Орех грецкий в Подмосковье

Орех грецкий в Подмосковье

Общеизвестное мудрое выражение И.В. Мичурина: «Орехи — это хлеб будущего».
К сожалению, этот завет Великого пионера по интродукции (продвижению южных культур на север), пока не только не выполняется, но положение значительно ухудшилось в связи с отсоединением от России в начале 90х годов основных орехопроизводящих южных республик Советского Союза, а в России этой важной государственной проблеме не уделяется должного внимания.

При норме питания 4 кг ядер орехов в год на человека по данным института питания Российской академии медицинских наук сейчас в России производится всего 200 г ядер орехов на человека в год или в 20 раз меньше нормы и огромный дефицит орехов далеко не полностью восполняется в основном за счет импорта.

Основным путем решения этой проблемы является повышение урожайности ореховых садов за счет лучшего ухода за ними и закладка новых высокоурожайных садов в южных регионах России, благо для этого есть большие площади, но нет государственного внимания по решению этой проблемы.

Дополнительным путем решения этой проблемы является интродукция грецкого ореха, а так же фундука и каштана съедобного на север и выращивание высокозимостойких гибридов и сортов этих пород в приусадебном и частном садоводстве в средней полосе России, для чего есть определенные научные и практические предпосылки.

В Воронежской, Ленинградской, Московской, Рязанской, Тульской и др. областях растут отдельные 40-50 летние и старше деревья грецкого ореха и хорошо плодоносят.
Особенно успешно работает по селекции для средней полосы России высоко-зимостойких, высокоскороплодных и высокоурожайных гибридов и сортов грецкого ореха научный сотрудник, кандидат с/х наук плодового питомника музея-усадьбы Л.Н.Толстого «Ясная поляна» Тульской области Васин Евгений Анатольевич.

Саженцы его селекции испытывают садоводы Ленинградской, Московской, Псковской, Рязанской, Смоленской, Тульской областей, в Поволжье и в других регионах.
В Мичуринском саду ТСХА 4-ый год проходит испытание гибридов и сортов грецкого ореха, селекции Е.А. Васина. Весной 2002 года было посажено 120 саженцев. Они хорошо растут и проявили высокую зимостойкость.
Например, погода 15-28 ноября 2002 года была значительно теплее нормы (ночью и днем было 2-4 градуса тепла) и весь снег растаял, а 29-30 ноября и 1-2 декабря стояли 17-19 градусные морозы и почва (без снега) сильно промерзла на 3 декабря до 30 см, а на 17 декабря уже до 45 см, что в 3 раза больше нормы.
Минимальная температура почвы на глубине 20 см 28-30 декабря была -4-50 С, что в 3 раза больше нормы. 27-28 декабря 2002 года; 1,6-8,11 января, 3-4 февраля 2003 года и 23 января 2004 года морозы на поверхности снега доходили до -30-35, но подмерзание молодых деревьев грецкого ореха было не сильное, в основном только верхушки однолетних ветвей подмерзли и ни одно дерево не вымерзло.
Можно достоверно утверждать, что кратковременные 30-градусные морозы лучшие гибриды и сорта селекции Васина Е.А. нормально переносят, правда, если их выращивать по технологиям разработанных мною и испытанных в Мичуринском саду ТСХА.

Содержание

Выращивание Грецкого ореха

Выбор места под посадку

Прежде всего, надо отметить, что все орехи, и особенно грецкие, очень светолюбивые, а также требуют высокоплодородной, глубокодренированной (хорошо пропускающей на большую глубину воздух и воду), теплой почвы, с глубоким залеганием (не менее 4 м) грунтовых вод. В связи с этим сажать грецкие орехи надо на богато заправленной органикой (40-50 кг хорошо перепревшего навоза на 1 м2) почве в верхней части южного склона в хорошо освещенных, особенно в утренние часы, местах сада. Желательно посадить их с южной стороны от зданий, заборов или специально изготовленных щитов, покрашенных белилами для лучшего отражения солнечных лучей на деревья, что улучшит их освещенность и обогрев, к тому же такие постройки защитят деревья от холодных северных ветров. Грецкий орех и каштан съедобный вырастают в мощные крупномерные деревья, поэтому сажать их надо разреженно по схеме 5х10 метров (площадь питания 50 м2), а фундук и лещину высаживают плотнее 4х7 метров.

Посадка саженцев на клумбы

Саженцы ореха мы высаживаем не в посадочные ямы, как все сажают, а только на клумбы, размером ≈2 м в диаметре и 60-70 см высотой.

Приготовление клумбы. Если почва в саду тяжелая (глинистая или суглинистая) то, на поверхность предварительно хорошо заправленной органикой почвы, в месте посадки насыпается крупнозернистый песок (слоем 10 см), на который вносится древесная зола (200-250 гр. на 1м2); затем слоем в 25-30 см насыпается хорошо перепревший (с дождевыми червями) навоз или компост, на который вносится суперфосфат (20-30 гр. на 1м2) и сернокислый калий (15-20 гр. на 1м2) и затем слоем 25-30 см насыпается высокоплодородная почва, взятая из верхнего слоя почвы междурядий сада.

Если почва в саду легкая (песчаная или супесчаная), то в основание клумб, также слоем 10 см, насыпается смесь торфа с глиной (в соотношение 1:1), для повышения буферности почвы с целью лучшего удержания влаги и удобрений от вымывания в глубокие слои подпочвы, а остальная технология приготовления клумбы такая же, как и в первом случае.

Чтобы почва не осыпалась, по периметру клумба обкладывается дерном, лучше с белым или розовым клевером, что способствует дополнительному питанию деревьев азотом, который вырабатывают клубеньковые бактерии на корнях клевера. Травы, выросшие в дальнейшем на клумбе надо регулярно (2-3 раза в месяц) скашивать в качестве сидеральных удобрений (скошенную траву оставлять на клумбе). Клумбы готовят заранее с осени, а посадку на них саженцев с голыми корнями проводят как можно раньше весной («сажай в грязь – будешь князь»), а саженцы с комом земли (из контейнеров) в течение весны и лета (о чем будет на-писано ниже).

Какие преимущество посадки на клумбах:

  • Корни находятся в более теплой (лучше прогретой солнцем), более глубокоплодородной (на высоту клумбы), лучше аэрируемой (снабженной воздухом) почве, что существенно улучшает рост и продуктивность корней и всего дерева.
  • Весной почва клумбы быстрее прогревается, корни начинают раньше расти, ускоряя вегетацию всего дерева и ускоряя формирование мощного листового полога, что является залогом своевременной подготовки дерева к зиме, большого накопления запасных питательных веществ, большей урожайности и зимостойкости дерева.
  • Осенью, при наступлении первых морозов почва на клумбах быстрее охлаждается, корни раньше закаляются, раньше заканчивают рост, способствуя более раннему и своевременному окончанию вегетации всего дерева, большему за-пасу питательных веществ и большей зимостойкости дерева.

Сразу после посадки делается поливочная лунка диаметром ≈1м с прочными земляными бортиками в 20 см шириной и высотой, чтобы при обильном поливе они не разрушались, и сразу обильно поливают, только чистой водой без удобрений, так чтобы хорошо промочит всю клумбу.

После полива поверхность клумбы надо замульчировать (засыпать слоем в 10 см) хорошо перепревшим (с дождевыми червями) навозом или компостом. В дальнейшем поливать надо по мере необходимости и всегда обильно, чтобы хорошо промочить весь корнеобитаемый слой. В год посадки надо поливать только чистой водой (можно и холодной) без удобрений для быстрого отрастания корней, а жидкую подкормку удобрениями можно начинать только со 2-го года роста саженцев в саду.

Мульчирование клумбы – приём обязательный и его надо делать ежегодно в начале ноября, только мульча не должна соприкасаться с корой основания штамба во избежания её подопревания. Этот агроприём особенно эффективен на легкой песчаной почве и в засушливых местах, так как мульчирование ещё называют «сухим поливом». Под мульчей хорошо сохраняется влага, так как испарение воды в 10 раз меньше, чем на открытой почве без мульчи. Под хорошей мульчей почвенная влага сохраняется до 1-2 месяцев, если даже стоит сухая и жаркая погода.

Под мульчей улучшается структура почвы и повышается её плодородие за счёт хорошего развития микрофлоры, микрофауны и особенно дождевых червей. Они перерабатывают перепревшие органические остатки (листья, ветви, корни, солому, сорняки, опилки и пр.) в перегной, обогащая почву гумусом. Отмирая микрофлора, микрофауна и дождевые черви сами являются хорошим кормом для корней. По ходам дождевых червей растут корни деревьев, проходит влага, воздух, гумус в глубину (до 1-1,5 м) подпочвы, повышая её плодородие; в общем, дождевые черви – лучшие кормилицы деревьев и чем их больше в почве, тем она плодороднее.

Использование штамбо и скелетообразователей.

В местах, где нередки 30-градусные морозы надежнее разводить грецкий орех в культуре на штамбообразователях или скелетообразователях, очень эффективно повышающие зимостойкость, по аналогии с плодовыми деревьями. Сначала в сад высаживают на клумбы саженцы наиболее зимостойких разновидностей грецкого ореха: черный, сердцевидный, медвежий, маньчжурский и другие. После 2-3 лет роста их в саду при хорошем уходе на них в проводник (штамбообразователь) или в проводник и 3-4 основные скелетные ветви (скелетообразователь) прививают черенки лучших гибридов и сортов, селекции Е.А.Васина. Надо предупредить, что прививать должен опытный специалист, так как черенки грецкого ореха значительно хуже приживаются, чем черенки плодовых деревьев.

Формулировка и обрезка деревьев

Принцип обрезки ореховых деревьев и кустарников в основном такой же, как у плодовых. Крона деревьев должна быть без скелетных суков с острыми углами (менее 500) отхождения, высотой и шириной до 4-5 м, не загущенная, чтобы все листья были хорошо освещены (каждый листочек должен купаться на солнце).

Деревья грецкого ореха поздно вступают в плодоношение. Для ускорения плодоношения мы в начале августа ежегодно специально формируем сильные мощные (более 50 см длиной) побеги равномерно расположенные в кроне через 50-75 см друг от друга (остальные побеги весной и летом удаляются секатором или обломкой их вручную).

Формировка заключается в том, что верхняя ещё не одревесневшая часть мощного побега (на 1/3 его длины) сгибается в полукольцо (в сторону лучшего освещения) и фиксируется проволочкой или шпагатом, которые снимаются весной. Побеги у грецкого ореха мощные, толстые, слабосбежистые и трудно сгибаются, поэтому мы их скручиванием аккуратно сгибаем в полукольцо, а у фундука, лещины и плодовых деревьев побеги легко сгибаются и их лучше скручивать в кольцо.

Такая, разработанная мною, формировка способствует:

  • а) ускорению закладки плодовых почек на согнутых частях ветвей и плодоношение их через 2-3 года после формировки;
  • б) раннему и своевременному окончанию роста побегов, хорошему их вызреванию, что повышает зимостойкость ветвей и всего дерева;
  • в) уменьшению размеров деревьев.

Схема формировки побегов

  1. побег перед формированием
  2. побег согнутый в полукольцо (точками отмечена обвязка-проволочка или шпагат)
  3. побег согнутый в кольцо

Особенности ухода

Следует отметить, что особенно грамотным и хорошим уходом должны быть обеспечены молодые деревья, как менее выносливые, чем взрослые плодоносящие деревья.

а) У плодовых деревьев (яблони, груши, вишни, сливы и др.) листья не боятся весенних заморозков, а у грецкого ореха листья и цветки подмерзают, поэтому их надо защищать. Я предлагаю наиболее надежный способ – укрытие в мае кроны деревьев пленкой – агрилом в два слоя, что спасает листья и цветки от 4-5 градусных заморозков.

Такую же защиту надо делать и от октябрьских заморозков, чтобы листья успели отдать продукты фотосинтеза дереву и преждевременно не осыпались.

б) Особенно хороший уход (обрезка, полив, подкормка, борьба с вредителями, болезнями и пр.) за деревьями грецкого ореха должен быть весной и в начале лета, чтобы деревья как можно раньше развили мощный листовой полог, что будет способствовать и хорошей урожайности и высокой зимостойкости деревьев.

С этой же целью для ускорения роста корней сразу, как только растает снег в саду, клумбу надо покрыть на месяц – два черной пленкой, которая повышает температуру почвы клумбы на 3-50 С.

в) Формировка (в полукольцо) сильных побегов в начале августа – это обязательный ежегодный агроприём на молодых деревьях, способствующий повышению скороплодности, урожайности и зимостойкости деревьев.

г) Окучивание штамба и основание скелетных сучьев снегом до высоты 1 м в декабре также обязательный агроприём для защиты этих частей дерева от сильных морозов и солнечных ожогов коры, только снежные круги надо сразу откинуть от деревьев как только снег растает в междурядьях сада, чтобы не задержать рост корней.

Выращивание саженцев грецкого ореха в контейнерах

Корневая система у грецкого ореха строго стержневая, поэтому при выкопке саженцев на стандартную длину корней (30-35 см) у саженцев остается только голое основание корня (култышка без мочковатых корней), поэтому саженцы грецкого ореха с голыми корнями очень плохо приживаются, хуже даже таких тоже трудноприживающихся пород как сосна, дуб, можжевельник.

Другой причиной плохой приживаемости этих пород и слабого их роста в первые годы после посадки является то, что у них нарушается микоризный тип питания корней, т.е. нарушается биологический симбиоз (сожительство) корней с микрофлорой и микрофауной почвы. Без него корни плохо отрастают и слабо поглощают элементы питания из почвы до тех пор, пока не разовьется симбиоз корней с микрофлорой и микрофауной новой почвы на месте посадки саженца в саду.

В связи с этим саженцы грецкого ореха надо выкапывать с комом «родной» земли на глубину и диаметром до 50 см, а это очень трудоемкая и дорогая работа, особенно трудная по сохранению кома земли.

Учитывая эти биологические факторы и технические трудности мы в Мичуринском саду ТСХА 1-2-х летние саженцы грецкого ореха с оголенными корнями высаживаем сначала в 10-30-ти литровые контейнеры (горшки) с высокоплодородной почвой (это же мы делаем и по орехам-фундукам и по саженцам всех плодовых деревьев).

В горшках при хорошем поливе и уходе саженцы всех пород быстро приживаются и хорошо растут уже в год посадки в горшки. Через 1-2 года роста их в горшках, когда хорошо разовьется симбиоз корней с микрофлорой и микрофауной, а также дождевыми червями в почве горшка мы их высаживаем в сад на постоянное место с полностью сохранившимся, оплетенный корнями с комом земли из горшка.

Такие саженцы можно высаживать все лето, но, конечно, желательно это делать весной, и по нашим многолетним данным по Мичуринскому саду ТСХА и по данным многочисленных садоводов-любителей, купивших у нас саженцы в горшках они приживаются на 100%, в том числе и «самые капризные» к пересадке саженцев грецкого ореха.

При летней и осенней посадке саженцев с листьями надо подбирать пасмурную, а ещё лучше дождливую погоду, что не трудно сделать, если заранее купить саженцы в горшках, поставить их на солнечное место и раз в неделю поливать.

За день до посадки горшок надо средне пролить так, чтобы ком земли легко вытаскивался из горшка и не рассыпался, при чем поливать почву надо по периметру горшка. В день посадки в центре заранее приготовленной клумбы выкапывается посадочная ямка, несколько больше размера горшка, подносится саженец к краю ямки, аккуратно снимается горшок с кома земли, так чтобы он не рассыпался, посадить саженец с комом земли в посадочную ямку, подсыпать плодородной земли, обильно полить и замульчировать, как написано выше. Рядом с саженцем надо забить крепкий кол и подвязать шпагатом («восьмеркой» на высоте 1м) саженец к колу.

При необходимости посадки в солнечную погоду саженца с листьями крону его надо сразу после посадки накрыть матовой (белой) пленкой или марлей, для защиты листьев от солнечных ожогов; пленку или марлю надо снять постепенно через неделю.

В заключении надо отметить следующее:

  1. Если в отдельные годы при холодной, дождливой, пасмурной летней погоде грецкие орехи не успеют вызреть, то варенье из зеленых орехов, а так же настойки их на водке, спирте очень полезны для здоровья из-за большого содержания в них витаминов и растительных масел. С этой же целью надо ежедневно съедать по 10-15 гр. ядер грецкого ореха, перегородки использовать для настоя чая, водки, спирта, а скорлупу для приготовления компостов в качестве прекрасного кальциевого удобрения для деревьев, в первую очередь, косточковых и орехоплодных пород.
  2. Листья грецкого ореха выделяют много фитонцидов, очищающих воздух от многих болезнетворных микроорганизмов и вредных примесей (свинец, сера, угарный газ и пр.). Есть данные, что фитонциды грецкого ореха помогают даже в борьбе с вредителями и болезнями плодовых деревьев, что я и советую садоводам проверить.
  3. Мощные деревья грецкого ореха очень долговечны (живут сто и более лет) и очень декоративны, под их кроной можно построить беседки, детские и спортивные площадки; в их кроне любят поселяться певчие птички, особенно соловьи, белки, а под деревьями ежи, ласки – лучшие борцы с мышами; древесина грецкого ореха является прекрасным и долговечным материалом для различных столярных изделий.

Уважаемые садоводы, разведение в средней полосе России грецкого ореха требует определенных знаний и хорошего ухода, но все не малые затраты по по-садке и уходу за деревьями грецкого ореха с лихвой окупятся Вашим хорошим здоровьем и здоровьем Ваших родных и близких, чего я Вам желаю. Заслуженный агроном России В.И. Сусов
Поделиться: К списку

Но начнем мы все-таки с главного.

Орех грецкий

Грецкий орех

В природе растет в субтропиках и странах с умеренным климатом. Это листопадное дерево высотой 15–20 м, крона округлая. В средней полосе высота растения не выше 4–5 м. Не вымерзает полностью, но может сильно подмерзать.

Крона у грецкого ореха широкая, раскидистая. Листья ажурные, разрезные, длиной около 30–40 см, очень декоративные. Прекрасный медонос. Цветет в апреле-мае (в средней полосе – в июне) мелкими душистыми зеленоватыми цветками. Мужские цветки образуются на побегах прошлого года, женские – на верхушке молодых побегов.

Первые плоды появляются на 8–10-й год. В средней полосе они завязываются, но могут не вызреть. Полноценный урожай орех дает в годы с продолжительным теплым летом – плоды созревают в сентябре-октябре. Но даже если и не будет орехов, посадить его стоит.

Во-первых, он красив. Да, повреждается заморозками, но при хорошем уходе быстро восстанавливается. Малочувствителен к болезням. К тому же в средней полосе можно оценить вкус необычного чая из подсушенных листьев и варенье из зеленых грецких орехов.

В культуре грецкий орех предпочитает умеренно влажные плодородные суглинки с невысоким уровнем грунтовых вод, не терпит замокания, избытка азота и тяжелой почвы. Необходимо подобрать защищенное от ветра место, без конкуренции с другими деревьями за влагу и свет. Предпочитает солнечное место, может расти в полутени.

Корневая система глубокая стержневая, мощная, растение отзывчиво на комплексные подкормки, в целом неприхотливо.

Молодые растения (до 3 лет) на зиму нужно укрывать мешковиной или нетканым материалом (плотностью 60 г/м2). Для защиты от грызунов штамбы на зиму лучше обмотать садовым бинтом, капроном, нетканым материалом.

Размножают грецкие орехи преимущественно свежесобранными семенами осенью или весной после стратификации – деревья из них более приспособлены к непогоде. Формы и сорта – черенкованием (с применением стимуляторов корнеобразования), прививкой, отводками. Сеянцы более морозостойки и лучше растут в условиях средней полосы, чем родительские растения.

Орех маньчжурский

Маньчжурский орех

Этот орех, пожалуй, самый известный среди малоизвестных орехов, которые можно встретить в садах. Родом он с Дальнего Востока, поэтому к суровому климату привычный.

Деревья эти очень красивы и величественны – они вырастают до 25 м, листья достигают в длину 1 м. Взрослое растение занимает целую сотку земли, так что для маленьких участков он не годится.

Маньчжурский орех светолюбив, однако мирится с затенением. Почвы предпочитает плодородные, но может расти на любых. Любит поливы. Первые плоды появляются через 7 лет после посадки. Самые крупные орехи вырастают на периферии кроны с южной стороны дерева. Те же, что у ствола, гораздо мельче, но зато созревают быстрее. Взрослое дерево дает несколько ведер орехов.

По вкусу маньчжурские орешки напоминают грецкие, но нежнее, без горчинки. Однако у них есть один недостаток – очень толстая скорлупа. Но она прекрасно раскалывается любым тяжелым предметом.

Плоды используют для изготовления разных поделок – пуговиц, колец, серег, шкатулок и т. д.

Орех серый

Серый орех

Родом из Северной Америки, с восточного побережья США и Канады, так что к погодным перипетиям ему тоже не привыкать. Внешне очень похож на орех маньчжурский, но чуть пониже – 15–20 м.

Листья и плоды тоже помельче. Зато вкус у орешков превосходный – они сладкие и маслянистые. Дерево вступает в плодоношение на 10–15-м году жизни.

Серый орех очень светолюбив, сажать его лучше на открытых участках, в плодородную почву. Растет быстро, устойчив к морозам. Необходима профилактика от трутовика.

Орех айлантолистный

Айлантолистный орех

Другое название – орех Зибольда. В русские сады попал из Страны восходящего солнца, хотя в России тоже встречается в диком виде – на юге Сахалина и Курилах.

Дерево до 20 м в высоту, в больших садах смотрится эффектно. К условиям нетребователен, без проблем выносит сильные морозы. Орехи небольшие, очень вкусные.

Дерево очищает воздух от паров бензина и других газообразных и пылевидных примесей, поэтому просто необходимо на дачах, расположенных вблизи автотрасс и крупных городов.

Ланкастерский орех

В дикой природе такого ореха не существует: это случайный гибрид ореха серого и ореха сердцевидного. От родителей взял все самое лучшее: от серого – довольно крупные орехи, а от сердцевидного – приятный вкус. В плодах нет перегородок, так что ядра
извлекать очень просто.

В плодоношение вступает с 6-го года, в возрасте 25 лет дает до 7 ведер орехов. Растет довольно быстро – к 6 годам достигает 5–6 м, но потом рост замедляется.

К условиям жизни нетребователен. Почвы подходят любые. Суровые русские морозы ланкастерский орех выносит прекрасно, но страдает от сильной жары.

В предложениях питомников встречается под именем «орех гибридный».

Лещина представляет собой разновидность лесного ореха, которую садоводы выращивают на дачных участках. Посадка и уход за лещиной обыкновенной в Подмосковье требует детального подхода, чтобы получить обильный урожай. Окультуренные разновидности орешника достигают высоты 3-4 м и способны расти в течение нескольких десятилетий.

Можно ли вырастить лещину в Подмосковье

Климатические условия в Подмосковье подходят для произрастания лещины. В регионе наблюдается умеренно-континентальный климат с теплым влажным летом и сравнительно мягкой зимой.

Лучшие сорта лещины для данного региона

Подбирая сорта фундука для посадки в Подмосковье, стоит обратить внимание на распространенные среди опытных садоводов варианты. К ним относятся:

  1. Тамбовский ранний. Сорт лещины приносит урожай орехов в ранний период, который приходится на начало-середину августа. Кустарник широкий, с крупными листьями. Плоды имеют вытянутую форму и желтоватое окрашивание скорлупы.
  2. Московский рубин. Разновидность кустарника отличается красными листовыми пластинами. Растения сильнорослые и достигают высоты 4 м. Орехи созревают только в конце сентября.
  3. Первенец. Орехи данного сорта отличаются удлиненной формой и сладким привкусом. Урожай созревает в начале осени. В течение года орешник не сильно вырастает, но активно формирует соцветия.
  4. Сахаристый. На кустарнике созревают среднеразмерные плоды, содержащие большое количество сахара. Показатель урожайности лещины высокий. Листва и скорлупа орехов отличаются вишневым оттенком.

Как правильно вырастить растение

Выращивание фундука в Подмосковье требует соблюдения технологии посадки. Чтобы в каждом сезоне получать хороший урожай, также необходимо учесть оптимальные сроки высадки кустарника, подобрать место на участке и предварительно обработать посадочный материал.

Когда сажать

Высаживать лещину в открытый грунт можно ранней весной либо осенью. В случае весенней посадки важно убедиться в отсутствии риска возвратных заморозков. При осенней высадке может возникнуть потребность в использовании укрывного материала для защиты молодых саженцев.

Место для посадки лещины (фундука) обыкновенной

Для фундука подходят хорошо освещенные участки, на которые не попадают прямые лучи солнца. Поскольку взрослые растения лещины будут раскидистыми и сформируют густую крону, участок должен быть просторным, если планируется высадка нескольких кустарников. Часто орешник высаживают вдоль ограждения, чтобы обеспечить защиту от сквозного продувания.

К типу почвы фундук практически неприхотлив. Исключениям является закисленная либо сухая земля. Оптимальным будет разрыхленный, плодородный грунт с нейтральным показателем кислотности. Если почва слишком кислая, потребуется выполнить обработку доломитовой мукой либо известью.

Подготовка посадочного материала

Саженцы лещины должны быть свежими, без повреждений и гнили, с развитыми корнями. Перед высадкой в землю корни замачивают в воде, смешанной с черноземом, на протяжении 3-4 часов. Если корни орешника повреждены, их подрезают до здорового места. Удлиненные отростки укорачивают.

Процесс посадки

На выбранном участке выкапывают посадочные лунки для лещины. Между растениями оставляют расстояние не меньше 4 м, а между рядами — 5 м. На дно ямок за месяц до посадки вносят смесь из перегноя, двойного суперфосфата и сульфата калия. В центре лунки насыпают холм земли, на который помещают саженец. Затем корни расправляют и засыпают грунтом. Корневая шейка должна остаться на уровне 3 см выше земли.

Растения обильно поливают и уплотняют землю. В области приствольного круга укладывают слой мульчи из древесных опилок или хвойных веток.

Тонкости ухода за лещиной в Подмосковье

Выполняя уход за фундуком в Подмосковье, требуется учесть ряд нюансов. Комплексный уход и правильное проведение агротехнических методик способствуют активному развитию лещины, своевременному плодоношению, получению крупных орехов с высокими вкусовыми характеристиками.

Послепосадочное формирование

Цель послепосадочной обрезки кустарников заключается в восстановлении баланса между наземной частью и корнями. В процессе формирования укорачивают побеги, срезая часть верхушечных почек. Если оставить почки на саженцах лещины, они будут распускаться и потреблять большое количество влаги из грунта.

Как поливать

Лещина относится к числу влаголюбивых растений, поэтому в весенний и летний периоды требуется обильное увлажнение. Нельзя допускать подсыхания грунта, поскольку это негативно скажется на плодоношении кустов. Частота орошения зависит от погодных условий и климата. Для фундука подходит капельный способ полива.

Удобрение и подкормка растения

Ежегодно орешники нужно подкармливать органическими удобрениями. Для лещины обыкновенной подходит смесь перегноя, компоста и перепревшего навоза. В качестве дополнительной подкормки рекомендуется использовать древесную золу и нитроаммофоску. Применение удобрений улучшает развитие насаждений и вкус плодов.

В начале июня, когда происходит формирование орехов на растениях, требуется внесение мочевины. При выращивании лещины в недостаточно плодородном грунте полезным будет использование азотсодержащих составов.

Как ухаживать во время цветения

В период цветения важно тщательно ухаживать за кустарниками для дальнейшего формирования завязей. Когда на растениях появляются соцветия, следует увеличить обильность полива и при необходимости использовать дополнительную порцию удобрений.

Обрезка

Проводить обрезку кустарников необходимо для устранения поврежденных частей насаждений и уменьшения загущенности. В ходе обрезки лещины рекомендуется оставлять не больше 10 скелетных побегов. Завершить формирование необходимо до начала плодоношения. Общая высота орешника после обрезки должна составлять 2,5-3 м.

Подготовка к зимовке

Лещина обыкновенная обладает высоким показателем зимостойкости. Высаживая кустарники в Подмосковье, потребуется утеплять саженцы на зиму только в первый год после высадки. Для защиты молодых растений можно укрыть их агроволокном, полиэтиленовой пленкой либо другим плотным материалом. Особенно опасны низкие температуры для орешника после опыления.

Болезни, вредители и профилактика

При борьбе с нападением вредоносных насекомых и последствиями заболеваний требуется комплексный подход. Защитить растения помогает правильная агротехника, биологические и химические способы. Среди вредителей для лещины опасны:

  • ореховый долгоносик;
  • ольховый листоед;
  • фундучный усач.

Борьба с вредителями заключается в ручном сборе крупных насекомых, уничтожении растительных остатков и опрыскивании растений инсектицидами. Обработку можно проводить в качестве профилактики 2-3 раза в течение сезона.

Болезни поражают кустарники реже, чем паразиты. Распространенным заболеванием является желтовато-коричневая пятнистость, возбудителем которой является грибок. Из-за влияния грибка на листьях появляются пятна, которые приводят к усыханию. Для борьбы и профилактики проводятся обработки фунгицидными препаратами.

Размножение кустарника

Увеличить количество кустарников на участке можно посредством размножения. Процедуру выполняют различными способами в зависимости от требуемого результата, особенностей сорта и окружающих условий.

Отводками

Способ размножения отводками позволяет сохранить все признаки сорта у новых растений. Для размножения на побеге делают надрез на расстоянии 30 см от верхушки. Область надреза обрабатывают стимулятором роста и углубляют в грунт поврежденной стороной. Землю уплотняют и поливают, а верхушку побега фиксируют к колышку. Через год сформировавшийся саженец переносят на постоянное место.

Отпрысками

Поросль фундука формируется через 2-3 года после высадки на постоянное место. Кусты формируют около 100 корневых отпрысков. Мощные отпрыски можно использовать для размножения. Для этого выбирают 2-3-летние отпрыски, отрезают их от кустарника и помещают в отдельную емкость для проращивания.

Прививкой

Чтобы сделать размножение прививкой, требуется подготовить черенки для подвоя. Их отделяют от кустов осенью и хранят в сугробах. С наступлением весны на материнском кусте делают расщеп и помещают в него черенок. Место прививки обрабатывают садовым варом и перетягивают полиэтиленовой пленкой. Побеги, расположенные под местом прививки, срезают.

Делением куста

Способ деления куста является наиболее простым и позволяет передать новым кустарникам полный набор признаков сорта. Старые орешники выкапывают, удаляют все побеги до высоты 15-20 см и разделяют на части. Каждая часть должна иметь пенек и часть корней.

Сбор и хранение

Массовый сбор урожая лещины начинают не раньше августа. Основным признаком созревания орехов является потемнение скорлупы. Кроме того, часть орехов начинает осыпаться. Собирать плоды необходимо вместе с плюсневой оберткой, которую снимают в ходе первичной обработки.

Собранный с кустарников урожай хранят небольшими кучками для просушивания. В момент хранения орехи полностью дозревают, и полезные вещества из обертки проникают в ядра. Благодаря данному процессу вкусовые и питательные свойства плодов существенно увеличиваются. Высушенные плоды складывают в тканевые либо бумажные мешки и помещают в сухое, прохладное место.

Сладкие, маслянистые орехи лещины обыкновенной — полезное и питательное лакомство. Культурный фундук в Подмосковье даёт стабильные урожаи, украшает приусадебную территорию. Любой садовод может вырастить орешник на участке. Надо только знать правила посадки, ухода, подобрать сорт.

Виды удобрений для грецкого ореха

Существует огромное количество различных удобрений. Все они подразделяются на:

  • органические;
  • химические.

Подкормки характеризуются собственными достоинствами и недостатками. Использование тех или иных компонентов сказывается на определённых параметрах культуры и её плодов.

Знаете ли вы? Пережжённая скорлупа грецкого ореха используется для приготовления высококачественного активированного угля.

Органические удобрения

К основным особенностям органических веществ относят:

  • натуральное происхождение — в подобных веществах отсутствует химия;
  • длительнее воздействуют на почву;
  • положительно влияют на состав почвы и её структуру;
  • в зависимости от географического положения состав может быть разный.

Одним из самых распространённых органических веществ считается птичий помёт. Чаще всего используют биологические отходы кур или голубей. В составе подобных удобрений содержатся калий, фосфор, азот и магний.

В сухом виде использовать птичий помёт не рекомендуется: необходимо делать из него настойку, смешивая вещество и воду в соотношении 1:1.

Также часто используют торф. Его можно добывать только на болотистых участках. Считается, что нельзя использовать торф в чистом виде, так как токсины, содержащиеся в нём, могут негативно отразиться на качестве почвы и растений.

Важно! Чтобы обезопасить грунт, необходимо оставить торф на сутки на открытом воздухе, чтобы все негативные вещества испарились. Также можно смешать это удобрение и компост.

Самым эффективным органическим средством, которое используется для подкормки грецкого ореха, считается навоз. Его главное достоинство заключается в том, что он работает спустя 5–7 дней после внесения. Благодаря высокому содержанию полезных веществ навоз положительно сказывается на питательности почвы. Единственный нюанс — нельзя использовать его на кислых почвах, так как в нём большое количество кислоты.

Химические удобрения

Огромной популярностью характеризуются азотные удобрения. Если выбирать нитратные вещества, то их можно использовать на любой почве. Аммонийные препараты применяются только в сочетании с известью.

Также фермеры периодически пользуются фосфорными и калиевыми соединениями. Они способны увеличить показатели урожайности и защитить растение от переохлаждения в зимнее время года или в период оттепели.

Существует определённый порядок внесения химических веществ:

  1. Соединения азота применяются в небольших количествах. Если растение молодое, то нельзя подпитывать его в период плодоношения. Иначе у дерева будет развиваться дисбактериоз, который спровоцирует его гибель.
  2. Фосфорные и калиевые компоненты используются в больших количествах. Они направлены на увеличение интенсивности плодоношения дерева.

Знаете ли вы? В Древнем Вавилоне жрецы запрещали употреблять грецкий орех обычным людям. Плоды считались едой для знати.

Как правильно подкармливать

Чтобы понять, как правильно подкармливать грецкий орех, необходимо определиться со временем внесения удобрений. В начале лета рекомендуется использовать аммиачную селитру. На 1м² взрослого дерева вносят по 6 кг, равномерно распределяя по всей поверхности приствольного круга. В конце июня рекомендуется использовать фосфаты и калиевые соединения. Они направлены на интенсивный рост новых побегов. Достаточно развести по 300 г удобрений в 5 л воды и влить приготовленный раствор под 1 растение.

Осенью отдавайте предпочтение фосфорным, калиевым и органическим компонентам. Лучше всего вносить их во время перепахивания почвы, чтобы полезные элементы лучше проникали внутрь грунта.

На 1 м² рекомендуется вносить:

  • органику — 3–5 кг;
  • подкормки на основе калия — 3–7 кг;
  • удобрения на основе фосфора — 5–10 кг.

Если возраст дерева грецкого ореха составляет 20 лет, то можно внести комплекс веществ, который легко приготовить своими руками. Необходимо смешать 10 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли. Весь объём распределите на 1 м².

Важно! В качестве органических удобрений используйте сидераты. Для грецкого ореха идеально подойдёт люпин или овёс, которые осенью высеивают во время перепахивания участка.

Весной грецкий орех необходимо удобрять азотными веществами. Оптимальное время для этой процедуры — середина апреля. К этому моменту почва достаточно прогреется, а риск возврата заморозков уменьшится. Можно вносить под каждое дерево по 8 кг вещества как в сухом виде, так и жидким раствором. Причём второй вариант считается эффективнее, так как вместе с водой полезные элементы проникнут во внутренние слои грунта.

Использование листьев грецкого ореха

Некоторые хозяйки предпочитают использовать листья грецкого ореха в качестве удобрений. Проделывать это можно несколькими способами:

  1. Перекопайте участок вместе с опавшими листьями. После этого полейте каждый 1 м² 20 л чистой воды, чтобы спровоцировать процесс гниения.
  2. Осенью рассыпьте вокруг дерева золу из листьев грецкого ореха. В ней содержится высокая концентрация калия (около 20%), фосфора (до 5%) и кальция (примерно 9%).

Итак, теперь вы знаете, как подкормить грецкий орех в домашних условиях и какие компоненты целесообразней использовать. Как видно, дерево способно самостоятельно себя подпитывать с помощью опавших листьев. Однако максимальная польза наблюдается, если применять органические вещества в комплексе с химическими.

Выращивание фундука

Многие садоводы с удовольствием высаживают на своих участках орехоплодные культуры. Фундук или «ломбардский орех» – один из самых любимых и популярных. Это гибрид, ближайший родственник южной лещины. Его плоды содержат большое количество масла и белка. Они полезны, рекомендованы даже диабетикам, имеют высокие вкусовые качества. Привилегированное положение и внимание фундук заслужил уже давно. Сладкие и питательные ядра с древних времен используются в кулинарии и в медицине. Высокая питательная ценность фундука рассматривались нашими предками как чудодейственное средство, способное возобновить силы и вернуть здоровье. Четыреста грамм таких орехов позволяют удовлетворить суточную энергетическую потребность взрослого человека. Фундук – это благородная лещина, которая выведена специально для получения орехов. Трудами селекционеров получены различные сорта, которые неприхотливы к почвенному составу, морозоустойчивы, обладают прекрасными вкусовыми качествами. Купить саженцы фундука вы можете в нашем питомнике на сайте www.zpitomnik.ru. Мы гарантируем абсолютное сортосоответствие и высокую приживаемость.

Как достичь высоких урожаев фундука?

Урожайность фундука зависит от многих факторов. Несмотря на его неприхотливость, есть правила и приемы, которые нужно соблюдать, чтобы получать стабильные урожаи.
1. Нужно выбирать участок для посадки этого растения на северном, западном или юго-западном склоне. На южных, хорошо прогреваемых склонах, фундук не принесет долгожданных урожаев. Цветы на нем распускаются очень рано, а последующие холода и низкая температура не дадут возможности появиться завязи.
2. Для посадки подходят склоны и непригодные для пашни участки. Особых требований к почвенному составу нет, но сухие песчаные грунты не подходят, как не дадут хороший урожай и болотистые, подтопляемые весенними паводками земли.
3. Для хорошего урожая куст фундука должен иметь до десяти плодоносящих ветвей, которые могут свободно располагаться под лучами солнечного света, не быть чрезмерно густым.
Фундук с удовольствием разводят в фермерских хозяйствах, в частных домовладениях, на приусадебных участках. Правильная агротехника, особое внимание в первые год-два к режиму полива, борьба с вредителями позволят вырастить крепкий здоровый куст или дерево, способное обильно плодоносить в последующие десятилетия.

Начните с подготовки участка

При закладке кустов фундука нужно соблюдать условия агротехники, так как от этого зависит приживаемость куста, его здоровый рост и получение обильного урожая орешков. Оптимальная вспашка на плодородных почвах – до 0,4 метра, на небольшом гумусном горизонте рыхление возможно до 0,15 – 0,2 метра. Чем глубже разрыхляется почва, тем свободнее и комфортнее располагается корневая система растения, она быстрее укрепляется, что приводит к быстрому росту и скорому плодоношению. Такая обработка почвы позволяет обеспечивать хороший доступ воздуха и воды.
Если посадка запланирована на весну, то почву рыхлят и подготавливают осенью, а под осеннюю посадку эти агротехнические процедуры проводят весной. Если запланирована осення посадка, на участке не высаживают никаких растений, оставляют «под паром».
В зависимости от особенностей ландшафта фундук высаживают:
— в лунки, разрыхляя почву до 0,7 метра (если склон круче десяти градусов);
— в ленточные посадки (небольшой склон разрыхляют лентой в 2-3 метра);
— в лунки при сплошной вспашке (применяется на ровных участках).
Такие приемы позволяют задерживать максимальное количество влаги. Потому что ее недостача (как и переизбыток) могут отрицательно сказаться на росте фундучного сада. Чтобы понять, какие сорта фундука подходят для подмосковья, вы можете просмотреть весь ассортимент на нашем сайте, ведь все они подходят для условий нашего климата и с успехом выращиваются в питомнике «Знак Земли».

Фундук: правила посадки

Первый способ – весенний. Высаживают саженцы фундука ранней весной. Перед этим за несколько дней до посадки делают довольно глубокие ямки (0,7 х 0,7 х 0,7 метра). Затем высаживают, хорошо расправляя корни. Корневую шейку нужно оставить на уровне почвы. Если корневая система слабая, не развитая, корневую шейку следует углубить на пять — семь сантиметров для того, чтобы образовались дополнительные корни. Корни присыпают плодородной почвой, аккуратно, слегка притаптывая. После посадки нужно укоротить веточки на пятнадцать — двадцать сантиметров.

Второй способ – осенний. Наиболее подходящее время для посадки, как считают многие опытные садоводы – осень. Промышленные посадки этого растения на больших территориях производятся именно в этот период, потому что дают наиболее высокий процент приживаемости. Ямы под саженцы заготавливают за два месяца до посадки. Но время посадки выбирают так, чтобы куст попал в землю до наступления заморозков. Сильное похолодание может помешать укоренению растения. На этот процесс должно быть отведено не менее одного месяца. Высаживать растение лучше вдвоем, чтобы идеально разложить корни, хорошо присыпать почвой и утрамбовать.

Орех, который растет везде, но любит тепло

Фундук теплолюбив, не переносит поздних заморозков – они отрицательно сказываются на урожайности. При хороших осадках (не менее 600 -1000 мм) и достаточном количестве тепла урожай орехов бывает очень большим. Но если влаги не хватает, то посадки нужно обязательно поливать. Оросительная система может увеличить урожайность в несколько раз. Полив обязательно требуется при посадке – в ямку нужно залить не менее 40 литров. Затем требуется осенний накопительный полив – не менее трехсот — пятисот литров на один куст. Первые три — четыре года, когда происходит активный рост и укоренение, накопительный полив просто обязателен.Если почва в междурядьях не разрыхленная, то поливать нужно обильнее. Для получения щедрых урожаев, количество влаги должно быть увеличено в два раза (до 1500 литров на один куст).

Можно рекомендовать следующий график поливов:
Если май выдается дождливым, то поливать посадки не обязательно. В случае стремительной весны и засушливой погоды в первой половине мая нужно достаточное увлажнение. Затем поливают еще несколько раз: в начале июня, в начале июля, в августе и последний раз — в октябре или ноябре. Достаточное количество влаги, которое необходимо обеспечить в июне и июле месяце, делает возможным закладку хорошего урожая на следующий год.
Фундук также не терпит лишнего увлажнения. Если лето дождливое, то полив нужно совсем отменить, потому что это может плохо сказаться на урожае. Весной обильно поливать фундук не обязательно, потому что влагозарядные поливы не дают в это время года ощутимых результатов. Это растение зацветает очень рано, и формирование урожая зависит больше всего от прошлогоднего лета и осеннего водонакопления. Большинство плодовых деревьев требуют весеннего полива, но фундук можно поливать первый раз только в начале майских дней, когда кустарник уже отцвел, и появилась завязь.
Когда растение набирает максимальную силу, а это четвертый – пятый год, когда начинает стабильно плодоносить, нужно увеличить количество поливов до 1500 литров на один кустарник.

Рядом с кустами фундука рекомендуют высаживать многолетники. Это могут быть самые неприхотливые декоративные растения: цветы, травы. Только полив фундука нужно увеличить в таком случае на половину нормы.
Дренажная система участка должна быть очень хорошей, потому что переувлажнение фундук переносит хуже, чем засушливую погоду. Высаживать орех на низинах не рекомендуется, грунтовые воды должны быть далеко, не ближе полутора метров.

Особенности ухода за посадками фундука

Из-за перекрестного опыления орех нуждается в разносортном принципе посадки – высаживают более четырех сортов, чередуя их через три – четыре ряда. Только в таком случае гарантированы ежегодные обильные урожаи.
Посадки ореха нуждаются в культивации. Междурядья рыхлят минимум на восемь сантиметров. На зиму все междурядья глубоко перекапают. После укоренения, на второй и третий годы глубина перекопки может быть уменьшена до десяти сантиметров.
В пределах куста нужно работать аккуратно, так как толстые корни, которые могут быть случайно повреждены, не отрастают, корневая система очень чувствительная.
Удобрять землю под орехом желательно сразу после плодоношения. Куст в период обильного плодоношения потребляет много полезных веществ, ему нужно обязательно улучшать питательную среду. Эффективными признаны органические удобрения: лиственный перегной, компост. Особенно актуальна подзарядка качественной органикой на неровных посадках. На склонах, обычно, питательных веществ в почве задерживается меньше, чем на ровном участке. Приблизительная доза органического субстрата при посадке в ямку на склоне – пять килограмм.

Размножение фундука

Фундук легко размножается отводками. В таком случае ранней весной сильный двухлетний (или однолетний) побег укладывают в заранее заготовленную канавку. На коре (до начала сокодвижения) делают небольшие надрезы в тех местах, которые будут под землей – это способствует быстрейшему образованию корней. Веточку засыпают плодородной землей и обильно поливают. Верхушка отростка – четыре верхние почки должны оставаться наверху. Через год этот отводок можно отделить и посадить как отдельный куст.
Нужно внимательно отнестись к заготовке посадочного материала – отобрать самые крупные орехи, чтобы будущие растения давали именно такой качественный урожай. Орешки собирают и хранят в прохладном месте до ноября. Затем помещают в специальную емкость, наполненную прожаренным песком, увлажняют. Хранят в подвальном помещении, стратифицируют. Орехи регулярно (не реже двух раз в месяц перемешивают и увлажняют). Как только семена проклюнутся, их высаживают в школку. При размножении семенами можно добиться получения урожайных и морозостойких сортов фундука. Растения вырастают здоровыми, устойчивыми к болезням, неприхотливы к климатическим сюрпризам, начинают плодоносить гораздо позже, чем растения, получившиеся в результате размножения отводками. Зато отводки сохраняют все материнские качества – морозостойкость, урожайность, величину ореха.

Обрезка фундука

Омоложение куста, поддержание хорошей формы и высоких урожаев достигается только благодаря правильной и своевременной обрезке. Орешник должен иметь до десяти крупных, здоровых веток, которые должны располагаться на значительном расстоянии друг от друга. Обрезают все слабые, близко распложенные побеги. Кусты со слабым приростом срезают на высоте 10 сантиметров от уровня почвы, оставляют отрастать на два года. Такое омоложение необходимо после двадцати лет плодоношения. А также, если появляются засыхающие ветки. Это сигнал к тому, что растению нужно обновиться. Обрезку проводят весной, после цветения.

Внимание! Болезни и вредители фундука

Самые неприятные гости на кусте фундука – это долгоносик, фундуковый усач, щитовка. К нежелательным соседям стоит отнести и майского жука – его личинки любят лакомиться корнями растения. Методы борьбы – традиционные:
— перекапывание почвы на зиму до 0,2 м;
— опрыскивание специальным составом (два раза весной и осенью после опадания листвы);
— обработка коллоидной серой.

Декоративное использование посадок фундука

Лесной орех, как его чаще всего называют в наших краях, ценится не только за вкусные и полезные плоды. Красивый куст часто используют для украшения участка, создания живой изгороди. Он имеет красивую кору, листва оригинальной формы и эффектно смотрится в разное время года. А раннее цветение орешника радостно предвещает начало весны. Селекционерами выведены интересные краснолистные сорта. Такие кусты все лето покрыты темно – красной листвой. А ближе к осени такие листья начинают окрашиваться в зеленый цвет. Обычная веточка лещины будит сад игривыми сережками, укрывает нас в тени густой зелени в жаркий летний полдень. Обычный осенний наряд фундука – желтый. Яркие солнечные тона увядающего растения освещают сад, как лучи холодного осеннего солнца. Лещина оригинально смотрится в одиночных посадках и в групповых. Изгородь из кустов лещины – довольно привычна в нашей Средней полосе.

Чтобы Ваш сад был не только красив, но и долгое время приносил вкусные плоды, стоит посадить несколько сортов фундука. Это растение гарантирует урожай на ближайшие сто лет, а некоторые сорта могут расти и до двухсот лет. Правильный уход, защита от сквозняков и резких ветров обеспечат стабильное плодоношение. А такие сорта, как «Сахарный» или «Московский рубин» гарантируют эстетическое наслаждение от ярко окраинных, красивых орешков. Обязательно стоит обратить внимание на сорт «Трапезунд». Если Вы посадите эти саженцы вместе с другими сортами, то он удивит Вас огромными орехами, очень хорошего вкуса. Ядра орехов необходимы детям для роста и людям в возрасте для омоложения и поддержания иммунитета. Они содержат огромное количество полезных минеральных веществ, все аминокислоты.
Выращивать орехи не сложно: говорят, что они растут даже у ленивых садоводов. Но чтобы добиться хороших урожаев, необходимо вложить много, применить современные знания и труд. Приложенные усилия лесной орех возвращает сторицей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *