Белорусские сорта яблони

Нечасто встречаются в северных садах зимние яблони со сладкими плодами.

Считают, что сладкий вкус – отличие южных и летних сортов.

Сорт Белорусское сладкое ломает стереотипы. Это настоящие зимние яблоки, которые хранятся до февраля, и в них совершенно нет кислинки.

Сорт яблони Белорусское сладкое набирает популярность у профессионалов и садоводов – любителей.

ВАЖНО! Для получения стабильно высоких урожаев следует учесть особенности посадки, ухода за молодой яблоней, обрезки и сбора урожая.

Описание

Яблоня Белорусское сладкое – скороплодный зимний сорт.

Выведен селекционерами Института плодоводства республики Беларусь около 20 лет назад. Регистрацию в Госреестре прошел в Беларуси и в России в 2005 и 2006 годах соответственно.

В России районирован для Центрального региона:

• Дерево среднерослое, быстро растущее, максимальной высоты 3 м достигает к 8-9 годам после посадки.
• Крона разреженная, округлая или округло-коническая, с несколько поникшими ветвями.
• Плоды крупные, средняя масса 160-180 г. Округлые, иногда асимметричные. Кожица гладкая, зеленовато-желтая, при достижении полной зрелости желтеет.
• Покровная окраска в виде размытого румянца занимает почти всю поверхность фрукта.
• Мякоть очень светлая, без выраженного оттенка. Крупнозернистая, полумаслянистая, средней плотности, нежная, сладкая, с легким ароматом.

Съемная зрелость наступает в сентябре, в теплых регионах может продлиться до октября.

Потребительская зрелость — с октября до февраля при благоприятных условиях созревания, в иных случаях сокращается до декабря – января.

Рекомендован для выращивания в промышленных и личных садах. Назначение сорта универсальное.

Дополнительные характеристики

Спелые яблоки сорта Белорусское сладкое.

Сорт выведен относительно недавно, поэтому некоторые характеристики не подтверждены многолетним опытом. Садоводы, уже получившие первые урожаи, оценили новинку и выделяют ряд особенностей Белорусского сладкого.

Достоинства и недостатки

Отмечают такие достоинства яблони:

• Скороплодность;
• Регулярное плодоношение;
• Морозостойкость;
• Отличную устойчивость к парше и очень хорошую – к раковым заболеваниям коры и древесины;
• Высокие вкусовые и товарно-хозяйственные качества;
• Плоды крепко держатся на ветвях, не опадают;
• Хорошую способность к хранению.

Недостатки относительны:

• Возможное сокращение срока хранения;
• Абсолютно сладкий вкус не всем нравится.

Высота дерева

За первые 7-9 лет после высадки саженца дерево вырастает до трех метров или чуть выше.

Ширина кроны

Крона компактная, в диаметре до 2,5-3 м.

Урожайность

Плодоношение яблони Белорусское сладкое.

Урожайность стабильно высокая, без периодичности. Нарастает быстро, к 5 годам достигает 30-35 кг с дерева. Потенциал промышленных садов оценивают 300 центнеров с гектара и более.

Самоплодность

Сорт самоплодный, сорта — опылители не требуются.

Дегустационная оценка

Яблоки очень сладкие, с нежным вкусом и ароматом.

Профессиональные эксперты расходятся в дегустационной оценке:

• Первые оценивают вкусовые качества на 4,1,
• Вторые – на 5,0 из 5.

Садоводы склоняются ко второму мнению, считая сладкий вкус этого яблока далеким от пресного, хотя и не имеющим кислинки.

Любители сладких фруктов считают Белорусское сладкое лучшим среди подобных.

Зимостойкость

Отмечают хорошую зимостойкость сорта, делающую его пригодным для выращивания в регионах с достаточно суровыми зимами. Яблони отлично выдерживают морозы до минус 36.

ВНИМАНИЕ! Садоводы пока не провели наблюдений относительно более холодных зим, а также не имели возможности оценить способность к восстановлению дерева в случае обморожения.

Устойчивость к болезням

Преимущество Белорусского сладкого — абсолютный иммунитет к парше, устойчивость к поражениям коры и древесины.

Срок жизни дерева

В благоприятных условиях яблоня плодоносит в течение 25-30 лет, на слаборослых подвоях – 15-20.

Отзывы

Несмотря на короткую историю, сорт заслужил признание и симпатию садоводов. Вот какими отзывами они делятся.

Александр: Выращиваю Белорусское сладкое в Ярославской области. Купил, прочитав описание, фото. Плодоносит с 2014 года. Формирую пока деревом, несколько зим перезимовало хорошо.

Не болеет. Яблоки не опадают, хорошо держатся. Снимаю в конце сентября. Красивые, сладкие. Вкус очень интересный, этим отличается от других сладких сортов.

Екатерина: Собираю, когда первые плоды падают на землю. Считаю, в это время самая лучшая зрелость и сахаристость. У нас в Минске это конец сентября.

Храню в обычном подвале, до Нового года лежат безупречно. Наверное, если снимать раньше, когда они позеленее, храниться будут дольше.

Игорь: Белорусское сладкое — яблоня мирового уровня! Одни достоинства!

Приобрел, т.к. встретил фото и описание сорта, решил проверить. Оказалось очень вкусное, особый вкус и аромат, который отличает это яблочко от других.

Не опадает. Не приедается. Хранится отлично. Есть можно сразу с дерева. Красивое. У нас почему-то разного размера, и это – единственный недочет.

Особенности посадки и ухода

Знание особенностей посадки и ухода за яблоней Белорусское сладкое пригодится для выращивания здорового долголетнего дерева и получения регулярных внушительных урожаев.

Саженцы яблонь сорта Белорусское сладкое.

Саженцы высаживают ранней осенью за 3-4 недели до наступления заморозков или в начале весны, когда земля уже оттаяла, а сокодвижение в дереве еще не началось и почки не набухли.

Технология

Просторную яму для посадки готовят заранее, за 1-2 недели. Размер ее – 1 м х 1 м, глубина – не менее 0,7 – 0,8 м.

На дно помещают средней фракции гравий или вермикулит.

Затем всыпают перепревший навоз, комплексное минеральное удобрение, древесную золу, все перемешивают.

Насыпают часть вынутого из ямы плодородного грунта так, чтобы холмик был выше половины глубины.

В центе устанавливают кол, к которому после посадки привязывают саженец. Помещают на холмик деревце, расправляют корни, засыпают чистой, без удобрений, почвой.

ВАЖНО! Следует позаботиться, чтобы саженец расположился на холмике, а место прививки возвышалось над уровнем земли на 10-15 см.

Почву вокруг деревца уплотняют. Приствольный круг обрамляют валиком из земли. Поливают двумя – тремя ведрами воды.

На полукарликовых подвоях высаживают по схеме 5х3 метров, на карликовых – 4х2 метра.

Важными условиями для посадки считают следующие:

• Следует выбрать открытый, но без сквозняков, хорошо освещенный солнцем участок;
• Предпочтительна плодородная, суглинистая, хорошо дренированная воздухопроницаемая почва;
• Место прививки после усадки грунта должно остаться высоко над землей, чтобы привой не укоренился самостоятельно, в обход подвоя (это приведет к утере качеств подвоя, ради которых и проводится прививка).

Ухода за саженцами в первый год

Яблоньки первого года жизни нуждаются в особом внимании и чуть более усиленном уходе:

1. В вегетационный период деревце следует, не скупясь, поливать каждый месяц, в засушливое время – один раз в 2-3 недели.
2. Первогодок нужно защитить от холодных ветров, в будущем такие меры не понадобятся.
3. В преддверии первых зим ствол полезно прикрыть лапником, привязав его верхушками вниз. Можно также использовать тростник, пергамент, ветошь. Это защитит саженец от морозов и грызунов.
4. Мульчирование приствольного пространства способствует структурированию почвы, сохранению влаги, насыщению воздухом. Образует дополнительную защиту от холодов и снабжает питательными органическими веществами.

Агротехника

Набор агротехнических приемов для взрослой яблони стандартный:

• Полив 3 – 4 раза за сезон;
• Двух – трехкратная подкормка;
• Регулярное рыхление и прополка;
• Мульчирование;
• Обрезка формирующая и санитарная;
• Профилактика болезней и поддержание иммунитета.

Для высокоурожайных сортов, к каким относится Белорусское сладкое, для поддержания жизнеспособности дерева и регулярного плодоношения важны своевременные подкормки минеральными и органическими удобрениями:

• Весной – азотными и жидкими органическими;
• После цветения – минеральным комплексом, включающим азотные, калийные, кальциевые компоненты;
• Осенью – фосфорными и калийными, они помогут подготовить яблоню к зиме, укрепят иммунитет и морозостойкость.

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны яблони в виде обрезки требуется плодовым насаждениям практически в течение всей жизни растения.

Ранней весной до того, как проснутся почки, проводят санитарную и формирующую обрезку:

• Удаляют ослабленные, поврежденные, засохшие и обмороженные ветви.
• Обрезают лишние побеги, которые загущают крону.
• Избавляются от веток, которые растут вертикально вдоль ствола или внутрь кроны.

Принимая во внимание высокие темпы прироста Белорусского сладкого, обрезают годовой прирост примерно на одну треть.

Яблони-однолетки

ВНИМАНИЕ! У приобретенного в питомнике саженца обычно есть несколько правильно расположенных главных боковых (скелетных) ветвей. Проводить обрезку при посадке в таком случае не нужно.

После первой зимовки следует приступать к формированию кроны молодой яблоньки. За это время появляется обильная поросль, которую следует удалить:

• Центральный проводник укорачивают на 20%, оставляя около 40 см выше верхней скелетной ветки.
• Боковые веточки укорачивают на одну треть прироста, при этом верхние должны быть короче нижних.
• Для проверки правильности обрезки ветки одновременно притягивают к стволу: верхушки должны находиться на одной высоте, при этом вертикальные побеги остаются выше на 20-25 см.

Сорта опылители

Сорт самоплоден, особые опылители не требуются.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Сорт скороплодный. Первые яблоки появляются на 2-3 год, на клоновом подвое часто – в первый год после посадки.

Период цветения

Цветение в мае, точные даты и продолжительность зависят от региона произрастания и погодных условий местности.

Сроки

Созревания плодов

Стандартные сроки созревания сентябрь – начало октября. Но даты также зависят от климата: в более северных областях съемная зрелость наступает в конце августа.

Есть яблоки можно сразу после съема, хотя специалисты указывают срок потребительской зрелости: январь – февраль.

Хранения плодов

В темном прохладном помещении плоды хранятся с октября по февраль. Срок может сократиться до декабря, что зависит от условий вегетации и своевременного сбора фруктов.

Подвиды и варианты

На карликовых подвоях плодоношение наступает уже в первый сезон.

Урожайность нарастает быстро, 5-летняя яблоня отдает плодов в 2 раза больше, чем 8-летняя на семенном подвое.

В зависимости от условий вегетации, погоды во время созревания, сроков сбора сорт может проявлять себя как позднезимний, раннезимний или позднеосенний.

Выращивание в регионах

Очень урожайный зимний сорт Белорусское сладкое.

В Подмосковье наиболее благоприятные условия для яблони Белорусское сладкое, потому что климат схож с белорусским. Сорт районирован для этого региона.

На Урале в отсутствие экстремальных холодов и при должном уходе энтузиасты-садоводы получают неплохие результаты в выращивании этого зимостойкого сорта. Снимают плоды в начале сентября. Продолжают наблюдения за сортом в суровых условиях.

В Украине климат мягче и ближе по характеристикам к белорусской погоде, яблоня здесь чувствует себя вполне комфортно.

Нюансы и вопросы читателей

Где можно купить?

Саженцы набирающего популярность сорта продают специализированные магазины и питомники в Беларуси, России, Украине, странах Прибалтики.

ВНИМАНИЕ! При покупке нужно проверить сертификат на саженец, чтобы быть уверенным в сортовой принадлежности и биологическом здоровье деревца.

Полезное видео

Смотрите на видео описание сорта Белорусское сладкое:

Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:

Смотрите описание сортов для различных условий:

Смотрите на видео, как правильно выбрать яблоню для посадки в своем саду:

Сладкие ароматные яблоки едят в свежем виде, сушат, консервируют, используют для приготовления компотов, джемов, варенья, десертов и выпечки.

Хорошая лежкость позволяет не спешить с заготовками. Садоводы ценят отличный вкус ароматных фруктов, зимостойкость и неприхотливость дерева, регулярные обильные урожаи.

Следует признать, у молодого сорта Белорусское сладкое – большое будущее.

Оплата наличными в Беларуси

При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему сумму за товар и доставку в рублях. Курьер предоставляет товар.

Также оплата наличными доступна при самовывозе из питомника (в четко оговоренные сроки) и на почтовых отделениях «Белпочта».

Безналичный расчёт

При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты. Мы принимаем карты VISA, MasterCard, БЕЛКАРТ. Чтобы оплатить покупку, вас перенаправит на сервер системы ASSIST, где вы должны ввести номер карты, срок действия, имя держателя.

Вам могут отказать от авторизации в случае:

· если ваш банк не поддерживает технологию 3D-Secure;

· на карте недостаточно средств для покупки;

· банк не поддерживает услугу платежей в интернете;

· истекло время ожидания ввода данных;

· в данных была допущена ошибка.

В этом случае вы можете повторить авторизацию через 20 минут, воспользоваться другой картой или обратиться в свой банк для решения вопроса.

Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке, использовании постамата или самовывоза из магазина.

1. Оплата банковской картой VISA, MasterCard, БЕЛКАРТ через систему Assist Belarus

1. Оплата производится через интернет в режиме реального времени непосредственно после оформления заказа.

2. Для совершения финансовой операции подходят карточки международных платежных систем VISA (всех видов), MasterCard (в том числе Maestro), эмитированные любым банком мира, в том числе эмитированные АСБ «Беларусбанк», а также карты системы БЕЛКАРТ.

О процедуре оплаты по карточкам БЕЛКАРТ

При выборе оплаты заказа с помощью банковской карты, обработка платежа (включая ввод номера банковской карты) производится ООО «Компанией электронных платежей «АССИСТ» с использованием программно-аппаратного комплекса системы электронных платежей Assist Belarus, которая прошла международную сертификацию.

В системе, обеспечивающей безопасность платежей, используется защищённый протокол TLS для передачи конфиденциальной информации от клиента на сервер и дальнейшей обработки в процессинговом центре. Это значит, что конфиденциальные данные плательщика (реквизиты карты, регистрационные данные и др.) не поступают в интернет-магазин, их обработка полностью защищена, и никто не может получить персональные и банковские данные клиента. Кроме того, при обработке платежей по банковским картам, используется безопасная технология 3D-Secure, которую в обязательном порядке требуют международные платёжные системы VISA и MasterCard.

Порядок оплаты:

1. Выбрать способ отплаты картой on-line.

2. После нажатия на кнопку «Подтвердить и оплатить» система направит вас на сайт провайдера электронных платежей belassist.by, обеспечивающего безопасность платежей. Авторизационный сервер устанавливает с покупателем соединение по защищённому протоколу TLS и принимает от покупателя параметры его банковской карты (номер карты, дата окончания действия карты, имя держателя карты в той транскрипции, как оно указано на банковской карте, а также номер CVC2 либо CVV2, указанные на обратной стороне карты). Операция оплаты банковской картой онлайн полностью конфиденциальна и безопасна.

3. Ваши персональные данные и реквизиты карточки вводятся не на странице нашего сайта, а на авторизационной странице платежной системы. Доступ к этим данным осуществляется по протоколу безопасной передачи данных TLS, также применяются технологии безопасных интернет-платежей Verified by Visa и MasterCard SecureСode.

К оплате принимаются карты платежных систем Visa, MasterCard и БЕЛКАРТ, эмитированные любыми банками мира. Мы рекомендуем заранее обратиться в свой банк, чтобы удостовериться в том, что ваша карта может быть использована для платежей в сети интернет.

Причины отказа в авторизации могут быть следующими:

· на карте недостаточно средств для оплаты заказа;

· банк, выпустивший карточку покупателя, установил запрет на оплату в интернете;

· истекло время ожидания ввода данных банковской карты;

· введённые данные не были подтверждены вами на платежной странице, ошибка формата данных и.т.д.

В зависимости от причины отказа в авторизации для решения вопроса вы можете:

· обратиться за разъяснениями в банк, выпустивший карточку покупателя;

· в случае невозможности решения проблемы банком — повторить попытку оплаты, воспользовавшись картой, выпущенной другим банком.

2. Система «Расчет» (ЕРИП)

Оплатить товары интернет магазина Plodopitomnik-sad Вы можете через систему ”Расчет» (ЕРИП) в любом удобном для Вас месте, в удобное для Вас время, в удобном для Вас пункте банковского обслуживания – интернет-банке, с помощью мобильного банкинга, инфокиоске, кассе банков, банкомате и т.д.

Совершить оплату можно с использованием наличных денежных средств, электронных денег и банковских платежных карточек в пунктах банковского обслуживания банков, которые оказывают услуги по приему платежей, а также посредством инструментов дистанционного банковского обслуживания.

Для проведения платежа необходимо:

1. 1. Выбрать

• Пункт «Система «Расчет» (ЕРИП)
• Подпункт «интернет-магазины/сервисы»
• Раздел «A-Z Латинские домены»
• Подраздел с буквой «P»
• Находим «Plodopitomnik-sad.by»

Для оплаты «Товара/услуги» ввести Номер заказа.

Проверить корректность информации

Совершить платеж.

3. Запросите счет на оплату у наших менеджеров: в чате, по почте info@plodopitomnik-sad.by или по телефонам, указанным на сайте. Оплатить счет можно:

• через интернет-банкинг, выбрав Свободный или Произвольный платеж
• в любом отделении банка
• в любом отделении Белпочты

Яблоки – вкусные и полезные плоды, которые обязательно найдут своего почитателя. Они могут быть кислые или сладкие, мягкие и твёрдые, красные или зелёные. Сорта, взращённые в различных климатических условиях, немного отличаются по свойствам и условиям, в которых они способны приживаться.

Сорт яблони для Беларуси.

Лучшие сорта яблонь в Беларуси

Белорусские сорта яблонь – практически универсальные, хорошо приспосабливаются к различным условиям и отличаются своими вкусовыми качествами и сроками созревания. Среди них летние, осенние и зимние, высокие и карликовые.

Их особенными свойствами являются крупные плоды с отличными вкусовыми качествами, устойчивость деревьев к сильным морозам. И также сорта белорусской селекции отличаются хорошим иммунитетом к грибковым заболеваниям, в том числе и к парше.

Летние

Представители летних сортов яблонь в Беларуси отличаются ранним созреванием. Их снимают с деревьев во второй половине лета. Большая часть из них не отличается долгим хранением, но при должных условиях могут лежать месяц или около того.

Коваленковское

Позднелетний сорт с отличными вкусовыми характеристиками. Плоды очень вкусные, сладкие, крупного размера, практически без кислинки. Их оттенок основной – зелёные, но зрелые плоды становятся красивыми красными, румяными и глянцевыми. Отличие этого сорта от других летних представителей – они не снимаются с дерева в момент потребительской зрелости, а становятся таковыми после недели.

Яблоня Коваленковское.

Дерево среднерослое, с красивой округлой кроной, которая растёт плотно. Листики мелкие, овальные, зелёные. Зацветает представитель данного сорта рано, цветки крупные, ароматные, белые.

Малиновка

Представитель сорта может отлично уживаться там, где атакуют сильные морозы. Однако он боится избытка влаги, в дождливый сезон может страдать от гнили и парши. Рост дерева средний, с густой шарообразной кроной, ветви растут слегка вверх.

Яблоня Малиновка.

Плоды среднего размера, круглые с небольшими рёбрышками. Оттенок их жёлто-зелёный с красными неравномерными штрихами. Мякоть кисло-сладкая, сочная, мелкозернистая с лёгкими прожилками.

Лучезарное

Этот сорт отличается своей удивительной устойчивостью к сильному холоду. И также он не боится повышенной влажности, не страдает от гнили и парши. Само дерево компактного размера, с аккуратной кроной. Чаще всего его выращивают на карликовом и среднерослом подвое. Урожайность высокая.

Яблоня Лучезарное.

Плоды среднего размера, отличаются приятным кисло-сладким вкусом в идеальной пропорции. Их внешний вид очень эффектный, они жёлто-зелёного цвета, с оранжево-красными румяными боками. Снимаются в сентябре, храниться могут два месяца максимум.

Белорусское сладкое

Представитель этого белорусского сорта яблок имеет средний рост, разреженную крону с опущенными ветвями. Дерево отличается скороплодностью и устойчивостью к морозу и заболеваниям грибкового происхождения.

Яблоня Белорусское сладкое.

Плоды крупного размера, округлые с лёгкой асимметрией. Их оттенок жёлто-зелёный, по мере зрелости они приобретают красный румянец. Мягкая мякоть сочная, нежная и мягкая, очень сладкая.

Минское

Гость из столицы Беларуси отличается средним размером кроны, красивой, округлой формы. Плоды ежегодно созревают обильно, сбор проводят в начале сентября. Дерево устойчиво морозам и гнили, среднего сорта с красивой округлой кроной.

Яблоня Минское.

Плоды довольно большие, практически все одинаковые. У них правильная форма, аккуратного округлённого конуса. Зелёное яблоко по мере роста становится жёлтым, на нём появляется красивый красноватый румянец. Оно хранится очень хорошо до самого Нового года. Вкус яблок кисло-сладкий, мякоть ароматная, плотная и средней зернистости.

Елена

Это гибридный сорт яблок, у которого масса достоинств. Он довольно скороплодный, даёт большое количество плодов. Однако при избытке яблок на ветвях, они мельчают. Рост дерева средний, крона среднезагущенная, пирамидальная.

Яблоня Елена.

Плоды среднего размера и даже меньше среднего, округлые, слегка приплюснутые. Оттенок их зелёный, наполовину покрыт красным румянцем. Вкусовые качества, если измерять по общепринятой шкале, оценены в 4,8 баллов. Однако многие считают, что этот показатель ощутимо завышен. Они сочные, сладкие, но слегка пресные.

Чемпион

Этот сорт, наверное, один из самых распространённых. Его любят за очень яркие вкусовые качества. Они крупного размера, правильной формы, зелёные с неярким румянцем. Аромат очень яркий и стойкий. Мякоть плотная, сочная. Плоды имеют универсальное назначение и долго лежат, могут хорошо транспортироваться.

Яблоня Чемпион.

Дерево среднего размера с компактной кроной. Оно отдаёт плоды ежегодно и обильно. Однако от сильных морозов корни деревьев могут пострадать. При избытке влажности на него нападает гниль и парша.

Спартан

Высокоурожайный сорт яблок, который отдаёт свои плоды быстро и дружно. Однако дерево невысокого роста может страдать от сильного мороза и подвергается воздействиям гнили и грибков. Крона растёт обильно, быстро, загущена если остаётся без должного ухода.

Яблоня Спартан.

Плоды округлой формы, с жёлто-зелёным оттенком поверхности и румянцем, который практически полностью покрывает всю площадь. Кожица покрыта налётом, её оттенок малиново-фиолетовый. Мякоть плотная, сочная и сладкая, со стойким ароматом. Самый насыщенный вкус яблоки приобретают в начале зимы, а хранятся до самой весны.

Женева

Высокое дерево обладает широкой, овальной кроной. Оно даёт обильный урожай каждый год, начиная с пятого. Корни подмерзают при температуре ниже – 20 градусов. При условиях высокой влажности ветви могут страдать от парши, поэтому использование фунгицидных препаратов является важным условием ухода за деревом.

Яблоня Женева.

Плоды большого размера, красивые, красно-бордового оттенка. Сбор проходит в начале сентября, но плоды созревают неравномерно и совершенно не хранятся. Их употребляют сразу же в свежем виде или перерабатывают.

Зимние

Зимние сорта белорусских яблок отдают свои плоды дружно, но их сбор проходит осенью, а свою зрелость и истинный вкус они приобретают ближе к зиме. Эти витаминные заряды будут питать даже до весны, при правильном хранении. Вот некоторые из лучших сортов зимних яблок для Беларуси.

Хани крисп

Поздний сорт яблок, что отличается высокими темпами роста. Дерево среднего размера, редко бывает ростом более 4 метров. Крона пирамидальная в молодом возрасте, но становится овальной по мере роста самого дерева. Особенными достоинствами сорта считается устойчивость к грибковым заболеваниям и к понижениям температур.

Яблоня Хани крисп.

Яблоки сидят на ветвях обильно и густо, завязываются и созревают дружно. Первые плоды можно снять уже через 4 года после посадки. Они крупного размера, конусовидной формы, красивого жёлто-красного оттенка. Их мякоть очень приятная на вкус, сладкая с лёгкой кислинкой. Долго хранятся, могут успешно транспортироваться, даже на большие расстояния.

Нававита

Представитель этого белорусского сорта отличается ранним, но чрезвычайно обильным, регулярным плодоношением. У дерева хороший иммунитет к парше и прочим грибковым заболеваниям, они не боятся низких температур. Крона раскидистая, без должной формировки загущается.

Яблоня Нававита.

Плоды собирают с ветвей обычно в сентябре или даже в начале октября. Хранятся они в хороших условиях около 5 месяцев. Они плоскоокруглой формы, зелено цвета с лёгкими бордовыми боками. Плотная мякоть кисло-сладкая, очень гармоничная по вкусу.

Белана

Один из молодых сортов белорусской селекции, который оценили уже многие садоводы. Особенно ценят его за стойкий иммунитет к парше и другим особенно опасным болезням. Дерево имеет среднего размера раскидистую крону.

Яблоня Белана.

Плоды появляются уже на третий год, плодоношение становится обильным и регулярным. Снимают яблоки в сентябре, хранятся до начала весны. Они довольно крупные, плоскоокруглые, жёлто-зелёные с румянцем. Вкус очень гармоничен, с идеальной пропорции кислоты и сладости, аромат практически отсутствует.

Антей

Небольшие деревья вобрали в себе все лучшие качества яблонь. Они считаются неприхотливыми, с небольшой кроной, устойчивы к сильным морозам, дают большое количество плодов, которые долго хранятся, могут перевозиться на дальние расстояния. Недостатком является подверженность гнили и парше.

Яблоня Антей.

Плоды крупного размера, собираются с дерева в сентябре, но отлично хранятся до конца весны. У них правильная форма и красивая расцветка: основной цвет зелёный, а румянец бордовый или красноватый. Мякоть с зелёным оттенком, кисло-сладкая.

Ауксис

Дерево, представитель этого сорта, среднего роста, аккуратное и компактное. Оно может пережить небольшой мороз, но при сильных холодах корни страдают. От грибковых заболеваний потребуется защита в виде фунгицидных препаратов.

Яблоня Ауксис.

Яблоки среднего размера, зеленовато-жёлтые, но практически полностью покрыты красным румянцем. Отличительным является и их вкус. Мякоть сладкая с лёгкой уместной кислинкой, сочная, оставляет приятное пряное послевкусие.

Лобо

Хотя этот сорт родом из Канады, он в Беларуси успешно сажается, даже в промышленных масштабах. Дерево среднего размера, округлая крона правильной формы. Оно отличается особенной устойчивостью к низким температурам.

Яблоня Лобо.

Плоды крупные, очень красивые, хранятся очень долго и имеют хороший товарный вид, который не теряется при хранении и транспортировке. Яблоко малинового цвета, кое-где виднеется жёлтый оттенок. Отличаются они приятным вкусом, сладким с небольшой кислинкой, карамельным привкусом и стойким ароматом.

Заславское

Дерево этого сорта отдаёт плоды в середине сентября. Оно отличается практически идеальной устойчивостью к сильным морозам и хорошим иммунитетом к распространённым заболеваниям.

Яблоня Заславское.

Плоды конусовидной формы иногда на них проявляются рёбрышки. Они крупного размера, тёмно-зелёного цвета, но покрыты тёмно-красным румянцем практически полностью. Вкус мякоти очень свежий, лёгкий, кисло-сладкий. Аромат лёгкий, тонкий, со временем становится только ощутимее. Очень хорошо яблоки хранятся до самого начала марта.

Коштеля

Деревья этого сорта отличается своим обильным и долгим плодоношением, однако оно циклично. Они устойчивы к морозам и грибкам, из-за чего завоевало большую популярность. Крона аккуратная, разреженная, округлая.

Яблоня Коштеля.

Яблоки собирают зелёным, они хранятся до конца зимы, со временем приобретая стойкий аромат и приятный вкус. Кисло-сладкий привкус для некоторых не особенно понятен, однако послевкусие никого не оставит равнодушным.

Айдаред

Кажется, нет садоводов и любителей вкусных плодов, которые не слышали бы об этом сорте. Его выращивают в промышленных масштабах, ценят за удивительную транспортабельность и красивый внешний вид, что со временем совершенно не портится. Вкус плодов гармоничный, кисло-сладкий. Их применяют как для приготовления десертов, так и для употребления в свежем виде.

Яблоня Айдаред.

Карликовые, низкорослые и колоновидные штамбы

В целях экономии места на участке, многие предпочитают высаживать небольшие, компактные посадки. За ними проще ухаживать, они легко размещаются практически в любом месте и легко укрываются от непогоды. Они нетребовательны к районированию, однако нуждаются в заботе.

Колоновидными чаще всего выращивают:

• Президент;
• Триумф;
• Валюта.

Эти сорта отлично уживаются между собой и друг с другом.

Карликовыми лучше культивировать:

• Чемпион;
• Айдаред;
• Женева.

Они хорошо приспосабливаются к любым условиям роста.

Низкорослые лучше брать:

• Хани Крисп;
• Белорусское сладкое;
• Лобо.

Эти сорта отличаются вкусными крупными яблоками с обильным плодоношением.

Рейтинг сортов

В этом списке условно разделены сорта по своим свойствам. Однако он условен, ведь многие качества зависят от множества факторов.

1. Правильным выбором посадочного материала, в соответствии с их потребностями.
2. Соблюдением всех требований по уходу и требований агротехники.
3. Подобранными соседями.

По сладости

Для тех, кто любит сладкие плоды, подобран список из самых лучших представителей.

1. Коваленковское.
2. Белорусское сладкое.
3. Хани Крисп.
4. Спартан.

Сладкая яблоня.

У них очень сладкий вкус, гармоничный привкус с пряностями или ноткой кислинки.

По устойчивости к парше

Парша не страшна этим белорусским сортам.

1. Чемпион.
2. Минское.
3. Лучезарное.
4. Коштеле.
5. Елена.

Они имеют хороший иммунитет, что положительно влияет на качество урожая.

По срокам созревания

Отличаются сорта и тем, когда плоды собираются и как долго хранятся.

Осенние снимают в начале сентября чаще всего, хранят два-три месяца. Из них лучше обратить внимание на эти:

• Елена;
• Женева;
• Мелба;
• Малиновка.

В зависимости от сорта срок хранения может немного отличаться.

Зимними сортами считаются те, что снимаются в середине сентября и хранятся до весны или даже лета.

К ним относятся:

• Белана;
• Лобо;
• Антей;
• Нававита;

и многие другие.

Посадка яблони в Беларуси

Высаживают в Беларуси саженцы весной или осенью. При высадке весной деревья успевают приспособиться к условиям окружающей среды, не подмерзают. Но те, что высаживаются осенью, плодоношение начинают раньше, вырастают более сильными и крепкими.

Как и в других странах, в Беларуси нужно ответственно подойти к посадке.

Вот несколько условий:

• посадочный материал должен быть высокого качества без повреждений, не подмёрзший и желательно выращенный в том местности, где его будут сажать, даже растение было с хорошим иммунитетом;
• место должно быть укромное, без порывов ветра, хорошо освещённое. Грунт должен быть плодородный, а грунтовые воды проходить как можно глубже;
• лучше правильно подготовить яму заранее, сделав слой дренажа, удобрив её и при необходимости максимально улучшив структуру;
• в соседи нужно выбрать малину или зелень, предшественниками овощи или косточковые, удалить вишни, абрикосы или картофель.

Саженцы покупают молодые, одного или двух лет. Яму необходимо приготовить заранее, как минимум за две недели до высадки.

Посадка яблони.

Посадка проводится по такой схеме:

1. в центр ямы вбить кол, вокруг него сделать холм из грунта.
2. Саженец поставить на возвышение, корни аккуратно распределить, присыпать грунтом.
3. Слегка утрамбовать и подвязать саженец, хорошо полить.
4. Поверхность замульчировать.

Важно следить, чтобы шейка корня была выше уровня грунта при посадке, ориентировочно на 5-7 см.

Как ухаживать за яблоней в Беларуси

Уход за яблонями белорусской селекции будет заключаться в проведении стандартных процедур – рыхлении, обрезке, поливам, удобрении и мульчировании.

1. Полив проводят по мере необходимости, учитывая то какое лето и какой возраст растения. При засушливых условиях нужно проводить полив каждый месяц, выливая от 4 до 6 вёдер за раз. В обычных условиях достаточно 3 поливов за сезон.
2. Рыхление нужно проводить после полива. А также оно может быть совмещено с удалением сорняков в приствольном кругу.
3. Мульчирование проводится для того, чтобы сохранить влагу и не допустить появлению большого количества сорных трав. В роли мульчирующего материала используют траву без семян, торф, опилки, листья.
4. Удобрения вносятся в согласии со всеми требованиями, подкармливая деревья 3-4 раза за сезон. Они нужны весной в начале вегетации, в начале цветения, во время формирования плодов, после того как собраны плоды.
5. Санитарную обрезку можно совмещать с формировкой кроны. Все поражённые болезнями ветви необходимо убирать, как и сломанные или мешающие другим.

Соблюдение этих условий поможет вырастить хороший урожай.

Особенности сбора, транспортабельности и хранения урожая

Урожай считается созревшим, когда вкус плодов соответствует тому, что заявлен в описании сорта. Однако не все яблоки снимаются в своей потребительской зрелости, некоторые приобретают её во время хранения.

Сбор проводят тогда, когда на улице стоит сухая, безветренная погода. Нужно будет осторожно снимать плоды с ветвей, сразу же отдельно откладывая плоды с малейшим повреждением и гнилью. Плодоножки лучше не срывать, чтобы продлить срок хранения.

Хранят зачастую в подвалах или погребах, если такая возможность есть. Однако некоторые довольствуются холодильниками. На хранение их закладывают в деревянные ящики, которые предварительно продезинфицированы и усланы бумагой. Некоторые пересыпают плоды песком или заматывают отдельно каждый.

Урожай яблок.

Транспортировку некоторые сорта не переносят вообще, но есть те, что могут перевозиться на дальние расстояния. Но для этого нужно будет поддерживать определённые условия: уровень влажности около 80%, а температура – 0-+2 градуса.

Благодаря благоприятному климату Беларуси, на её территории могут выращиваться множество разных сортов яблонь. Некоторые привезены из других стран, а другие родом отсюда. Но при этом не следует пренебрегать правилами посадки и условиями ухода.

Предыдущая Выбор сортаНизкорослые яблони: сорта на карликовом подвое

Осень — лучшая пора для закладки фруктового сада. А какой же сад без яблони? Но что выбрать? Какие сорта идеально подходят для нашего непростого климата? Эти и многие другие вопросы я адресовала руководителю отдела селекции плодовых культур РУП «Институт плодоводства», доценту, кандидату сельскохозяйственных наук Сергею Ярмоличу во время семинара-лекции «Сорта яблони коллекции РУП «Институт плодоводства».
— В нашем институте за более 90 лет работы собрана огромнейшая коллекция, в которой больше 5.500 образцов плодовых и ягодных культур. Одной только яблони — 1.543. Выведено 53 белорусских сорта яблони. Некоторые успешно культивируются не только в Беларуси, но и в России, Прибалтике, Украине. Среди них «Белорусское сладкое», «Дарунак», «Надзейны», «Имант», «Память Коваленко», «Память Сикоры», «Память Сюбаровой», «Коваленковское», «Вербнае», «Весялiна», «Поспех», «Елена», «Сябрына». Сорта белорусской селекции гарантированно перенесут даже суровую и ветреную зиму, устоят перед распространенными заболеваниями и порадуют качеством плодов и в неблагоприятный вегетационный период. Практически с первого года посадки на клоновом подвое многие сорта дают плоды и постепенно, с ростом дерева, наращивают урожай.
Сейчас в Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений проходят испытание 8 сортов яблони: «Аксамiт», «Крапач», «Паланэз», «Белана», «Дыямент», «Теремок», и колонновидные — «Валюта» и «Московское ожерелье». В прошлом году были районированы «Красавiта», «Нававiта», «Сакавiта» и «Зорка».
— Какие последние новинки?
— Хочется назвать такие отечественные сорта, как «Аксамiт», «Паланэз», «Крапач» и «Ранак». Их основные достоинства — экологическая приспособленность к месту произрастания, достаточно высокие зимостойкость, устойчивость к заболеваниям, скороплодность, урожайность и качество плодов.
«Аксамiт» — высоко зимостойкий, урожайный (до 32 т/га и выше), очень скороплодный сорт. Дерево средней силы роста, крона средней густоты, округло-пирамидальная. Преобладающий тип плодоношения кольчаточный, плодоношение регулярное. Биологические особенности: вступает в плодоношение на второй год после посадки в сад на подвое 62–396. Высокоустойчив к парше. Плоды привлекательного внешнего вида, выше среднего размера (средняя масса — 165 г). Основная окраска — зеленая, покровная — розово-красный размытый румянец по большей части поверхности плода, с очень сильным восковым налетом. Мякоть белая, плотная, сочная, ароматная, приятного сладкого вкуса (дегустационная оценка — 4,7 балла). «Аксамiт» превосходит лучший отечественный сорт «Коваленковское», а также некоторые зарубежные аналоги (российскую «Мечту» и американскую «Женеву») по устойчивости к заболеваниям, зимостойкости, урожайности, качеству яблок. Период оптимального потребления плодов — с августа по сентябрь.
«Паланэз» также высоко зимостойкий, урожайный (до 30 т/га и выше), очень скороплодный сорт. Дерево средней силы роста, крона средней густоты, округло-пирамидальная. Преобладающий тип плодоношения — кольчаточный, плодоношение регулярное. Биологические особенности: вступает в плодоношение на второй год после посадки в сад на подвое 62–396. Устойчив к парше. Округлые плоды привлекательного внешнего вида, массой около 155 г, пурпурно-красные с легким мраморным рисунком и средним восковым налетом. Мякоть желтоватая, плотная, сочная, ароматная, приятного сладкого вкуса (дегустационная оценка — 4,5 балла). Срок потребления: август — ноябрь. Новый сорт превосходит сорт-стандарт «Лучезарное» по устойчивости к комплексу основных заболеваний яблони, качеству и товарности плодов, что в сочетании с высоким уровнем скороплодности и урожайности обеспечивает высокую рентабельность при возделывании.
Отдельно стоит сказать о новом сорте яблони «Крапач». Это сорт среднего срока созревания, создан от скрещивания зимних сортов — чешской селекции «Otava» и белорусской «Вербнае № 1». Использование технологии молекулярных маркеров позволило провести отбор среди их потомков с качественно новым подходом. «Крапач» — сорт урожайный (до 30 т/га), зимостойкий, комплексно устойчивый к основным болезням, скороплодный (вступает в товарное плодоношение на второй год после посадки) и крупноплодный (средний вес фрукта — 168 г). И при этом он заметно выигрывает на фоне уже районированных сортов. В годы эпифитотийного развития заболеваний проявил высокую устойчивость к парше, причем как его листья, так и плоды.
По многим факторам «Крапач» превосходит не только лучший отечественный аналог — «Лучезарное», но и зарубежные — украинский сорт «Слава победителям» и литовский «Ауксис».
— Сергей Андреевич, давайте бегло пройдемся по всей линейке сортов. И начнем с ранних.
— Идеальный представитель этой группы — сорт «Елена». Плоды созревают в конце июля (на 2 недели раньше «Белого налива») и сразу готовы к употреблению. Хранятся 2 — 3 недели. Сорт высоко зимостойкий, урожайный, очень скороплодный (вступает в плодоношение на второй год). Средний размер плодов (120 — 140 г) с лихвой компенсируется их прекрасным, сочным, нежно-сладким десертным вкусом. Отмечается отличная устойчивость к морозам и хорошая урожайность — 25 тонн с одного гектара. Устойчив к заболеваниям.
Из ранних и новый сорт «Ранак». Он заметно превосходит по комплексу хозяйственно ценных признаков сорт раннего срока созревания «Папировка». У «Ранка» высокое качество плодов (ярко-красные, сочные, кисло-сладкие хрустящие яблоки средней массой 120 — 140 г созревают в первой декаде августа и хранятся около месяца), регулярное плодоношение, высокая устойчивость к парше и филлостиктозу, повреждениям коры древесины и древесины. Все это говорит о его пригодности для производства экологичной продукции. Сорт скороплодный и очень урожайный: на подвое 54–118 деревья начинают плодоносить уже на первый год после высадки в сад, а в трехлетнем возрасте можно получить уже 8 — 12 кг плодов с дерева.
«Коваленковское» — сорт среднераннего срока созревания, высоко зимостойкий, устойчивый к заболеваниям при условии стандартной химической защиты. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная и очень сладкая. Даже у неспелых фруктов кислинка не ощущается. Гармоничный вкус и аромат плодов в полной мере раскрываются через 10 — 15 дней после съема с дерева. Крупные (170 — 200 г) плоды правильной округло-конической формы. Сорт скороплодный: на подвое 62–396 деревья начинают плодоносить уже на второй год после высадки в сад, а на семенном — на третий.

«Белана».

«Нававiта».

«Зорка».

— А что из осенних сор­тов порекомендовали бы?
— К сортам среднего срока созревания относятся «Аксамiт», «Лучезарное», «Слава победителям», «Мечта». «Лучезарное» отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям. В среднем вес одного яблока — около 205 г. Мякоть очень сочная, с кисло-сладким вкусом и легким ароматом. Срок потребления: сентябрь — ноябрь. Скороплодный и очень урожайный сорт.
Хорошая урожайность и зимостойкость деревьев, высокое качество плодов и у «Славы победителей». Кисло-сладкие, очень ароматные плоды продолговато-округлой формы (иногда с едва заметным ребром) хранятся до ноября.
— Зимние сорта яблок — элита плодового сада. В чем же их особенность?
«Имант». — В Государственный реестр сортов Беларуси внесены 53 сорта яблони, 12 из которых зимнего и 41 позднезимнего срока потребления. Они—то и есть так называемые зимние яблоки. Их главная отличительная черта — повышенная лежкость. Они прекрасно сохраняются до весны (и даже до лета), не утрачивая при этом первозданный вкус и аромат. Снимают яблоки обычно в конце сентября — начале октября в фазе съемной зрелости, когда в плодах содержится много протопектина и крахмала. Наливаются и зреют они без спешки, запасаясь витаминами и приобретая насыщенный вкус и аромат в течение долгих месяцев. Еще одно отличие зимних сортов яблок от летних в том, что оптимальные вкусовые качества они приобретают не сразу после сбора плодов, а в течение нескольких недель или даже месяцев после съема.
Линейка зимних сортов у нас самая обширная — «Дыямент», «Белана», «Зорка», «Нававiта», «Красавiта», «Сакавiта», «Дарунак», «Сябрына», «Па­мять Коваленко», «Вербнае», «Заславское», «Память Сюбаровой», «Память Сикоры», «Весялiна»…
— В чем отличие зимних сортов от позднезимних?
— В сроках хранения. Раннезимние сорта хранятся до января. Зимние долеживают до февраля — марта. Самые стойкие — позднезимние. Они не теряют своих качеств до апреля — июня.
— Какие из зимних и позднезимних сортов вы бы отметили?
— «Имант» и «Алесю». Главное достоинство этих сортов в высоком качестве плодов и длительности хранения. Даже в обычном погребе плоды могут храниться до мая-июня. Кушать их можно уже с декабря, а закладывать на хранение — в октябре. Созревшие яблоки (150 — 170 г) хорошо держатся на ветвях, не опадая. Белоснежная мякоть сочная и с отличным кисло-сладким вкусом. Сорта высоко зимостойкие, урожайные, устойчивые к заболеваниям.
Из новых сортов и «Зорка» — скороплодный, вступает в плодоношение на второй год после посадки в сад на подвое 54–118, высокоурожайный (более 33,0 т/га), зимостойкий, устойчив к парше и комплексу болезней коры и древесины. Высокое качество плодов и привлекательный внешний вид. При хранении в помещениях с естественным охлаждением плоды долеживают до марта.
Почти до нового урожая сохраняется «Белорусский синап». До середины апреля при благоприятных условиях хранения долеживает «Белорусское малиновое». Дерево зимостойкое, среднерослое, урожайное, но требует усиленной химической защиты от парши. С октября по январь несложно сохранить и «Белорусское сладкое». Сорт очень скороплодный: на клоновых подвоях 54–118 начинает плодоносить в первый год после посадки. Дерево среднерослое, регулярно плодоносящее, при стандартной системе защиты устойчивое к заболеваниям. Плоды 170 г и более — сочные, нежные с необычайно сладкой и ароматной мякотью.

«Дыямент».

«Крапач».

«Сябрына».

Урожайный и зимостойкий сорт — «Весялiна». Крупные, округлые, ярко окрашенные, с многочисленными белыми точками яблоки с сочной бело-розовой кисло-сладкой мякотью сохраняются до середины февраля. К тому же сорт еще высокоустойчив к парше.
Очень скороплодная из зимних сортов «Сябрына». Плоды у нее крупные (150 г и более), сочные, с выраженным малиновым румянцем, кисло-сладкие. Отлично сохраняются с октября по февраль. Сорт устойчив к заболеваниям при стандартной системе защиты.
До марта не теряет своих качеств скороплодный, зимостойкий и высокоурожайный «Дарунак». Сорт устойчив к заболеваниям и весенним заморозкам. Сочные кисло-сладкого вкуса плоды могут быть от 200 до 350 г. Съемной зрелости яблоки достигают в конце сентября. Если «Заславское» долеживает до апреля, то «Памяти Сикоры» — чуть ли не до июня.
— Зимостойкость яблони — один из важнейших показателей?
— Устойчивость к низким отрицательным температурам у разных сортов разная. Это зависит от их генотипа. Но все сорта яблони, районированные в Беларуси, высокозимостойкие. Чаще всего морозы повреждают кору штамба с солнечной стороны во время возвратных морозов в зимне-весенний период, но для защиты от этого явления, а также от проникновения возбудителей болезней и вредителей и белят садовой краской штамбы деревьев осенью.
— Из разряда модных — плоды с красной мякотью. Чем можете удивить садоводов?
— Разве только «Веся­лiнай»: у нее в мякоти есть красноватые вкрапления. В коллекции же института есть сорт азербайджанской селекции «Азербайджан с красной мякотью» — и кожица, и мякоть у него красные. Вкус же кисло-сладкий.
Как показали исследования, средний белорусский потребитель предпочитает красное яблоко округлой формы, кисло-сладкого вкуса, по размеру — больше среднего. — Парша — бич плодового сада. Какие сорта могут выдержать ее натиск?
— Благодаря ус­пешному развитию химической промышленности устойчивость к заболеваниям стоит на втором, а то и на третьем плане, так как основные и самые распространенные заболевания легко устраняются пестицидами. Но возбудитель болезни также развивается, и поэтому говорить о том, что есть иммунные сорта, было бы неправильно. Все районированные отечественные и зарубежные сорта, выращиваемые у нас в стране, устойчивы к заболеваниям при соответствующей системе защиты, индивидуальной для каждого.
— Какой подвой лучше — семенной или клоновый?
— Все сорта яблони на карликовых подвоях 62–396, 54–118, М9 и других раньше вступают в плодоношение и уже через год-два после посадки дают первые плоды. Но и на семенном подвое сорта нового поколения также вступают в плодоношение уже на третий-четвертый год. Вопрос в том, насколько долговечно данное растение на разных подвоях. Для интенсивных производств важно уже в первый год после посадки получать урожай и, соответственно, прибыль. Для любителя-садовода же важно, чтобы дерево радовало его всю жизнь и внукам осталось. Поэтому производители выбирают карликовый подвой, а любители — чаще семенной.

«Елена».

«Минское».

«Коваленковское».

— Какое яблоко полезнее: крупное или мелкое?
— Все зависит от сорта, у каждого свой процент или количество миллиграммов биологически активных веществ на 100 г сырой массы. Важно и то, сколько плодов вы съели за определенный период времени. Интересное открытие сделали американские ученые: оказывается, во фруктах, выращенных на семенном высокорослом подвое, полезных микроэлементов больше, чем в тех, что росли на карликовом.
— Многие садоводы эталоном вкуса считают сорт «Хоней Крисп». А что у нас есть похожее?
— Да, этот американский сорт — один из самых популярных сортов в мире. В переводе означает «Медовый Хруст». Яблоко действительно очень хрустящее. Плоды достаточно крупные. Мякоть кремовая, очень сочная, приятного сладкого вкуса. Из отечественных сортов по внешнему виду и вкусовым качествам с «Хоней Крисп» может сравниться новый сорт «Красавiта», а по вкусу мякоти (мое личное мнение) даже превосходит его «Дыямент».

«Паланэз».

«Весялiна».

«Белорусское сладкое».

— Зависит ли вкус яблок от погоды?
— Да, погода очень сильно влияет. Что такое вкус? Это соотношение сахара и кислоты в плоде. Гармоничными по вкусу считаются яблоки, у которых сахарокислотный индекс в пределах 15 — 20: в них и сахаров много, и кислот в достатке. Из отечественных сортов это «Дыямент», «Белана», «Зорка», «Имант», «Весялiна», «Память Коваленко».
Вкус определяется тем генотипом, который заложен в сорт. Кислое яблоко никогда не станет сладким, равно как и сладкое — кислым. Если в вегетационный период было много дождей, низкая положительная температура воздуха, мало солнечных дней, то кисло-сладкие плоды будут более кислыми, накопив мало сахара. Точно так же не доберут сахаров и сладкие.
Самое большое яблоко, весом 1,85 кг, было выращено в Японии в 2005 году. — Какие сорта самые сладкие?
«Аксамiт». — Наиболее сладкий вкус плодов у сортов «Аксамiт», «Паланэз», «Айдаред», «Елена», «Белорусское сладкое», «Коваленковское».
— Что можете предложить любителям яблочного сока?
— Для них и для переработчиков выведен ряд очень сочных сортов: «Сакавiта», «Нававiта» и «Красавiта». Эти сорта отлично подходят для переработки: выход сока у них — более 60%. Наиболее же высокое содержание пектина отмечено у сортов «Сакавiта» и «Нававiта».
— А могли бы вы назвать тройку самых беспроблемных сортов?
— Если точно соблюдать технологию выращивания, то все сорта, районированные в Беларуси, — беспроблемные. У каждого есть свои нюансы, требующие отдельного подхода. Просто посадить дерево и ничего с ним не делать — значит, потерять не только качественный урожай, но, возможно, и само дерево.
— Я знаю, что некоторые сорта у вас запатентованы. Значит, их качество признано не только в Беларуси, но и в СНГ. Что это за сорта?
«Дарунак». — «Дыямент», «Белана» и «Елена». «Дыямент» — зимостойкий и урожайный (27 т/га и выше) сорт с плодами длительного хранения. Дерево средней силы роста, с компактной кроной средней густоты. Тип плодоношения кольчаточный, плодоношение регулярное. Способно закладывать генеративные почки на однолетних ветках. Благодаря скороплодности вступает в плодоношение на третий год после посадки в сад на подвое 62–396. Сорт высокоустойчив к парше и бактериальному раку. Плоды больше средней величины (средняя масса — 158 г), округло-конической формы. Основная окраска — желтая, покровная — оранжево-красная, очень привлекательного внешнего вида. Мякоть бело-кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, с сильным ароматом, кисловато-сладкого вкуса с преобладанием сахара (дегустационная оценка — 4,9 балла). Отлично хранится до марта.
«Белана» — также зимостойкий и урожайный (27,5 т/га и выше) сорт. Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной средней густоты. Плодоносит регулярно, способно закладывать генеративные почки на однолетних ветках. Вступает в плодоношение на третий год после посадки в сад на подвое 62–396. Сорт высокоустойчив к парше и филлостикте. Плоскоокруглые плоды массой около 190 г хранятся до марта. Основная окраска — светло-желтая, покровная — красная в виде размытого румянца по части поверхности плода, очень привлекательного внешнего вида. Мякоть — бело-кремовая, плотная, мелкозернистая и сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка — 4,6 балла.
— Сергей Андреевич, что бы вы пожелали читателям?
— Не забывать о том, что сад требует постоянного внимания. Главное условие сохранения здоровья плодовых деревьев и получения обильного и стабильного урожая — правильный уход за посадками в течение всего года. Ухоженный сад, дающий богатый урожай — это результат значительных усилий садовода и его крепких знаний об особенностях ухода за растениями.

МАРАТ БУСУРИН

Осенний сорт. Плоды средней и вышесредней величины, уплощенно-округлые, симметричные, со слабо выраженной ребристостью у чашечки. Поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная – светлые фиолетово-красные полосы Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, отличного десертного вкуса, кожица очень плотная, плоды траспортабельны. По созреванию осенние, но пригодны к зимнему хранению.

ЖИГУЛЕВСКОЕ

Осенний сорт, высокоурожайный. Плоды этой яблони крупные, отдельные экземпляры достигают веса 250 г, в среднем масса составляет 120— 200 г. По форме яблоки округлые, иногда широкоребристые; темно-красные на 50 — 80% в стадии полной зрелости, малосочные, кисловато-сладкие. Оценка вкуса по пятибалльной системе 3,8 балла. Кожица у плода прочная, блестящая, маслянистая. Мякоть нежная, сливочного цвета.

РОЗОВОЕ ПРЕВОСХОДНОЕ

Скороплодный летний сорт зимостойкий, Плоды по величине варьируют от крупных до средних, средний вес плода 140 г, максимальный — до 200 г. Форма плодов округло-коническая и реже коническая или приближается к плоской, правильная, иногда скошенная. Окраска основная — светло-кремовая, но большую часть поверхности плода занимает нежный розовый румянец в виде широких размытых штрихов, сливающихся на хорошо освещенной части плода в сплошной румянец. Кожица очень тонкая, гладкая, слегка блестящая, покрыта легким восковым налетом, нежная, не ощущается при еде.

ЧУДНОЕ

Летний сорт. Деревья вступают в плодоношение на третий год после посадки однолетками. Урожайность до 100 кг с дерева. Плоды массой 120-140 г, крупные до 200 г, округло-продолговатые, зеленовато-желтые с интенсивным темно-красным румянцем.

УЭЛСИ

Деревья средних размеров. Основная окраска в фазе съемной зрелости зеленовато-желтая, в фазе потребительской зрелости золотистого оттенка. Покровная окраска в фазе съемной зрелости в виде темно-красных полос по грязновато-красному или основному фону. Кожица тонкая, плотная, гладкая. Мякоть белая или зеленоватая, иногда с красными прожилками, кисло-сладкого вкуса, с тонким ароматом. Сорт скороплодный, урожайный, среднезимостойкий, устойчивый к парше. Плоды лежкие, транспортабельные, хороших вкусовых качеств

СКРЫЖАПЕЛЬ

Сорт зимний. Яблоки начинают созревать в лежке в половине октября и могут сохраняться до половины февраля. Яблоки с темно-малиновой или кровяно-красной окраской более гниют, нежели с малиновой более светлой окраской. Кожа толстая, плотная, лоснящаяся, жирная, основного желтого или оранжевого цвета, почти вся покрытая разлитым темно-малиновым румянцем с неясными полосами и пятнами, так что яблоко красное, а не полосатое. Запах сильный, ароматный. Мякоть зеленовато-белая, плотная, винносладкая, крупитчатая, с небольшой пряностью.

ЛЕТНЕЕ ПОЛОСАТОЕ

Летний сорт. Дерево среднерослое, зимостойкое, урожайное. Плоды массой 100г, яйцевидно – удлиненной формы, немного ребристые зелено-желтые с красным румянцем. Мякоть белая, с хорошим вкусом (4,0 балла). Сорт поражается паршой во влажные годы слабо.

ВАСЮГАН

Сорт летнего срока созревания. Деревья среднерослые, зимостойкость высокая. Плоды твердые, массой 100-140 г., конические, красно-полосатой окраски. Мякоть кремовая, плотная, зернистая, десертного вкуса. Плодоношение на 4 год.

БРУСНИЧНОЕ
Летний сорт. Дерево сдержанного роста. Плоды средние (80-100 г), округлой формы, сплошь окрашены пурпурным размытым румянцем. Мякоть сочная, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, скороплодный, Урожайность высокая. Плодоношение на 3-4 год.

ИЮЛЬСКОЕ ЧЕРНЕНКО
Раннелетний сорт. Дерево высокорослое, зимостойкое. Плоды массой 100г, окраска по большей части плода густой малиновый румянец с ярко выраженными штрихами. Мякоть зеленоватая, сладко-кислого вкуса с ароматом. Урожайность высокая. Плодоношение на 3-4 год.

ОРЕНБУРГСКОЕ КРАСНОЕ
Летний сорт. Плоды массой 120 — 140г, округлые, слаборебристые, темно-красной окраски по всему плоду. Мякоть плодов зеленоватая, кисло-сладкого вкуса, средней плотности, сочная, хорошего вкуса с оценкой 4,4 балла. Урожайность высокая. Плодоношение на 4 год.

ГРУШОВКА МОСКОВСКАЯ
Летний сорт. Плоды среднего размера, массой 80-90 г. Окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем. Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, рыхлая, сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Плодоношение на 4 год.

ПАПИРОЯНТАРНОЕ
Летний сорт. Плоды средней и крупной величины, до 120-140 г, полого-ребристые, желтоватого янтарного цвета, мякоть сочная, может наливаться, отличного, кисло-сладкого вкуса. Созревают в конце августа и могут сохраняться до двух месяцев. Плодоношение на 4 год.

ЗАРЯНКА
Летний сорт.Плоды среднего размера (130г), приплюснуто — округлые, слаборебристые, скошенные. Окраска в виде красных полос на розовом фоне. Мякоть плодов кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Сорт скороплодный, урожайный.

МЕЧТАТЕЛЬНИЦА
Летний сорт. Плоды массой 100-120 г, округлой формы, на желтоватом фоне легкие полоски. Яблоки сочные, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды очень рано, в первой декаде августа. Плодоношение на 4 год.

АКАЕВСКАЯ КРАСАВИЦА
Летний сорт. Дерево среднерослое, зимостойкое, урожайное, скороплодное. Плоды массой 100г, яйцевидно – округлой формы, окраска плода светло-желтая с ярким красным румянцем, приятного кисло-сладкого вкуса. Мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая.

СЕРЕБРЯНОЕ КОПЫТЦЕ

Летний сорт. Дерево зимостойкое, среднерослое с округлой компактной кроной. Плоды округлые, массой 60-80 г, основная окраска густо-кремовая, почти оранжевая, покровная-размыто-полосатый румянец. Мякоть кремовая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают с середины августа, хранятся 1-1,5 месяца. Оставшись не снятыми до конца августа, наливаются, становятся прозрачными.

ПРИЗЕМЛЕННОЕ
Раннеосенний сорт. Дерево слаборослое, зимостойкое. Плоды плоскоокруглые. Масса плодов 110-120 г. Окраска зеленовато-жёлтая, с красным румянцем. Мякоть плотная, очень сочная, кисло-сладкого, десертного вкуса — 4,0 балла. Вступает в плодоношение на 3-4 год.

СПАРТАК
Осенний сорт. Дерево сильнорослое, зимостойкое. Средняя масса плодов 90-130 г. Форма плода плоско-округлая или округлая. Окраска желтоватая, в начале с тусклым полосатым румянцем, затем переходит в ярко-красный полосато-сливающийся. Мякоть кремовая, средней плотности, кисло-сладкого вкуса

БЕРКУТОВСКОЕ
Позднеосенний сорт. Дерево сильнорослое, зимостойкое. Плоды выше средней величины, округлой формы, массой 130 — 150 г, темно красный размытый румянец с многочисленными подкожными точками. Мякоть сочная, мелкозернистая, белая, плотная, кисло-сладкого вкуса.

УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕ

Осенний сорт. Дерево среднерослое, зимо-стойкое. Плоды мелкие, округлой формы, одномерные, масса плода 80-90 г. Основная окраска зеленовато-желтая. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, очень приятная. Вступает в период плодоношения на 3-4 год. Продолжительность хранения 45-60 дней.

ПОДАРОК ОРЕНБУРЖЬЮ

Сорт зимнего срока созревания. Дерево среднерослое, зимостойкое. Плоды округло-овальной формы массой 120-140 г. основная окраска интенсивно зеленая, покровная темно-красная. Мякоть кремовая, сочная, кисло сладкого вкуса. Срок потребления до февраля-марта. Сорт устойчив к парше.

БРАТЧУД

Зимний сорт. Дерево среднерослое, зимостойкое. Плоды продолговато-округлые слаборебристой формы с характерным швом по боку плода. Масса плодов 130-140 г. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная — розовый румянец. Мякоть плотная, очень сочная, кисло-сладкого вкуса — 4,0 балла. Устойчив к парше.

СЕВЕРНЫЙ СИНАП
Зимний сорт. Плоды массой 120 г, округло-конической формы. Окраска в виде буровато-красного румянца на освещенной стороне. Мелкозернистая мякоть плодов окрашена в белый или в слегка зеленоватый цвет, сочная, освежающая, кисловато-сладкая с легкой пряностью.

КРАСА СВЕРДЛОВСКА

Зимний сорт. Дерево среднерослое, зимостойкое. Плоды округло-конической правильной формы, массой 140 г. основная окраска кремовая. Мякоть очень сочная, кисло-сладкого вкуса — 4,5 балла. Ступает в период плодоношения на 3-4 год. Плоды начинают созревать в первой половине сентября, хранятся до марта — апреля. Сорт устойчив к парше.

СИМВОЛ
Зимний сорт. Дерево среднерослое. Плоды 80-120 г. Мякоть сочная, средней плотности, мелко-зернистая, нежная. Вкус кисловато-сладкий, с пряностью. Окраска плода в виде размытого румянца на желтом фоне. Зимостойкость высокая.

БАШКИРСКИЙ КРАСАВЕЦ
Раннезимний сорт. Плоды средние, 100-140г, одномерные, ширококонические, гладкие, правильной формы. Окраска беловатая с полосатым красным румянцем. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая со средним ароматом. Оценка, вкуса – 4,4 балла.