Инжирный персик описание сорта

Инжирный персик описание сорта

Несколько лет назад на прилавках продуктовых магазинов появились очень сладкие плоские персики. Из-за необычной, достаточно сплющенной формы, эти персики часто предлагают под названием НЛО. Как выяснилось, требования к выращиванию деревьев, дающих такие плоды, аналогичны требованиям традиционных персиков, а для выращивания на приусадебных участках в нашем климате инжирный персик «Сатурн» считается лучшим вариантом.

«Сатурн» — инжирный персик

Колыбелью инжирных персиков является Китай, откуда они приехали в Англию и США в начале XIX века. В настоящее время в промышленном масштабе их выращивают в США, Мексике, Аргентине, Испании и Франции. Однако наиболее популярными остаются в Китае, где их называют «Пантао». В наших климатических условиях лучшим из плоских персиков оказался сорт «Сатурн». Он был выведен в 1960-х годах в США, поэтому это довольно старый и известный сорт.

Дерево данного персика быстро растет и образует широкую крону. «Сатурн» является десертным сортом раннего созревания с высокой плодовитостью. Плод сильно сплющенный, маленький или средний по размеру, 6-8 см в диаметре и 60-80 г в весе. Более крупные плоды можно получить благодаря уменьшению почек. Кожура «Сатурна» кремовая, в основном покрыта красным румянцем, а мякоть кремово-белая, мягкая и сочная.

Плоды инжирного персика «Сатурн» созревают в конце июля. Они сладкие и достаточно вкусные, хотя некоторым людям они кажутся даже слишком сладкими.

Благодаря оригинальной форме и своей сладости они очень нравятся детям, поэтому растущий на участке персик «Сатурн» несомненно будет им интересен.

Наверное, любой, кто хотел бы иметь такие оригинальные персики в своем саду, задается вопросом, как их выращивать. На самом деле, выращивание инжирного персика очень похоже на выращивание традиционных сортов персика. Однако необходимо учитывать некоторые нюансы.

Посадка плоских персиков

Персики «Сатурн» лучше всего сажать весной. Они достаточно чувствительны к большим морозам, а молодые экземпляры, посаженные осенью, могут замерзнуть уже в первую зиму. Если же их пришлось посадить осенью, то на зиму их обязательно нужно накрыть, чтобы избежать замерзания.

Обрезка и формирование короны

Весной, после посадки, всем деревьям инжирного персика необходима обрезка (если они посажены осенью, тогда обрезку нужно провести ранней весной). Общее правило для деревьев: все побеги срезают через 2 или 3 почки сверху, а направляющие находятся примерно в 30 см от левой боковой почки. Очень высокие деревья нужно обрезать так, чтобы они были не выше 1,5 метра в высоту.

Чтобы деревья могли создать сильную крону, а ветви не ломались под весом плодов, побеги должны расти горизонтально. Поэтому при первой обрезке плоского инжирного персика мы также удаляем побеги с очень острыми углами и расположенные слишком низко. Следующим этапом будет сгибание новых растущих побегов параллельно земле. Для этого используются струны или гири с подвесными дисками. Лучше всего обрезку персика проводить в теплый солнечный день. Правильно подготовленным деревьям в первые 2-3 года не нужна интенсивная обрезка. Удаления требуют только больные либо сухие побеги.

Удобрение инжирных персиков

Конечно, при посадке деревьев необходимо правильно подготовить грунт. Его необходимо смешать с компостом. Если вы решили использовать минеральные удобрения, необходимо помнить, что удобрение азотом весной выполняется только тогда, когда корневая система уже начала активное поглощение питательных веществ из почвы. Осенью удобрение калием и фосфором имеет большое значение.

Плоды и сбор урожая персика «Сатурн»

Плоские персики относительно легко завязывают цветочные почки на однолетних побегах, поэтому на второй год после посадки можно ожидать появления первых плодов.

Чтобы сделать фрукты вкусными и большими, почки нужно проредить, начиная с удаления самых маленьких, поврежденных и деформированных почек. Наконец, оставшиеся почки на дереве следует размещать довольно регулярно, с промежутками между ними от 10 до 15 см. Благодаря правильному расположению фруктовых почек, вы можете получить фрукты весом более 100 гр.

Собирают плоды инжирного персика «Сатурн» за несколько дней до полной зрелости. Срывают утром, пока солнце не согреет их. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить кожу вокруг стебля.

К сожалению, после сбора урожая они очень быстро портятся. Эти персики можно есть свежими или использовать для компотов.

В конце концов, стоит упомянуть о необходимости защиты плоского инжирного персика от часто встречающегося заболевания, которое представляет собой искривление листьев персика. Для этого растения опрыскивают различными препаратами, например, Медян экстра. Опрыскивание проводят в безлиственный период, два раза в год — ранней весной и поздней осенью. Эти методы лечения также уменьшат риск бактериального рака.

Отзывы об инжирном персике сорта «Сатурн»

Желаю вам получить удовольствие от выращивания этих оригинальных персиков и приятного аппетита!

Благодарю за внимание и ЖЕЛАЮ ВАМ ХОРОШИХ УРОЖАЕВ!!!

Оцените, пожалуйста статью ▶? и пишите в комментариях ?, о своем опыте выращивания инжирных персиков, ДЛЯ НАС ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ???

В преддверии садово-огородного сезона необходимо быть подготовленным, поэтому…

Подписывайтесь на наш канал «Садовый рай ?» в ЯндексДзен, а также присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и Инстаграм и ВЫ ПОЛУЧИТЕ МНОЖЕСТВО СОВЕТОВ И ПРАКТИЧЕСКИХ УКАЗАНИЙ из мира садоводства и огородничества!!!

А чтобы не потерять нас из виду, поделитесь заметкой в социальных сетях ???

Дерево инжирного персика совсем недавно было завезено к нам из Китая. Это не гибридный сорт персика, как многие считают, ориентируясь на название, а полноценный и самостоятельный сорт.Ближайшим родственником инжирного персика является миндаль. Отличается он от персика необычной (дисковой) формой плодов, цветом плодов и вкусовыми качествами. Стоит заметить, что запах и вкус инжирного персика намного приятнее, ярче и острее от обычного персика. Цвет плодов может быть различным от нежно — розового до белого, может быть желтый или краснобокий. Инжирный персик имеет множество названий: это Персидская слива, Китайский персик, Плоский персик, Китайская репка, персик Ферганский или Белый персик.

Преимущества инжирного персика

Этот вид персиков довольно распространён и имеет много разных сортов. Они могут отличаться сроками созревания плодов и внешним окрасом плодов. Размер и вес плодов зависит от сорта. В среднем вес может быть от 100 до 200 гр. Плоды колоновидных сортов персиков отличаются более крупными размерами. Диаметр плодов от 5 до 7 см. Характерной чертой инжирных персиков является тонкая шкурка, которая не отделяется от мякоти. Косточка более мелкая, при созревании не отходит полностью, как у обычного персика. Ворсинки на персике маленькие и более нежные. Мякоть инжирного персика менее волокнистая и более нежная и сочная. По сочности плодов этот персик один из самых сочных. Инжирные персики обладают приятным ароматом. Хранение и лежкость инжирного персика выше чем у обычного. Переносит длительные перевозки и может дозревать после сбора. Несмотря на сочную мякоть, инжирные персики часто использую для приготовления варений, джемов и конфитюров. Они не развариваются при термической обработке. Замораживать плоды не стоит.

Саженцы инжирного персика

В данный момент можно приобрести саженец инжирного персика в обычном питомнике. Сорта их довольно многообразны. В последнее время появились даже колоновидные сорта инжирных персиков. Приобретать деревце лучше однолетнее, оно лучше приживается. Стоит обратить внимание на корневую систему: корни должны быть не пересушенные, иметь много дополнительных волосистых ответвлений. Кора у деревца должна быть молодая, зелёного цвета. Перед посадкой нужно замочить корни в воде на сутки, для того чтобы при посадке на постоянное место корни персика были достаточно увлажнены.

Очень часто хочется получить деревце персика из косточки понравившегося персика. Это может быть как покупной персик, так и с соседского дерева. Для получения такого саженца, нужно полностью вызревший плод персика освободить от косточки и косточку замочить. Нужно брать сразу несколько косточек, так как всхожесть у них будет не всегда гарантированна. Нужно дождаться росточка из косточки, после чего посадить такие косточки либо сразу в грунт, либо в специальную ёмкость наполненную влажным торфом обязательно с песком. Если посадить в ёмкость, то выращивать нужно под плёнкой в холодильнике весь зимний период. Ранней весной можно перенести на подоконник и поливать, для формирования росточка с 5 -6 листьями. Очень важно при перенесении на подоконник наблюдать за тем, чтобы ножка персика не заболела гнилью. При переноске внутренность косточки начинает загнивать, и гниль передаётся на растение вызывая его гибель. При пересадке росточка в грунт желательно косточку расколоть или аккуратно удалить. Место высадки такого росточка не должно быть сильно солнечным, желательно если утром солнце будет присутствовать, а в течение дня растение будет прикрываться листвой.Очень часто такие растения высаживают под деревья и наблюдают за их ростом в течении всего летнего периода. На зиму его можно спрятать под банку или укрыть травой.

Посадка инжирного персика

Место для посадки инжирного персика в Вашем саду надо подготовить заранее. Для полноценного деревца это должно быть солнечное место, не затенённое другими деревьями. Лучше всего если деревьев для посадки будет несколько. Тогда вероятность успешного цветения, опыления и плодоношения в разы увеличивается. Персик теплолюбивое растение, растёт саженец довольно быстро. Не любит персик посадок в почву с возможностью затопления или близких грунтовых вод. Почва должна быть суглинистая, можно с добавлением песка. Плодородные чернозёмы не являются приоритетом для таких деревьев. Ведь на родине они росли в довольно не прихотливых условиях.

Подготовка ямы для посадки. Если Вы сажаете однолетнее деревце, то ямка под него должна быть не очень глубокая. Корневая система у молодого дерева еще не развита и рост её будет происходить постепенно. На дно ямы необходимо положить дренаж, это может быть битый кирпич или камни. Таким образом мы создадим дренажную систему и обезопасим корни от загнивания. Также в яму нужно положить по ведру перегноя и минеральных удобрений, можно немного золы. Важным условием является то, что корни молодого дерева не должны соприкасаться с удобрениями. Это может спровоцировать гибель дерева. Поэтому нужно всё хорошо перемешать с землёй и обильно полить водой. Если правильно подготовить яму, дерево не будет нуждаться в подкормке на протяжении периода трёхлетнего роста. Удобрений будет достаточно для его роста и развития. Будет необходим обильный полив и рыхление почвы.

Условия выращивания персика

Полив молодого растения является одним из важных условий его роста. Полив надо осуществлять по мере пересыхания приствольного круга, как правило 3 -4 ведра воды должно уходить на одно дерево при поливе. Поливать желательно отстоянной водой и не холодной. Когда дерево достигнет возраста 5 – 6 лет, возможно приствольный круг обложить дёрном или газонной травой. Это обеспечит корням дополнительную защиту от морозов и повреждений. Будет дольше сохраняться влага. Но в таком случае, подкормка минеральными удобрениями обязательна. Весной желательна подкормка азотными удобрениями, а в летний период растение нуждается в калии и фосфоре. Профилактическая обрезка и формирование кроны важное условие роста дерева персика. Нужно удалять ветки растущих вверх и внутрь персика. Сами ветви довольно хрупкие и при загущенности могут ломаться. Украшение дерева являются его листья, красивой удлинённой формы и тёмно зелёного цвета.

Важным условием роста персика является его защита от болезней. При влажной погоде, частых дождях и не хватке солнца персики часто болеют. Особенно влажная погода плохо отражается на росте персиков ранней весной. Основное заболевание это курчавость (скрученность) листьев, вызванная определённым видом грибка. Опрыскивание препаратами следует проводить ранней весной, до появления первых листочков. Надо омывать скелетные ветви дерева жидкостью или опрыскивать их. Болезнь прогрессирует на этапе появления листьев 5 – 6 дневном. Потом при дальнейшем росте листа, грибковое поражение не имеет возможность проникать в лист, и дерево остаётся не повреждённым. Это грибковое заболевание может привести к полной потере листвы и соответственно гибели дерева. Удалять такие листья не надо, их надо опрыскивать средствами от грибковых заболеваний. Опрыскивание до и после цветения дерева тоже проводят, и в течении всего срока вегетации, при необходимости.

Зимовка инжирного персика

К зимнему периоду инжирный персик надо готовить заранее. Несмотря на то, что деревца инжирного персика выведены как самые морозоустойчивые виды персиков, они тоже нуждаются в подготовке к зиме. Прежде всего надо подготовить приствольный круг. Можно внести в него осенью ведро перегноя и разрыхлить его. Обязательно нужно замульчировать его травой или сухими листьями. Это убережёт деревце от перемерзаний корневой системы. Кора на стволе, молодого персика, очень тонкая и нежная. Она может повреждаться различными вредителями или сильными морозами. Поэтому на зиму желательно укрыть ствол деревца агроволокном или другим материалом. Но ранней весной до наступления тепла, укрытие надо снять. Любит персик и побеленную кору, она защищает его весной от яркого солнца.

Плоды персика инжирного являются полезным источником многих витаминов. Он содержит большое количество бета – каротина, витамины группы В, С, Е и А. Многие минералы и эфирные масла. Очень велико содержание железа, оно приравнивается к содержанию железа в мясе. Чем плоды персика желтее, тем больше в них витамина А. Персики являются очень ценным продуктом питания для людей любого возраста и детей. Употребление персиков приводит к улучшению настороения. Являются основной частью диеты при похудении и правильном питании. Персики очень вкусные и полезные фрукты.

Читайте: Полезные свойства инжирного персика

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *