Где нерестится осетр
Содержание
Описание
Осётр – крупная промысловая рыба семейства осетровых (Acipenseridae).
Высоко ценится мясом и икрой. Семейство включает также стерлядь, белугу, севрюгу, шипа.
Осётр насчитывает 19 видов. Многие занесены в Красную книгу. Большая часть осетров — проходные. Хотя встречаются пресноводные и полупроходные.
В мае 2014 года в р. Амур был пойман осётр весом 617 кг. В прошлом, взрослая особь могла вырасти до 5 м и до 800 кг веса.
На сегодняшний день, средний промысловый вес в зависимости от вида, и составляет в среднем от 20 до 70 кг. Тело веретеноподобное, вытянутое, покрыто продольными рядами костных щитков-жучек – один вдоль спины (5-19 образований), два по бокам (по 25-50), два на брюхе (по 10-14). Жучки звездчатые, покрыты кольцевидными полосами, не сращены между собой.
По телу рассеяны костные бугорки и пластинки. Передний луч грудного плавника жесткий, утолщенный, с острым концом. Спинной плавник смещен к хвосту. Голова небольшая. Рыльце вытянутое, конусовидной или лопатовидной формы с 4 усиками.
Из-за способа питания рот осетров расположен внизу головы, заостреный, беззубый, выдвижной. Нижняя губа прервана. Жаберное отверстие трансформировано в брызгальце. Скелет хрящевой, позвонков не имеет.
Цвет преимущественно серый, градиентно светлеющий к брюху. Спина может отливать зеленым или желтым цветами, бока с коричневым оттенком, брюшко – с голубовато-серым или серо-желтым. Плавники темные, чаще серые. Лучи хвостового плавника крепятся к концу туловища, огибая его. Долгоживущие рыбы. Продолжительность жизни осетра в среднем составляет от 40 до 60 лет, но могут жить и до 100-120 лет при благоприятных условиях.
Места обитания
Ареал обитания осетров довольно широкий, включает Евразию и Северную Америку. На территории России это Черное, Азовское, Каспийское моря и впадающие в них реки – Дон, Днепр, Кубань, Урал. Встречается и в реках Сибири, озерах Байкал и Зайсан. Из-за большого спроса на ценную рыбу, популяция быстро сокращается, уменьшается область распространения. Немалую роль в этом играют плотины ГЭС, перекрывающие путь к местам нереста.
Поведение и питание
В зависимости от времени нерестовой миграции, выделяют озимую и яровую формы осетра. Озимые входят в реки глубокой осенью, зимуют и мечут икру на следующий год. Яровые – весной, нерестятся в июне-июле.
В поисках благоприятных для кладки условий могут преодолевать по несколько сот километров. Устойчивы к изменениям окружающей среды.
Русский осётр
Ведут донный образ жизни. Рацион – мелкая рыба, беспозвоночные, ракообразные, моллюски, личинки. Проходные формы в реках питаются скудно, основной вес нагуливая в море.
Нерест
Осетры созревают медленно. Самцы – к 10-14 годам, самки – к 16-20. Быстрее созревают рыбы, идущие на нерест в Дон и Днепр, медленнее – в Волгу. Нерест осетра происходит не ежегодно. Для нереста входят в реки, выбирают достаточно сильное течение, не переносят стоячей воды с малым содержанием кислорода.
В соленой воде к икрометанию не способны. Места выбирают с каменистым дном. Иногда заходят в затопленные реками долины. Икрометание длится 3-4 дня. Половозрелая самка может носить до 1 млн икринок. Икра клейкая, крепится к гальке и плитняку. Мальки выклевываются примерно через 2-3 дня.
Первое время – иногда до 2-х лет не покидают места своего рождения. Держатся стайками. Первые недели жизни, пищей мальков обеспечивает желточный мешок. После его рассасывания переходят на личинки и микроскопических ракообразных. Достигнув размера 30-40 см скатываются в море, где и живут до достижения половой зрелости.
Болезни и паразиты
Осётр наиболее восприимчив к грибковым инфекциям жабр и кожи. Заражение может быть спровоцировано повреждениями кожного покрова. Грибок иногда поражает икру во время ее вызревания в икроложе.
Встречаются и паразитарные заболевания. Различные простейшие организмы поражают дыхательные пути взрослых рыб и могут привести к смерти мальков и молоди.
Высокую смертность среди молодого поголовья вызывают также различные бактерии. Бактериальные заболевания опасны скоростью и масштабами распространения.
Взрослая особь с пораженными кожей и жабрами, попав в места искусственного разведения, способна в течение короткого времени заразить всех соплеменников.
Риск заражения повышается при температуре воды свыше 20 °C. Годовалые особи часто подвержены иридовирусу, что также приводит к большой смертности поголовья. Опасность вирусного заражения состоит в сложности обнаружения заболевания – необходимо глубокое исследование тканей. Для человека употребление зараженной осетрины чревато пищевым отравлением и кишечными расстройствами.
Способы ловли
Ловят осетра исключительно мощными спиннинговыми и фидерными удилищами, применяя в качестве наживки пучки червей, моллюски и рыбу. Очень популярны браконьерские способы ловли (самолов).
Но стоит учитывать, что осетр занесен в Красную книгу и вылов осетра запрещен.
Штраф за 1 голову может составлять от 7 до 20 тыс руб, в зависимости от региона.
Исключения составляют платные, зарыбленные водоемы.
В промысловом отношении осетр высоко ценится за вкус мяса, богатство икрой. В пищу пригодны практически все части рыбы, из воздушного пузыря делают клей. Самой богатой на осетра страной в мире является Россия.
Несмотря на то, что потребительское отношение к этому виду рыбы поставило ее на грань вымирания, осетровый промысел все еще огромен. Основными местами отлова являются Черное, Азовское, Каспийское моря и их бассейны на территории России.
В завершении, рекомендую к просмотру видео: ловля осетра на спиннинг.
Стерлядь. Ловля и места обитания стерляди. Виды и вес рыбы стерлядь
25 мая 2011 Охота и рыбалка, Речная рыба
Стерляжья уха знаменита не менее черной икры – настолько стерлядь деликатесна и вкусна. Она входит в группу осетровых, имеет острые спинные щитки и длинный узкий нос. По повадкам стерлядь крайне внимательна и осторожна: любит плавать в нижних слоях чистых и глубоких рек. Не терпит заиленного дна, отдавая предпочтение песчаному.
Виды стерляди
Эта представительница класса осетровых довольно просто отличается от своих сородичей узким длинным носом и небольшой величиной. Стерлядь также имеет соприкасающиеся боковые щитки, двураздельную нижнюю губу, бахромистые длинные усы, которые достигают рта рыбы. Помимо того, что она, как и все представители осетровых, покрыта костяными щитками вместо обычной чешуи, тянущимися по всему телу в виде пяти продольно идущих рядов, так еще ее спинные «жучки» (так их называю рыбаки), очень тесно сомкнуты между собой и заканчиваются невероятно острыми шипами. Всего на теле стерляди насчитывается около 13-17 колючих спинных щитков. Есть они и по бокам, где их расположено еще больше – 60-70 и 13-15 – на брюхе рыбы.
Цвет у стерляди имеет непосредственное отношение к тому месту, в котором она обитает: исходя из тона дна водоема стерлядь может быть от светло-желтой до темно-желтой, в различных вариациях и оттенках. Но спина у стерляди, как правило, темно-бурая или серовато-бурая, брюшная зона – желтовато-белая, плавники – серые. Длина носа стерляди тоже не статична, поэтому в некоторых регионах встречается тупоносая стерлядь, а в некоторых остроносая. Первая из них более тяжела на подъем и не любит ходить с места на место, отчего намного грузнее, желтее и сытее первой. А остроносая стерлядь, наоборот, не придерживается определенной местности. Она более тонка в теле и гораздо вытянутее первой.
Вес рыбы стерлядь
Относительно размеров стерляди можно акцентировать внимание на том, что среднестатистическая стерлядь имеет в длину не более 53 сантиметров при одном-двух килограммах массы тела. А вот четырех- и восьмикилограммовые особи уже, естественно, гораздо больше. Кстати, как утверждают сами рыбаки, они не редкость в таких российских реках, как Енисей, Обь, Кама и Волга. Попадаются и 12-килограммовые стерляди, и даже 16-килограммовые. Размеры такой стерляди достигают полутора метров в длину. Самую крупную стерлядь можно поймать в Иртыше: поговаривают, что в этой реке водится 32-килограммовая рыба!
Стоит отметить еще один факт: первые годы жизни эта уникальная представительница пресноводных растет невероятно быстро, но, дойдя до периода половой зрелости, тут же меняет «направление» роста, начиная набирать не в длину, а в ширину. То есть вес стерляди увеличивается пропорционально возрасту. Однако не он решающий фактор – на размер стерляди влияет и пора года. Обычно перед нерестом стерлядь весит гораздо больше, чем после него, а потом, жируя лето, снова нагуливает вес.
Места обитания стерляди
Стерлядь предпочитает наиболее глубокие места в руслах рек, держась поближе ко дну. Ведет скрытную жизнь и поэтому довольно редко попадается в сети или в невод. На мелкие места стерлядь выходит поздним вечером или ночью, прячась под сенью берегов и травы, где обыскивает все норки, впадины и углубления в поисках пищи. Или в темноте всплывает на поверхность и осторожно переворачивается на спину, чтобы лежа на воде брюхом вверх, отлавливать ртом попадающих в реку или озеро насекомых.
Помимо глубины, стерлядь также ценит и некоторые другие условия для своего нормального жизнеобитания: свойства воды и дна, у которых она обращает внимание на вкус (у воды) и цвет (у дна), сторонясь иловатых, мелких и медленно текущих речных вод, в которых никогда не живет, а лишь захаживает на пропитание. Дно стерлядь предпочитает хрящеватое и песчаное, воду – быстротечную, прохладную и чистую. Однако самой стрежи избегает, в особенности если там проносятся ил и корчи. Стерлядь питает странное пристрастие к краснопесчаному дну.
Ловля стерляди
Ловля стерляди на донку
Так как стерлядь держится очень близко от дна и редко появляется в верхних слоях воды в светлую пору суток, то ее лучше всего ловить на донку, переметами и самоловами, достигающими 18-25 сантиметров от уровня дна (именно на этой отдаленности от него плавает стерлядь). На донку с каучуковым амортизатором стерлядь лучше всего идет после нереста. Ловля стерляди на донку – самый оптимальный способ, дающий возможность применять большое число поводков и в то же время не распугивать осторожную рыбу стерлядь. В данную пору (после нереста) стерлядь довольно близко подплывает к берегу, поэтому заброс тяжелого грузила на необходимое расстояние не составляет проблемы. Ловлей стерляди на донку можно пользоваться и на летних рыбалках, выбирая донки с более дальним забросом, поскольку рыба стерлядь все больше и больше отходит к стремнинам.
Наживка для стерляди
Нужно учитывать, что грузило обязано быть довольно тяжеловесным – иначе его может унести сильным течением. Забрасывают его на далекие расстояния с помощью мощного удилища, у которого имеется большой тест (сомовые, карповые). Поможет закинуть груз на дальнюю дистанцию также «дубовый» спиннинг китайского или российского производства. Безусловно, можно попытаться и руками, но тяжелое грузило все равно далеко не улетит.
Рыба осетр
Наживка, которая используется для стерляди, достаточно простая и обыкновенная – навозный и дождевой червь. Обычно на него клюет некрупная рыба стерлядь. Но если возникнет желание поймать на рыбалке особь побольше, то стоит попытать счастья ловлей на малька: хотя стерлядь совсем не хищница, однако подмечено, что хорошо берет именно на него. Малек должен быть от 3 до 5 сантиметров в длину. Насаживается «кольцом» или «чулком».
Особенности ловли стерляди
Стерлядь охотнее всего клюет после нереста – тогда она может попадать на крючок в любую пору, несмотря на время суток. В более поздние сроки рыбачить стоит только при темноте: с ее наступлением и в конце ночи. Стерлядь не терпит боли, поэтому, попав на крючок, быстро успокаивается. Клюет коротко и достаточно уверенно. В момент вываживания сопротивляется мало и вяло, в сравнении с какой-нибудь другой рыбой такой же величины.
Вытаскивая стерлядь из воды и снимая с крючка, стоит не забывать, что у нее есть очень большие и острые шипы на спине, о которые можно пораниться. Их же принимают во внимание и при подборе длины и толщины поводка: применять для нее поводки длиннее 40 сантиметров и тоньше 0,25 миллиметров просто не практично, потому что они могут либо порваться об ее шипы, либо запутаться. А вот их цвет не играет совершенно никакой роли, хотя некоторые рыболовы выбирают для стерляди зеленый цвет.
Автор: Елена Тихонова
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на мужской журнал manorama.ru обязательна!
Что влияет на активность и местоположение рыбы?
Среда обитания и способы ловли белого амура
Судак — самая ценная наша рыба!
Линь – уникальный представитель семейства карповых
Весенняя ловля язя
Карп — окультуренный сазан.
Ловля жереха.
Может ли сепарация от родителей проходить спокойно?
Вопрос задан, а многие подробности под катом) Мне 28, живу с мамой и бабушкой. Мама с папой давно не разговаривают, я папой дружу. С мамой… Было очень трудно. Вроде бы нормальный умный человек, … Читать дальше →