Птичник для индюков

Потребность в продукции из птицы увеличивается с каждым годом. И количество различных ферм по выращиванию птиц также увеличивается, так, например, в Ленинградской области функционирует порядка 10 таких ферм. К продукции из птиц относится: гуси, утки, индюки, куры и т.д. Основной спрос закрывается с помощью импортной продукции из стран Европы.

Скачать бизнес план открытия птицефабрики

Этап 1. Земля

Наиболее распространенной организационной формой птицеводческой фермы является, так называемое, КФХ (крестьянско-фермерское хозяйств), но встречаются, случи и организационной формы типа «ООО». При организации размещения фермы следует правильно разграничить разведение птиц и продукцию из них.

Разведение целесообразней за городом, а производственный цех – в черте города

Размер необходимой площади будет зависеть от типа выращивания, количества голов и т.д.

Самостоятельная постройка птичника для содержания индюков

В случае свободного выгула – то на 1 единицу требуется около 10-ти квадратных метров по нормативу. В случае откорма комбикормом – площадь потребуется меньше. Дополнительным условием обладает лишь разведение уток – участок должен быть оснащен водным ресурсом. Для начала бизнеса необходима выписка о благополучии хозяйства от ветеринаров по месторасположению фермы, и сертификат соответствия качества товарной продукции.

Этап 2. Молодняк

Выращивать, ухаживать и следить за фермой под силу одной семье, которая будет состоять их трех человек. Высококвалифицированных специалистов по разведению птиц подобрать довольно сложно, ведь не во многих Вузах и Сузах преподают подобные предметы и изучают подходящие дисциплины, да и спрос да такие кадры во много раз выше, нежели предложение.

Рентабельность — от 700 особей и больше.

Начальные финансовые вложения на первом этапе должны составлять порядка 6 тысяч условных единиц.

Деньги в первую очередь понадобятся на:

• закупку молодого выводка (племени) или семейств птиц;
• инкубаторов, для вывода молодняка следующего поколения;
• обогрев детенышей;
• сооружение птичников;

Рассмотрит затраты необходимые на закупку молодого выводка в зависимости от специализации фермы:

• 1 особь гусей – 90 рублей;
• 1 особь утки — 45-50 рублей;
• 1 особь индюка – 85-90 рублей;

Произведя необходимый расчет для выхода фермы на определенный уровень рентабельности, получаем следующие цифры: на ферму в 700 особей понадобиться инвестиций на сумму от 32 тысяч рублей до 63 тысяч рублей.

Этап 3. Птичник

Разведение уток, индюков и гусей примечательно тем, что они хорошо переносят холодные условия, условия севера.

Чаще всего используют уже готовые постройки

Бизнесмен старается не особо вкладываться в строительство новых сооружений, и поэтому чаще всего они используют уже готовые постройки лишь, немного их переоборудуя. Этот способ можно применять для выращивания и разведения гусей. Для них основным фактором будет являться герметичность помещения, оно не должно продуваться.

Гуси хорошо приспособлены к температуре в 10 градусов, однако они могут хорошо переносить и температуру в 5 градусов, при её кратковременном снижении. Что же касается племен, и помещения для их содержания, то температура должна поддерживаться на уровне 26 градусов выше нуля.

Помещение, которое будет предназначено для разведения птенцов должно соответствовать следующим требованиям:

• Обогреваемость помещения (проводка отопительных систем либо использование специальной техники – брудеров);
• Поддержка температуры на уровне от 28 до 37 градусов выше нуля;

При обогреве нужно учесть, что 1 брудер может обогреть от 250 особей молодняка. Помещение и площади подбираются в зависимости от выбранной птицы для выращивания.

Рассмотрим среднее количество голов на 1 квадратный метр:

• Гуси – 4 шт.;
• Утки – 3 шт.;
• Индюки – 2 шт.;

Преимуществом перепелов является то, что живут и обитают они преимущественно стаями или кучами, что позволяет подобрать для них меньшую площадь и затратить меньшее количество средств на аренду.

В среднем же, на практике, на 1 квадратном месте размещается порядка 300 голов, при этом, живя в многоэтажных сооружениях (клетки 3-6 этажные);

Этап 4. Корм

В теплое время года (лето, осень) птицеводческая ферма по выращиванию гусей может использовать в качестве корма – подножный корм, подкармливая выводок по вечерам, после возврата с пастбища, небольшими порциями комбикорма или различных видов зерен.

При разведении уток и при имеющемся водоеме, затраты на корм можно снизить за счет того, что утки, по большому счету – всеядны, и будут питаться продуктами жизнедеятельности вблизи водоема (травой, фитопланктонами и т.д.).

Закупка кормов и комбикорма в основном происходит у заводов.

Наиболее затратным видом птиц в кормлении являются перепелки. Их нужно кормить 2-3 раза в течение 24х часов. 1 особь за сутки потребляет порядка 30 грамм корма. Помимо основных кормов, в кормушки идут отходы с кухни (пшеница, кукуруза, творог и т.д.). Расходы на кормление равны примерно 40 процентам от общей себестоимости.

Что касается оборудования, то стоит приобрести следующее:

• Кормушка;
• Поилка двух видов:

1. Поилка поточная
2. Поилка вакуумная

Гнездо;

Все оборудование закупается исходя из количества разводимой птицы. Особое внимание нужно уделять кормушкам, ведь их количество должно быть таким, что бы позволить каждой птице подойти к ней в одно время.

Большинство фермеров в своём бизнесе широко используют инкубационные установки.

Этап 5. Безотходное производство и сбыт

Наиболее высокий уровень рентабельности и наибольшую эффективность от действия птицефермы можно получить при полном использовании всех видов продукции (перья, пух, помет).

Рассмотрим характеристики при разведении гусей:

• Средний вес – 6 килограмм (900 рублей);
• Гусиный пух – 600 грамм (40 условных единиц за 1 килограмм);

Однако пух, как правило, продается большими партиями, и продать его малым количеством очень не просто, поэтому будет целесообразно открытие дополнительного производства пастельных принадлежностей (подушек, одеял) из пуха.

Также ощутимую часть прибыли составляет продажа помета для нужно сельского хозяйства, для дачников, садоводов, деревень. Однако для подобной деятельности необходимо получение отдельного сертификата. 1 особь гуся ежегодно может давать порядка 1 тысячи рублей.

Как правило, скачек спроса на продукцию птицеводческих ферм увеличивается в канун празднования новогодних праздников и других значимых торжеств. Основным минусом функционирования фермерского хозяйства является сдержанность в производстве, ведь значительную часть времени фермеры вынуждены заниматься ощипыванием птиц.

На ощипывание 1 птицы в день уходит примерно по 2,5 часа.

Закупить соответствующие оборудование является невозможных по ряду причин:

• Оборудование предназначено для крупных птицефабрик;
• Дороговизна;
• Длительный процесс окупаемости;

Целесообразно было бы создать отдельное хозяйства с соответствующим оборудование для ощипки, с целью предоставления соответствующих услуг малым фермерским хозяйствам.

Скачать бизнес план открытия птицефабрики

Приведем фактические цифры по разведению различного вида птиц:

1. Гусь:

• Средний вес тушки – 7,5 килограмм (колеблется в пределах от 5 до 10 килограмм);
• Пух – 600 грамм пуха по цене до 40 условных единиц;
• Маховые перья – до 40 штук;
• Сальные железы (необходимый ингредиент для косметических товаров) – стоимость 2 уловные единицы;
• 1 гусь в среднем за 1 день дает около 1 килограмма помета;

Утка:

• Процесс роста длится чуть менее 2х месяцев;
• Средний вес тушки – 2,1 килограмма (колеблется от 2 до 2,2 килограмм);
• 1 взрослая особь с птенцами осенью способна дать в среднем 110 килограмм мясной продукции (от 100 до 120 килограмм);
• Утки, способные откладывать яйца в год дают порядка 130 яиц (в зависимости от вида утки, лишь некоторые породы несут яйца);

Индюк:

• Средний вес тушки – 12,5 килограмм (колеблется от 7 до 18 килограмм);
• Выращивание индюка принято считать более выгодным делом, даже чем выращивание свиней;

Перепелка:

• Особи женского пола за год дают примерно 285 яиц (от 250 до 320);
• Вес особи – 120 грамм, самка – больше;
• 3 самки и 1 самец в год способны дать фермерскому хозяйству до 500 голов молодых птенцов;

 

Индюки, собственно, также как и другие домашние птицы к своему размещению дома относятся абсолютно спокойно. Содержать индюков можно как в обычных птичниках, так и в специально предназначенных для этой цели помещениях, называемых индюшатниками. Имея некоторое количество качественных строительных материалов, фермер вполне способен построить во дворе своего фермерского хозяйства индюшатник. Помещение для индюков должно быть светлым, теплым, сухим и хорошо проветриваемым, потому его гораздо проще построить самостоятельно, нежели перестраивать под него курятник, или же утятник.

Каркасный индюшатник

Неплохим индюшатником считается каркасный сарай, с обшитыми тесом с обеих сторон стенами. Внутреннее пространство, между обшивкой в таком индюшатнике заполняют утеплителем, в качестве которого могут выступать опилки, или стекловата. Количество птицы, которое можно содержать в таком индюшатнике, зависит от его площади, то есть размера каркаса.

На одном квадратном метре можно разместить не более 1-2 взрослых индюков и 4-5 индюшат. Индюки достаточно крупные птицы, которые в отличие от кур не любят насесты, потому чем больше места останется для птиц на полу помещения, тем вероятнее то, что им будет хорошо в таком птичнике. В чрезмерно тесном пространстве индюки могут попросту придушить друг друга, между ними начнется давка, итог которой будет весьма неприятен для птицевода. Внешне птицы, живущие в большой скученности и постоянно подвергающиеся избиению со стороны других более крепких особей, могут ничем не отличаться, но после забоя владелец таких птиц может обнаружить, что все их тело покрывают крупные синяки и кровоподтеки. Такое мясо выставлять на продажу запрещено, таким образом, фермер, однажды сэкономивший на размерах индюшатника платит дважды. Планируя постройку важно понимать, что возможно в индюшатнике придется содержать также и других птиц, потому все эти нюансы следует учитывать еще на этапе составления проекта.

С южной стены индюшатника металлической сеткой следует отгородить небольшой выгул. Высота сетки должна быть не менее 2 метров, а площадь выгула таковой, чтобы на одну взрослую птицу приходилось не менее одного метра квадратного пространства. Выгул следует разделить на две части и использовать их по очереди, что заметно облегчает уборку. Летом и зимой следует позаботиться о том, чтобы птица как можно больше находилась на свежем воздухе, в чем неоценимую помощь фермеру как раз и окажет выгул.

Как построить птицеферму. Cтроительство птицеферм.

Зимой выгул предварительно расчищают от снега и застилают соломой, что заметно уменьшает риск обморожения индюками лап. Обмороженную птицу лечить смысла не имеет, единственное, что с ней можно сделать – это вовремя забить, до того как она сама подохнет и перестанет быть пригодной к употреблению в пищу.

Для привлечения птицы зимой на выгул там ставят кормушки с зерном, а в теплые дни и с корнеплодами, развешивают на изгороди лиственные веники, пучки сена. Все эти витаминные корма индейки охотно поедают и потому на выгул выходят также с большой охотой.

Если есть возможность предоставить индейкам неограниченный выгул, то содержание их значительно облегчается, индейка сама себе находит нужный корм и в дополнительных надбавках перестает нуждаться. Вовремя прогулок она может уходить на несколько километров и возвращаться домой вечером. Летом вовремя прогулок она клюет семена, насекомых, гусениц, личинок, червей, орехи, ягоды, молодую зелень. Естественно, что обеспечить такие идеальные условия содержания птиц можно только в сельской местности, но если дом располагается в городской черте стоит все же большее внимание уделить строительству надежного индюшатника, в котором можно было бы разместить индеек с не меньшей пользой для птичьего организма.

Чтобы индюки могли попасть на выгул, с южной стороны индюшатника на высоте 5-8 сантиметров от пола создают небольшие лазы для выхода птицы из помещения. Размер лаза должен быть таковым, чтобы в него мог пролезть даже самый крупный индюк. С внутренней стороны индюшатника лаз должен быть оборудован дверцей, которую можно было бы закрывать на ночь, чтобы воспрепятствовать проникновению в индюшатник хищников. В птичнике обязательно нужно провести электрическое освещение. Лампочки подвешивают на высоте до двух метров над полом.

Окна и двери в индюшатнике должны быть двойными, чтобы в суровые зимы птичник был теплым и пригодным для комфортного проживания птицы. Совсем необязательно, чтобы оконные прорези были большими, достаточно окон, размером 50 на 50 сантиметров. Несколько маленьких окон расположенных с солнечной стороны создадут в индюшатнике больше освещенного пространства, чем одно большое окно, которое на зиму к тому же понадобиться заделывать и дополнительно утеплять паклей.

Кроме того, большую роль в оборудовании хорошего индюшатника играет создание правильной вентиляционной системы. В помещении следует оборудовать принудительную приточно-вытяжную вентиляцию, которая обеспечивает подачу свежего воздуха, но при этом не создает сквозняков. Вентиляция должна обеспечивать не менее изменение воздуха в количестве не менее 6 раз за час. Такую вентиляцию легко создать при помощи деревянного короба, вставленного в оставленное у самой крыши отверстие. На зиму вентиляционный короб можно прикрыть ветошью, или соломой.

Пол в индюшатнике должен быть с твердым покрытием, зимой такой пол следует устилать толстым слоем подстилки из соломы, сена, или опилок. Для взрослой птицы подстилку настилают толщиной 25-30 сантиметров, для индюшат — 7-10 сантиметров.

Крыша помещения для индюков может быть как односкатной, так и двускатной, но в последнем случае потребуется оборудовать индюшатник потолком и утепленным чердачным отделением. Утепляют саму крышу и потолок листами рубероида и линолеума, ставят поверх досок миновату, забивают чердак сеном и соломой на период зимних холодов. В качестве перекрытия для крыши следует использовать шифер, или же черепицу, но в сельской местности, где в данных строительных материалах имеется недостаток вполне допустимо перекрывать крышу по старинке – большими, связанными в снопы стеблями камыша. Такое перекрытие будет держаться очень долго, а при желании его можно без труда заменить новым. И все же в домашних хозяйствах чаще всего можно увидеть односкатную крышу, не требующую обустройства потолков и чердака. К тому де помещение под индюшек может быть совсем невысоким и тогда двускатная крыша придаст ему лишний ненужный вес.

Индюшатник, как и любое другое строение, состоит из крыши, пола, стен, потолков, окон и дверей. Для его строительства вовсе необязательно покупать дорогостоящие материалы, можно воспользоваться уже теми, что ест под рукой. Если же с деньгами у фермера проблем нет, и он хочет выстроить действительно крепкое и надежное строение, то делать самостоятельно это вовсе необязательно, ведь на строительных рынках можно купить все, в том числе и практически готовый к использованию индюшатник, который легко собрать на месте даже не имея строительного опыта. Сегодняшний фермер вполне может позволить себе использовать под индюшатник любой, понравившийся ему материал, благо выбор его просто огромен.

индюки, индюшатник, своими, руками

Внутреннее обустройство индюшатника

Выстроенное по всем правилам здание индюшатником само по себе еще не является, так как предназначение этого помещения можно понять, только ознакомившись с его внутренним устройством.

Главное в индюшатнике это наличие навесом, гнезд для птиц, поилок и кормушек. Прежде всего, в индюшатнике следует оборудовать насесты. Изготовляют насесты из обструганных брусков, верхние края закругляют. Бруски сбивают вместе в виде рамы и устанавливают на расстоянии 25 сантиметров от стены. Внизу под ними следует установить коробки для сбора птичьего помета.

Индюшатник, в котором предполагается разводить птиц следует дополнительно оборудовать гнездами из расчета 4-5 индеек на одно гнездо. Размер гнезда должен быть в два раза более куриного, расположить его необходимо на высоте 50 сантиметров над полом. Изготовить гнездо можно из любых подручных материалов, в том числе и используя для этих целей некогда бывшие в употреблении предметы – старые корыта, большие миски и кастрюли. Гнезда следует наполнить большим количеством сена и соломы, предварительно устелив их дно песком. Для того, чтобы птицам было удобно в них нестись и они понимали, где именно это следует делать в каждом гнезде нужно сохранить по одному яйцу. Яйцо, или его муляж должно постоянно быть там.

Помимо насестов и гнезд каждый индюшатник должен быть оборудован надежными крепкими кормушками. Кормушки можно сделать самостоятельно, сбив для этих целей несколько досок так, чтобы получилось корыто, а можно приобрести на рынке – все зависит от финансов и личной сноровки фермера. В современных магазинах легко найти кормушки для каждого используемого вида корма, будь он сухой, или влажный.

На кормушки индейки забираться не должны, потому над ними прикрепляют специальную планку, она в свою очередь свободно переворачивается, представляя собой также и ручку для переноски приспособления. Кормушки для минеральных кормов изготавливают с разными отделениями, в каждое из которых по отдельности сыплют гравий, ракушечник и мел.

Для сочных кормов производят кормушки из металлической сетки, в разрезы которой птицы просовывают голову, чтобы достать зелень. Индеек поят из мисок, или ведер, прикрепляющихся к дощатым подставкам, или же из приобретенных в магазине поилок.

Температура, влажность, освещение

Относительная влажность воздуха в помещении для индюков не должна быть более 65—70%, так как повышенная влажность в совокупности с высокой температурой, которую следует поддерживать в индюшатнике хотя бы в первые несколько недель жизни птиц, может негативно отразиться на их здоровье. Температура воздуха в индюшатнике не должна опускаться ниже минусовой отметки, потому если есть такая возможность, то в помещении следует провести дополнительное освещение и установить лампы накаливания, способствующие тому, что в индюшатнике можно будет разводить даже суточных птенцов.

Итак, индюшатник это скорее не необходимость, а роскошь, позволить себе которую может не всякий фермер. В принципе построить помещение для индюков, как уже было сказано, не сложнее, чем построить будку для собаки. Крепкие утепленные стены любого помещения, за которым находятся насесты, гнезда, поилки и кормушки могут стать отличным индюшатником. Береза, сосна, осина и даже ясень станут отличными природными материалами для постройки индюшатника, а кирпич и камень, положенный в его основу при благоприятно складывающихся обстоятельствах, позволит индюшатнику не беспокоиться о судьбе разводимых им птиц на протяжении нескольких десятков лет.

Вольеры для кур и индюков своими руками