Сорт сладкого Лука

Лук репчатый, сорт «Черный принц» (красный)

БИО продукт, выращенный по технологиям органического земледелия.

Вкус – полуострый.

О пользе репчатого лука можно говорить бесконечно. Эффективность его употребления доказана многими поколениями, благодаря чему он занимает первые места в лечении народными средствами. Своими яркими свойствами по профилактике и лечению вирусных заболеваний репчатый лук обязан содержащимся в нем витаминам, микро- и макроэлементам, а также кверцетину (вещество противоопухолевого действия) и селену.

Лук приехал к нам с экофермы «Васильки» – поставщика экологически чистой сельскозохяйственной продукции (о ферме – читайте ниже).

Пищевая ценность в 100г продукта:

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
44 ккал	1,7 г	0,3 г	9,46 г

О поставщике

Экоферма «Васильки» находится рядом с деревней Плешки Луховицкого района Московской области. Эти края отличаются необыкновенной красотой русской природы. Несколько лет назад Джон и Наталья решили создать ферму, где выращивалась бы экологически чистая сельхозпродукция. «У нас есть дети, и нам не все равно, что едим мы и наши родные». Так, весной 2014 года часть полей была обработана методом беспахотных технологий и высажена первая картошка, клубника и другие культуры.

Сегодня все овощи на ферме выращиваются в соответствии со стандартами органического земледелия, что подтверждается знаком «Чистые росы». Это значит, что на землях фермы традиционное сельское хозяйство не велось более 15 лет. Гербициды для борьбы с сорняками не используются, как и опасные для человека и окружающей среды пестициды для борьбы с вредителями, также не применяются минеральные удобрения. Никаким консервантами перед продажей продукция не обрабатываются. Все выращиваемые овощи не только полезные, но и очень вкусные – вкус натуральный, не «размытый» химией.

Еще один важный вопрос – семена. При посеве необходимо использовать био-семена, т.е. семена, выращенные по экологическим технологиям и имеющие подтверждающий био-сертификат. В случае отсутствия на рынке эко семян и посадочного материала, в качестве исключения эко-стандартами разрешается использование обычных, но не протравленных и не ГМО. Экоферма стремится к тому, чтобы все семена были экологическими.

Ферму регулярно проверяет организация ЭКО-контроль. Если нарушений не обнаружено, на товары выдается сертификат БИО сроком на один год. Это делается для того, чтобы покупатели были уверены, что заявленное качество продукта соответствует истине.

А вот отзыв, который оставила Марина Фролова (повар И-МНЕ Москва):

«Сегодня на обед готовили луховицкие овощи из тестовой поставки. Впечатления самые лучшие! В холодильнике они держатся молодцом (за неделю ожидания испортился только стеблевой сельдерей, и у кейла три листика пожелтели слегка). Супер, что производитель их упаковывает – выглядят очень презентабельно, и есть информация о месте рождения.

Морковка порадовала сочностью – я даже удивилась. Белая картошка рассыпчатая, как синеглазка в моём детстве. Красная – не столь крахмальная, очень вкусная. Сорта картошки на упаковке написаны, что очень порадовало.
Из капусты, фиолетовой кольраби, перца и морковки сделала салат – просто с солью, уксусом и маслом. Получился прекрасным, как принц! Кейл меня сначала несколько озадачил. Видимо, суровый северный сорт. Немного жестковат. На вкус (если просто пробовать лист) – смесь щавеля, гороха и капусты, с травянистым послевкусием и горчинкой. Порезала тонкой соломкой (без стебля, который очень жесткий), смешала с домашним сливовым соусом и маслом – пошел на ура! Кстати, многие ребята не знали, что это за овощ, впервые слышали.
Лук хорош – крепкий, правильно просушен, глаза ест)))

Очень хотелось бы встретиться с этими овощами еще раз! Нам было очень вкусно!»

Посмотреть все товары от Экоферма «Васильки»

Огородники выращивают лук посадкой севка ранней весной. Для получения хорошего урожая важен не только правильный уход, но и сорт. Накануне огородного сезона будет полезен перечень лучших сортов севка для посадки. Среди них каждый огородник найдет для себя подходящий вариант.

Лучшие сорта белого лука

Результатом работы селекционеров стало появление новых урожайных сортов лука с высокой устойчивостью к заболеваниям. Такие гибриды вошли в тройку лучших сортов севка для посадки.

Стардаст F1

Данный сорт – прекрасный образец работы голландских селекционеров. Луковицы лука Стардаст F1 обладают нежным пикантным вкусом и белоснежной окраской. Агротехника выращивания гибрида стандартная.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• отличная лежкость;
• неприхотливость;
• ранние сроки созревания;
• отменные вкусовые качества;
• высокая устойчивость к заболеваниям;

Выращивать Стардаст F1 можно в любых климатических условиях, кроме Крайнего Севера.

Комета F1

Еще один голландский гибрид. Относится к сортам позднего срока созревания. Имеет сладкий вкус и сочную мякоть луковиц. Подходит для употребления в свежем виде.

Преимущества:

• устойчив к розовой гнили и фузариозу;
• срок хранения более полугода;
• сладкий вкус;
• высокая устойчивость к переменам климата.

Агротехника выращивания применяется стандартная. Единственное условие – 2-3 минеральные подкормки за сезон.

Стерлинг F1

Гибрид среднего срока созревания. Подходит для выращивания в открытом грунте. В оптимальных условиях хранится до конца января. Образует крупные луковицы правильной округлой формы.

Преимущества:

• высокая приспосабливаемость к климату;
• устойчивость к гнилостным заболеваниям;
• неприхотливость;
• хорошая лежкость и транспортабельность.

Особенностью данного гибрида, является тот факт, что при нарезке луковиц не слезятся глаза. Это значительно облегчает его использование в свежем виде.

Лучшие сорта желтого лука

Для приготовления блюд и долгосрочного хранения используют сорта лука, чешуйки которого окрашены в рыжий или темно – коричневый цвет. Среди таких разновидностей есть лидеры по урожайности и устойчивости к заболеваниям.

Эрика F1

Сорт позднего срока созревания – вегетационный период занимает до 120 дней. Образует луковицы правильной округлой формы. Относится к разновидностям с острым пикантным вкусом.

Преимущества:

• очень высокая устойчивость к шейковой и бактериальной гнили;
• высокая урожайность;
• длительное хранение – до 8 месяцев;
• высокая транспортабельность;
• морозоустойчивость.

Идеальный товарный вил луковиц сорта Эрика F1 позволяет выращивать его для личных целей и на продажу.

Штутти

Ранний голландский сорт, вегетационный период всего 70-80 дней. Имеет острый вкус и плоскоокруглой форму луковиц. Окраска чешуек золотисто – коричневая, мякоти – белая. Отлично подходит для выращивания посадкой севка под зиму.

Преимущества:

• ранние сроки созревания;
• неприхотливость;
• высокая урожайность;
• приятный вкус мякоти;
• устойчивость к мучнистой росе;
• высокая лежкость.

Наряду с высокими вкусовыми и товарными качествами луковиц, поражает и урожайность сорта – 4-5кг с 1 м2.

Голиат

Относится к сортам озимого лука раннего срока созревания. Предпочтительно проводить посадку севка осенью за 2-3 недели до наступления заморозков. Луковицы продолговатой формы с золотистой окраской чешуек, вкус мякоти острый.

Преимущества:

• длительный срок хранения;
• универсальность применения;
• простота в уходе;
• приспособленность к переменам климата.

Лук Голиат используют не только для употребления в свежем виде и маринования, но и для заморозки. В луковицах содержится большой процент сухих веществ.

Лучшие сорта красного лука

Красные сорта обладают изысканным и сладким вкусом луковиц. Предположение о том, что вырастить такую продукцию можно только в условиях теплого климата, ошибочно. Подтверждение этому — 2 сорта красного лука, которые отлично растут в открытом грунте в условиях средних температур.

Рэд Барон

Один из самых популярных сортов красного лука. Выращивать его можно даже в условиях сурового холодного климата. Луковицы имеют округло-плоскую форму с красной шелухой и мякотью.

Преимущества:

• нетребовательность к климату;
• высокая урожайность;
• хорошие вкусовые качества;
• неприхотливость.

Это простой в уходе и урожайный красный лук. Он неплохо хранится и поддается транспортировке.

Робин F1

Среднеранний сорт голландской селекции. Луковицы сердцевидной формы темно-красного цвета. Вкус мягкий и сладкий. В уходе неприхотлив, но нуждается в частых поливах.

Преимущества:

• устойчив к фузариозу и розовой гнили;
• нетребователен к климату;
• хорошо хранится;

Урожайность Робина зависит от полива. Повысить урожай поможет установка капельного полива на грядках.

Для успешного выращивания лука важна не только агротехника, но и сорт. Выбор должен быть сделан с учетом особенностей разновидности и ее требований к климатическим условиям.

Мне нравится1Не нравится

Перед посадкой севок необходимо перебрать и откалибровать. Мелкие луковички лучше посадить под зиму – в земле они сохранятся и укоренятся. Крупные луковицы можно оставить на весну. Но в таком случае часть из них сгниет из-за плохой сохранности синего лука. Выращивание лука включает в себя несколько этапов:

1. Посадка. Севок высаживается под зиму или весной. Расстояние между луковичками составляет 10−15 см, междурядка – 30 см, глубина – не более 1,5 см. Семена высеваются после схода снежного покрова.
2. Уход за растениями. Регулярно удаляются сорняки, разрыхляется почва.
3. Подкормка. Удобрения вносятся перед посадкой и несколько раз в течение сезона.
4. Полив. Хорошо отзывается на увлажнение почвы капельным путем.
5. Борьба с вредителями. Главный враг растения, луковая муха, боится поваренной соли и соседства моркови.
6. Уборка урожая. Убирается в конце лета, когда ботва полностью высохла.

После уборки лук высушивается и помещается в сухое место. Хранится при температуре выше нуля.

Замерзание лук выдерживает, но нельзя его размораживать в тепле. Если сделать это медленно, он сохранит все свойства. Небольшое количество лука можно хранить в морозилке и по мере надобности размораживать в холодильнике.