Гуси для разведения в домашних условиях

В России гусей начали разводить относительно недавно – в 17 веке. Тогда праздничное блюдо из «лапчатых» могло появиться только на царском или дворянском столе.

При этом содержать гусей несложно: они могут целый день гулять и питаться тем, что найдут сами. Главное разобраться с технологией разведения домашней птицы.

Породы

На сегодняшний день существует больше 40 пород гусей. У них разная продуктивность и яйценоскость. Для домашнего разведения подходят крупные породы. Начинающим фермерам рекомендуют выбирать из самых популярных видов. Гусь – птица своенравная, и не каждое стадо разводить одинаково просто.

Породы гусей для начинающих птицеводов:

1. Кубанские.
2. Китайские.
3. Арзамасские.
4. Крупные серые.
5. Тульские.
6. Итальянские.
7. Холмогорские.

Каждый вид имеет свои преимущества и недостатки, отличительные черты. Поговорим об особенностях подробней.

Кубанская порода

Хорошо разводить в Краснодарском крае и ближайших к нему областях. Бывают белыми и серо-бурыми. Наседки данного вида могут приносить до 100 яиц в год. Отличаются хорошей выживаемостью гусят.

К минусам относят небольшой вес взрослой птицы. Редко они достигают 6 килограммов.

Китайские гуси

Белые и серые китайские породы также приносят около 100 яиц в год. Они очень выносливы, но, как и кубанские гуси – мелковаты. Гусыни в среднем весят по 4 килограмма, гусаки — по 5,5. При этом свой «взрослый» вес они набирают очень быстро, поэтому часто считаются бройлерами.

Арзамасская порода

Птицы арзамасской породы в 19 веке выводились для гусиных боев. Однако наши предки быстро заметили, что эти лапчатые отличаются хорошим набором веса и вкусным мясом. Несутся гусыни достаточно редко, но считаются хорошими наседками. В год они приносят до 20 яиц. Практически из каждого из них вылупляется гусенок.

Это своенравная «драчливая» порода. При этом арзамасские птицы могут выживать в суровых климатических условиях.

Крупные серые

Крупные серые гуси являются неприхотливой породой. Их можно содержать без водоема. Ценятся за жирную печень. Вес варьируется от 6 до 9 килограммов. Гусыни выступают в роли хороших наседок. Однако в год они приносят всего по 30-40 яиц.

Тульские

Тульскую породу выводили специально для боев, поэтому такие гуси отличаются агрессивным характером и своевольным нравом. Сами птицы имеют серый окрас, вес редко достигает 8 килограммов. При этом они ценятся за вкусное мясо. Яиц наседки приносят не больше 25 в год. Неприхотливы к корму и условиям содержания.

Итальянские

Итальянские гусыни могут принести до 90 яиц в год. Кроме того, породу ценят за мясо и за печень. «Итальянцы» очень красивы и грациозны внешне. При этом таких птиц нельзя содержать в грязном и холодном птичнике. Порода теплолюбива.

Холмогорские

Лучшей мясной породой часто называют холмогорских гусей. Взрослые птицы могут достигать 12 килограммов. В свою очередь, молодняк быстро растет и откармливается. Такие птицы могут приспособиться практически к любой местности. Они достаточно дружелюбны к людям.

К минусам можно отнести позднее половое созревание, которое наступает в трехлетнем возрасте.

Выведение гусей

В домашних условиях гусят можно вывести двумя способами:

1. Естественным (с гусыней-наседкой).
2. С помощью инкубатора.

В обоих случаях нужно правильно отбирать яйца. Они уже должны быть оплодотворенными. Определить это можно с помощью просвечивания, на 6-7 день после того как яйца снесли.

Нельзя «высиживать» яйца с дефектами. А именно:

• с двумя желтками;
• треснутые,
• неправильной формы;
• если на просвете видны кровяные сгустки.

Опытные фермеры советуют перед высиживанием обработать каждое яйцо перекисью водорода.

Если высиживает гусыня

Лучшей наседкой считается уже опытная гусыня. Молодую самку к высиживанию надо заранее подготовить:

• на 2-3 дня подложить ей обычное яйцо;
• обеспечить тишину и покой;
• подойти к ее гнезду.

Если гусыня не бросила свой насест, а начала выгонять человека (шипеть, махать крыльями), она готова к насесту.

Перед высиживанием гусынь нужно хорошо откормить, и приготовить им гнезда высотой в 30 сантиметров. Стандартный размер насеста 40 на 60 сантиметров. Гусята вылупляются на 28 день. После того как птенцы подсохнут, гусыню можно унести из гнезда.

Яйца в инкубаторе

В инкубаторе важнейший фактор – температура. Она должна постоянно находится в пределах 37,5-37,7 градусов по Цельсию. При низких температурах гусята рождаются слабыми, при высоких – очень мелкими.

Инкубаторы важно вентилировать, гусиные эмбрионы нуждаются в кислороде в 12 раз больше, чем куриные. Начиная с 15 дня, ежедневно стоит на 30 минут в день снижать температуру до 30 градусов.

Выращивание гусят

Гусята нуждаются в постоянном тепле. В первую неделю необходимо прогревать помещение, где находятся птенцы до 28 градусов по Цельсию. При этом если температура будет выше, у гусят будет постоянным чувство жажды. Они начнут много пить и купаться в поилке, а значит, их подстилка будет мокрой.

Нужно следить за:

• температурой;
• чистотой;
• водой (менять каждый день).

Не допускается перенаселение гусят. До месяца на квадратном метре может проживать максимум 10 птенцов. До 2,5 месяцев – по 4 особи на квадратный метр.

Уход за птенцами

Птенцов начинают кормить в первый же день. Причем первую неделю приемов пищи может быть 6-7 за сутки. Для удобства, птицеводы кормят гусят каждые 3-4 часа. Весь корм должен быть либо влажным, либо жидким. Липкий корм может попасть в носовые проходы и стать причиной воспаления.

Недельных малышей можно начинать отпускать на улицу. Сначала на полчаса, постепенно увеличивая время выгула. Двухнедельные гусята уже гуляют целый день.

Со второго месяца жизни уход за гусятами не отличается от ухода за взрослыми птицами.

Где держать взрослых и молодых птиц?

Как уже говорилось выше, гуси – птицы неприхотливые. Однако им нужен:

1. Птичник (гусятник).
2. Пастбище для прогулок.

Сами птицы легко переносят холод, зимой могут проживать в неотапливаемом гусятнике. Самое главное, чтобы птичник был чист, и не было сквозняка.

Каким должен быть дом для гусей?

Гусятником может стать дощатый сарай. Важно соблюдать три параметра:

1. Освещение. В обычные дни стаду необходим семичасовой световой день. В период яйцекладки его увеличивают ровно в два раза. Слишком много света может привести к каннибализму, тусклый свет – к болезням. Оптимальная мощность ламп в гусятнице – 60 ватт. Лампы устанавливают на каждые 5-6 квадратных метров.
2. Температура. Оптимально – 22-30 градусов. Не должна снижаться ниже 5 °С и подниматься выше 40 °С, иначе птицы погибнут.
3. Влажность. Оптимально – 60%. Пониженная приводит к раздражению слизистых птицы, повышенная к появлению плесени.

Кроме того, птичник должен быть просторным. На 1 квадратном метре может проживать до 2 особей.

Очень интересный и занимательный процесс разведения птиц на ферме. В наши дни иметь доступ к продуктам собственного производства — это кладезь богатства, уверенность в их качестве и пользе. В этой статье можно подсмотреть процесс размножения гусей, узнать как они спариваются.

Цель разведения птиц

Сначала фермеру необходимо подумать над миссией разведения. Что хочет он видеть в итоге своих трудов?

Это может быть прибыльное дело, которое систематично приносит доход или частное хозяйство, обеспечивающее полезными и натуральными продуктами его семью. От этого будут зависеть объемы, наполнение фермы, особенности содержания. К примеру, мясо и яйца могут давать гусыни, а воспроизводить потомство невозможно без самцов. А теперь подробно рассмотрим процесс разведения и содержания гусей.

Особенности размножения птиц

Птицы на подворье, а в частности гуси могут размножаться двумя методами:

• искусственным;
• естественным способом.

Справка. Гусыни — это птицы небольшой комплекции, и они не причиняют вред яйцам при естественном способе высидки.

Процесс оплодотворения происходит весной, когда у большинства животных наступает активная фаза. Гусь приглядывает гусыню, начинает подходить к ней и, оказавшись на достаточно близком расстоянии, забирается сверху и начинает топтать её, это спаривание. Так происходит сам процесс оплодотворения у гусей. Причём интересно, что гуси моногамны и выбрать могут до двух самок в сезон.

Интересно. Здоровье птенцов будет зависеть от разницы в возрасте гуся и гусыни. Чем больше разница, тем лучше.

Для процесса разведения птенцов необходим водоём.
Вот мы и подошли к самому интересному. Как только набирается достаточное количество яиц, гусыня начинает мостить место, чтобы высиживать их:

1. Гнездо должно стать для неё удобным местом.
2. Также нужно создать условия для постоянного открытого доступа к еде и воде.

Эти основные условия контролирует человек.

Гусыня высиживает яйца создавая им необходимую температуру и условия здорового развития. У гусыни природой заложены все необходимые функции.

Она высиживает около 10 яиц. Человек 2 раза забирает яйца. Первый раз, когда проверяет и отсеивает их, если есть деформированные убирает их. И второй, когда птенцы начинают проклевывать скорлупу—до полного вылупления выводка они находятся у человека, а потом возвращаются к гусыне.

Разводить и содержать гусей не так трудно, как может сначала показаться. Необходимо в достаточной форме изучить этот вопрос и очень скоро содержание и уход превратятся в приятные повседневные хлопоты. А здоровое, разрастающееся хозяйство будет радовать плодами вашего труда.

Существует два основных метода разведения: чистопородное, когда спаривают птиц, относящихся к одной и той же породе или породной группе, например первомайскую курицу с петухом первомайским или утку зеркальную с селезнем зеркальным, и скрещивание. Под скрещиванием понимается спаривание птиц, принадлежащих к разным породам, например юрловского петуха спаривают с курицей леггорн или гусыню роменской породной группы с гусаком тулузской породы и т. д.

Скрещивание самок и самцов разных пород имеет большое значение для получения более высокопродуктивных помесей (помесями называется приплод, полученный от скрещивания самца и самки разной породы). Помеси должны обладать более высокими продуктивными и хозяйственно полезными качествами, чем их родители. Скрещивание применяют при создании новых пород, для улучшения существующей породы и для получения помесей, используемых для промышленных целей в товарных птицеводческих фермах.

В племенных фермах, как правило, применяется чистопородное разведение сельскохозяйственной птицы. Однако имеются районы, где необходимо произвести улучшение местной малопродуктивной птицы. В этом случае можно применять скрещивание, которое дает возможность быстро и коренным образом изменить продуктивность птицы в нужном направлении.

Мы познакомимся с двумя способами скрещивания, имеющими большое значение в повышении продуктивности птицеводства:
а) преобразовательным скрещиванием;
б) промышленным скрещиванием.

В тех случаях, когда продуктивные качества имеющейся породной или местной птицы нас не удовлетворяют, например, если местная птица малопродуктивна и ее хотят преобразовать в высокопродуктивную, сохраняя при этом хорошие качества местной птицы: приспособленность к местным условиям, устойчивость против заболеваний и т. п., применяют преобразовательное скрещивание. Для этого породных высокопродуктивных петухов, приспособленных к местным условиям, скрещивают с местными курами. Полученные помеси кур первого поколения скрещивают вторично с породными петухами.

После этого скрещивание с породными петухами прекращают и из полученных от второго скрещивания помесей отбирают и разводят «в себе» наиболее высокопродуктивных. В редких случаях, если полученные от второго скрещивания помеси недостаточно продуктивны и однородны по экстерьеру, применяют еще одно скрещивание помесей второго поколения с петухами первоначальной высокопродуктивной породы. В дальнейшем ведется строгий подбор наиболее высокопродуктивной птицы и строгая выбраковка всех низкопродуктивных, слабых и малотипичных. Этим достигается закрепление у полученных помесей высокой продуктивности и сохранение ценных качеств местной птицы: приспособленность к местным условиям, устойчивость против заболеваний. При выращивании помесного молодняка следует особое внимание уделять условиям кормления и содержания, которые должны способствовать направленному изменению организма выращиваемого молодняка в нужном нам направлении.

Научно-исследовательского института птицеводства по скрещиванию леггорнов с родайландами подтвердили повышенную продуктивность помесей первого поколения. При этом выяснилось, что оплата корма при выращивании помесей на мясо выше, чем у породных цыплят.

Скрещивание низкопродуктивной птицы с самцами высокопродуктивных пород является методом повышения ее продуктивности. Пониженная яйценоскость обычно наблюдается в районах, где мало породной птицы. Заменить всю низкопродуктивную птицу породной в короткое время не всегда представляется возможным. Это и не всегда бывает целесообразным, так как местная птица обладает приспособленностью к местным условиям, в которых она создавалась. Эти качества нужно сохранить. В этом случае необходимо проводить скрещивание малопродуктивной птицы с самцами культурных высокопродуктивных пород. Работы отдела разведения Научно-исследовательского института птицеводства показали, что скрещивание значительно повышает продуктивные качества низкопродуктивных кур и уток.

Выращивание гусей в клетках преобладает в условиях больших птицеферм, где стадо может насчитывать не одну тысячу голов. Специальные загоны и клеточное оборудование для гусей различной вместительности можно купить на сайте нашего интернет-магазина.

Особенности выращивания гусей в клетках

Гуси холод переносят нормально, но важно знать, что они боятся даже незначительных сквозняков. Поэтому установка клетки должна выполняться в специальном помещении, в котором наличие сквозняков полностью исключено. Обязательным условием является наличие подстилки, слоем 5-10 см. Для этих целей можно использовать солому, сено или опилки.

Для изготовления клеток используется специальная металлическая сетка, конструкция оснащается поилками, количество которых определяется исходя из того, сколько гусей в ней будет находиться. Отметим, что на одного взрослого гуся рекомендуется выделять 1м2 площади.

Кормление гусей: советы и рекомендации специалистов

В летний период гусей можно выгонять на пастбище, если конечно оно имеется. В этом случае можно существенно экономить на закупке сухих кормов и овощей. Основным кормом в зимний период являются:

• отруби, зерновые культуры;
• клевер, сухая люцерна;
• комбикорм, овощи.

При правильно разработанном рационе питания гуси быстро набирают вес. Зерновые культуры птице дают два раза в день из расчета 35-40 грамм на одну особь. Для большей эффективности последние две недели гуся на выпас не выводят, кормят распаренным зерном до 4-х раз в день.

Правильно организованный уход за гусями в зимний период – это гарантия высокой продуктивности. Узнать больше информации, можно, если посмотреть видео по этой теме, которые имеются на нашем сайте.

Освещение и температурный режим

В первые три недели особенно важно следить за температурой в помещении, где находятся гуси в клетках. Температура должна находиться в пределе 25-29 градусов. Она измеряется на уровне подстилки. Для обогрева загородки, в которой находятся гуси, можно использовать специальную лампу мощностью до 300 Вт.

Постепенно температура должна понижаться, при этом важно контролировать световой режим, после трехнедельного возраста птица переводится на обычный режим, в летний период обогрев можно не использовать.

Спаривание

Слева: Гусиная семья.

В стаде гуси живут группами. Встречаются группы, в которых самка и самец живут вместе, создают пару, но иногда позволяют себе спариваться и с другими птицами. Есть группы, состоящие только из самцов или только из самок. А бывают и такие гусаки, которые не живут группами, а спариваются в основном только с одной гусыней. Такие самцы стремятся надолго создать семью с одной самкой.
Истины ради надо сказать, что, как правило, гусыни редко отвечают таким гусакам взаимностью и бывают им верны весьма короткое время. Дело в том, что чувство привязанности ярко выражено лишь у гусаков. Самки же могут спариваться за один племенной сезон с 9 самцами.
В отличие, скажем, от петухов, гусаки пытаются привлечь внимание гусынь не столько ярким оперением и вызывающим поведением, сколько внимательностью и заботой. Самцы помогают самкам обустраивать гнездо, охраняют его, пока гусыня отсутствует, принимают участие в воспитании потомства. Ухаживают гусаки за выбранной ими самкой долго и настойчиво, пока она на сдается.
Гусаки между собой вступают в поединки, чтобы определить, кто из них лидер. Молодые частенько задирают старых гусей – никакого уважения к взрослым. Но бои между самцами проходят довольно корректно, гусаки не травмируют друг друга. А несколько выщипанных перьев не считается.
Как правило, на 1 гуся оставляют 2-3 гусыни. Если же гусак выбрал себе любимую подругу, то можно и не подсаживать его к другим самкам.

Слева: Гуси в стаде.

Часто птицеводам приходится приобретать самцов на стороне. Новенькому без вашей помощи будет трудно быстро освоиться в незнакомой обстановке. Тем более, что остальные гусаки-старожилы не оставят в покое своего потенциального соперника. Будьте ласковы к новому гусаку, не кричите на него. Эти птицы очень доверчивы и быстро привыкают к хозяину. А если вы будете его постоянно унижать, да еще и перед другими самцами, то ни о какой хорошей производительности не может идти речи.
При правильном содержании и полноценном питании гусаки не теряют свою производительную способность в течение всего основного племенного сезона, то есть с февраля по июнь. Чем старше становятся самцы, тем они ценнее как производители. Если самец в начале племенного сезона не проявляет никакого интереса к самкам, то его лучше выбраковать. А вот активных гусаков в стаде можно держать несколько лет подряд.
Определение пола
По внешнему виду молодые самка и самец мало чем отличаются друг от друга. Отличие состоит лишь в костном наросте «горбинке» в начале клюва у переносицы самца, а также самцы отличаются несколько более крупным размером тела.

Слева: Семейная пара.

Если пол птицы опознать по экстерьеру оказывается затруднительным, гусаков определяют по наличию у птицы первичного полового признака – пениса. А если его нет, то, соответственно, это самка.
Возьмите птицу за ноги и крылья, опрокиньте на спину головой к себе. Положите гуся на свое левое колено, а себе под ногу приспособьте небольшую скамейку. Поместите шею гуся под левую руку и прижмите левое крыло локтем правой руки. Осторожно отгибая хвостовую часть, легкими движениями пальцев откройте клоаку у птицы. У гусака вы обнаружите пенис розового цвета, хотя иногда половой орган имеет сероватый оттенок. У самок складки равномерно располагаются по всей клоаке. У гусынь вы тоже можете заметить небольшой сосочек, но его нельзя спутать с пенисом.