Как поймать перепелку
Содержание
Ловля перепелов
Геннадий Жаворонков
В 1946 году, когда мне было уже почти 12 лет и после окончания войны уже прошло чуть больше года, отец взял меня с собой к своему старому знакомому Павлу Ивановичу, который жил неподалёку от нас на хуторке Отец часто встречался с Павлом Ивановичем, и их беседы затягивались на долгие часы. Нужно сказать собеседник он был интересный, и слушать его даже мне было удовольствием.
Павел Иванович был невысокого роста, плотного телосложения, по натуре весельчак и балагур, знал массу всяких историй и анекдотов и всегда к месту их рассказывал. Его тело постоянно находилось в движении, и если он даже ничего не делал, то его нога или рука всё время чем — то
занимались.
Даже беседуя с отцом, он всегда что — то делал, в основном плёл рыболовные сети. Он был
инвалидом без одной ноги, которую ему успешно заменял грубо сделанный деревянный протез в виде деревянного толкача. Так же у него была повреждена левая рука, и на ней недоставало двух пальцев, мизинца и безымянного. Но удивительно то, что в силу его жизненной энергии, его нельзя было назвать калекой. Проживал он в небольшом сельском домике на окраине хуторка со своей женой Людмилой Николаевной, дородной женщиной на четверть выше его
ростом и очень привлекательной, но очень стеснительной красневшей по всякому поводу и без повода на людях. Чувствовалось, что она обожала своего мужа и беспрекословно ему подчинялась. Жили они за счёт того, что мог добыть своим трудом Павел Иванович, а он
в основном занимался, как и многие инвалиды в то время, торговлей на базаре. Торговал он в основном рыбацкими и охотничьими принадлежностями. Сети, как я уже говорил, он плёл своими руками и на
разный вкус и фасон. К нему часто приходили домой с заказами на
изготовление таких сетей. Кроме сетей у него в прейскуранте было почти
всё, что нужно для рыбалки и охоты.
Он ездил в близлежащие города, и там закупал необходимое, а на рынке
продавал с небольшой наценкой и тем кормился. Тогда это называлось
спекуляцией и преследовалось законом, но сразу после войны инвалидам
позволяли этим заниматься, да и не позволяли, а просто не обращали на
них внимание, что бы избежать принародных скандалов, а инвалиды тогда
были все нервные и чуть что пускали в ход костыли и палки.
Подошли мы к дому Павла Ивановича, когда солнце уже скрылось за
деревьями и готовилось отправиться на покой. У калитки нас встретил
лаем, тузик-страж двора, но, узнав отца, перестал лаять и завилял хвостом.
Как видно они уже давно подружились.
Навстречу вышел хозяин и пошкандыбал проворно навстречу нам.
Павел Иванович проводил нас в палисадник, где стараниями его супруги
благоухало множество разных цветов. В палисаднике стоял столик и
несколько стульев, на которые и пригласил нас присесть хозяин.
После приветствий и малозначащих вопросов о жизни хозяин взял в руки
челнок и линейку принялся продолжать начатую им работу по плетению
сети и всем своим видом показывал, что он готов к беседе и работа ему не
помеха. Вышла из комнаты хозяйка и, поздоровавшись, отправилась на
кухню ставить чай.
Как поймать куропатку: популярные способы
Отец с Павлом Ивановичем перебросились
несколькими фразами о политике (в то время мужской разговор не мог
состояться без этих формальностей) и тут отец обратил своё внимание на
сеть, которую плёл хозяин. Она и впрямь была необыкновенная и не
походила на рыбацкую. Ячея сети была примерно 5 на5 сантиметров, но
самое главное она была зелёная под цвет травы. Павел Иванович, усмехнувшись, сказал, что это и впрямь не рыбацкая
сеть, а плетёт он её для ловли перепелов!
Отец и я очень захотели узнать, как ловить перепелов при помощи сетей и
тогда Павел Иванович подробно рассказал нам как это делается.
А впрочем, если хотите, то я могу вас взять с собою на ловлю, как только
закончу вот эту сеть, — сказал он. Мы, конечно же, хотели. Особенно я!
Договорились, что через неделю мы можем отправиться на ловлю
перепелов. Павел Иванович спросил меня, не буду ли я хныкать по дороге,
и вынослив ли я в ходьбе, на что мой отец дал полную гарантию. Я был
горд за столь высокую оценку моих качеств. Тут же Павел Иванович
сообщил маршрут, по которому собирался идти в поход.
Неделя пролетела незаметно, и в конце её отец ещё раз встретился с
Павлом Ивановичем, они обговорили окончательно все подробности и
время выхода.
Наконец настало утро, когда нам предстояло отправляться в поход.
Встретились с Павлом Ивановичем мы на остановке автобуса в 7 часов
утра, и он нас укатил в центр города, а от туда уже нам предстояло
двигаться своим ходом. Павел Иванович шёл на своей деревяшке довольно
споро, и я даже удивлялся, как ему это удаётся. Как видно он к подобной
ходьбе привычен и чувствует себя при этом отлично.
За городом дорога пошла в гору и так продолжалось довольно долго, ибо
мы двигались к горе местной достопримечательности Стрежаменту.
На эту гору, которая была видна из всех точек города, и отстоявшую от
него примерно километров 10, любила подниматься молодёжь.
С горы открывается чудесный вид на город и окружающие окрестности.
Главное же что привлекало молодёжь, это обилие весной на склонах цветов
Так называемых на местном наречии Лазориков. Они похожи на
тюльпаны (может это и есть дикая разновидность тюльпанов), но главное
они разных, разных цветов.
Сама гора похожа на огромный холм, рукотворно насыпанный, для каких
то целей.
Нам на гору идти было незачем и мы, придвинувшись к горе, пошли вдоль
неё по полям и полевым дорогам. Солнце поднялось уже высоко, а мы всё
шли вперёд. На дворе стоял месяц июнь, самое его начало. В воздухе пахло
разнотравьем и особенно терпкий запах полыни. Свежий ветерок шевелил
травы и по ним, словно по морю гуляли волны. В небе летало множество
жаворонков, и их песни раздавались со всех сторон. Слышны были и
голоса перепёлок и то тут, то там раздавалось их пение «пить-пидом, пить-
пидом».
Мы подошли к ячменному полю. Ячмень уже тронулся желтизною и стоял
золотистой стеной. Павел Иванович остановился и прислушался. Перепела —
подавали голоса со всех сторон, но справа они раздавались чаще. Туда мы
и пошли. За полем ячменя начиналось поле пшеницы, и она ещё была
зелёной и ростом сантиметров в 70. Тут Павел Иванович сбросил с себя
рюкзак и стал вынимать из него аккуратно уложенные сети, точно, такие
как мы, видели у него раньше. Аккуратно, что бы ни топтать излишне
пшеницу, мы расстелили их в виде треугольника прямо на колосья
пшеницы. Павел Иванович из кармана достал несколько маночков,
сделанных из кости гусиной ножки, по особому, свистульки и
прикрепленной к ней конусной гармошки из кожи телячьего хвоста. При
нажатии на гармошку свистулька издавала свистки. К концу гармошки
была приделана петля из кожаной полоски. Надев петлю на указательный
палец левой руки, и сложив указательный палец с большим, Павел
Иванович правой рукой начал делать возвратно-поступательные движения
правой рукой со свистулькой. При этом конец свистульки с ногтя
большого пальца соскакивал и переходил на указательный палец,
ударяясь об него.
Свистулька при этом издавала звук похожий на тонкий писк «фрю-фрю,
Фрю-фрю».
Павел Иванович лёг на землю в самом центре между сетями, а нам
приказал лечь в ячмене у края дороги, где нам будит видно всё.
Манок заработал без перерыва на одну минуту, а затем замолк.
После минутного перерыва манок заработал вновь и опять замолк.
Теперь то с одной стороны то с другой стали раздаваться примерно такие
звуки «хавав-хавав, хавав-хавав). Манок заработал ещё раз и смолк.
Теперь хавав-хавав раздавались уже со всех сторон совсем рядом, но манок
молчал. Звуки, хавав-хавав, становились всё призывнее, чувствовалось,
что «амцы ищут самку и требуют откликнуться на их призыв. Но манок
упорно молчал. Наконец манок издал еле слышный писк фрю-фрю, и тут
то началось самое интересное и удивительное. Самцы бросились сюда со
всех сторон, при чём кто как хотел. Кто — то поднимался в воздух и летел, а
кто- то прямо бежал по земле. Те из них, кто летел и падал на сетку, уже не
мог подняться с неё, не имея опоры под ногами, а те, что бежали по земле,
были встречены и спугнуты путём поднятия руки или шевеления ловчего
и тоже оказывались запутанными в сетке. Сетка буквально трепетала от
пытавшихся улизнуть перепелов но это у них не получалось и они
окончательно запутывались в сетке. Когда Павел Иванович встал на ноги,
то в сетке барахталось примерно 25 штук перепелов. Он спокойно подходил
к каждому и, взяв головку перепела между указательным и средним
пальцем, встряхивал перепела и он летел на кучу, но уже без головы.
Мы ещё несколько раз ставили сетки и манили перепелов, и каждый раз
неизменно были с уловом. В тот день мы поймали больше 100 штук
перепёлок.
Домой мы возвращались другой дорогой, и нам пришлось пересекать русла
таких рек как Борсучки. Собственно их и реками назвать нельзя, ибо это
были просто сточные канавы для воды, спускающейся с горы. Во время же
таяния снега и сильных дождей эти канавы превращались в грозные реки,
сметающие на своём пути всё и унося в Кубань. В настоящее время они
безобидно лежали себе простыми рвами и только в низинах кое- где,
оставалась ещё вода в виде болотец уже успевших обрасти по берегам
камышом. Подойдя к одному такому болотцу, мы заметили там рыбу, и
Павел Иванович тут же предложил порыбачить бреднем. Оказывается, он
знал о существовании этих болотец и захватил с собой бредешок.
Мы с отцом с неуверенностью разулись и, взяв бредень, принялись им
прочёсывать болотце. Когда мы вытащили бредень, то в нём оказалось
несколько карасиков и, наверное, с половину ведра раков.
Мы ещё несколько раз прошлись с бреднем и в общей сложности поймали с
ведро раков и с килограмм карасиков.
Идти до дома нам пришлось пешком, так как автобус ходил в стороне от
нашего пути, и идти до него было далеко. Мы пришли домой к Павлу Ивановичу уставшие, но довольные своей
добычей. Хозяйка тут же принялась варить раков и жарить рыбу.
Пока мы по порядку всё вспоминали и обсуждали, на столе уже стояла
жареная рыба и варёные раки. Аппетит у нас был волчий, и мы
набросились на еду. Хозяйка тут же села ощипывать и потрошить
перепелов.
Проезжая мимо нашего хуторка, поезда (главным образом пассажирские)
делали остановку на нашей станции на одну минуту. Так станцию и
прозвали Минуткой. Так вот при станции всегда собирался базарчик, на
который местные жители к поездам выносили и продавали всякую
всячину, в основном конечно продукты, овощи, фрукты ну и там ещё кое-
что, к примеру, пирожки или варёный картофель или кукурузу.
На этом базарчике и обитала частенько наша хозяйка со всем, что
окажется возможным продать. Туда то и должны были отправиться
жареные перепела, пойманные нами и большая часть раков тоже.
Павел Иванович предлагал нам часть нашего улова взять домой, но мы
отказались, и довольствовались тем, что поели за столом.
Тогда же я попробовал жареных перепелов. Они показались мне очень
вкусными, да и все так говорят, кто их пробовал. Что мелкие, не беда, зато вкус необыкновенный!
© Copyright: Геннадий Жаворонков, 2011
Свидетельство о публикации №211052600412
Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении
Другие произведения автора Геннадий Жаворонков
Рецензии
Написать рецензию
Геннадий,спасибо.Здорово! Написано очень интересно и познавательно. Узнал много нового. Таких умельцев — мастеров на все руки, наверное, уже нет. Ваш рассказ — живая история. Включаю Вас в список избранных авторов.
С уважением, Виталий.
Виталий Гадиятов 26.05.2011 18:03 • Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Написать рецензию Написать личное сообщение Другие произведения автора Геннадий Жаворонков
Обыкновенный перепел, или перепёлка — птица подсемейства куропатковых отряда курообразных.
Внешний вид
Длина тела 16—20 см, вес 80—145 г.
Оперение охристого цвета, верх головы, спина, надхвостье и верхние кроющие перья хвоста в тёмных и светлых бурых поперечных полосках и пятнах, позади глаза рыжеватая полоска.
Нетрадиционный способ использования кастинговой сети – охота на перепелов.
У самца щёки тёмно-рыжие, зоб рыжий, подбородок и горло чёрные. Самка отличается от него бледно-охристым подбородком и горлом и присутствием чёрно-бурых пятен (пестрин) на зобе и боках.
Распространение
Обыкновенный перепел распространён в Европе, Африке и Западной Азии; в России — на востоке до Байкала. Обитает в полях на равнинах и в горах. Зимует в Африке и Юго-Западной Азии, главным образом в Южной Африке и в Индостане. Гнездится по всей Европе и Азии до Северной Африки, Палестины, Ирана и Туркестана. Прилетает на юг в начале апреля, на север в начале мая.
Размножение
Как только подрастёт трава, перепел начинает кричать и самцы вступают между собой в бой из-за самки. Гнёзда устраивают на земле. Самка кладёт 8—20 яиц палевого цвета с чёрно-бурыми пятнами; высиживает 15—17 суток и выводит птенцов без участия самца.
Образ жизни
Когда поспевают хлеба перепелы переселяются в поля, быстро откармливаются и сильно жиреют. Отлетают, смотря по широте, с конца августа по конец сентября. Пища главным образом растительная (семена, почки, побеги), реже насекомые.
Люди и перепела
Мясо и яйца перепелов очень вкусны. Минеральные удобрения и пестициды, рассеиваемые на полях, приводят к отравлениям и резкому снижению численности перепелов, ранее служивших объектом охоты во время осеннего пролёта в Крыму и на Кавказе. Неволю перепел переносит очень хорошо. В Средней Азии перепела держат в клетках как бойцовую птицу и ради «пения» — громкого токового крика.
В Древнем Египте изображение перепелёнка использовалось в качестве иероглифа для звуков «в» и «у»:
Перепела в космосе
Первый эксперимент с перепелиными яйцами проводился на орбитальной станции «Мир» в 1990 г. Первым живым существом Земли, родившимся в космосе, был перепеленок, пробивший скорлупу в специальном космическом инкубаторе 22 марта 1990 г. В августе 1990 г. на орбиту были доставлены четыре взрослых японских перепела, которые были одеты в специальные пластиковые жилеты для подвески и фиксации в пространстве. Вместе с экипажем эти перепела вернулись на Землю, долго жили и давали потомство. В 1999 г. на борт станции «Мир» в транспортном инкубаторе были отправлены 60 штук перепелиных яйц, из которых вылупилось 37 птенцов. Для возвращения на Землю было отобрано 10 птенцов, три из которых благополучно вернулись на Землю живыми (при спуске 7 птенцов погибли от переохлаждения).
История перепелиного промысла в России
В дореволюционной России (до 1917 года) перепел служил предметом добывания, во-первых, как дичь, употреблявшаяся в пищу, во-вторых — в качестве певчей птицы и, наконец, для устройства перепелиных боев.
Охота
Главная ловля перепела производилась в течение мая, июня и июля, преимущественно на утренней или вечерней заре, но только тогда, когда уже нет росы. Для ловли употребляли сеть и дудки или живую самку перепела. Сеть расстилали по траве или яровому посеву, причем охотник садился у края, противоположного той стороне, откуда был слышен крик перепела, и затем начинал «бить в дудку», которая подражала голосу самки перепела и состояла из костяного пищика с приложенными к нему кожаными мехами. Вместо употребления дудок под сеть в клетке сажали также живую «кликовую» самку перепела, непременно годовалую и перезимовавшую в неволе. Когда перепел, подманенный дудкой или сеткой, подходил под сеть, охотник вставал на ноги, птица вспархивала и запутывалась в ячеях сети. «Ненаманенные», то есть ненапуганные, птицы были чрезвычайно смелы и, не опасаясь человека, нередко вскакивали под сетью на клетку с самкой. Среди пойманных птиц «бойцы» — два петуха (то есть хорошо кричащие перепела) попадались очень редко, и для добывания их у охотников-любителей имелись особые агенты, которые заранее подыскивали и выслушивали по лугам и полям хороших криковых перепелов. Криковых перепелов сажали в клетку и вывешивали на щеглах (то есть на высокой жерди), в вершине которой устраивали кровельку с передней и задней стенкой, под которую и подтягивали на веревке клетку. Голос хорошего перепела можно было слышать в тихую погоду версты за две, а по ветру — даже дальше. Летняя охота на перепела начиналась после уборки хлебов и продолжалась до отлёта.
Способы добывания перепелов были чрезвычайно разнообразны: кроме охот ружейной и с ястребами, общих для всякой мелкой дичи, перепелов ловили в особые наволочные сети, верхний край которых поднимали на длинных лёгких шестиках. Сеть эта наволакивалась на перепела вместе с собакой, сделавшей над перепелом стойку. В Туркестанском крае перепела ловили сачком. На Кавказе перепела привлекали в настороженные сети огнём и звоном в колокольчик. В Крыму охотники высматривали ожиревших к осени, а потому тяжёлых на подъём перепелов верхом на лошади и крыли их с лошади конусообразной сетью. Кроме того, перепелов ловили в громадном количестве силками, расставлявшимися в клеверных и других полях, а также «переметными сетями», растягивавшимися, наподобие перевесов, на пролётном пути между высокими деревьями, в просеках и ущельях. По действовавшим до 1917 года законам охота на перепела воспрещалась с 1 марта по 15 июля, за исключением охоты с сетью на самцов-перепелов, которая разрешалась с 1 мая.
Пение перепелов
Перепелов ценили за голос самца («кричат» одни самцы, а самки только «тюрюкают»), имеющий, однако, мало сходства с теми звуками, которые принято называть пением, и разделяющийся на мамаканье (или ваваканье) и крик (или бой). Кваканье («ква-ква») у самцов обыкновенно повторяется от одного и до трёх раз; у самок крик («подь-полоть»), по-охотничьи, состоит из трёх отдельных колен: «подъёма», «проволочки» и «отлива». Наиболее славился криковыми перепелами Суджанский уезд Курской губернии; вообще же хорошие перепела попадались во всей Курской губернии, большей части Воронежской и в некоторых уездах Орловской, Тульской, Тамбовской и Харьковской губерний.
Перепелиные бои
В Туркестане бои (драки) самцов-перепелов между собой составляли своеобразный среднеазиатский спорт, которому многие сарты предавались с увлечением. Владельцы бойцовых перепелов носили их обыкновенно за пазухой. Ареной боя, всегда сопровождаемого заключением пари, служили обширные ямы, по стенкам которых рассаживались зрители.
Классификация
Обыкновенный перепел подразделяется на 8 подвидов:
- C. c. africana
- C. c. confisa
- C. c. conturbans
- C. c. coturnix
- C. c. erlangeri
- C. c. inopinata
- C. c. parisii
- C. c. ragonierii
Сезонная жинь и охота на перепела.
Перепел зимойПерепел в декабре;Перепел в январе;Перепел в феврале;Перепел веснойПерепел в марте;Перепел в апреле;Перепел в мае;Перепел летомПерепел в июне;Перепел в июле;Перепел в августе;Перепел осеньюПерепел в сентябре;Перепел в октябре;Перепел в ноябре;
