Порода коров симменталы

17.09.2020

Впервые симментальская порода коров была выведена на просторах Альпийских холмов в Швейцарии. Точную дату появления породы установить невозможно, поскольку с начала работы над породой и до момента окончания селекции прошел не один десяток и даже не одна сотня лет. В России корова появилась в XIX веке, была по достоинству оценена отечественным фермером, но наибольшее признание получила лишь в годы становления советской власти, будучи одним из самых неприхотливых к еде и условиям содержания животным.

Содержание

Внешние данные породы
Характерные особенности КРС
Содержание скота симментальской породы
Разведение и уход за КРС
Популярность породы в России
- Еще статьи по теме:

Внешние данные породы

Корова симментальской породы очень крупная, на хороших кормах её вес может превысить 600 килограмм уже после двух лет содержания. Быки симменталы при таких же условиях содержания способны набрать вес до 1 тонны.

Обычно симменталы имеют палевую либо палево-пёструю расцветку толстой, покрытой в холке и районе живота обильным волосяным покровом, шкуры. Переводные коровы могут иметь чёрно-белый окрас шкуры.

Характерные черты представителей породы:

крепкая конституция;
ноги средней высоты, достаточно мощные, чтобы выдержать огромный вес туши;
шея средней длины, иногда обвисшая;
голова крупная;
рога небольшие, загнутые вперёд;
грудь широкая, имеет достаточную глубину;
спина ровная, под упругой лоснящейся, при условии хорошего кормления, кожей, хорошо видны мускулы;
живот круглый, достаточно большой;
хвост животного длинный с большой толстой кисточкой на конце (в некоторых случаях длина хвоста может превышать высоту коровы в крестце, потому владельцам приходится заплетать его либо регулярно подрезать).

Высота в холке некоторых животных достигает 1.5-1.8 метра, быки могут быть намного крупнее, потому для ухода за ними необходимо одновременно несколько человек.

У большинства чистокровных симменталов вымя большое, чашеобразное либо круглое, в задней его части имеется большой запас. При наполнении вымени молоком оно может настолько увеличиться, что корове станет неудобно ходить.

Характерные особенности КРС

Несмотря на колоссальные размеры, коровы-симменталы отличаются спокойным нравом и достаточной покладистостью, потому проблем при их разведении не возникает, что при условии работы с КРС достаточно редкое явление.

Особенностью породы является её пригодность сразу для двух направлений в животноводстве: корова хороша и как производитель молока, и как источник питательного и вкусного мяса, особенную ценностью в этом отношении представляют быки, чья туша практически полностью лишена жира.

К основным характеристикам породы следует отнести также и то, что симменталы хороши для разведения в любом регионе России, поскольку хорошо переносят не только холод, но и жару, устойчивы к микробным и паразитическим заболеваниям, редко болеют, могут обходиться долгое время без воды.

При хорошем откорме корова способна за один лактационный сезон выдать свыше 5 тысяч литров молока, но и это не предел, поскольку в истории советского животноводства были случаи, когда за сезон с одного животного получилось надоить до 12 тысяч литров.

Живут коровы до 10-12 лет, могут больше, но пользу приносят только в течение первых 5-6 лет, после чего от животного целесообразней избавиться. Бычки же забиваются к окончанию второго года жизни.

Содержание скота симментальской породы

Крупный рогатый скот таких больших размеров нуждается в усиленном питании, в особенности в зимнее время года, когда в корме наблюдается явная нехватка полезных веществ. Летом коровы лучше всего чувствуют себя на поле, с удовольствием поедают луговые и полевые травы, не отказываются от вечерней порции сена, люцерны либо клевера, а также небольшой порции комбикорма, либо кухонных отходов, разведённых с водой. Перед выходом на пастбище корову также следует подкрепить небольшой порцией сена либо комбикорма.

Зимой животные употребляют сено, кукурузные листья и варёное кукурузное зерно. Стоит избегать таких видов корма, как сухое зерно пшеницы, ячменя либо овса, перед скармливанием его обязательно нужно просеять и проварить, что связано с большим количеством острых колосков, могущих сохраниться в плохо обмолоченных зёрнах и поранить нежный коровий желудок.

Кормить корову и зимой и летом стоит досыта, так, чтобы после каждой кормёжки корм оставался в яслях, но желательно не перекармливать, для чего ограничить кормление 2-3 разами в день. В обед корова, находящаяся на пастбище, может питаться подножным кормом, потому в дополнительной подкормке не нуждается. Перекорм может вызвать отравление, и привести к летальному исходу либо сильному похудению животного. Кроме того, также следует остерегаться давать в качестве корма молодую кукурузу либо свежескошенное сено, перед раздачей этот вид корма должен провялиться на солнце не менее 2-4 часов. В особом кормовом рационе нуждаются телята, их любо оставляют с коровой либо переводят на отдельный откорм.

Явным признаком того, что корова сыта, являются округлившиеся её бока и наполненное молоком вымя.

Разведение и уход за КРС

Занимаясь разведением КРС в частных домашних либо фермерских хозяйствах, следует учесть ряд имеющихся у этой породы недостатков:

ноги несколько неправильно поставлены, потому животное может перемещаться несколько медленнее, чем остальные, потому гонять корову особо не стоит;
под тяжестью живота и возраста спина коровы заметно провисает;
передняя часть вымени развита слабо, из-за чего возможны проблемы с доением, решить которые может современный доильный аппарат.
особых проблем в содержании корова не доставляет, наоборот, уход за ней много проще, чем за другими животными.

Ухаживать за симменталами следует так же как и за другими животными, то есть регулярно кормить и поить, а также выгонять на пастбище. Время и количество доек зависит от конкретной коровы. Крупные зрелые коровы сразу же после отёла нуждаются в не менее чем 4-х дойках летом и 3-х зимой, первогодки могут доиться всего 2-3 раза в день – утром, в обед и вечером. Лучше всего, если дойка приходится на одно и то же время, так как корова легко усваивает этот режим, и даже потерявшись где-либо в лесу, найдёт дорогу домой, где её подоят либо громогласными криками, оповестит о времени дойки всю округу.

Доить корову можно как вручную, так и при помощи специального аппарата, дойку животное переносит намного лучше другого крупного рогатого скота.

В летнее время корова может находиться на улице под навесом либо и вовсе ночевать на лугу, но зимой ей нужно тёплое, хорошо проветриваемое помещение с постоянной температурой. Помимо самой симментальской коровы в помещении могут находиться и другие домашние животные. Единственное чего нельзя допустить – это то, чтобы у коровы появились блохи и вши, потому несколько раз за зиму её лучше выводить на улицу и осматривать, стараясь не допускать в сарай домашних собак и кошек, если у тех имеются паразиты. Сильнее всего от паразитов страдают новорождённые телята.

В особом уходе нуждается симментальская порода коров перед весенним выходом на пастбище – перед началом сезона корову нужно искупать, взяв для этого тёплый таз с водой, щётку для чистки шерсти животных и обычный шампунь. В конце

Симментальская порода пользуется большой любовью у многих фермеров, так как разводить её достаточно просто. Коровы хорошо осеменяются как естественным, так и искусственным путём. Родившиеся телята сразу же встают на ноги, при этом их вес может достигать 50 килограмм. Роды в большей части случае проходят без осложнений, корова рожает сама и не нуждается в помощи ветеринара, после родов быстро оправляется, проявляет достаточно высокую степень материнского инстинкта. Телята симментальской породы отличаются высокой степенью живучести, способны выжить даже на искусственном вскармливании.

Разводят коров как на мясо, так и на молоко. На мясо в основном идут молодые, не достигшие годовалого возраста бычки и старые, неспособные к воспроизведению потомства коровы.

Популярность породы в России

Приобрести симментальскую породу коров в России совсем несложно. В одном только Подмосковье существует несколько десятков частных хозяйств, готовых предложить покупателю приобрести не только результаты труда животноводов, но и самих животных. Так, частная компания «Экофазенда», располагающаяся в Ленинском районе Московской области, городе Малое Видное, готова оказать услуги по приобретению КРС любой породы. Связаться с представителями компании можно по адресу — http://ecofazenda.ru/nash_adres либо позвонив по телефону — 8 926 077 16 00.

Симментальская порода коров относится к породам мясо-молочного (комбинированного) направления продуктивности. Скот был выведен в Швейцарии. О его происхождении нет единого мнения, многие исследователи сходятся во мнении, что симментальская порода коров ведет свое происхождение от животных, полученных в результате скрещивания дикого тура с торфянниковым скотом гельветов. Другие считают, что эта порода произошла от скота, завезенного на территорию Швейцарии в 5 веке бургундами из Скандинавии. Постепенно привозные животные вытеснили местный скот и послужили основой для становления современной симментальской породы коров.

Фото. Корова симментальской породы: возраст 10 лет, вес 600 кг, 7-я лактация, продуктивность 6802 кг молока жирностью 3,83% и содержанием белка 3,06%, класс элита-рекорд.

С использованием симментальского скота выведен целый ряд пород: болгарская красная, красная садовская, венгерская пестрая, словацкая красно-пестрая. В России скот симментальской породы впервые начал поступать в начале 19 века. В 1925 году была основана государственная племенная книга симментальской породы, а в 1950 году был создан Сычевский госплемрассадник. В настоящее время симментальский скот и помеси разводят во многих областях, краях России и стран СНГ.

Фото. Корова симментальской породы: возраст 7 лет, вес 580 кг, 5-я лактация, продуктивность 5926 кг молока жирностью 3,86% и содержанием белка 3,2%, класс элита-рекорд.

Основная масть коров симментальской породы палевая, палево-пестрая. Много животных красно-пестрой и красной масти с белой головой. У чистопородных животных носовое зеркало, роговые башмачки конечностей и рога окрашены в белый или розовый цвет. Симментальскому скоту свойственна крепкая конституция, пропорциональное телосложение. Высота в холке составляет 150-155 см, длина туловища 158-162 см, обхват пясти 18,5-20 см. Голова большая, грубоватая с широким лбом, грудь глубокая, у быков с развитым подгрудком, спина широкая, костяк крепкий, мышцы хорошо развиты, кожа толстая, вымя чаще округлое с большим запасом, соски большие, конические или цилиндрические. Взрослые коровы весят 550-620 кг, быки 850-1000 кг. Максимальная масса коров достигает 1060 кг, быков 1380 кг. Скот хорошо откармливается и дает мясо высокого качества. Из недостатков встречается неправильная постановка конечностей, провислость спины, слабое развитие передних четвертей вымени.

Фото. Нетель симментальской породы.

Молочная продуктивность в различных зонах отличается. Наиболее продуктивный скот в Центрально-черноземной зоне. Удои коров, записанных в племенную книгу 4000-5500 кг за лактацию. В основном, в симментальской породе преобладают животные молочно-мясного типа. Рекордистки имеют удои свыше 12000 кг. К их числу относится корова Мальвина-2845, с удоем за лактацию 14450 кг молока жирностью 3,94%; Чернощекая-1541 за 10 лактацию — 14008 кг молока жирностью 4,56%; Летка-2210 за 5 лактацию — 15057 кг молока жирностью 4,85%. Отелы коров проходят относительно легко, а телят успешно выращивают при самых различных способах содержания и уровня кормления.

Распространению породы способствует высокая молочность симментальских коров. Животные послушны, понятливы, подвижны и устойчивы к заболеваниям, а главное, имеют хорошее развитие мышечной ткани. Толщина жира на спине у бычков 3,9-6 мм. Уже к восьмимесячному возрасту бычки способны достигать живой массы 280-320 кг, телочки 250-270 кг. К 19 месяцам при интенсивном выращивании этот показатель составляет 600-650 кг, масса туши 340-370 кг. Характерно, что содержание жира в мясе не превышает 12%.

преимущества немецкой симентальской:

порода двойного пользования высокой производительности молока и мяса
самое низкое количество соматических клеток,регулярная стельность, быстрый рост
чрезвычайно крепкий и здоровый КРС с быстрой приспособляемостью ко всем климатическим условиям и условиям питания, провереный на всех континентах
высоко ценимые мужские телята и высокая ценность туши
очень спокойный темперамент особей обеих полов
высокий экономический эфект в стадах с матерями-кормилицами достигнутый путём быстрого роста телят и низких требований к окружающей среде
идеальная порода для скрещивания с чистокровными молочными породами

порода двойного пользования:
60% молока + 40% мяса = 100% рентабильности!

25% из всего поголовья КРС введенного в книги регистрации

Область распространения большинства популяции немецкой симментальской породы лежит в Южной Германии, в землях Бавария и Баден-Вюртемберг. В добавление имеются производители в Гессене, а к тому-же всё больше и больше фермеров повсюду в Германии содержат эту современную породу двойного пользования.

Племенное разведение организовано в двадцати объединениях скотоводов с традицией разведения свыше 100 лет. Непрерывное, интенсивное и организованное улучшение генетики существенно отразилось на сегодняшних характеристиках немецких симменталов.

Наш отбор мы организуем с помощью инспекторов породы, находящихся в повседневном контакте с фермерами-членами. С помощью нашей сети экспертов мы осведомлены про происходящее касательно всех районов где расположена немецкая симментальская. Для вас мы отбираем животных там, где предложение КРС лучше всего подходит вашим особым требованиям.

Традиционный скотовод-разводитель немецкой симментальской породы доит от 20-ти до 50-ти коров и выращивает молодой скот для обновления стада и для будущего успеха фермы. Наилучших стельных нетелей мы отбираем для наших клиентов.

Немецкая симментальская успешно себя показала во всех системах содержания: в больших коровниках с безпривязным содержанием а также в коровниках с привязью или на пастбище.

Хорошая кондиция и высокая приспособляемость немецкой симментальской позволяет этой породе сохранять хорошую продуктивность даже при содержании в требовательной среде, также как при тяжёлых климатических условиях или при весьма умеренной подаче корма.

Популяция немецкой симментальской успевает в различных районах с предложением различных рационов. В горных районах рационы состоят из свежей травы, травяного силажа и сенажа. В других районах большой процент рациона состоит из кукурузного силажа с люцерной, сахарной пальмы и зерновых культур.

Нетели немецкой симментальской породы известны из-за жизнестойкого роста, момент же осеменения зависит от степени физического развития, а не от возраста животного.
До момента первого отёла нетели набирают вес около 600-700 кг. Крепкое телосложение с хорошо развитой задней частью туловища значительно облегчает процесс отёла. Отёлы без компликаций берегут ваше время, нервы и уменьшают ветеринарные расходы.

После первого года интенсивного кормления, нетелей симментальской породы держат на пастбищах 24 часа в сутки, начиная с весны и кончая поздней осенью. Этот период здорового выращивания является основой будущей высокой продуктивности в комбинации со здоровьем и долговечностью.
Мы можем поставить нетелей симментальской породы у которых имеются рога или же особей без рогов для безопасного обхождения в случае безпривязного содержания.
Сегодняшняя симентальская корова двойного пользования с продукцией 60% молока и 40% мяса является результатом традиционально организованного интенсивного разведения многими поколениями скотоводов в протяжении более 100 лет.

Начиная с 1972 года искуственное осеменение стало неотьемлимой частью скотоводства, а пользуются им на более чем 95% коров под контролем молочной продукции.
Пересадка эмбрионов доступна свыше 10 лет всем фермерам; ею пользуется большое количество фермеров выращивающих симменталов для увеличивания потомства из лучших коровьих семей.

Только благодаря непрерывной активной племенной работе всех вовлечённых в обьединение новейших биотехнологических методов с научными результатами, на сегодняшний день мы можем предложить нашим клиентам наилучших симменталов!

На мужских телят для откорма немецкой симментальской породы из всех пород КРС стоит самый высокий запрос. Молодые бычки особенно славятся интенсивным ростом и своей способностью прироста набирая в сутки 1300 грамм и более. Способность высокого потребления еды этой породы позволяет экономичное выращивание откормом ресурсами имеющимся на собственной ферме.

Быки немецкой симментальской породы также известны своим спокойным темпераментом, который позволяет безопасное обхождение.

После многих лет продукции молока, высокоценная туша всё ещё обеспечивает другой доход. Из всех молочных и пород двойного пользования, туша симментальских коров обеспечивает наивысший возврат из-за самого большого веса и прекрасной мускулистости с низким процентом жира в мясе.

предыдущая l

Специалисты минсельхоза посетили племенные хозяйства региона для обследования выполнения требований к организациям, имеющим статус племенного репродуктора, а также претендующим на получения такого статуса.

Комплексное обследование было проведено в СПК «Агрис» Палласовского муниципального района, племзаводе «Колхоз имени Ленина» и племзаводе-колхозе «Путь Ленина» Суровикинского муниципального района. В ходе обследования были проверены условия содержания животных в соответствии с зоотехническими нормами, состояние кошар и помещений для скота, наличие кормовой базы и т.д.
В СПК «Агрис» имеется 1750 голов овец, в том числе 1500 голов овцематок, 50 голов баранов-производителей волгоградской породы овец и 200 голов ярок 2011 года рождения эдильбаевской породы овец. Маточное поголовье овец содержится на 2 маточных отарах по 500 и 1000 голов каждая. Овцепоголовье находится в хорошей заводской упитанности, так что сотрудники хозяйства рассчитывают на прибавление племенного «семейства» в ходе начавшегося окота.
СПК «Агрис» арендует 1000 га пастбищ для обеспечения овец сочными кормами летом, но есть необходимость увеличить количество пастбищ в хозяйстве. Специалистами минсельхоза по результатам обследования сделаны рекомендации по совершенствованию овцеводства для получения хозяйством статуса пленной репродуктор по волгоградской породе овец в 2015 году.
Племзавод «Колхоз имени Ленина» и племзавод-колхоз «Путь Ленина» занимаются в основном разведением племенного поголовья крупного рогатого скота молочного направления красной степной породы. «Колхоз им. Ленина» также разводит племенной молодняк свиней, выращивает пшеницу, ячмень, подсолнечник и т.д. Всего в этом хозяйстве поголовье КРС сейчас составляет 2478 голов, в том числе 800 коров, а поголовье свиней крупной белой породы насчитывает 5948 голов, из них 760 свиноматок. С начала года в хозяйстве получено 850 поросят (прошлый год – 797), родилось 220 телят. Производство мяса с начала года составило 235 тонн (2012 год – 219 тонн), производство молока выросло до 586 тонн, что на 5 тонн выше прошлого года, надой молока на фуражную корову составляет 732 литра (на 6 литров больше прошлогоднего показателя). Среднесуточный привес КРС составляет 566 грамм (прошлый год – 442 грамма). Производство молока за 2012 год составило 2448 т.
Общий небольшой рост производственных показателей в 2013 году свидетельствует о положительной тенденции в развитии отрасли животноводства в хозяйстве, что, по мнению специалистов минсельхоза, позволит ему подтвердить статус племенного репродуктора в 2013 году.
Племзавод-колхоз «Путь Ленина» Суровикинского муниципального района уже является племенным репродуктором по разведению КРС симментальской породы. В хозяйстве содержится 1197 голов КРС, в том числе 310 коров. С начала года получено 152 теленка. Производство мяса с начала года существенно выросло и составило 22,8 тонн (2012 год – 9,5 тонн), однако упали надои молока на фуражную корову и в целом производство молока снизилось до показателя 177 тонн, что на 46 тонн меньше прошлого года (всего в 2012 году произведено 1036 тонн молока).
Уменьшение производства молока и, как следствие, снижение надоя молока на фуражную корову произошло за счет снижения процента ввода нетелей в стадо и недостаточной кормовой базы, несбалансированного по основным питательным веществам рациона коров.
Субсидии помогли сельскохозяйственному бизнесу оставаться рентабельным, однако уровень рентабельности оказался недостаточным для расширенного воспроизводства.
Министерство сельского хозяйства Волгоградской области продолжит работу по обследованию хозяйств и выявлению имеющихся проблем, чтобы, используя меры государственной поддержки, способствовать их устранению.

=> html => html => 02.04.2015 16:40:31 => 02.04.2015 16:40:31 => 5 => 5 => => => 02.04.2015 16:40:31 => 02.04.2015 16:40:31 => 5 => 5 => 2800 => 2800 => /current-activity/cooperation/news/41304/ => /current-activity/cooperation/news/41304/ => => => => => /current-activity/cooperation/news/ => /current-activity/cooperation/news/ => / => / => 0bf427d2343e57c73dc4dbd03efb8bda => 0bf427d2343e57c73dc4dbd03efb8bda => committees_news => committees_news => => => => => s1 => s1 => 07.05.2013 09:00:00 => => Array ( ) => Array ( => => => => => => => => => => => ) => Array ( => Array ( => 1578 => 117 => Выводить в общих новостях? => Y => 500 => COMMON_NEWS => 0 => N => 1 => 30 => L => N => => => 5 => 0 => N => N => N => N => 1 => SASDCheckboxNum => Array ( => Array ( => Нет => Да ) ) => => Выводить в общих новостях? => 0 => => => => => => => => ) => Array ( => 1579 => 117 => Выводить на главной в слайдере? => Y => 500 => MAIN_DISPLAY => 0 => N => 1 => 30 => L => N => => => 5 => 0 => N => N => N => N => 1 => SASDCheckboxNum => Array ( => Array ( => Нет => Да ) ) => => Выводить на главной в слайдере? => 0 => => => => => => => => ) => Array ( => 1765 => 117 => Дополнительные фотографии => Y => 500 => DOP_PHOTO => => F => 1 => 30 => L => Y => => jpg, gif, bmp, png, jpeg => 5 => 0 => Y => Y => N => N => 1 => => => => Дополнительные фотографии => => => => => => => => => ) => Array ( => 1766 => 117 => Видео => Y => 500 => NEWS_VIDEO => Array ( ) => S => 1 => 30 => L => N => => => 5 => 0 => N => N => N => N => 1 => video => Array ( => 10 => bottom => N => 90 => => => transparent => FFFFFF => 000000 => 000000 => 000000 => => windowless => 400 => 300 ) => => Видео => Array ( ) => => => => => => => => ) => Array ( => 1767 => 117 => Документы => Y => 500 => NEWS_DOC => => F => 1 => 30 => L => Y => => => 5 => 0 => N => N => N => N => 1 => => => => Документы => => => => => => => => => ) => Array ( => 1845 => 117 => Выделить новость как ЧМ 2018? => Y => 500 => HIGHLIGHT => 0 => N => 1 => 30 => L => N => => => 5 => 0 => N => N => N => N => 1 => SASDCheckboxNum => Array ( => Array ( => Нет => Да ) ) => => Выделить новость как ЧМ 2018? => 0 => => => => => => => => ) => Array ( => 1846 => 117 => Цвет заголовка ЧМ 2018 => Y => 500 => COLOR_TITLE => => S => 1 => 30 => L => N => => => 5 => 0 => N => N => N => N => 1 => SASDPalette => => => Цвет заголовка ЧМ 2018 => => => => => => => => => ) ) => Array ( ) => Array ( ) => Array ( ) => Array ( ) => 0 => => Array ( ) => => => Array ( ) => => => => => => => => Array ( ) => Array ( ) => Array ( => 2800 => 2800 => 5 => 5 => 5 => 5 => 117 => 117 => => => Y => Y => Y => Y => 500 => 500 => Комитет сельского хозяйства Волгоградской области => Комитет сельского хозяйства Волгоградской области => => => 55 => 55 => 56 => 56 => 1 => 1 => => => text => text => => => => => => => => => => => /current-activity/cooperation/news/ => /current-activity/cooperation/news/ => /current-activity/cooperation/news/ => /current-activity/cooperation/news/ => committees_news => committees_news => => => => => => => Array ( => Array ( => 2800 => 2800 => => => => => => => 117 => 117 => => => 500 => 500 => Комитет сельского хозяйства Волгоградской области => Комитет сельского хозяйства Волгоградской области => Y => Y => 1 => 1 => /current-activity/cooperation/news/ => /current-activity/cooperation/news/ => committees_news => committees_news => => => => => Y => Y ) ) ) => /current-activity/cooperation/news/41304/index.php?action=BUY&id=41304 => /current-activity/cooperation/news/41304/index.php?action=BUY&id=41304 => /current-activity/cooperation/news/41304/index.php?action=ADD2BASKET&id=41304 => /current-activity/cooperation/news/41304/index.php?action=ADD2BASKET&id=41304 => /current-activity/cooperation/news/41304/index.php?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=41304 => /current-activity/cooperation/news/41304/index.php?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=41304 => => => => Array ( => Племенное животноводство в Волгоградской области => Племенное животноводство в Волгоградской области => => => ) => 7 Мая 2013, 9:00 => Array ( ) )

Напомню, что на этой неделе мы с популярным казахстанским блогером Яковом Федоровым совершили большое турне по фермерским хозяйствам Акмолинской области.

Одним из увлекательных пунктов назначения для нас стала молочно-товарная ферма ИП «Омаров» подающего серьезные надежды молокопроизводителя Серика Омарова, который организовал свое хозяйство в поселке Кенесары под Щучинском.

Ферма, действительно, интересная. Потому что на ее примере мы убедились, как пересекаются в одной точке разные бизнес-стратегии и к каким выводам они приводят самого владельца предприятия.

Например, Серик Омаров уже вышел на рентабельность, получая в среднем 17 литров молока в день с одной головы. Всего же в его стаде находится 120 молочных коров.

50 телок предприниматель приобрел на кредитные средства Фонда финансовой поддержки сельского хозяйства – дочерней структуры холдинга «КазАгро». Два года назад «дочка» нацхолдинга профинансировала его предприятие на 21 млн. 750 тыс. тенге. Эти деньги были выделены ему на 10 лет под 6 % годовых.

Их он вложил в покупку 50 коров Симментальской мясо-молочной породы. Однако приобрел он их не за границей, а внутри страны.

Как уверяет Серик Омаров, с Симменталами у него почему-то дела не пошли. По его словам, лишь несколько голов в их стаде дают ему 17-18 литров молока в день, остальные не превышают по удоям 12 литров продукта. Хотя, как и любой бизнесмен, разводящий Симментальскую породу, Омаров высказывает мнение, что, в принципе, эти коровы подстраховывают его своей упитанностью – то есть, их всегда можно сдать на мясо и выручить неплохие деньги. Однако пока хозяин фермы продолжает целенаправленно осеменять их спермой быков той же Симментальской породы, надеясь на увеличение удоев по линии их потомства.

Сам Омаров приводит в пример других своих питомцев: черно-пестрых телок и телочек, получаемых от породного преобразования – скрещивания быков Голштин-Фриз и беспородных коров. Он утверждает, что черно-пестрые коровы и потомки быков Голштинской породы при потреблении такого же количества и качества кормов дают ему до 20 литров молока ежедневно.

Поэтому он полагает, что возможно казахстанский скот постепенно вырождается и нужно прибегнуть к закупу и завозу из-за рубежа импортного молочного крупного рогатого скота. С породой и страной, где он собирается отовариться Серик Омаров уже определился: это будут полюбившиеся ему Голштины из Нидерландов. Кредит на приобретение голландских Голштинов Омаров также планирует получить по линии дочерних компаний холдинга «КазАгро».

Любопытно, что породное преобразование (скрещивание голштинских быков с беспородными коровами ради получения генетически улучшенного потомства) глава ИП «Омаров» осуществляет при помощи естественной случки, а не искусственного осеменения. Что редкость. Впрочем, как заверяет сам хозяин, он исходит прежде всего из своих финансовых возможностей, экономя на найме профессионального осеменатора.

Племенных быков Голштин-Фриз берет с известной в Акмолинском регионе молочно-товарной фермы «Есиль-Агро». Всего на территории ИП «Омаров» находится пять племенных молочных быков-производителей Голштинов, которым хватает работы.

Получаемое молоко Омаров отправляет в основном на два молокоперерабатывающих завода: «Айна» в Щучинске и филиал карагандинской компании «Натиже» в Кокшетау.

В свою очередь, выбракованных коров на мясо он сдает на два мясокомбината: один – в Костанае, второй – компании-производителя колбасы «Бижан» в Кокшетау.

Рядом с коровниками у Серика Омарова расположены и сакманы с овцами. Раньше он занимался овцеводством, наращивая стадо свыше 500 голов. Теперь же разводит лишь пару десятков овец и барашков исключительно ради собственного потребления: делает из них шашлык. Сетует на то, что овечья шерсть сейчас практически ничего не стоит, хотя как рачительный хозяин Серик собирается изготавливать из нее тулупы для себя и своей семьи.