Любимица клаппа груша

Любимица клаппа груша

Любимица Клаппа (Clapp’s Favorite) — сорт груши американской селекции с плодами летнего срока созревания. Получен в США (штат Массачусетс) примерно в 1860 году из семени Лесной красавицы. Также существует версия о том, что данный сорт мог возникнуть в результате спонтанной гибридизации с сортом Вильямс. Авторство закреплено за Т. Клаппом. Другие названия: Любимица, Фаворитка Клаппа.

С 1947 года Любимица Клаппа находится на Государственном сортоиспытании. В 1947 году эта груша была районирована в Северо-Западном (Калининградская область), Северо-Кавказском (Республики: Дагестан, Адыгея, Северная Осетия, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, Ингушская, Чеченская; а также Краснодарский и Ставропольский край, Ростовская область) и Нижневолжском (Астраханская область и Республика Калмыкия) регионах. Широкое распространение получила в Белоруссии, Молдавии, Украине, многочисленных странах Прибалтики и Средней Азии. Сорт признан одним из лучших среди летних сортов груши; идеален для производства, приусадебного и фермерского садоводства.

Деревья относятся к средне- и сильнорослым. В молодом возрасте груши отличаются быстрыми темпами роста и образуют негустую крону пирамидальной формы. С возрастом крона становится редковатой, слегка «плакучей» (свисающие ветви) и приобретает широкоокруглую форму. Главные ветви достаточно толстые, ветвятся в слабой степени, при отхождении от ствола образуют угол в 45 градусов. Кора на штамбе слегка шелушится; на основных ветвях с гладкой поверхностью, буровато-серого окраса. В целом, древесина весьма хрупкая, непрочная. Плоды завязываются наиболее часто на кольчатках, частично — на плодовых прутиках. Средняя продолжительность жизни деревьев составляет 50 — 55 лет (по некоторым данным — до 70 лет).

Побеги толстые, длинные, прямые, темно-коричневого окраса, с фиолетовым отливом; междоузлия короткие. Чечевички многочисленные, по окрасу — серые. Листья по размеру средние, эллиптической или овально-яйцевидной формы, с сужением к основанию, кончики короткозаостренные, края — с мелкопильчатой зазубренностью. Поверхность листовой пластинки кожистая, с глянцевым отливом, без опушения, окрашенная в темно-зеленый цвет. Черешки тонкие, длинные, голые, светло-зеленые.

Цветки довольно крупной величины, слабомахровые, белого окраса, собраны в соцветия по 6 — 7 штук. Цветение продолжительное, наступает в средние сроки.

Плоды у Любимицы Клаппа выше среднего и крупного размера (вес одной груши может варьироваться от 140 — 180 до 200 — 230 граммов), причем крупные плоды растут преимущественно на молодых деревьях; форма плодов — яйцевидно-вытянутая (коротко-грушевидная), с большим расширением к вершине. Кожица на поверхности нежная, гладкая, слегка бугристая. По основному окрасу плоды желтовато-зеленые, при полном созревании окрашены в желтый цвет, покровная окраска заметна на освещенной стороне плода в форме яркого карминового румянца. Подкожные точки мелкие, многочисленные, слабозаметные. Редко на плодах может присутствовать незначительная оржавленность — у основания вершины в форме мелких пятнышек. Плодоножки средней длины, по толщине — средние или толстые, по форме — слегка изогнутые, в месте крепления — мясистые (с утолщением у основания). Воронка очень мелкого размера или вовсе отсутствует. Чашечка открытого типа. Блюдце мелкое, узкой формы, со слегка складчатыми стенками или совсем гладкое. Сердечко средней величины, слабовыраженное, по форме — широкоэллиптическое. Семенные камеры имеют средние размеры и яйцевидную форму; осевая полость полая. Семена мелкого размера, хорошо выполненные, темно-коричневого окраса.

Мякоть белого цвета, очень сочная, нежная, тающая, с легким ароматом, очень хорошего кисловато-сладкого (винно-сладкого) вкуса (преобладает сладость). По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (13,7%), сумма сахаров (8,3%), титруемые кислоты (0,4%), аскорбиновая кислота (6,6 мг/100 г), P-активные катехины (39,4 мг/100 г сырого вещества). По 5-балльной дегустационной шкале вкусовые качества сорта оцениваются в 4,6 — 4,8 балла. Назначение плодов универсальное: благодаря отличному вкусу и красивому внешнему виду они употребляются преимущественно в свежем виде, но также пригодны для консервирования, сушки и пр. Получаемая продукция обладает хорошим качеством: сухофрукты из зрелых плодов и компоты оцениваются в 4 балла. Для консервирования на компоты рекомендуется использовать груши в начальной стадии пожелтения кожицы и смягчения мякоти.

В условиях Кубани съемная зрелость наступает в период с 28 июля по 8 августа, в горной местности созревание плодов происходит чуть позже — во 2-й декаде августа. Общий период хранения плодов не превышает 10 — 15 дней. Важно отметить, что недозревшие плоды прочно удерживаются на ветвях, но при полном их созревании склонны к осыпанию. В этой связи рекомендуется производить съем плодов чуть раньше — дней за 10 до момента наступления их биологической зрелости. Однако слишком ранний съем урожая (равно как и слишком поздний) не самым лучшим образом сказывается на качестве плодов. Транспортабельность сорта вполне хорошая.

Любимицу Клаппа причисляют к самобесплодным грушам. Лучшими опылителями могут стать сорта: из летних — Вильямс, Ильинка, Пана; из осенних — Лесная красавица, Бере Жиффар, Бере Боек, Бере Боск, Бере Лигеля; из зимних — Деканка зимняя, Оливье де Серр, Сен Жермен.

Касательно выбора почвы: сорт в целом неприхотлив, однако более раннее плодоношение наблюдается у деревьев, растущих на легких плодородных, хорошо увлажненных (но не слишком влажных) почвах. При посадке следует избегать тяжелых глинистых, засоленных, слабодренированных почв. Также не допускается близкое залегание галечникового слоя. В засушливые годы плоды могут мельчать и сильно повреждаться медяницей.

Скороплодность сорта Любимица Клаппа невысокая: период плодоношения начинается у деревьев обычно на 7 — 8 год после высадки в сад. Тем не менее, плодоносят деревья щедро и регулярно. В условиях центральной части Кубани показатель средней урожайности 15 — 20-летних деревьев равен 150 — 180 ц/га, а в предгорной области деревья в возрасте 24 — 26 лет приносят в среднем 250 — 300 ц/га. Совместимость сорта с дикой грушей и айвой в целом хорошая, но бывает, что деревья не приживаются на айве.

Показатели зимостойкости и засухоустойчивости у этой груши высокие (примерно такие же или чуть ниже, чем у Лесной красавицы). Так, в питомнике Л.П. Симиренко 2 — 3-летние деревца выдерживали 30-градусные морозы. В суровые зимы 1938 — 1942 гг. деревья данного сорта в коллекционном питомнике при Институте им. И.В. Мичурина выжили после 35-градусных морозов, хотя наблюдались сильные повреждения. Устойчивость к парше довольно слабая (листья поражаются до 1 — 1,5 баллов).

Главными достоинствами груши Любимица Клаппа признаны: высокий уровень зимостойкости, высокие урожаи, довольно крупные плоды с хорошими вкусовыми качествами, нетребовательность к почвенным условиям.

К существенным недостаткам относят: короткий период хранения плодов, склонность к осыпанию при полном созревании плодов, слабая устойчивость к парше, самобесплодность, высокорослые деревья.

Сорт часто используют в селекционной работе: с участием Любимицы Клаппа получено около 20 новых сортов, из которых 5 уже районированы. Среди них: Нальчикская Костыка селекции СКЗНИИГиПС (Бере Арданпон x Любимица Клаппа), Нарядная Ефимовка селекции ВСТИСП (Тонковетка x Любимица Клаппа), Татьяна селекции Россошанской ЗПЯОС (Бере зимняя Мичурина x Любимица Клаппа), Орловская летняя селекции ВНИИСПК (Бергамот Новик x Любимица Клаппа), Северянка селекции ВНИИГиСПР ((Уссурийская x Бере Лигеля) x Любимица Клаппа) и др.

Летний сорт получен Т. Клаппом в 1860 г. в США из семени сорта Лесная Красавица.
Один из наиболее распространенных летних сортов груши. Районирован в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Распространен также в Украине, Молдавии, Белоруссии, республиках Прибалтики и Средней Азии. Один из лучших летних сортов для производства, а также для приусадебных и фермерских садов.
Дерево от средне- до сильнорослого. В молодом возрасте быстрорастущее, образует негустую, пирамидальную крону; с возрастом крона становится широкоокруглой, редковатой, со слегка свисающими ветвями. Основные ветви толстые, слабоветвящиеся, отходят от ствола под углом 45°. Кора на штамбе слабошелушащаяся, на основных ветвях гладкая, буровато-серая; древесина непрочная, хрупкая.
Побеги длинные, толстые, прямые, темно-коричневые, с фиолетовым оттенком, короткими междоузлиями; чечевичек много, серого цвета. Листья средней величины, эллиптические или овально-яйцевидные, суженные к основанию, короткозаостренные, блестящие, кожистые, неопушенные, с мелкопильчатыми краями, темно-зеленого цвета. Черешок длинный, тонкий, светло-зеленый, голый.
Цветки белые, крупные, присутствует махровость, собраны по 6-7 в соцветии. Цветение в средние сроки, продолжительное.
Плоды выше средней величины, а на молодых деревьях крупные, яйцевидно-вытянутой формы. Кожица гладкая, нежная. Основная окраска при созревании желтая, на освещенной стороне плода яркий карминовый румянец. Поверхность плода покрыта заметными мелкими подкожными точками. Иногда у основания вершины плода имеется слабая оржавленность в виде небольших пятнышек. Плодоножка средней длины и толщины или толстая, слегка изогнута, в месте прикрепления утолщенная. Воронка очень мелкая, или полностью отсутствует. Чашечка открытая, блюдце мелкое, узкое, слегка складчатое или совсем гладкое. Сердечко слабо выражено, средней величины, широкоэллиптической формы. Семенные камеры средних размеров, яйцевидные, ось полая. Семена мелкие, темно-коричневые, хорошо выполненные.
Мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса. Содержит: сухих веществ – 13,7%, сахаров – 8,3%, титруемых кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 6,6 мг/100г, Р-активных катехинов – 39,4 мг/100г сырого вещества.
Съемная зрелость плодов наступает в условиях Кубани 28 июля–8 августа, в горных районах – во второй декаде августа. Лежкость 10-15 дней. Слишком ранний и слишком поздний съем плодов отрицательно сказываются на их качестве. До наступления биологической зрелости плоды прочно держатся на дереве, при созревании склонны к осыпанию. В связи с этим плоды следует снимать дней за 10 до наступления зрелости. Транспортабельность их неплохая. Потребляются плоды, в основном, в свежем виде. Пригодны для изготовления компотов (оценка 4 балла). Для консервирования на компоты лучшей стадией зрелости плодов является начало пожелтения и смягчения мякоти. В сушке зрелые плоды дают хорошую продукцию с оценкой качества 4 балла.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Бере Жиффар, Вильямс, Лесная красавица, Оливье де Серр. К почве особо нетребовательный, но на легких почвах начинает плодоносить раньше, чем на тяжелых глинистых. Плохо растет на влажных почвах, слабо дренированных, засоленных и с близким залеганием галечникового слоя. В засушливых условиях плоды бывают мелкими и сильно повреждаются медяницей.
В пору плодоношения вступает на 7-8 год после посадки в сад, с возрастом плодоносит регулярно и обильно. Средняя урожайность в центральной части Кубани в возрасте 15-20 лет – 150-180 ц/га, в предгорной зоне в возрасте 24-26 лет – 250-300 ц/га. С айвой не совместим. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие. Значительно поражается паршой.
Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, нетребовательность к почвенным условиям, регулярное плодоношение и хорошие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: недостаточная прочность прикрепления плодов при созревании и короткий срок их хранения.
Широко используется в селекции. С участием Любимицы Клаппа выведено около двадцати новых сортов, из которых пять включены в Госреестр (районированы): Нальчикская Костыка (Бере Арданпон Ч Любимица Клаппа) селекции СКЗНИИГиПС, Нарядная Ефимова (Тонковетка Ч Любимица Клаппа) селекции ВСТИСП, Орловская летняя (Бергамот Новик Ч Любимица Клаппа) селекции ВНИИСПК, Северянка селекции ВНИИГиСПР, Татьяна (Любимица Клаппа Ч Бере зимняя Мичурина) селекции Россошанской ЗПЯОС.

Селекция груш не стоит на месте — постоянно появляются новые сорта с улучшенными характеристиками. Однако иногда лучше отдать предпочтение старым, проверенным временем сортам, которые уже много лет восхищают садоводов вкусом плодов, устойчивостью к погодным условиям и неприхотливостью в агротехнике. Такой является и груша Любимица Клаппа, выведенная в Америке полтора столетия назад.

Описание сорта Любимица Клаппа

Любимица Клаппа (или Clapp’s Favorite — Фаворитка Клаппа) — весьма популярный сорт груши летнего срока созревания, полученный в США ещё в XIX веке селекционером Т.Клаппом. Эту грушу выращивают в Среднеазиатских республиках, в Прибалтике, Беларуси, Молдове и Украине. В Российской Федерации Любимица Клаппа районирована для Северо-Кавказского и Нижневложского регионов.

Деревья могут быть средне- и сильнорослые, интенсивно растущие в молодом возрасте. Крона сначала пирамидальная, у взрослых деревьев — широкоокруглая, довольно редкая, ветви слегка свисающие.

Ветки растут под углом 45о к стволу, ветвятся слабо. Штамб и ветви покрыты буровато-серой корой, слегка шелушащейся на штамбе и гладкой на ветках. Дерево не может похвастаться большой прочностью древесины. Прямые и толстые побеги тёмно-коричневого цвета с фиолетовым отливом покрыты некрупными тёмно-зелёными листьями на длинном тонком черешке, кожистыми и блестящими. Цветёт дерево в средние сроки, довольно продолжительное время. Крупные белые цветы (встречаются махровые) образуют соцветия по 6–7 штук.

Цветущее дерево представляет собой очень красивое зрелище

Плоды на толстой недлинной плодоножке большие (особенно на молодых деревьях), массой 180–230 г, имеют вытянутую яйцевидную форму и покрыты гладкой и нежной кожицей. Спелые груши окрашены в жёлтый цвет с ярким румянцем на солнечной стороне, изредка — с пятнышками оржавленности у вершины. Семена мелкие, тёмно-коричневые.
Структура мякоти нежная, тающая и очень сочная, цвет белый, вкус приятный, кисло-сладкий. Содержание сахаров и аскорбиновой кислоты в плодах среднее — соответственно 8,3 % и 6,6 мг/100г.

Спелые груши крупные и очень нарядные

Любимица Клаппа любима селекционерами, которые вывели с её помощью два десятка новых сортов, в том числе Нарядную Ефимова, Орловскую летнюю, Северянку и др.

Достоинства:

  • хорошие показатели зимостойкости;
  • хорошая засухоустойчивость;
  • неприхотливость к почвенным условиям;
  • регулярное и обильное (40–50 кг с 1 дерева) плодоношение;
  • хороший вкус и транспортабельность плодов.

Недостатки:

  • самобесплодность;
  • невысокая скороплодность (с 7–8 года);
  • значительная поражаемость паршой;
  • ухудшение качества плодов и увеличение их поражаемости медяницей в засушливые годы;
  • склонность плодов к осыпанию при созревании;
  • малый срок хранения плодов;
  • несовместимость с айвовым подвоем.

Особенности посадки

Поскольку Любимица Клаппа самобесплодна, позаботьтесь о наличии груш-опылителей. Лучше всего подойдут Лесная красавица, Вильямс, Оливье де Серр, Бере Жиффар.

Выбор места

Подберите для дерева место с тем расчётом, чтобы не пришлось пересаживать (для груши это сильный стресс). Почва подойдёт практически любая, но на тяжёлой глине сильно задерживается плодоношение. Обязательным условием является хороший дренаж — грушевые деревья не переносят застойной влаги. Не приветствуется засоленность почвы и близкое залегание галечникового слоя.

Лёгкий штакетник или живая изгородь помогут уменьшить силу холодных ветров

Как и большинство плодовых деревьев груша любит солнечный свет и тепло. Поэтому для посадки лучше выбрать возвышенное место, защищённое от холодных ветров (например, южная сторона забора или построек). Если место совсем открытое, его можно защитить от ветра лёгкой изгородью.

Подготовка к посадке

Поскольку легче и быстрее укореняются 2–3-летние саженцы, именно такие и надо стараться приобретать. Важно, чтобы корни деревца были хорошо развитыми и целыми, ветки — гибкими, почки зелёными, а кора — гладкой.

Заранее подготовьте почву на месте посадки — выполите многолетние сорняки, взрыхлите верхний слой грунта.

Размеры ямы должны соответствовать величине корневой системы. Плодородный слой почвы, снятый сверху, надо складывать в отдельную кучку

За 2–3 недели до посадки (а ещё лучше с осени) должна быть вырыта и заправлена удобрениями посадочная яма. В качестве заправки выступает смесь плодородной почвы с 2–3 вёдрами перегноя или перепревшего навоза, аммиачной селитрой (60–100 г), суперфосфатом (900–1000 г) и калийными удобрениями — сульфатом калия (250–300 г) или древесной золой (1 кг). После заполнения ямы смесью (на 2/3 её глубины) насыпьте сверху тонкий слой почвы. При посадке в тяжёлую почву добавьте к питательной смеси песок (1,5 ведра), а если грунт песчаный — покройте дно ямы 7–10-сантиметровым слоем глины.

Последовательность посадки

При посадке будьте внимательны, чтобы не заглубить корневую шейку деревца

  1. Прежде чем сажать, обследуйте деревце ещё раз и удалите сухие или обломанные веточки и корни. Если корни сильно подсохли, «замочите» саженец вместе с ветками сутки в воде.
  2. Забейте в центр дна ямы опорный кол.
  3. Поставьте деревце на конус из смеси удобрений и расправьте его корни.
  4. Засыпьте корневую систему землёй, удерживая саженец вертикально. Для равномерного заполнения почвой межкорневых промежутков чуть-чуть покачивайте деревце (лучше сажать с помощником).
  5. Утрамбуйте землю ногой (осторожно, чтобы не повредить кору).
  6. Подвяжите грушу к колу мягким шпагатом или тканевым жгутом.
  7. Вылейте под корень 2–3 ведра воды.

Посадка груши на видео

Уход за деревом

Грушевое дерево рекомендуется поливать регулярно, даже в дождливое лето.

Корни груши извлекают воду из слоя почвы глубиной до 2–2,5 м, а обычный летний полив насыщает влагой только 0,7 – 1-метровый слой.

Во второй половине ноября нужно произвести влагозарядковый полив, чтобы нижние почвенные горизонты тоже напитались водой. Норма влагозарядкового полива довольно велика: около 8–10 вёдер воды на 1 м2.

За вегетационный период желательно произвести не менее 4–6 поливов. Хотя Любимица Клаппа — засухоустойчивый сорт, засуха негативно отражается на качестве плодов (они мельчают), да ещё на ослабленное дерево часто нападает медяница.

Особенно важно увлажнение почвы при цветении, завязывании плодов и перед началом их созревания. На различных типах почвы требуются разные нормы полива: для песчаных почв — 40–45 л/м2, на глинистых — 70–80 л/м2. К осени нужно прекратить поливы (за исключением экстремально жарких погодных условий).

Грушевые деревья любят полив дождеванием, поэтому можете своими руками сделать простенькое приспособление для такого полива

Вода должна распределяться равномерно, поэтому нельзя просто заливать приствольный круг из шланга. Нарежьте по периферии приствольного круга концентрические мелкие бороздки и подавайте воду в них. Также хорошие результаты даёт дождевание и капельное орошение.

После полива почва подсыхает, образуя плотную корочку, которую надо разрушать вилами. Для лучшего сохранения влаги землю после полива мульчируйте опилками или соломой.

Уход за почвой

Почву под грушевыми деревьями надо содержать чистой от сорняков и регулярно рыхлить. Рыхление не должно вредить корневой системе, поэтому глубина его ограничена 15–20 сантиметрами на внешней границе приствольного круга и 8–10 сантиметрами вблизи ствола.

Между деревьями можно вырастить медоносные растения (такие как гречиха и горчица) или овощные культуры (кроме поздней капусты). Не сажайте кукурузу — она очень сильно сушит почву.

Ещё одним вариантом содержания почвы является искусственное задернение (засев газонной смесью). В этом случае вы избавитесь от необходимости проводить прополки и рыхление. Нужно только регулярно скашивать траву, которую можно оставлять на месте в качестве мульчи.

При задернении сада скошенную траву используйте как мульчу

При наличии каких-либо посадок в междурядьях сада требуется увеличивать дозу удобрений.

Удобрение и подкормки

Грушевые деревья чувствительны к удобрениям. И органику, и минеральные соединения требуется распределять равномерно по всей площади корневой системы, то есть немного шире проекции кроны (чуть шире проекции кроны). Под молодые (до 4 лет) деревья органику (компост, перепревший навоз) можно вносить в виде мульчи слоем 5–6 см по кругу радиусом 50–60 см ранней весной. У самого ствола почва должна оставаться чистой, чтобы не было подопревания.

Мульчировать органикой можно только молодые деревья

Взрослое дерево должно получать 5–7 вёдер органики на 1 м2 ежегодно во время осенней перекопки почвы. Одновременно рекомендуется вносить сернокислый калий 20–25 г/м2, двойной суперфосфат (30 г/м2). Обратите внимание — суперфосфата следует давать каждые 3 года.

Соединения азота нельзя вносить осенью. Для них наилучшее время — весна и лето. Годовую норму (30 г/м2 сульфата аммония или аммиачной селитры) делят пополам и вносят в 2 приёма. При содержании сада под задернением норму нужно удвоить.

При влажной погоде может понадобиться магниевая подкормка. Используйте сернокислый магний для приготовления раствора (110–120 г на 6 л воды), которым опрыскивают крону двукратно с интервалом три недели. В качестве профилактики вносите 55–60 г/1 м2 в апреле под перекапывание почвы.

Для грушевого дерева обрезка — сильный стресс. Поэтому проводить её можно только в период покоя (с середины октября до апреля, но не в морозную погоду). Общий объём срезаемых ветвей не должен превышать ¼ объёма кроны. Грушевое дерево может обойтись без формирующей обрезки, так как обладает способностью к самоформированию. Если всё-таки применяется формировка, используйте разреженно-ярусную схему. При этом способе обрезку начинают со 2-го года после посадки и в течение 3–4 лет создают желаемое количество ярусов, отстоящих друг от друга на высоту 50–60 см. В каждом ярусе должно быть 3–4 хорошо развитых основных ветви.

Для правильноо формирования дерева нужно выбирать хорошо развитые, равномерно расположенные ветки

Когда крона сформирована, требуется регулирующая обрезка — удаление загущающих веток, лишнего прироста. Также проводят укорачивание побегов для превращения их в плодовую древесину. Для этого ежегодно отбирают часть однолетнего прироста и укорачивают до 4–5 почек. Эту обрезку применяют к тем веткам, из которых впоследствии нельзя сформировать ветки 2-го порядка. Через год на такой веточке образуются 1–2 прироста из верхних почек, а нижние почки к окончанию вегетационного периода зачастую преобразуются в цветочные. Ещё через год с этих ветвей срезают однолетние побеги до первой сверху цветочной почки. Спустя 3–4 года кольчатка начинает ветвиться, превращаясь в сложную, и приносит многочисленные мелкие плоды.

Цель обновляющей обрезки — создать молодую плодовую древесину

Для старых деревьев требуется омолаживающая обрезка на 2–3-летнюю древесину. Если на дереве образуется много мелких груш, требуется сильная обрезка с уменьшением числа цветковых почек. Это стимулирует новый прирост.

При санитарной обрезке удаляют сухие, слабые и заболевшие ветки. При необходимости такая обрезка проводится летом.

Любимица Клаппа обладает хорошей зимостойкостью и её не нужно утеплять. Следует только побелить дерево известковым раствором для защиты от зимующих вредителей и солнечного ожога.

Для защиты от грызунов можно обмазать ствол и основные ветки глино-известковой массой с добавкой сильно пахнущих веществ (например, креозота). Также можно обернуть ствол металлической сеткой, пластиковой трубой или мешковиной с дегтярной пропиткой.

Для защиты от грызунов можно использовать обвязку ствола лапником

Вредители и болезни и защита от них

Таблица: Вредители груши и борьба с ними

Название вредителя Признаки поражения Меры борьбы
Грушевая медяница Насекомое повреждает соцветия и почки, покрывая их и побеги сладкими выделениями, на которых затем селится сажистый грибок.
  1. Опрыскивать в период вегетации 2 раза через 30 дней Карбофосом. Расход — от 2 до 5 л на дерево (в зависимости от возраста и сорта дерева).
  2. Против зимующих медяниц опрыскивать Препаратом 30 до распускания почек весной (температура воздуха должна быть не ниже 4°С)
Грушевый пилильщик Повреждены только завязи с полным разрушением семенных камер. Повреждённые завязи чернеют прямо на дереве и опадают. Если её разломать, видна жёлто-белая личинка.
  1. Для определения количества вредителей в очагах заражения грушевым пилильщиком за 8–10 дней до цветения развесить клеевые ловушки.
  2. Опрыскивать препаратами на основе малатиона (Карбофосом, Кемифосом, Карбофотом, Фуфаноном) 2-кратно в период вегетации через 20 дней.
  3. Опрыскивать Битиплексом в период вегетации 1–2 раза через 7—8 дней
Красный плодовый клещ На листьях появляются вздутия светло-зелёного, затем красного, тёмно-коричневого, и наконец чёрного цвета. При сильном повреждении листья усыхают и опадают. Молодые плоды становятся уродливыми и зачастую опадают. Опрыскивать во время распускания почек опрыскивают Кельтаном (0,2 %-я эмульсия). При нужде повторить после цветения, а затем после сбора урожая.

Вредители груши на фото

Любимица Клаппа особенно сильно поражается медяницей в засушливых условиях Пилильщик поражает цветки Заражения красным клещом трудно поддаются лечению

Таблица: Заболевания груши и методы лечения

Наименование болезни Проявление болезни Меры борьбы
Парша На побегах, листьях, плодах появляются пятна соответственно темно-оливковые или серые. Поражённые плоды трескаются, замедляются в росте, иногда опадают.
  1. Опрыскивать при распускании почек и в конце цветения препаратом ХОМ или бордоской смесью (1 %), затем повторить через 2,5–3 недели. При дождливой погоде повторить опрыскивание дважды через 12–15 дней.
  2. Собирать и уничтожать опавшую листву (на них зимует грибок) или перекапывать почву с заделкой листьев.
  3. Опрыскивать опавшие листья (не задевая ствол!) мочевиной (7 %), аммиачной селитрой (10 %) или сульфатом аммония (15 %).
  4. При сильном заражении опрыскивать деревья раствором мочевины (4–5 %) и нитрофосом — ранней весной.
Млечный блеск Грибок поражает листья и побеги, придавая им серебристо-белый или сероватый цвет. При сильном заражении проникает в древесину ствола, приводя к усыханию дерева.
  1. Ранневесеннее однократное опрыскивание до распускания почек медным купоросом (100 г/10 л воды)
  2. Немедленная обработка срезов диаметром больше 3 см водоэмульсионной краской с добавлением 1/10–1/5 части фунгицида (например, абига-пик). Это помогает герметично закрыть трещины на срезах, не давая спорам проникнуть в древесину.
Плодовая гниль На поражённом плоде появляется небольшое бурое пятно, которое быстро разрастается с появлением светло-серых споровых подушечек. Мякоть плода сначала становится рыхлой, а потом твёрдой. Груша становится чёрно-синей, блестящей (мумифицируется).
  1. Осенний сбор и уничтожение мумифицированных плодов. Летний регулярный сбор паданцев.
  2. Своевременное уничтожение вредителей плодов.
  3. Отбор для хранения только здоровых, неповрежденных груш, поддержание чистоты и режимов хранения.
  4. Опрыскивание деревьев для профилактики при распускании листьев и перед цветением бордоской смесью (1 %).

Болезни груши на фото

Один из главных недостатков Любимицы Клаппа — поражаемость паршой Млечный блеск — опасное грибковое заболевание, могущее приводить к гибели дерева Плодовая гниль особенно быстро распространяется в сырости

Сбор, хранение и способы использования урожая

Созревание груш различается по срокам в разных регионах: в южных областях (например, в Краснодарском крае) сбор можно начинать в конце июля, а в горных районах и областях с холодным климатом — в середине августа. Плоды практически не осыпаются до наступления зрелости, зато в спелом состоянии осыпаются сильно. Поэтому собирать урожай следует за 8–10 дней до полного вызревания. Более ранний сбор сильно ухудшает качество плодов. Простым способом определения спелости плодов является лёгкое (чтобы не поломать хрупкую древесину) встряхивание дерева. Если при этом плоды начали падать, значит, они созрели.

Из груш получаются очень вкусные цукаты

Транспортировку эти фрукты переносят неплохо.

Длительность хранения спелых груш Любимицы Клаппа совсем невелика — 10–14 дней. Поэтому нужно сразу использовать весь урожай. То, что не удаётся съесть сразу, можно использовать для приготовления компотов (лучше использовать плоды, которые только начали желтеть). Совсем спелые плоды идут на изготовление варений, соков и сухофруктов.

Отзывы

Любимица Клаппа из летних на мой взгляд одна из лучших.Правильно потреблённые плоды доставят удовольствие и любителям погрызть твёрдые, и любителям нежной тающей мякоти.Вкусовые качества дозревших плодов мне очень нравятся.Для нашей зоны вполне зимостойкая, из недостатков- некоторая чувствительность к парше, но терпимая даже без химзащиты и после обильного плодоношения следует разгрузка. Про бизнес не скажу, а для себя- иметь настоятельно рекомендую

nuitoha, Сумы

Любимица Клаппа (Clapp’s Favorite) в этом году порадовала урожаем.Ее особенность — надо рвать еще в твердом состоянии, чтобы дошла до зрелости дома за пару дней. Тогда мякоть тает во рту.Если оставлять до мягкого состояния на дереве — мякоть теряет свои сочность и тающую консистенцию, а позже внутренняя часть может портиться (коричневеть).

mekena, Донецкая область, Украина

Любимица Клаппа в Европе летний сорт. Эти груши одни из самых зимостойких западно-европейских сортов. В Средней Полосе они подмерзают, но для Белгородской области наверно подходящи.

Якимов, Самара

Если у Вас растет Любимица Клапа, то не ждите окраски и ешьте… Иначе через пару дней плоды превратятся в кисель…

Шизандра

Любимица Клаппа (Clapp’s Favorite). Говорят, что с айвой несовместима. Обычно, в литературе указывается совместимость сорта груши с айвой Анжерской, айвой Прованской или её клоном ВА-29. На самом деле айвовых подвоев гораздо больше, и их совместимость с конкретными сортами груш можно найти в отчетах авторов подвоев или методом «проб и ошибок».

Садовник-виноградарь, Харьков

Любимица Клаппа,действительно любимица,особенно для детей -высокоурожайная,крупные плоды,с ярким румянцем с солнечной стороны.Мякоть с лёгким ароматом,белая,нежная,сладкая,сочная,тающая во рту,с легкой кислинкой- мало кого оставит равнодушным к ней.В нашей семье она пользуется большим уважением.Используем её в свежем виде и в консервации.

Виктор ИС, Харьков

Да они в помещении на раз доходят- только успевай съедать )) Любимица Клаппа- для хранения не подходит. Ведро от брата привезла — слопали все желтеющие (чуть оттенок появился- внутри уже мягкие), на завтра- новая партия спелых, короче, их уже нет))

Малиновое НЛО

Груша Любимица Клаппа прекрасно подойдёт для садоводов южных регионов России, в Средней полосе может подмерзать. Однако при небольших затратах труда и времени можно и там выращивать этот сорт. Груша не лишена недостатков, но они компенсируются такими достоинствами, как высокая урожайность, хорошая зимостойкость и прекрасный вкус.

  • Мария Радкевич

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст — 40 лет. Моя основная работа — преподавание технических дисциплин.

Груша Фаворитка была получена относительно недавно в ЮУНИИПОК города Челябинска. Создатели прочили этому сорту отличные вкусовые качества и планировали сделать возможным выращивание груши Фаворитка в достаточно суровом климате. Сегодня уже можно с уверенностью сказать, что все эти планы осуществились. В полном соответствии со своим названием, груша завоевывает сердца все большего количества садоводов. К счастью, купить грушу Фаворитка сейчас уже можно повсеместно.

Среднерослое дерево груша Фаворитка обладает кроной средней густоты. Однако урожай оно дает очень высокий. Плоды среднего размера. Желто-зеленые плоды с многочисленными точками часто имеют розовый румянец на южной стороне. Белая, очень сочная и сладкая мякоть обладает ярко выраженным ароматом. Кроме того, эти крупные красивые плоды обладают отличным вкусом. Многие специалисты, попробовав грушу Фаворитка в описании дают ей 4,7 баллов из 5 возможных. По мнению многих именитых садоводов и селекционеров – Фаворитка лидирует среди осенних сортов с таким же уровнем зимостойкости.

Поскольку селекция сорта проводилась в далеко не южном Челябинске, в планах была посадка груши Фаворитка в достаточно суровых климатических условиях. Первые же испытания, проведенные в открытом грунте в Московской и Ярославской областях, показали, что местные морозы сорту не страшны. Там, где растет груша Фаворитка, растения с более низкой зимостойкостью вырастить невозможно. И это делает сорт еще более ценным.

Для сохранения плодов свежими дольше, достаточно просто опустить ящик в погреб. В таких условиях они легко хранятся около месяца. А приложив немного усилий, этот сорт груши можно подать на новогодний стол.

Безусловно, в жестких климатических условиях уход за грушей Фаворитка должен быть максимально тщательным. Важно чтобы растение входило в зиму здоровым и имея достаточный запас питательных веществ. К счастью, сорт практически не подвержен воздействию самых распространенных для этого вида растений заболеваний: парши, грушевого клеща. Устойчив он и к бактериальному ожогу.

Нужно отметить, что после появления растения в продаже многие авторитетные садоводы назвали его лучшей грушей на Урале.

Груша любимица Клаппа (Clapp’s Favorite) — родом из Северной Америки. Сорт это довольно старый, он был выведен в 1860 году в Соединенных Штатах опылением сеянца Лесной красавицы. В середине прошлого века форма была испытана и районирована в европейской части Советского Союза.

Сейчас ее выращивают в южных и северо-восточных областях России, странах Балтии и Средней Азии, в Беларуси, Украине и Молдове. Любимица Клаппа по праву считается одним из лучших летних сортов. Она хорошо зарекомендовала себя и в любительских садах, и в промышленном культивировании. Селекционеры тоже оценили форму по достоинству, использовав для выведения не одного десятка дочерних сортов, многие из которых тоже районированы.

Описание

Груши средние или крупные, массой около 150-200 граммов. Кожица их красивая, сначала желто-зеленая, затем полностью желтая с ярким карминовым пятном на стороне, обращенной к солнцу. Мякоть очень белая и сочная, тает во рту. Вкус отличный, сладкий с приятной кислинкой и нежным ароматом.

Урожайность высокая и стабильная по годам. С дерева снимают до 200 килограммов прекрасных плодов, а в промышленных посадках Кубанской области получают 150-200 ц/га. Как и другие летние сорта, Любимица Клаппа долго в свежем виде не хранится.

Полностью созревает она в конце июля или начале августа. Выбор оптимального срока сбора урожая для этого сорта имеет свои тонкости. Чуть раньше наступления полной спелости снимают груши те, кто любят хрустящую мякоть и для приготовления компотов. Передерживать плоды на деревьях нельзя — мякоть становится кашеобразной, они осыпаются, а на земле трескаются и загнивают.

Товарность и транспортабельность сорта очень хорошие, а лежкость невысокая, что компенсируется высоким качеством продуктов переработки. Кроме компотов, из Любимицы Клаппа вкусными получаются сухофрукты, варенья и джемы.

Деревья сорта средней высоты, около 4 метров. Крона у них разреженная, в молодости скорее пирамидальная, а с наступлением плодоношения ветви поникают. Древесина хрупкая. Побеги гладкие, коричневые с фиолетовым отливом, а старые ветви серые и шелушатся.

Краткая характеристика

Груша желтая
Мякоть белая
150-200 г
4,5 / 5
Высота 3-4 м
Срок июль-август
2 недели
высокая

Опылители и уход

Растения живут около 50-55 лет. Листва красивая, яркая и глянцевая. Цветки крупные и белые, собраны в соцветия. Цветет груша продолжительно, для хорошего завязывания плодов нуждается в опылителях, с одной стороны, и сама может выступать в этой роли — с другой. Лучшими соседями для нее будут популярные Вильямс, Лесная красавица, Бере Боск, Деканка зимняя, Оливье де Серр и многие другие.

По отзывам, Любимица Клаппа довольно неприхотлива в уходе. Высокая морозостойкость сочетается у нее с хорошей засухоустойчивостью. Больше всего деревья нуждаются в защите от парши, которая поражает листья и плоды. Для профилактики сад опрыскивают растворами железного или медного купороса ранней весной и поздней осенью. В особо прохладные и дождливые сезоны может понадобиться дополнительная обработка системным фунгицидом по листьям до цветения.

При формировании кроны у молодых деревьев скелетные ветви принято укорачивать и отгибать. К почвам сорт малотребователен, а вот на что следует обратить внимание при выборе места, так это на защищенность от ветра. Размножая форму прививкой, следует обратить внимание, что она плохо совместима с айвовым подвоем.

Плодоносить деревья начинают на 7-8 год после посадки. Для лучшей урожайности их следует удобрять. Надо помнить, что у растений всасывающие корешки находятся по периметру проекции кроны, поэтому удобрения вносят при аккуратной перекопке. Летом их сочетают с обильным поливом. На зиму приствольный круг мульчируют перегноем или навозом, тогда весной деревья получат достаточное количество азота для вегетативного роста. В общем уход за грушей несложен и доступен даже начинающим садоводам.

Любимицу Клаппа можно смело рекомендовать дачникам для расширения на участке ассортимента скороспелых плодовых деревьев. Знаменитый и авторитетный отечественный биолог-селекционер Л.П. Симиренко назвал сорт «королевой летних груш». С тех пор появились новые сорта, но актуальность его слов сохраняется и поныне.

Сохраните статью:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *