Козы молочной породы

Козы молочной породы

Молочная коза – одно из первых животных, которые были приручены человеком. Современные одомашненные представители по показателям продуктивности намного превосходят своих предков. Это результат многовекового отбора и селекции, которые помогли человеку вывести десятки высокопродуктивных молочных пород. О том, какие из них лучше подходят для разведения в нашем регионе, мы поговорим в этой статье.

Признаки молочной породы

Существует несколько направленность пород коз:

    1. шерстяная;
    2. мясная;
    3. молочная;
    4. смешанные.

Неопытному глазу не будет заметно разницы между ними. Но опытные козоводы смогут их различить по особым признакам.

У нас в стране самыми распространенными являются козы молочной направленности. Их характерными чертами является большое, хорошо развитое вымя и ярко выраженные молочные вены. Вторичными признаками будет треугольное строение тела (к груди туловище сужается), ровная спина, глубокий округлый живот.

Эти черты помогут вам выбрать молочную козу, но стоит учитывать, что проступают они только у взрослых, зачастую уже окотившихся самок.

Если вас интересует как выбрать молочную козу, то вам стоит ознакомится с описаниями пород этой направленности. Если вы купите чистокровного козленка, то гарантированно сможете вырастить из него дойную козу.

Если вы покупаете уже взрослое животное, то определить его характеристики проще, но и стоить оно будет дороже. Кроме того, при покупке взрослой дойной козы нужно обязательно уточнить возраст, плодовитость, состояние здоровья. Не лишним будет узнать рацион и режим кормления, чтобы воссоздать его на новом месте – так коза быстрее адаптируется к вашим условиям.

Популярные породы

Молочная коза в зависимости от конкретной породы может иметь разный период лактации, приводить потомство один или два раза в год, иметь разную плодовитость (от 1 до 3 козлят за окот), давать разное количество молока за один раз. Кроме того они различаются своей приспособляемостью к новым условиям, требовательностью к месту содержания, кормам.

Все эти факторы нужно учитывать при выборе молочной породы. Это позволит вам купить дойную козу, которая будет давать много полезного молока, и содержание которой не будет вызывать у вас проблем.

Зааненская молочная порода коз

Одной из самых распространенных является зааненская дойная коза. Она была выведен в Германии в средине 19 века, и за 150 лет ее начали разводить в умеренных широтах по всему миру.

Своей популярностью зааненские козы обязаны высокой продуктивностью. Красноречивым фактом является то, что представительнице именно этой породы принадлежит рекордный годовой удой в 3507 кг молока.

Зааненские козы снежно-белые, ростом 80 см. Вес взрослой особи 60 у самок и 110 у самцов. Кроме высокой продуктивности их отличает еще и плодовитость – 2-3 козленка за окот. Фото зааненской козы:

Порода достаточно хорошо адаптируется к новым условиям, но плохо переносит жаркую погоду.

Мегрельские козы

Мегрельская молочная коза высокой продуктивностью не отличается. Ее главное преимущество – выносливость (порода горная) и высокая жирность молока. Оно идеально подходит для приготовления сыров и брынзы, а в чистом виде используется редко.

Фото мегрельской козы:

Мегрельские козы маленькие, рост до 70 см, а вес – максимум 60 кг. В год дают до 800 литров жирного (около 5%) молока.

Тоггенбургская

Для производства сыра была выведена и тоггенбургская порода. Ее родина – швейцарские Альпы, но приспосабливается она к абсолютно разным условиям.

Тоггенбургская дойная коза дает до 1000 кг молока в год (жирность 3-4%). Отличить ее можно по длинной серо-коричневой шерсти и характерным белым линиям на морде. Живут представители этой породы 7-8 лет.

Русская белая порода

Одной из самых популярных в СНГ пород является белая русская. Она отличается повышенной выносливостью и неприхотливостью к кормам. Русская молочная коза обойдется вам дешевле, чем породы, которые имеют заграничное происхождение. Но перед тем как выбрать молочную козу русской породы учтите, что продуктивность у нее ниже. За год она дает не более 600 литров молока.

Русские белые козы также используются для получения кожи.

Нубийская порода

Представители этой породы крупные: имеют рост около 90 см в холке и вес до 130 кг. Козы активные, отличаются хорошим характером. Масть имеют разную, но отличить их легко по длинным ушам.

Дойная коза нубийской породы дает до 900 кг молока за год. Его жирность при этом составляет 4,5-5%. За один окот коза приводит 3-4 козленка. Единственный недостаток породы – высокая стоимость.

Альпийские молочные козы

Альпийская порода распространена в Швейцарии и Франции. Очень плодовита и продуктивна. В день дает 4 л молока жирностью 3,5%. Рекордный годовой удой, который показала альпийская молочная коза – 1600 кг. Также их разводят для получения мяса.

Так как порода достаточно агрессивна, то рекомендуется содержать ее отдельно либо обрезают рога.

Камерунская порода

Камерунскую карликовую козу с натяжкой можно отнести к молочным породам. Хотя относительно своей массы они имеют высокую продуктивность, но в день они дают не больше 2 литров.

Молочная коза камерунской породы имеет вес 15 кг, и часто содержится как декоративная. Отличается высокой продолжительностью жизни – 12-15 лет. Характерно, что продуктивность остается на одном уровне в течение всего этого срока.

Чешские бурые

Чешская порода дойных коз достаточно молодая, и была зарегистрирована только в 70-х годах прошлого века. Широкого распространения она еще не получила, но часто используется в селекции для улучшения других пород.

Рост в холке чешских коз от 65 до 80 см, вес 50-85 кг. Спокойные, легко привязываются к хозяину. В год дают 800-1000 литров молока с жирностью до 4,5%.

Фото чешской козы:

Таблица продуктивности

Перед покупкой дойной козы определенной породы, ознакомьтесь с таблицей. Из-за того, что ее представительницы имеют разную продолжительность лактации, или в год приводят не 2 приплода, а один, общегодовая продуктивность козы может быть ниже при большем суточном количестве молока.

Если вы воспользуетесь этими советами о том, как выбрать молочную козу, то наверняка пополните свое хозяйство полезными и продуктивными животными. Здесь можно выбрать доильный аппарат для козы.

Как принять новорожденного козленка и как его вырастить

Козье молоко по своим характеристикам намного лучше коровьего, по этой причине тех, кто держит коз, интересует, как из козленка получить продуктивную козу, которая будет давать много молока. Вырастить козленка непросто. Козлят, которые родились от молочных коз, содержат отдельно от взрослых. Их можно оставить с маткой, только если у его матери низкая продуктивность. В первый раз козлят поят молозивом сразу же, как оно будет сдоено, примерно спустя 1-2 часа после рождения.

Стадии развития козленка

Сразу после рождения малыша важно, чтобы козленок получил материнское молоко, в нем содержатся важнейшие для его здоровья вещества. Малышей нужно принять правильно – сразу обтереть его, удалить слизь изо рта и носа, нужно обязательно позволить козе его облизать. Потом его прикладывают к вымени. Если в помещении, в котором проходило козление температура меньше 15 градусов, необходимо отнести малыша в теплое место, где им необходимо обработать пуповину йодом.

Очень важно, чтобы малыши быстро высохли, иначе они могут простудиться. Можно использовать для этого различные нагревательные устройства. Но намного проще и быстрее вытереть мокрых козлят соломой или даже сухим полотенцем. После родов ослабленная самка ощущает сильную жажду. Через 2 часа после козления желательно ей дать 1 л теплой воды, а спустя еще 2 часа нужно еще раз ее напоить.

Первые несколько суток после родов, вымя у козы начинает вырабатывать жирное молоко, которое носит название «молозиво». Из него готовят деликатесы. Правильнее самостоятельно доить козу и кормить маленького козленка из бутылочки. Но можно подпускать его к матери, если у вас нет времени этим заниматься. Только если у вас молодая коза, то у вас появятся трудности с удоем, по этой причине целесообразнее самостоятельно сдаивать молозиво и уже, потом кормить козленка.

Кормление с рождения до 2-х месяцев

Первый месяц козленок питается исключительно молоко. Но уже начинает понемногу пробовать взрослый корм у своей мамы, по этой причине необходимо следить за его рационом. Кормите взрослую козу тем, что не сможет нанести вред козленку, и что он способен пережевать. Желательно если есть возможность держать его с козой до второго месяца жизни. Коза научит его, пить из ведерка и есть корм из мисочки, хотя иногда на рынке продают козлят 3 дней от роду. Их обычно берут люди, у которых есть собственное молоко, ведь его потребуется много.

Козленку 2 месяца

Настал срок отлучать козлят от взрослой козы. Если вы их оставите, и они будут расти с взрослыми, то во время выпаса на пастбище их потребуется привязывать таким образом, чтобы они не смогли достать до козы. Иногда козлятам надевают особые намордники с закрепленными на них шипами. В этом случае если они захотят попить молочка, то взрослая коза сразу убежит, ведь намордник будет ее сильно колоть. Если малышей отлучить, то их можно не привязывать, они не станут убегать. Таких козлят желательно кормить из бутылочки, наливая в нее козье молоко.

Если у вас появился 2 месячный козленок (вам подарили или вы купили), то он уже способен обходится без молока. Если он до этого питался только молоком, то нужно его отучать понемногу, к примеру, сегодня 3 раза давать молоко, завтра только 2 раза, а уже послезавтра всего 1 раз и так до конца недели, только помните что ему нужно обязательно давать теплую воду. Одновременно необходимо выводить малыша на пастбище или давать немного сена, а по утрам и под вечер нужно скармливать козленку «кашу» из высевки, замоченного молотого зерна. Перед покупкой козленка обязательно узнайте, чем он питался вместе с матерью, и может ли он сам пить и есть.

Как учат пить козлят

Нередко купленные козлята еще не умеют самостоятельно пить. Их начинает мучать жажда, а что делать они не понимают. Не будешь же их поить из соски водой. В этой ситуации их как котят необходимо тыкать носом в воду. Если не помогает, и они не понимают то нужно намочить пальцы и водить им по губам. Но делайте это осторожно, малыш может и укусить.

Козлята очень похожи на маленьких детей, даже бывают и похлеще, им интересно все вокруг! Необходимо обязательно залезть на все лавочки, посмотреть в каждое ведро. Важное правило, в первый же день надеть на него ошейник из ткани, к нему прикрепить простой карабинчик с вертушкой. К месту пастбища, в сарай водить исключительно на поводке. Если не уследить, то малыш способен наворотить много дел.

Три месяца

В это время козленок уже считается взрослым и его нужно кормить по-другому. С двух месяцев их приучают к концентрированным кормам, корнеплодам и различным мешанкам. В это время в их питание нужно добавлять такие корма:

  1. Ветки кустарников и трава;
  2. Сено, солома;
  3. Качественный силос;
  4. Измельченное зерно;
  5. Обязательно необходимо давать добавки с минеральными веществами и витаминами.

Козликов нужно в это время отделить от козочек и их необходимо вовремя кастрировать. Причина в том, что козочки уже с 5 месяцев ощущают охоту, но до 1.5 лет случку допускать нельзя, если вы хотите получить крепкое потомство. Если дойные самки будут находиться вместе с козлами, то у их молока появится плохой запах. По этой причине вольеры, предназначенные для содержания козлов всегда должны стоять в стороне от основного стада.

Что нельзя делать ни в коем случае

Нельзя давать козлятам слишком много корма и трогать рожки. Перекармливание малышей грозит бесплодием, а второе их просто бесит на уровне инстинкта. Выход – давайте им только норму зерна не больше, а чтобы приласкать козленка, гладьте холку, лоб и мордочку, но не трогайте рожки. Нельзя им скармливать зеленую мокрую траву (к примеру, после дождя или росы), от этого могут появиться сильные вздутия или колики. Последствия бывают печальными.

Если малыш остался сиротой

Козье молоко – лучшее питание для козленка. Но случается, что коза гибнет после козления, и козленка приходиться выхаживать хозяину. В крупных хозяйствах используют молоко, полученное от других коз. В крупных хозяйствах для этого имеют заменителя цельного молока (ЗЦМ). Выбирают его с учетом вида и возраста животного. Козий заменитель подходит только для коз. Это говорит о том, что заменитель, предназначенный для коров, может даже повредить новорожденному козленку.

Использовать заменитель нужно по правилам:

  1. Придерживайтесь объемов выпаивания. Перекармливать малыша нежелательно. Превышение естественных потребностей козленка может стать причиной появления диареи. У маленьких козлят, даже незначительное расстройство желудка может привести к гибели;
  2. При увеличении объема кормлений давайте пищу реже. Чем взрослее козленок, тем реже его ему нужно давать корм. С 5 разового кормления в первые дни жизни, нужно постепенно переходить на меньшую частоту дач корма, доведя их до 3 к месячному возрасту. Постепенно нужно переводить рацион, на корм, не содержащий молока, за счет добавления в рацион новых продуктов;
  3. Молозиво заменить не может ни одна смесь. Если коза погибла во время козления, попробуйте найти замороженное молозиво или постарайтесь получить от другой матки молоко. Иммунитет животного закладывается в первые 4 суток жизни;
  4. Переводите козленка на заменитель постепенно. Чтобы не появилось неприятностей с пищеварением. Нельзя забывать, что в составе молочного заменителя есть антибиотики;
  5. При отсутствии молозива, козьего молока из-под другой матки, и заменителя, спасти животное поможет только коровье молоко. На него переходить тоже нужно постепенно, такой малыш, конечно, сможет выжить, но он будет сильно отставать от козлят, которые выросли под маткой;
  6. Использования для корма молочного заменителя, требует от животновода придерживаться полной чистоты, особенно это важно для поильников. Желательно их установить таким образом, чтобы животные были неспособны испачкать воду.

Приготовление смеси для козленка

Козленок будет расти на заменителе примерно 45 суток. За этот период один малыш способен выпить примерно 9 кг сухой смеси. На каждый 1 кг заменителя необходимо добавлять 5 л воды. Смесь с водой устанавливают на печь и подогревают ее до 40-45 градусов, все время помешивая. Смесь после этого процеживают так, чтобы не осталось комков. Для козленка возрастом 2-7 суток, дневная норма корма 0,9-1,2 л. С 7 дней и до возраста 3 недели нужно давать ему по 1,3 – 1,6 л. После этого до возраста 2 месяца, на каждую голову потребуется 1,7 – 1,9 л смеси в сутки. Козлята старше 2 месяцев, уже способны обойтись без заменителя молока, так как в это время они могут перейти полностью на взрослую пищу.

Если у вас появился больной козленок

Такой козленок весит не более 2 кг, он не способен стать на ноги, плохо держит голову и почти ест. Эти признаки говорят о физиологической неполноценности. У обычных врачей это называется антенатальной гипотрофией. Произойти такое может из-за нескольких факторов:

  • Козленок родился слишком рано, недоношенным;
  • Неполноценное кормление беременной козы;
  • Отклонения в правилах содержания козы;
  • В рационе матери не хватало магния;
  • Родители козленка были близкими родственниками.

Все это становится причиной неправильного обмена веществ у матери козленка. И в результате создание его внутренних органов происходит с сильными отклонениями и отставанием. При всех причинах, кроме нехватки магния в корме и родственного спаривания, козленка можно спасти. Для это потребуется:

  1. Применять медицинские препараты. Специальное средство «Катозал» или «Гамавит» в своем составе содержит необходимые витамины, вытяжку из плаценты, и компоненты, ускоряющие развитие иммунитета козленка. Эти препараты помогут перезапустить обмен веществ и ликвидируют анемию. Дозировку и нормы разовой дачи может порекомендовать ветеринарный врач;
  2. Кормление должно быть строго дозировано. Слабым малышам если у них еще и нет аппетита, нужно заливать из шприца молозиво прямо в рот. На одну голову за кормление расходуют примерно 50 мл продукта. Постепенно козленок наберется сил, и сможет самостоятельно есть из миски;
  3. Условия содержания. Заболевшему козленку нужно обеспечить самые лучшие условия из возможных. Желательно приготовить для него ящик с грелкой и слоем подстилки. Нужно наблюдать, чтобы вода в грелке полностью не остывала. Спасти его от переохлаждения смогут теплые одеяла;
  4. Не перекармливайте. Не давайте козленку слишком много молозива. Это ему не поможет, а может стать причиной диареи. Но если он все-таки переел, то не дайте ему один раз корм и в следующий раз дайте в 2 раза меньше. Если ему не стало лучше, напоите козленка «Бифидумбактерином», растворив в 1 ч. л. воды четверть пакетика препарата.

Появление маленького козленка потребует приложить много усилий не только козе, но и животноводу. От заботы хозяина о своих питомцах, зависит насколько сильными и здоровыми они вырастут. Правильный уход и подходящее питание обеспечивают будущую продуктивность.

Козы одни из первых были одомашнены человеком и не зря! На сегодняшний день уже множество нововыведенных пород. Мы рассмотрим наиболее популярные породы коз!

По направлению коз можно разделить на:

— молочные породы коз;

— мясные породы коз;

— мясо-молочные;

— шерстные, пуховые.

Молочные породы коз

Зааненские козы

Эта порода считается наиболее популярна среди молочного вида. Разводят зааненских коз в Европе и Австралии, США и Южной Америке. Отлично проходят акклиматизацию. Приплод на сто маток может доходить до 250 голов молодняка. Эта порода отлично подходит для скрещивания с другими для получения лучших характеристик.

Вес Лактационный период Надои Процент жира в молоке
50-90 кг до 11 мес/год 800-1200 л/год от 3,7 до 4,5%

Тоггенбургские козы

Эта порода берет свое начало с швейцарской долины Тоггенбург. По характеристикам они немного уступают зааненским козам. Их разводят в европейских странах и Америке. Они отличные производители: в один окот может быть два-три козленка.

Вес Лактационный период Надои Процент жира в молоке
55-70 кг до 11 мес/год до 900 л/год от 3 до 8%

Чешские бурые козы

Эта порода хорошо переносит зиму. Потомство (2-3 козленка за окот) хорошо набирает вес: суточные привесы до 200 г. Животные этой непривередливой, выносливой породы коз быстро перестраиваются с одного рациона на другой. молоко не имеет неприятного запаха или привкуса.

Вес Лактационный период Надои Процент жира в молоке
50-80 кг до 13 мес/год 1200 л/год от 3,5 до 4,5%

Мясные породы коз

Греческие козы

Как понятно с названия, эта мясная порода берет свое начало в Древней Греции. Сейчас разводят в основном в горных районах Греции. Непривередливы в еде, а самое их любимое лакомство – чеснок!

Вес Характеристика мяса
60 кг сочное, розового цвета, нежное, очень приятное на вкус, запах отсутствует

Бурская порода коз

Очень красивая внешне южноафриканская порода коз. Они обладают хорошо развитой мускулатурой, мощной спиной и крепкой грудью. У этой породы хороший иммунитет, отменное здоровье.

Вес Характеристика мяса
100-135 кг имеет небольшую жирность, очень мягкое и вкусное, имеет аромат телятины

Мясо-молочные породы коз

Нубийская порода коз

У этой породы очень любопытный экстерьер. Отличительная черта – большие висячие уши, расположенные ниже морды животного. Продуктивность козочек после второй и третьей лактации доходит до 5 килограммов в сутки. Как утверждают, они не предназначены для содержания на коммерческих фермах. Не переносят соседства других пород домашних животных.

Вес Лактационный период Надои Процент жира в молоке Характеристика мяса
80-100 кг до 13 мес/год 800-1000 л/год от 4 до 4,5% приятного нежного вкуса, не имеет сильного запаха (у козлят)

Камерунские козы

Это карликовая порода коз, но очень отличается своей продуктивностью в сравнении с затратами. Они просты в разведении, легко поддаются дрессировке, не подвержены типичным болезням. Карликовая коза способна вынашивать несколько плодов. Период беременности длится около 5 месяцев и, обычно, за один окот малышей рождается 2, максимум — 4. Было зафиксировано, что карликовая коза приносила потомство дважды в год.

Вес Лактационный период Надои Процент жира в молоке Характеристика мяса
13-25 кг до 5 мес/год 220 л/год до 6% маложирное мясо

Пуховые и шерстные породы коз

Ангорская порода коз

Эта порода выведена в Турции. Из шерсти изготавливают известный на весь мир мохер. Растет шерсть быстро, до 2,5 см в месяц. Она полугрубая и приятная на ощупь, эластичная, крепкая и легко перерабатывается. К еде животные неприхотливы, выпасаются в стаде коров или коней, с другими породами.

Вес Рост шерсти
35-57 кг до 2,5 см/мес

Оренбургская порода коз

Данный вид козы был выведением путем скрещивания нескольких разновидностей коз. Целью было получить пух хорошего качества, мягкий и тонкий, для производства одежды, в том числе и известного на весь мир оренбургского платка. Эта порода очень выносливая. 65% всего шерстяного покрова составляет шерсть длинная и грубая, остальные 35% – тонкий короткий пух.

Вес Настриг шерсти Начес пуха
45-75 кг 300-600 гр 350-500 гр

В заключение хотим сказать, что при выборе породы козы, нужно понимать – для каких именно целей вы ее приобретаете!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *