняйте на отметке 60-70 %.
7. Установите насесты, их можно расположить высоко – птицы смогут на них взлететь.
8. Несушкам обязательны гнезда, их соорудите из ящиков, на дно которых уложите солому или сено.
9. Проветривайте курятник, так как в помёте кур содержится небольшая доля аммиака, которая вредит их дыхательной системе.

Порода кур Амераукана обожает свежий воздух, поэтому для них необходимо соорудить выгульный дворик. Он не просто создаст птицам место для развлечений, но и защитит пернатых от хищных птиц и зверей.

Вольер для прогулок огородите сеткой, чтобы птицы не смогли её перелететь, иначе они доберутся до вашего сада и огорода. Соорудите навес над выгульным двориком, он защитит пернатых от проливного дождя и ярких солнечных лучей.

Питание летом дополняется уличным кормом, в него входит свежая зелень и червяки. Чтобы представители породы кур Амераукана могли до него добраться, выгульный дворик устанавливают на открытой почве, в которую и высеивают зелень.

Лучше курятник строить на возвышенности, чтобы талые и дождевые воды его не затапливали.

Хотя уход за пернатыми Амераукана не составляет особого труда, некоторые проблемы могут появиться. Главную опасность составляет самец, он пугает несушек и не дает им нормально жить. Петуха пересаживают в отдельную клетку. Причиной его ярой агрессии служит неверное расселение поголовья. Птицеводы рекомендуют заселять не более 8 голов на 1 кв. м.

Питание и питье

Куры породы Амераукана требовательны к рациону питания не более, чем другие домашние птицы. Особых требований к питанию они не предъявляют. Но необходимо следовать простым правилам по кормлению взрослых пернатых, и они смогут поразить птицевода своей продуктивностью.

Правила по построению правильного рациона птиц:

1. Несушки и петухи не склонны к ожирению, поэтому кормите их вдоволь, не переживая об этом. Птицы очень активные, поэтому всё, что они успели скушать за сутки, очень быстро переваривается. Если несушки кушают всего 2 раза в день, то позаботьтесь о том, чтобы пища была достаточно калорийная, и энергии пернатым хватило на долгое время.
2. Летом количество приемом корма сократите до 2-х раз, так как птицы днем гуляют на свежем воздухе, питаясь уличным кормом. Зимой количество приемов пищи увеличьте до 3-х или 4-х раз.
3. Если пернатые не имеют летом доступ к сочным травам, то зелень им приносите ежедневно. На зимний период времени траву подсушивайте или гранулируйте, чтобы ежедневно пернатые питались пищей, богатой на минералы и полезные компоненты.
4. Не опасайтесь давать им зерна с большим содержанием жира. Отлично наполняют рацион: кукуруза, жмых подсолнечника, семена подсолнечника, пшеница, овес и ячмень.
5. Поставьте в курятнике и в выгульном дворике емкости с чистой и свежей водой. Ежедневно её меняйте. Посуду всегда мойте и не оставляйте в ней остатки еды, летом эти процедуры осуществляйте как можно чаще.

Линька и перерыв в яйцекладки

Линька – это стандартное нормальное явление, свойственное каждой породе кур. Происходит она каждый год осенью. Длится около 2-х месяцев, иногда затягивается до 3-х месяцев. Особенность линьки у Амераукана в том, что полинявшие они довольно скоро возобновляются и приносить яйца начинают уже с зимы.

Во время линьки у птиц яйцекладка останавливается.

Птицы осенью кажутся жалкими и несчастными, но это на самом деле не так, куры не испытывают большого дискомфорта или боли. В этот период породу следует качественно кормить, чтобы они не начали клевать друг друга.

Частые болезни

Работы опытных американских селекционеров уже сделали породу такой, что при рождении у нее вырабатывается стойкий иммунитет ко многим заболеваниям. В мире не встречаются какие-то особые болезни, атакующих конкретно эту разновидность домашней птицы.

Несушки породы Амераукана страдают не так от заболеваний вирусного или инфекционного происхождения, как от атак различных паразитов. Поэтому главные профилактические меры должны направляться на дезинфекцию курятника и всего поголовья.

Основные симптомы больной птицы: плохой аппетит или полное его отсутствие, изменение цвета помёта, плохая яйцекладка, чрезмерная раздражительность или апатия.

Разведение

Как только взрослому стаду исполнилось 1 год уже пора задумываться о разведении нового поколения. Птицевод должен осознавать, что максимальный продуктивный период длится от 1-го до 2-х лет, затем яйцекладка становится не такой активной, а качество мяса значительно ухудшается.

Правила выбора яиц для инкубатора

Если вы приняли решение заняться разведением Амераукана у себя на участке, то следует понимать и грамотно отбирать яйца для инкубатора. Покупка подходящего яйца чистокровной породы выйдет у вас в 200 рублей за штуку. Останавливайте выбор на тех экземплярах, что крупнее.

Главные моменты выбора яиц для инкубатора:

1. Возраст яиц – от 2 до 7 суток после снесения.
2. Должно иметь яйцо стандартную овальную форму.
3. Хорошо просветить его практически невозможно, поэтому проверьте на наличие трещин при качественном освещении.
4. До помещения в инкубатор, эмбрион в яйце уже развивается. Будьте с ним предельно осторожны, чтобы оно не упало и не разбилось.
5. Зародыш гибнет при температуре от +5 до +8 градусов по Цельсию. Если яйца подверглись данной температуре, то использовать их для инкубатора нельзя.

Прочтите статью об особенностях инкубации куриных яиц в домашних условиях.

Вырастить цыплят породы Амераукана намного проще других разновидностей кур. Молодняк уже рождается с оперением, у них теплый пушок, который защищает малышей от переохлаждения и сквозняков. Цыплята очень активные, у них отменный аппетит, поэтому растут быстро и хорошо развиваются.

Многие птицеводы уверены, что продуктивность в дальнейшем зависит от ухода за молодняком в первые два месяца после рождения. В это время у цыплят полностью формируется скелет и мышечная масса. Спустя 2,5 месяца массу птицы начнут набирать в два раза быстрее, чем ранее. Спустя 3 месяца после рождения они станут употреблять очень много корма.

В этот период необходимо следить за каждой птицей, чтобы никто не был обижен, каждой несушке доставалась еда и вода, набирать массу они должны примерно одинаково.

Промышленное разведение курочек породы Амераукана предусматривает искусственное разделение молодняка на больших и маленьких особей. Сортировка пернатых на такие группы поможет заводчику добиться полноценного и равномерного развития стада.

Без осуществления данного мероприятия некоторые птицы останутся голодными и не вырастут такими как хотелось бы. Некоторые особи станут чрезмерно агрессивными и бойкими, в больших группах начнут появляться лидеры, которые станут поедать пищу быстрее слабых цыплят. Всё это негативно повлияет на общую массу поголовья. Спустя 5 месяцев куры начинают приносить яйца.

Птицеводы доказывают, что чем больше несушка, тем быстрее она начинает откладывать яйца, и тем крупнее они получаются.

Главные советы по уходу за цыплятами:

• Для стимулирования развития молодняка первые два дня оставляйте свет включенным, затем чередуйте 2 часа «ночи» с 4 часами «дня».
• Курятник птенчиков постройте просторным и проветриваемым. Чтобы сэкономить время на его уборке содержите молодняк в клетках. В них поставьте поилки и кормушки. Как сделать кормушку самостоятельно, написано .

Об изготовлении поилки своими руками, рассказывается в этой статье.

Рацион молодняка

Меню цыплят Амераукана стандартное. Основу рациона составляют корма с большим содержанием белка и кальция. В первые дни малышей кормят отварным яйцом перемешанным с манной крупой, затем добавляют зелень и специальные витамины.

К возрасту в 1,5 месяца питание дополняют отварными овощами. Наличие хорошего аппетита и стабильного развития кроется не только в продуктах питания, но и в его режиме. С первого дня молодняк кормят каждые два часа. Около 18 дней после рождения — 5-6 раз в день, после переводят на 3-4-х разовое питание.

Обязательная составляющая — чистая и свежая вода, чем больше молодняк её пьет, тем лучше. Взрослые куры и малыши очень чувствительны к качеству воды, поэтому она должны быть кипяченой и охлажденной.

Молодняк очень крепкий, но до определенного возраста малышей содержат в тепле. Первые 7 дней температура до +32 градуса по Цельсию, следующая – до +30 градусов, таким образом снизить показатель необходимо до +26 градусов.

Отзывы фермеров о курах породы Амераукана

★★★★★ Александра, 66 лет, агроном, Краснодар. Обожаю домашних птичек, кого у меня только нет и гуси, и утки, и куры. Внуки на день рождение подарили 20 яиц кур породы Амераукана. Из них на свет родились 12 — 3 петушка и 9 несушек. Самцы сразу начали показывать свой темперамент, задирались друг до друга, обижали девочек. Хулиганы, одним словом. Вот сейчас эти красавцы подрастают, посмотрю что будет дальше. Вес набирают быстро, кушают много. ★★★★★ Глеб, 35 лет, программист, Архангельск. Жена любит фермерство, и я решил сделать ей подарок. Купил на птицефабрике 10 курочек Амераукана. Восторга у любимой не было предела. Яйцекладка началась в 5 месяцев, одна только самочка задержалась с половым развитием и приносить яйца смогла только в 7 месяцев. 2 петушка очень драчливые, пришлось их рассадить в разные клетки, не давали нормально существовать даже другим породам кур. Дочка наша просто в восторге от разноцветных яиц, единственный недостаток породы – чрезмерная агрессивность.

Скрыть Добавить свой отзыв

Курочки породы Амераукана – уникальные домашние птицы, они отличаются своенравным темпераментом и драчливостью, но зато приносят красивые, необычного цвета яйца.

Амераукана – порода преимущественно яичного направления, выведенная в Северной Америке. Отличительная их черта – способность нести яйца голубого оттенка, а также хорошая яйценоскость, завоевала им популярность на континенте. Однако в России они встречаются очень редко, и этому есть свои причины.

Коротко об истории и стандарте

История их началась в 1970 году со скрещивания местных американских кур с Арауканой. Стандарты были приняты Американской ассоциацией птицеводства уже в 1984 году.

На фото слева — петух, справа — пшеничная курица Амераукана.

Одна из главных черт в описании породы Амерауканы- наличие бакенбардов и бороды, растущих отдельными пучками и у кур, и у петухов, а также гороховидного гребня. Плюсны неоперенные, на ногах – четыре пальца.

Сейчас в описании стандарта 8 расцветок: черная, белая, голубая, серебристая, красно-коричневая, пшеничная, пшенично-голубая, темно-желтая. Однако есть и другие расцветки, а также бентамки (карликовые куры). Для каждой расцветки существуют требования к цвету плюсен и пальцев.

Белая и голубая окраска должна сопровождаться серо-сланцевой окраской плюсен, а ступни и нижняя сторона пальцев должны быть белыми. Белые подушечки пальцев и ступней характерны для всех расцветок.

Размер у Амерауканы средний, самцы достигают 3 кг, курицы – 2,5. Половозрелость наступает в 5-6 месяцев, максимальная продуктивность наблюдается в течение 2 лет. Несушки и помеси породы могут нести голубые, зеленые, а также от розового до темно-коричневого цвета. Встречаются даже описания ярко-красных яиц.

Визитная карточка пасхальной курицы — роскошные разноцветные яички.

Яйца очень вкусны и декоративны, средний вес 60-65 гр, яйценоскость — 200-250 яиц в год.

Несмотря на то что это яичная порода, мясо Амераукан очень нежное и, по отзывам, отдаленно напоминает перепелиное. Кроме того, петухи и куры очень быстро набирают массу: к году петушок весит 2,5 кг, молодка – до 2 кг.

Амераукана – сильные и выносливые куры, одинаково приспособленные к жаркому и к холодному климату. С этим им позволяет справляться плотное оперение и форма гребня, который, в отличие от листовидного, не подмерзает при минусовых температурах.

Наилучшим вариантом содержания будет отдельное от других кур, так как часто петухи агрессивны к другим породам и даже к людям. Для птиц потребуется просторный вольер (они любят двигаться) и теплый курятник для зимнего содержания. Летом желателен выгул на с возможностью фуражирования.

Большое значение имеют пылевые ванны, которые курицы принимают с большим удовольствием. Птицеводы для этой цели приспосабливают деревянные коробки размером по размаху крыльев птиц. Коробки нужно наполнить песком или высушенной до состояния пыли землей пополам с древесной золой. Такие купания — лучшее средство от пухопероеда.

Многие птицеводы добавляют в коробки для пылевых ванн инсектициды, которые помогают птице активнее бороться с перьевыми паразитами.

Кормление Амераукан должно быть ориентировано на их яйценоскость: несушки тратят много энергии и минеральных веществ в процессе образования яиц. Наилучшим будет сочетание качественного комбикорма и выгульного содержания с большим количеством зелени.

Комбикорм для Амераукан должен содержать от 16 до 20% животного протеина. Подойдет любой вид белка: рыбные отходы, мука (рыбная, кровяная и мясокостная), молочные продукты.

Фотографию прислал Алексей из Чебоксар.

Мифы о яйцах

Яйца Амераукан являются их основной особенностью, но правда вокруг них обросла слухами, многие из которых перешли за океан и обосновались на российских просторах.

1. Яйца имеют очень низкий (или вообще нулевой) уровень холестерина.Разумеется, это неправда, как и заявление о том, что они более питательны по сравнению с яйцами других кур. Качество яиц этой породы зависит, по мнению экспертов, только лишь от кормления несушек. При этом никаких отличительных особенностей по питательной ценности и составу не зафиксировано.
2. Одна и та же неcушка может нести разные по цвету скорлупы яйца.В том, что такое заявление – миф, легко можно разобраться на практике, однако, можно его разоблачить и на основе научных доводов. Фермеры утверждают, что в основе цвета скорлупы Амерауканы лежат только белые и голубые цвета, причем голубой является доминирующим (а по стандарту APA, вообще, допустим только голубой цвет).

Смешанные цвета – оливковый и розово-коричневый принадлежат помесям Амерауканы с другими породами. Оливковый – это результат скрещивания птицы, несущей голубые яйца с птицей, несущей коричневые яйца. От розового до коричневого – смешение белой и коричневой скорлупы.

Результат таких скрещиваний по стандартам Американской ассоциации птицеводства не является Амерауканой и зовется Easter Eggers (EE) или пасхальная курица. Однако во всем остальном мире такое потомство, не вдаваясь в тонкости, признается породной птицей.

Тонкости разведения

Амерауканы – птицы с отличным здоровьем и приспособляемостью к различным климатическим условиям. Поэтому выращивание птенцов, как правило, не вызывает у птицеводов больших проблем. Это важно, так как подавляющее большинство несушек не становятся наседками.

Внимание нужно обратить на качество стартового корма для птенцов, достаточность витамина Б и условия содержания первых дней. Переохлаждение птенцов может привести к появлению жидкого стула, поэтому в брудере нужно поддерживать приемлемую для цыплят температуру от 35C в первую неделю и с постепенным снижением – далее.

Проследите, чтобы у цыплят был просторный брудер, так как птенцы этой породы очень быстро растут и набирают вес.

Суточные цыплята Амерауканы.

Сухая подстилка и отстоянная вода комнатной температуры, а также корм, который подсыпают по необходимости – это то, что нужно птенцам для хорошего роста. Таким образом, выращивание Амераукан не отличается от выращивания птенцов других пород.

Гораздо больше вопросов вызывает селекционная работа. Так как в Россию птица была привезена издалека, количество генетического материала мало. Кроме того, возникает путаница между хвостатой Арауканой и Амерауканой, которые для неспециалиста будут друг на друга похожи.

Пользуясь тем, что Амераукана – подчас незнакомая птица для отечественных птицеводов, а стандарта для нее нет даже в Европе, не говоря уже о России, некоторые заводчики идут на обман. Он выдают выщепившихся хвостатых Араукан (выбраковку) за Амераукан, хотя генетика этих двух птиц сильно различается.

Поэтому купить кур Амераукан высокого качества — большая удача и редкость.

Отличие между этими двумя породами – не только в хохле. Хвостатые Араукны на территории Европы также признаны не везде. Так, например, птицы с хвостами не считаются породными в Германии, хотя в выводе бесхвостых Араукан такие выщепенцы встречаются.

Генетически птицы отличаются отсутствием летального гена, который есть у Араукан. Заводчики в США специально ушли от этого гена, «пожертвовав» перьевыми кисточками, но оставив голубой цвет яиц.

Голубая разновидность окраса.

Они также оставили особей с гузкой и хвостом, что позволило поддержать оплодотворенность яиц на приемлемом уровне. Еще одной особенностью Амерауканы является то, что птицы этой породы тяжелее своих европейских предков.

Несмотря на сложности селекции, если вы решите ввести на свой птичий двор эту заморскую красавицу, вы не разочаруетесь. Хорошие показатели продуктивности, декоративный вид яиц, разнообразие расцветок, возможность работать с помесями порадуют любого птицевода!