Где живут журавли

 

Первое знакомство с журавлями у многих людей состоялось в детстве, поскольку эта птица – персонаж многих сказок, баек, песен.

Журавли обитают на всех континентах планеты, за исключением Антарктиды и Южной Америки. Род насчитывает около 10 видов и 3 группы:

• крупные представители, к которым относится индийский, японский журавль;
• средние журавли — стерх серый и даурский журавль.
• мелкие особи — красавка, черный и венценосный журавль.

Самым мелким из них считается журавль-красавка. Обитая в разных регионах, эта птица обладает своими индивидуальными чертами. Общими же параметрами считается красота этих пернатых.

Место обитания журавлей

Журавли предпочитают жить на заболоченной местности и вблизи водоёмов. Летом они предпочитают лесные болота, зимой — заболоченные прибрежные территории. Красавки приспособились проживать в саванне и степной зоне. При размножении птицы держатся парами, перелетные перед миграцией сбиваются стаями. Ночуют группами, спят стоя, пожав одну ногу.

Журавли практически не садятся на деревья, за исключением венценосного представителя, имеющего задний хватательный палец на ногах, с помощью которого может удерживаться на ветвях деревьев. А вот африканская красавка прекрасно чувствует себя в травянистой местности, поскольку это связано с короткой длиной пальцев.

Большая часть журавлей приспособлена обитать на воде. Адаптировавшись к таким условиям, эти пернатые обладают длинными ногами, клювом и вытянутой шеей.

Чем питается журавль, его естественные враги

Рацион журавлей в естественных условиях достаточно разнообразен. В основном журавли предпочитают растительную пищу:

• ягоды;
• семена растений;
• наземные и подземные части растений.

Журавли могут употреблять лягушек.

Главные враги взрослых особей — крупные хищные пернатые, такие как беркуты. Для птенцов опасны лисы и волки. Для венценосных журавлей опасен человек, отлавливающий их для продажи. Птицам наносит вред деятельность людей, осушающих болота.

Опасность для человека

Журавль сильная птица, поэтому будучи раненой, может представлять опасность человеку.

Чем питается и где обитает журавль в природе

Охотник, подходя к нему, может быть жестоко изранен.

Где обитают журавли красавки

Этот вид – самый мелкий среди журавлей. Ареал обитания охватывает много государств, среди которых Россия и станы бывшего Союза. На зиму птица перелетает в Индию, Пакистан, Египет.

Семейство журавлеобразных (Gruidae) состоит из 4 родов, в составе которых — 15 видов больших красивых птиц. Они живут в различных уголках планеты. Разве что в Антарктиде и Южной Америке их невозможно встретить.

Журавль: фото. Птица грациозная и очень красивая

На территории России можно встретить 7 видов из 2-х родов.
Самая крупная летающая птица
Журавли любят гнездоваться на заболоченных участках земли где-нибудь неподалеку от вспаханных полей.
Журавли-самое интересное
Питаются журавли ростками, почками, семенами растений. Корневища растений являются для них гастрономическим лакомством. Иной раз в меню крылатых гурманов попадают насекомые, моллюски, черви, лягушки, а иной раз и мелкие рыбешки.
Большие птицы

Интересные факты о журавлях

Вид известен с тех времен, когда жили еще на Земле динозавры — 40-60 млн лет назад. На разных материках ученые не раз встречали наскальные рисунки доисторических людей, на которых изображены большие длинноногие птицы с длинной шеей и журавлиным клювом.
Журавлиная песня
Рост журавля — до 175 см (у индийского журавля). Это самая высокая из летающих птиц.
Размах крыльев — до 240 см.
Вес — до 11 кг.
Самые красивые птицы
Самый маленький журавль — красавка.
Самые крупные — австралийский и индийский журавли.
Самый тяжелый — японский.
Журавлиные

В Армении эта птица считается национальным символом страны.

Продолжительность журавлиной жизни — около 20 лет в дикой природе и до 80 лет в неволе, что для птиц является достаточно редким явлением.

Для китайцев и японцев журавльявляется символом мудрости, чести, красоты, долголетия, бдительности.

А знаете ли вы, в каком году Ассоциация по охране птиц признала серого журавля Птицей Года?

Существует легенда о журавлях: согласно которой

журавли собираются в круг для защиты своего короля, при этом одной ногой они стоят на земле, а другой сжимают камень: если журавль засыпает, камень падает и будит его (такого журавля описывает Аристотель).
Название цветка герань происходит от греческого слова «Γερανος», что буквально означает «журавль». Название появилось благодаря плодам герани, напоминающим клюв журавля.

Япония назвала один из своих спутников «tsuru», что означает журавль. В Японии существует примета — тот, кто сложит 1000 бумажных журавликов, тот гарантирует себе отменное здоровье. В 1955 году со смертью 12-летней японской девочки Садако Сасаки, погибшей от последствий ядерной бомбардировки Хиросимы, бумажные журавлики стали символом мира — дети со всего мира посылали в Японию журавлики, которые Садако не успела доделать.

Более подробная информация о журавлях — здесь.

Взрослые птицы раз в год линяют и в это время большинство видов журавлей не способны летать.

Энциклопедия владельца птицы

Наши кулинарные пристрастия определяются не только вкусовыми характеристиками того или иного продукта. Часто в таких вопросах значение приобретают факторы, которые, на первый взгляд, совершенно не относятся к гастрономии: традиции, религиозные моменты и т.д. Вот, например, сегодня даже многие бывалые охотники задаются вопросом о том, можно ли есть журавля?

Почему журавли не садятся на деревья? 10 фактов из жизни птиц

В самом деле, ведь это самая обычная птица и если есть общеизвестные рецепты приготовления цапли или других пернатых, ведущих похожий образ жизни у водоемов, тогда почему журавль стоит в этом списке особняком?

Съедобен ли журавль

Если разбираясь в том, можно ли есть журавля, рассматривать вопрос только с точки зрения съедобности данной птицы, то двух мнений на этот счет быть не может. Журавлиное мясо вполне пригодно для употребления в пищу. По вкусу оно ничем не отличается от мяса той же цапли – жестковатое, обладает специфическим привкусом и отдает болотной тиной, но при этом есть его можно. Более того, большинство описанных недостатков можно устранить. Например, чтобы избавиться от не очень приятного запаха, опытные охотники рекомендуют перед приготовлением вымачивать обработанную тушку птицы в маринаде на основе ароматных трав и специй.

Отличительная черта журавлиного мяса – высокий уровень жирности. Особенно ярко это проявляется ближе к осени, когда птицы накапливают запасы жира перед непростыми временами. Бульон получается очень наваристым, а при жарке рекомендуется добавлять на сковороду минимальное количество масла.

Реальные примеры

В наши дни на территории России журавлей практически не едят, но в северных районах страны мясо этой птицы все же можно встретить в рационе отдельных охотников. Правда, случается это не так часто, но объяснение здесь весьма простое: журавль – очень трудная добыча. Птица большую часть времени проводится на открытом пространстве, где подобраться к ней на расстояние прицельного выстрела очень сложно. К тому же журавль очень чуток и пуглив, на каждый шорох или подозрительное движение он реагирует незамедлительно.

Если же обратиться к достоверным историческим источникам, которые рассказывают нам о традициях наших предков, то можно обнаружить, что в былые времена на Руси журавля не только охотно употребляли в пищу, мясо этой птицы считалось деликатесом. Например, в записках немецкого дипломата, долгое время находившегося при дворе великого князя Василия III, рассказывается о традиции подавать на стол жареных журавлей. По словам летописца, их готовили с травами и пряностями, а на столе рядом с ними обязательно стояли различные соусы.

Это говорит о том, что в средние века на Руси журавль был вполне обычной пищей и никаких предрассудков на этот счет не существовало. Тогда почему же у нас вопрос о том, можно ли есть журавля, вызывает сомнения и даже споры?

Доводы «против»

Противники употребления журавлей в пищу объясняют свою позицию тем, что с давних пор убийство этих птиц у славян считалось большим грехом. Это в своих работах подтверждает знаменитый энциклопедист Брокгауз, а также известный собиратель народных примет и фольклора – Даль. Чем же объясняется столь трепетное отношение к этой птице?

Как выясняется, журавлей, в отличие от той же цапли и даже лебедя, характеризует высокий уровень интеллекта. Есть свидетельства, согласно которым древние славяне использовали журавлей в домашнем хозяйстве. Причем, в этом качестве они служили не просто источником мяса, а выполняли функции помощников. Так, еще несмышлеными журавлятами попадали в неволю, а взрослые птицы не только прекрасно уживались с домашней птицей, но и следили за порядком в курятнике, разнимали дерущихся куриц, а при прогулках на открытом пространстве журавли вели себя, как пастухи или овчарки, которые присматривают за стадом овец. Причем, если случались нападения на кур со стороны хищных птиц, журавли вставали на защиту домашнего стада.

Так можно ли есть журавля или лучше воздержаться от этого? Здесь все зависит от отношения конкретного человека. Медицинские противопоказания в этом случае отсутствуют, мясо данной птицы вполне съедобно и при соответствующей обработке и приготовлении может стать замечательным угощением. Но при этом в традиционной культуре многих народов России к журавлям сложилось особое отношение, благодаря которым убивать этих птиц, а уж тем более употреблять их в пищу, считается неуместным поступком.

Запись опубликована в рубрике Мясо птицы с метками Мясо птицы. Добавьте в закладки постоянную ссылку.