Вес теленка по месяцам

Каждый животновод, занимающийся выращиванием КРС, должен знать, как выяснить, сколько весит бык. Ведь по массе животного судят о его здоровье, правильности физического развития. Также сведения необходимы для определения доз вакцинации, формировании рациона.

Средние весовые показатели и категории

В животноводстве выделяют 4 весовые категории КРС:

• отборные;
• І сорт;
• ІІ сорт;
• ІІІ сорт.

Масса особей, относящихся к отборной категории, составляет 450-500 кг. К первому сорту относят КРС весом 400-450 кг, ко второму – 300-400 кг, к третьему – до 300.

Важно! На вес будет влиять пол животного, его возраст и порода, к которой он относится. Вес быка превышает вес коровы в среднем в 1,5 раза.

Существенное отклонение от установленных норм является признаком неправильного питания или наличия заболеваний, которые мешают животным развиваться в соответствии с установленными стандартами.

Стандартный вес быков

Масса тела коровы напрямую связана с породой. Молочных телок выращивают для получения больших надоев молока высокой жирности. Мясо у них отличается пониженной питательной ценностью, мышечные ткани развиты слабо. На убой таких животных отправляют из-за заболеваний, ухудшения надоев, старости.

Популярностью пользуются представители таких молочных пород:

• Айширской;
• Ярославской;
• Голштинской;
• Черно-пестрой;
• Холмогорской;
• Красная степной;
• Голландской.

Масса коров обычно не превышает 500 кг, быков – достигает 700-850 кг. Среди молочных видов популярностью пользуется Голштинская. Самки могут весить порядка 650 кг, а масса быков достигает 1,2 т.

Голштинская порода

Мясные породы отличаются ускоренным набором массы. Качество мясо у них лучше по сравнению с молочными породами, но при их выращивании рассчитывать на хорошие надои не приходится.

Чаще всего в частных подсобных и фермерских хозяйствах встречаются особи таких мясных пород:

• Калмыцкой;
• Герефордской;
• Шаролезской;
• Бельгийской голубой;
• Абердин-ангусской;
• Украинской мясной;
• Шортгорнской.

Телки Герефордской, Украинской мясной, Абердин-ангусской, Калмыцкой, Шортгорнской пород набирают до 500-600 кг. Усредненная масса быков указанных пород составляет 750-1000 кг. Вес Бельгийских голубых самок достигает 900 кг, самцов – 1,25 т. Шаролезские телки набирают до 800 кг, быки этой породы могут вырасти до 1,3 т.

Бельгийская голубая порода

Представители КРС мясных пород интенсивно набирают массу. Уже в возрасте 1,5-2 года при минимальных затратах кормов удается получить особей с кондиционным весом. Мясная продукция отличается отменными вкусовыми качествами и разной степенью «мраморности».

Мясо-молочные виды часто берут для выращивания в частных подсобных хозяйствах. Коровы отличаются хорошими надоями, по качеству мяса они не уступают мясным сортам. Чаще всего животноводы останавливают свой выбор на таких видах:

• Симментальская;
• Бурая карпатская;
• Йоркширская;
• Красная тамбовская;
• Алатауская;
• Костромская.

Средний вес телок составляет 500-550 кг, быки вырастают до 800-1000 кг.

Симментальская порода

Заранее сказать, сколько наберет КРС сложно. Масса тушки зависит от условий, в которых находятся животные, питания, особенностей выгула. Рекомендации по содержанию для разных пород различаются. Молочным коровам рекомендован длительный выгул на пастбище, а мясные виды надо держать в стойле. При прогулках они могут потерять вес.

Не обязательно искать в хозяйстве весы для КРС, чтобы определить вес отдельных представителей. Существует несколько вариантов расчета приблизительной массы тела.

Более подробную информацию о представителях мясных и молочных направлениях пород КРС вы можете найти в статье нашего сайта.

Как без весов определить вес коровы

Взвесить любого представителя КРС тяжело, поэтому начинающих фермеров вопрос о массе тела их коров, быков часто вгоняет в ступор.

Видео — Как взвесить быка

Опытные животноводы знают, что для приблизительной оценки веса можно использовать разработанные методики расчета. Для оценки развития и интенсивности прироста живой массы обязательным считается определение массы тела животных в возрасте 1 года. Также вес измеряется перед забоем. Для замеров понадобится гибкая линейка или измерительная лента.

Наиболее значимыми показателями считаются:

• длина туловища по косой;
• обхват грудины;
• длина по спине.

Видео — Измерение веса коров и телят обычной сантиметровой лентой

Определение охвата груди

Животноводы могут использовать такие методы определения живой массы тела:

• Трухановского;
• Кювера-Штрауха;
• регрессивный расчет.

Первый метод рекомендуют применять для выяснения веса годовалых животных, а второй – для взрослых особей. Регрессивный расчет можно применять, если необходимо выяснить вес крупных быков.

Методы измерения взрослого скота

При продаже-покупке представителей КРС, для оценки скорости роста и набора мышечной массы необходимо контролировать вес взрослых особей. Наиболее доступным и достоверным методом, с помощью которого можно определить приблизительную массу является метод Кювера-Штрауха.

Таблица №1. Расчет приблизительной массы КРС в кг в зависимости от объемов скота

Ориентируясь на сведения таблицы можно после проведения замеров предположительно сказать, какой вес у измеренного представителя породы. При расчете важно учитывать комплекцию животного. Для упитанных коров и быков к полученному значению можно смело добавлять 5-10%. Для выяснения веса худощавого крупного рогатого скота от полученной приблизительной массы надо убрать 5-10%.

Расчет массы КРС

Использование метода регрессивного расчета позволяет определить массу только по 1 параметру – объему грудной клетки.

ЖМ = 5,3*ОГ – К, где:

Если обхват грудины быка составляет 190 см, то в соответствии с данными таблицы Кювера-Штрауха вес в зависимости от длины по косой будет варьироваться от 506 до 602 кг. Учитывая возможные поправки на комплекцию, бык с таким объемом грудной клетки будет весить от 455 кг до 662 кг. Если рассчитывать вес регрессивным методом, то выйдет, что при указанном объеме груди вес должен быть около 521 кг.

Для некоторых мясных пород существуют особые методы расчета, учитывающие объем груди и брюшины. Точность определения веса напрямую связана с правильностью проведения замеров. Важно, чтобы во время проведения измерений голова животного находилась в горизонтальном положении, а ноги стояли рядом попарно. При опущенной или поднятой голове возможно заметное отклонение в объемах.

Измерение КРС

Масса коров и быков не всегда меняется плавно. Она напрямую связана с особенностями кормления животных. Влияние оказывают также различные заболевания, климатические условия, стресс.

Внимание! У представителей крупного рогатого скота среднесуточное колебание массы может достигать 30-40 кг.

Если использовать специальную ленту для определения живого веса КРС, то можно выяснить, сколько приблизительно весит корову по объему грудины. На ленте сразу указан примерный вес животного.

Для оценки массы молодняка КРС чаще используют формулу Трухановского. Она учитывает объем грудной клетки и длину тела животного.

Метод измерения массы телят

Рождаются телята с весом около 25-40 кг, вес новорожденного должен составлять около 10% от веса телки. При правильном питании, содержании, отсутствии заболеваний на первых порах ежедневный прирост массы тела составляет 0,8 кг. Затем скорость набора массы меняется. В 1,5 года в сутки бык может набирать 1,1-1,6 кг. Контролировать вес необходимо для оценки состояния здоровья, планирования кормления, внесения изменений в рацион. В зависимости от веса и параметров принимается решение о переводе молодняка на взрослую пищу.

Измерение телят

Таблица №2. Метод Кювера-Штрауха для расчета веса телят и небольших взрослых особей

Но метод Кювера-Штрауха не единственно возможный вариант расчета массы молодняка. Ветеринары и фермеры, специализирующиеся на животноводстве, рекомендуют вес определять по методу

Трухановского:

ЖМ=ОГ*ДТ*К/100, где:

• ЖМ – живая масса
• ОГ – объем грудной клетки за лопатками;
• ДТ – длина тела по спине;
• К – коэффициент, устанавливается в зависимости от вид пород (для представителей молочных видов – 2, для мясных – 2,5).

Возможно отклонение ±10%, крупные особи могут быть на 10% тяжелее, а худощавые на 10% легче. Метод Трухановского можно применять для определения массы взрослых особей.

Одновременное использование 2 методов, учет возможной погрешности в зависимости от комплекции теленка позволяет более достоверно определить приблизительную массу тела. Погрешность составляет не более 20-30 кг.

Справка! При правильной организации откорма к годовалому возрасту вес быка увеличивается в 8 раз по сравнению с весом при рождении.

При выращивании мясных пород фермеру интересно знать, какое количество говядины он может получить с каждой тушки.

Сколько мяса получается на выходе?

При выращивании мясных пород надо понимать, на какой результат можно рассчитывать. Если для молочных пород важны надои и жирность молока, то для мясных – выход мясной продукции. К мясной продукции относят не только мякоть, но и хрящи, жир и прочее.

На полученное количество говядины с туши влияют такие факторы:

• условия содержания;
• рацион;
• выгул;
• порода;
• возраст выбранной особи.

Указанные факторы влияют не только на вес, от питания, возраста и условий содержания зависит качество мяса. Крупный вес животного не всегда является гарантией получения вкусного мяса.

Выход мясной продукции КРС

У молочных коров пород около 40-50% выход мясной продукции. У мясных пород он выше и достигает 60-65%. Выход мясной продукции на уровне 60% наблюдается у Абердин-ангусской, Шаролезской пород. Доля мясной продукции в общей массе тела у Герефордской породы достигает 70%. У этих пород мраморное мясо, которое высоко ценится любителями говядины.

Но у некоторых видов выход мяса составляет 75%, такой высокий показатель у Голубой бельгийской породы. Такой выход достигается благодаря наличию гипертрофированной мускулатуры.

Представителей мясных пород можно отправлять на забой уже в возрасте 1 года. Но к 2 годам их масса существенно увеличивается. Быков можно отправлять на забой в возрасте 5-6 лет. Дойных коров могут держать более 10 лет.

Справка! Масса кишечника может составлять до 30% от общего веса крупного рогатого скота.

Чем сильнее упитанность особи, тем больше мяса с нее можно получить. У здоровых крупных представителей тело по форме напоминает бочонок, явно выражены отложения жира. Кости не выпирают, они покрыты плотным слоем мышц и жира. Грудь и таз у животных должны быть широкими.

Истощение, ожирение

При слабой упитанности мускулатура развита удовлетворительно. Туловище отличается угловатой формой, кости выпирают. Грудная клетка сжата по бокам, могут выделяться остистые отростки, маклаки.

Выход мясной продукции увеличивается с возрастом животных. Это обусловлено увеличением общей массы мускулатуры, уменьшением веса конечностей и головы. Но такие изменения несущественно влияют на вес, их возникновение обуславливается рационом животных.

Чем откармливать бычков?

Для получения крупных особей надо разобраться, как содержать и чем кормить крупный рогатый скот. Важно составить сбалансированный рацион для быков. В его составе должны быть:

• растительные корма (сочные и грубые);
• концентраты (жмых, зернофураж) ;
• комбикорма;
• минеральные добавки, витаминные комплексы;
• костная мука;
• пищевые отходы.

Каждый бык за 1 год съедает по 300 кг сена и комбикорма. Обязательно в рационе должен быть силос, овощи, солома. Дешевым кормом, на котором крупный рогатый скот быстро набирает вес, является дробленный зернофураж.

Правила кормления

Телятам в 2-3 месяца достаточно 0,5 кг зернофуража в сутки. Постепенно его количество увеличивается. Молодым бычкам в возрасте 14 месяцев можно давать уже по 10-14 кг зернофуража ежедневно. Состоять он должен из смеси ячменя с пшеницей в равных частях.

Кормить КРС желательно трижды в день равными порциями. Зернофураж желательно залить горячей водой в соотношении 1:2,5 (на 1 кг зерновой смеси нужно 2,5 л воды). В запаренное зерно добавляют соль. После остывания можно добавить пробиотик и приступать к кормлению. Пробиотики налаживают работу пищеварительной системы и способствуют усиленному приросту веса.

После зерновых кормов животным надо дать воду. В крупных хозяйствах рекомендуют установить автоматические поилки, при их отсутствии важно следить за количеством воды в емкостях. После питья желательно дать животным сено. Можно также использовать высококачественный силос.

Поилки КРС

При правильном составлении рациона, хорошем уходе к 1,5-2 годам быки мясных пород весят более 600-700 кг. А выход мясной продукции достигает 60%. В последние месяцы быков желательно держать на привязи в стойле. Благодаря ограничению подвижности животные начинают интенсивнее набирать вес.

Видео — Секреты откорма быков на мясо

Особенности выращивания

Для получения хорошего выхода говядины от КРС надо придерживаться установленных правил:

1. При выборе телят для покупки преимущество лучше отдать молодым бычкам, переведенным на корм для взрослых.
2. Перед покупкой молодняка надо запастись кормами (для быстрого набора массы предпочтение надо отдать сочным кормам). При кормлении сеном скорость набора веса снижается.
3. Обеспечить максимальный набор веса можно при трехразовом кормлении и содержании в загоне.

Понять, к каким показателям нужно стремиться, можно, узнав о самых крупных представителях КРС.

Сколько весит самый большой бык в мире?

В норме масса быков превышает массу коров. Но абсолютный рекорд по весу среди всех домашних представителей КРС принадлежит корове Маунт Катадин. Она была гибридом Голштинско-дурхманского вида и весила 2,27 т. В обхвате рекордсменка была 3,96 м, а высота в холке – 1,88 м.

Самый крупный бык

Самым крупным быком является Доннетто – представитель Фарфоровой породы. Вес быка, проживавшего в Швейцарии, составил 1,74 т, высота в холке – 1,9 м. Среди современных представителей КРС прославился бык Фельдмаршал породы Шароле. Его вес составляет 1,7 т, а высота – 1,9 м.

В странах СНГ рекордсменом стал бык Репп, проживающий в Украине. Его масса превышает 1,5 т. Немного отстает британский бык Чили Фрезианской породы. Его вес составляет 1,3 т.

Среди современных коров известность получила Чилли – ее вес превышает 1 т, а высота в холке 1,83 м.

Перед покупкой телят животновод должен определиться с породой. Если ему важны надои и жирность молока, то выбирать следует среди коров молочной направленности. Но выход мяса у них небольшой. Планируя выращивать КРС на мясо, надо покупать телят мясных пород. Выход мясной продукции при правильном содержании и кормлении у них превышает 60%. Уже в возрасте 1,5-2 лет особи достигают кондиционного веса.

Расчёт живой массы КРС позволяет спланировать стельность коров, обеспечить правильный рацион питания и повысить продуктивность. Определять её можно разными способами. Умение рассчитывать массу без взвешивания поможет выбрать при покупке высокопродуктивную особь.

Средние показатели веса

Средние весовые показатели коров варьируются в пределах 300–450 кг, быков – 600–850. Новорождённые телята в среднем весят 30–40 кг.

Выделяют 4 весовые категории скота:

Все коровьи туши после убоя распределяют и сортируют для дальнейшей переработки, обозначая их знаками, соответствующими весовым категориям. Если туша не подходит ни по одному из критериев, её клеймят треугольником.

Масса крупного рогатого скота зависит от многих факторов:

• генетических данных, определяемых породой;
• состояния здоровья;
• рациона питания;
• возраста;
• половой принадлежности;
• условий содержания;
• породного предназначения;
• климатических особенностей региона.

Коровы

Упитанность коровы зависит от возраста. Годовалая тёлка весит от 200 кг.

Важно! В годовалом возрасте тёлка вступает в половую охоту, но подпускать к ней быка можно лишь по достижении ею веса, соответствующего 70% веса взрослой особи. Оплодотворение тёлки до этого чревато рождением неполноценного потомства и смертью роженицы. Организм самки полностью готов к вынашиванию телят в 3 года.

В 3 года нормальная масса самки стартует от 300 кг. Взрослая пятилетняя корова весит 400–500 кг. У коров показатель меняется в зависимости от стадии лактации.

Быка

Средняя масса месячного бычка составляет 40,8–51,8 кг. За год мужская особь набирает 300–400 кг. Телков на интенсивном откорме до года не кастрируют, чтобы увеличить прирост мышечной массы. Отправляют на забой бычков в возрасте 20 месяцев, когда животные сформируют полноценный мышечный каркас.

Вес племенного быка может достигать 900 кг. Держат его отдельно от коров. В период спаривания масса тела снижается на 50 кг.

Телёнка

В зависимости от половой принадлежности и породы вес новорождённого телёнка варьируется в пределах 30–50 кг. Малышей держат на молочном подсосе до 6–8 мес., а с 3 мес. вводят сочные корма. За день животные набирают по 0,5–1,8 кг; на этот процесс влияет питание.

К 6 мес. тёлочка набирает массу 100–180 кг, бычок – 200–210 кг. После отлучения от матери малыши набирают вес медленнее. К 10 мес. телёнок весит 200–350 кг.

Различие веса в зависимости от предназначения

Породы коров делят по назначению на:

• мясных;
• молочных;
• мясо-молочных.

Они различаются по конституции тела, массе и производительности.

Знаете ли вы? Вес КРС постоянно колеблется. Суточные колебания варьируются в пределах 30–40 кг.

Самые мелкие представители рогатого скота – молочные коровы. Их весовые данные варьируются в пределах 300 кг у самок, 600 у быков. Отличаются аккуратным телосложением и небольшими габаритами. Малыши рождаются с массой 20–30 кг.

Тёлки молочной породы быстрее достигают половой зрелости. Сводить их можно уже на 2 году жизни.

Крупногабаритные мясные животные в годовалом возрасте достигают 500 кг. Малыши рождаются с массой 40–50 кг. Быстро откармливаются на молочном откорме.

К мясным породам КРС относят такие, как шароле, абердин-ангусская, галловейская, казахская белоголовая, бельгийская голубая.

Тёлки достигают половой зрелости в 3 года. Животные отличаются высокой мясной продуктивностью. Мясо жирное, сочное, содержит максимум животного белка.

Мясо-молочные

Это универсальные животные комбинированного направления. Мужское потомство пускают на мясо, а от коров получают высококачественную молочную продукцию. Вес самки достигает 580–600 кг, самца – 850 и выше.

Телята рождаются с массой 30 кг. В зависимости от породы одно из качеств может быть выражено сильнее. Растут быстрее и достигают половой зрелости раньше, чем мясные представители.

Как определить вес КРС

Покупая домашний скот или отправляя его на убой, необходимо знать точный вес животного. Этот показатель многое расскажет о здоровье скотины. Например, если вы покупаете молочно-мясную бурёнку годовалого возраста и её масса ниже 400 кг – значит, животное ослаблено, болеет или неправильно содержалось.

Знаете ли вы? Ежедневно корова выделяет 25 л слюны, а за год особь с весом 500 кг способна произвести 1 т навоза.

Узнать массу коровы можно не только при помощи весов. Отправляясь на рынок за коровой, вооружитесь новой мерной лентой. Результаты расчётов по замерам дают погрешность в 20–30 кг.

По обхвату груди и брюха

Расположите мерную ленту на спине за лопаточной зоной и обведите ею круговую линию по грудной клетке за передними конечностями. Ленту затяните достаточно туго, чтобы примять выпирающие волоски. Второй замер – обхват брюшной полости.

Ленту проводят в аккурат по самой объёмной части туловища. Затем считаем вес по формуле: (А + В) : 2 + 50, где А – замер грудной клетки, В – замер брюха.

Например, А = 130, В = 125, получаем:

(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.

По уравнению регрессии

Просчёты осуществляют по трём формулам:

• 5,3 х А — 507, где А – обхват грудной клетки 170–180 см;
• 5,3 х А — 486 – для обхвата 180–190 см;
• 5,3 х А — 465 – для обхвата свыше 191 см.

Замер грудной клетки проводят аналогично вышеописанному способу.

По методу Клювера-Штрауха

Методика Клювера-Штрауха считается самой точной. Для расчёта потребуется замер грудной клетки и косая длина тела. Косую длину определяют, проложив мерную ленту от бедренных бугров до филейной части грудины. Значения складывают и отнимают 50. Например, длина тела 125, обхват грудины 150, получаем: 125 + 150 — 50 = 225.

По методу Трухановского

Расчёты проводят по замерам грудины и косой длины тела. Значения перемножают и делят на 50. Например, обхват грудины – 170, косая длина тела – 150, получаем: (150 х 170) : 50 = 510.

Как измерить вес телёнка

Чтобы узнать весовой показатель телёнка, потребуются 2 замера – обхват грудины и косая длина тела. Перед снятием мерок зафиксируйте животное и успокойте его. Косая длина тела у малыша меряется от корня хвоста до начала передней конечности.

После этого вес можно определить любым из вышеперечисленных способов.

Как узнать мясной выход

Показатель измеряется в процентах.

Он составляет:

• 40–50% для молочных представителей;
• 80% для мясных;
• 70% для мясо-молочных.

Важно! Для просчёта мясного выхода массу вычисляют при помощи весов, так как все остальные методики дают лишь приблизительные цифры и предназначены для составления полноценного рациона питания.

Убойный выход повышается с возрастом. На количество мясной продукции влияет рацион питания, климатические условия. Немаловажно учитывать и назначение породы. Средний вес разных частей мясо-молочной коровы убойным весом 700 кг при условии мясного выхода 60% (420 кг):

• голова – 10 кг;
• печень – 5 кг;
• язык – 2 кг;
• сердце – 3 кг;
• почки – 2 кг;
• передняя нога до скакательных суставов – 2 кг;
• задняя нога – 3 кг;
• шкура – 17 кг;
• желудок – 15 кг;
• хвост – 2 кг;
• жир – 5 кг;
• кости – 112 кг.

Оставшиеся 102 кг приходятся на кровь и кишки; в процентном соотношении кровь занимает 8% живого веса. Также при расчёте мясного выхода стоит учесть, что парное мясо весит больше.

Рекордсмены по весу

Самым крупным представителем прошлого века стал бык Донетто из Швейцарии. Животное в 8 лет достигало в холке 1,85 см при массе 1,78 т. Громадный бык отличался добрым, неконфликтным характером. В 2008 году в Англии самым крупным быком считался Фельдмаршал породы шароле. На тот момент его масса составляла 1,7 т при росте 1,9 м. Могучий представитель подольской породы Репп, весящий 1,5 т, проживает в Украине, в Черкасской области. Репп причислен к самым плодовитым быкам-осеменителям. За год от него получают искусственным путём более 50 000 телят. Точное определение массы КРС помогает решить множество проблем – от идентификации заболеваний до планирования осеменения и режима питания. Для этого используют различные методики, предполагающие расчёт по замерам. Погрешность показателей составляет 20–30 кг.

Однако эти методы не подходят для определения мясного выхода с убоя.

Людям, желающим купить скот, стоит сначала узнать, сколько весит корова в среднем, иначе можно купить больное животное, от которого будут сплошные разочарования. Средний вес коровы и выход мяса зависят во многом от веса.

Сколько весит корова

Нельзя покупать скот, не зная, сколько весит корова. Продавцы далеко не всегда честные и порядочные, много на свете жуликов. Скот покупают по цене живого веса, и измерить животное можно и нужно самостоятельно. Также знание, сколько весит ваш будущий питомец, позволит составить для него оптимальный рацион, чтобы бычок развивался нормально и был здоровым.

Покупать не глядя не стоит, чтобы не потерять деньги. Как говорится, береженого Бог бережет.

Примерные цифры сколько весит корова

Важно отметить, что стандарты среднего веса холмогорских коров, например, сильно отличается от веса другой породы. Быки массивнее, чем самки, а потому и средний вес быка больше, чем у коров. Они весят от 500 до 700 кг, а вес взрослого матерого быка может достигать тонну. Влияет на вес и состояние здоровья (больное животное и весить будет меньше), а также то, сколько животному лет.

Выделяют следующие весовые категории домашнего скота:

1. Отборные коровы весят в среднем от 500 кг. Живой вес племенной фарфорово-белой коровы и вовсе достигает тонны.
2. Животные первой категории чуть поменьше весом, и в килограммах их объемы будут варьироваться от 400 до 450, то есть, примерно столько сколько весит не слишком тяжелая лошадь.
3. Коровы, относящиеся ко второй категории еще меньше, верхняя планка их размеров составляет 400 кг.
4. Скот третьей категории самый мелкий. Сколько весит корова такого класса? Как правило, средний вес таких животных варьируется от 300 до 380 кг.

Если средний вес взрослого животного меньше, это очень подозрительно. Вероятно, вам пытаются продать кота в мешке. Скорее всего животное неправильно кормили или оно болеет. Таким образом, можно вычислить оптимальный вес крс — от 350 до 450 кг. У мелких пород средние показатели могут быть значительно меньше, но обычно они достигают 300 кг.

Как узнать вес теленка

Масса теленка при рождении — примерно 40 кг. Причем он быстро растет, поэтому рекомендуется первые два месяца после его появления на свет измерять его раз в 2 недели. Вес месячного животного превышает массу новорожденного на 10–30 кг в зависимости от породы. Регулярные измерения позволяют следить за его ростом и изменять рацион, если потребуется. Через полгода жизни теленка его уже можно переводить на пищу для взрослого скота.

Вес теленка можно измерить, не прибегая к помощи весов, одной измерительной лентой. Для этого скотоводы пользуются таблицей. В ней, во-первых, учитывается такая характеристика, как длина туловища, во-вторых, необходимо измерение обхвата груди. Результаты находят в таблице: на пересечении характеристик обнаруживается нужное значение.

Однако стоит учесть, что данный метод не 100% надежности, скорее всего, будет погрешность. Все же более надежным средством будет не эта формула вычисления, а измерение на весах.

Измерение веса взрослой коровы без весов

Как телят, так и вес купленного быка в среднем можно определить при помощи таблицы измерения, формула которой достаточно проста для использования.

1. Вес годовалого и более взрослого животного можно измерить методом Трухановского. Этот способ на сегодня считается самым простым. Достаточно взять ленту и измерить обхват груди и длину корпуса. Чтобы получить точный результат, придется прибавить или убавить процент упитанности животного. Процент отличается в зависимости от того, к какой породе принадлежит зверь: к мясной или молочной. Например, если упитанность высокая, то прибавка к сумме составляет 5–10%, или столько же отнимается, когда упитанность ниже положенной.
2. Другой популярный способ измерения скота называется методом Кювера-Штрауха. Применяется он по отношению к корове чье количество лет достаточно, чтобы считать ее взрослой. Измеряют сначала обхват груди, затем косую корпуса. Результаты сверяют по таблице.
3. Третий способ применяли только к коровам определенных пород. Метод заключается в измерении самых полных частей тела бычков: обхвата груди и брюха.
4. Еще один излюбленный способ измерения скота — по уровню регрессии. Мерной лентой оборачивают животное так, чтобы она легла под его грудью.

Сколько мяса получается на выходе

Определение, сколько весит бык, в первую очередь нужно всё-таки для практических соображений, ведь коров редко разводят как комнатных питомцев. Обычно их все же берут для разведения на молоко или на убой для мяса. Количество мяса в животном состоит в том числе из мышц, хрящей и других тканей. У молочных пород меньше развита мышечная масса, в отличие от самцов. Количество мяса, которое содержит туша, зависит от породы, от того, сколько животному лет, насколько хорошо его кормили, в каких условиях содержали. Так что, даже если бык большой, не всегда он дает вкусное мясо.

Выход мяса составляет около 50%. У молочных коров на 10% меньше, у мясных — на 10% больше. Некоторые породы такие, как бельгийская голубая, дают 75%, так как они обладают большим количеством белковой массы. Молодняк можно сдавать только после достижения им 14 дней, так как только к этому времени формируется жировой слой.

Обычно на фермах, где разводят мясные породы, животных отправляют к мясникам в 5–6 лет, молочные породы обычно держат дольше. Хотя на мясо могут отдать и корову, которой минуло 10 лет.

«Здравствуйте! Корова стала давать мало молока. Перепробовали различные варианты, чтобы справиться с возникшими трудностями, но решить проблему не удается. Решили сдать скотину на мясо. Подскажите, какой вес коровы в среднем после убоя? (Кристина)»

Как известно, крупную рогатую скотину можно разделить на три группы: молочного, молочно-мясного и мясо-молочного направлений. Некоторые породы могут относиться сразу к двум или даже трем направлениям. Следовательно, чтобы ответить на вопрос, какой выход мяса у коров, необходимо знать, к какой группе относится буренка. Однако не всегда простые держатели крупного рогатого скота знают происхождение своих домашних животных. Можно попробовать определить разновидность коровы по характерным внешним признакам и показателям молочного и мясного направлений продуктивности либо показать буренку ветеринару.

Также важно учитывать и другие факторы, оказывающие непосредственное влияние на количество чистого мяса, которое содержит туша. Речь идет не только о характеристиках породы, но и о возрасте скотины, половой принадлежности, рациону и условиям содержания. Так, при правильном сбалансированном питании животное лучше набирает вес. В условиях скудного кормления расходуются запасы жира в мышцах и подкожном слое. При сильном истощении значительно уменьшается костная и мышечная массы.

Чистота – залог здоровья. Крупный рогатый скот, который содержится в чистых коровниках, болеет значительно реже, что, соответственно, хорошо сказывается на наборе веса.

Помните о том, что средний показатель чистого веса у молочных и мясных пород будет сильно отличаться. Чтобы понять, сколько в среднем весит представитель крупного рогатого скота, необходимо помнить о том, что в состав мяса входит комбинация мышечной, жировой, костной и соединительной тканей, а также кровеносные сосуды, лимфатические узлы и хрящи. У пород молочного направления мышечная масса менее развита, что сказывается на показателях выхода мяса при убое скотины.

Итак, основные факторы, влияющие на набор массы тела, мы уже озвучили. Давайте определим, сколько в корове чистого мяса. Согласно данным, собранным на основе отзывов скотоводов, средний убойный выход крупного рогатого скота молочного вида составляет 40–50%, а мясного направления – приблизительно 55–60%. Рекордные показатели, достигающие порядка 75%, характерны для представителей специализированных видов, в частности речь идет о Бельгийской голубой породе.

Вам помогла статья?

Каждый животновод, занимающийся выращиванием КРС, должен знать, как выяснить, сколько весит бык. Ведь по массе животного судят о его здоровье, правильности физического развития. Также сведения необходимы для определения доз вакцинации, формировании рациона.

Сколько весит бык и корова?

При рождении, в среднем, масса телёнка составляет десятую часть веса матери. Обычно при этом речь идёт о 40 килограммах. Телята быстро набирают вес.

Вес годовалого бычка в десять раз больше. Эту характеристику необходимо постоянно контролировать, потому что вес многое говорит о состоянии здоровья.

Многие животноводы выращивают бычков не больше одного года. За это время вес быка составляет примерно от 400 до 500 кг. Однако, если продолжить откармливать до двух лет, масса животного достигнет одной тонны.

Таблица веса бычка по месяцам выглядит следующим образом:

• При рождении — 40 кг.
• Через 2 мес. – от 60 до 80 кг.
• Трёхмесячный бычок весит 100 кг.
• В 6 мес. – примерно 170 кг.
• К концу года набирает 400 кг.

Существуют определённые стандарты для определения веса. Это возраст, пол животного и порода.

В зависимости от веса КРС делится на категории:

• высший сорт, вес в пределах 450 – 500 кг;
• первый сорт, вес до 450 кг;
• второй сорт, вес до 400 кг;
• третий сорт, вес до 300 кг;

Если средняя величина веса животного сильно разнится при допускаемых отклонениях в 30 кг для взрослого поголовья, то это означает плохой уход, кормление и наличие заболеваний у скота.

Средний вес быка превышает массу коровы в 1,5 раза. При средней массе коровы 750 – 800 кг вес быка будет 1200 – 1500 кг. Средний вес молодой коровы не должен быть меньше 350 кг.

Вес двух или трёх летней бурёнки мясной породы, если она имеет хорошие условия содержания, достигает до 700 кг и выше.

Вес телёнка при отёле в среднем должен быть около 10% от массы коровы. Это значение составляет 30 – 40 кг в зависимости от породы и веса родителей, а также пола телёнка. Молодняк растёт быстро и набирает вес, если нет проблем со здоровьем.

Рекомендуется проводить 2 -3 раза в месяц взвешивание животных, чтобы детально по каждому телёнку определять, сколько весит бык или тёлка, следить за их ростом и развитием.

К месячному возрасту вес увеличивается в среднем на 10 кг. К полугоду жизни масса молодняка составляет 60 -75 кг и его переводят на взрослое содержание. Взвешивание надо проводить один раз в месяц. К 1 году вес бычка увеличивается до 250 – 400 кг.

Обзор причин, когда требуется контроль веса КРС:

• Контроль изменения веса крупного рогатого скота на ежесуточной основе.
• Проверить и скорректировать рацион КРС и используемую схему кормления.
• В тех случаях, когда имеется необходимость проведения тех или иных ветеринарных мероприятий, необходимость их взвесить может быть важна для выбора правильной дозировки препаратов или оценки результатов проведённых действий.
• Помощь при проведении селекционных работ для улучшения пород или выведения новых.
• При подготовке к продаже правильная весовая оценка животных необходима для оценки предполагаемого выхода живого веса или для других целей.

Для определения веса животных применяются следующие способы:

• Взвешивание на весах. В этом случае располагают весы на пути следования животных. Когда бык заходит на весы, проводят взвешивание.
• Применяется таблица измерения КРС живым весом.
• Использование определенных формул, чтобы вычислить массу животных.

Взвешивание молодых бычков принято проводить, согласно следующим правилам:

• Первое взвешивание следует делать через 6 часов после рождения. Рекомендуется в этом случае определять вес не с помощью таблицы, а посредством прямого взвешивания. Это нужно для получения точных данных.
• До того, как истекут два месяца, взвешивать рекомендуется каждые десять дней. В этом возрасте данная процедура важна для проведения контроля здоровья, правильности развития бычков.
• В течение периода от двух месяцев до полугода измерения рекомендуется проводить ежемесячно. В это время вес определять можно с помощью линейных обмеров и соответствующей таблицы.
• После истечения 6 месяцев контроль веса с помощью рулетки необходим для сравнения со стандартными показателями, которые должны быть у данной породы.
• Далее контроль веса проводится по мере необходимости.

Определение веса быка

Для того чтобы контролировать выращивание бычков, нужно регулярно измерять их вес. Это не только поможет оценить предполагаемую прибыль, но и даст возможность откорректировать работу с ними.

Не во всяком хозяйстве имеются весы нужного типа. Кроме того, если выращивают небольшое количество голов КРС, то не всегда имеется смысл в их приобретении.

Ведь если скорость набора веса отклоняется от нормальной, то это обычно означает, что необходимо разобраться с тем, какие причины могли на это повлиять. В некоторых случаях, например, может потребоваться внести изменения в рацион питания.

Важно! Обычно для взвешивания принято использовать весы, однако на практике были выработаны методы, когда для оценки веса животного нет необходимости их использовать. Было установлено, что вес бычка связан с его размерами.

В большинстве случаев нужно измерить две величины мерной лентой для КРС:

1. Длину отрезка, который начинается от переднего грудного выступа в нижней части туловища и заканчивается в крайней верхней точке седалища (там, где начинается хвост).
2. Ещё одна нужная величина – это круговой обхват туловища, который измеряется вертикально, в верхней части проходит сзади лопаток, а в нижней – сразу за передними ногами.

Первый обмер обычно называют косой длиной туловища.

Таблица измерения КРС

Показана таблица, как узнать вес быка без весов. В ней указано, как, измерив косую длину туловища и круговой обхват, определить сам вес.

Таблица веса КРС применяется следующим образом. В зависимости от косой длины туловища, выбирают столбец, строка определяется величиной обхвата.

Приведем пример расчёта живого веса по таблице КРС. Предположим, длина равна 165 см, а обхват составляет 195 см. Найдя указанным образом колонку и строку, можно определить по соответствующей клетке, что вес равен 549 килограммов.

Для определения массы телёнка применяется другая таблица. Используется она таким же самым образом, как и предыдущая: на основе косой длины и величины грудного обхвата находятся нужные столбец и строка, где указан вес.

Таблица для определения живого веса теленка

Используя указанные таблицы, можно контролировать вес крупного рогатого скота без проведения процедуры взвешивания.

Определение веса по обмеру

При определении веса животных нужно помнить о том, что он изменяется с возрастом не всегда плавно. При развитии КРС возможен не только его набор, но и временная потеря вследствие неблагоприятных факторов.

Использование таблиц для контроля массы животных позволяет сэкономить на регулярном проведении взвешивания, но не является абсолютно точным методом. Среднее отклонение при определении веса в некоторых случаях способно достигать 30-40 кг.

Набор массы зависит не только от рациона животных, но и от других факторов: условий ухода, климатических факторов, здоровья животных.

Лента для измерения веса

Для определения чистого веса крупного рогатого скота, согласно приведённой таблице, важное значение имеет правильность проведения замеров:

1. Корова или бык голову должны держать горизонтально, язык не должен свисать. Она не должна быть при проведении измерений поднята или опущена.
2. Чтобы замерить, нужно находиться сбоку от животного. При этом ноги должны закрывать друг друга.

Таблица определения живой массы быка по промерам

Использование ленты удобно, в частности, тем, что исключаются дополнительные стрессы у животных, она экономит затраты труда при осуществлении контроля.

Измерительные ленты изготавливают на синтетической основе. Выпускаются различные варианты: для мясного, молочного скота, для различных пород.

Другие способы определения веса

Существуют и другие способы определения веса живности. Одним из популярных выступает метод регрессии, в котором также задействована формула и специальный коэффициент, но для расчетов необходим только обхват груди.

Некоторые владельцы скота используют таблицу Фровейна, в которой также задействована исключительно окружность грудной клетки коровы. Ее значение сопоставляют с нужным столбиком и получают искомый параметр.

Действенным зарекомендовал себя и способ, основанный на измерении груди и самой широкой части брюха животного. Полученные цифры также подставляют в таблицу и определяют значение массы.

Чтобы определить средний вес животных на основе промеров, можно не только применять рассмотренные выше таблицы, но и воспользоваться специальной формулой Трухановского.

При вычислении здесь вместо косой используется прямая длина. Её измеряют вдоль верхнего края туловища. Она представляет собой расстояние от начала шеи до хвоста.

Вес = ((Обхват * Длина)/100) * Коэффициент

Важно! Использование изм ленты позволяет производить контроль веса с меньшими затратами. Однако точность измерения при этом будет меньше.

Для большей точности учитывают наличие жира у быка или его отсутствие. При этом к весу добавляют или отнимают 5-10%.

Факторы, влияющие на вес

Масса КРС связана с условиями содержания и уходом, а также рационом кормления. Порода животных также имеет весомое значение. Коровам молочной породы требуется длительное время находиться на пастбище, а особям мясных видов рекомендуется содержание в стойле или загоне.

Если их долго держать на выпасе и перегонять на определённое расстояние они будут терять массу.

При строительстве или реконструкции другого здания под сарай для коров надо учесть ряд требований:

• Обеспечение скоту температурный режим не менее +10°. Для молодняка не ниже +15°.
• Влажность воздуха в коровнике и освещение, вентиляция воздуха. Если вентиляцию выполняют оконные проёмы надо делать их открывающими.
• Отсутствие сквозняков и спокойная обстановка.
• Подстилка для животных. Это может быть солома, опилки, торф.
• Наличие пастбища недалеко от сарая положительно скажется на удоях коров, так как свежий воздух, солнечные лучи, движение необходимы животным, особенно молочных и мясо – молочных пород.
• Если в районе выпаса расположено озеро или другой водоём, его надо огородить от стада, так как это может стать причиной заражения скота паразитными заболеваниями. Поить животных надо в специально организованном месте чистой водой.
• В зимнее время скот надо выпускать на прогулку в загон. В его средине положить скирду сена и коровы будут кормиться грубыми кормами. Систематический выгул скота положительно влияет на кровообращение, пищеварение, предупреждает заболевание ног.
• Уборку навоза надо проводить ежедневно, так как его скопление, образование газов вызывают респираторные осложнения, и ведёт к патологии копыт.
• При содержании КРС на глубокой подстилке уборка навоза производится один раз весной, а в течение осени и зимы постоянно надо подкладывать её в стойло. Затраты труда при данном методе сокращаются, в коровнике повышается температура, но подстилки надо готовить в 2 раза больше и вентиляция должна хорошо работать.

Кормление животных

Рацион кормления КРС должен быть сбалансированным.

В него надо включать:

• Грубые и сочные корма растительного происхождения. К грубым кормам относится сено, солома. К сочным кормам надо отнести силос, сенаж, кормовая свёкла, картофель.
• Концентраты, которые включают зерно, жмых, отруби и другие.
• Костная мука, комбикорма.
• Витамины и минеральные добавки, а также отходы химической и пищевой промышленности.

Надо придерживаться режима кормления. Скот надо кормить 3 раза в день. Зерновые корма и сочные надо давать утром и в обед, а грубые лучше вечером. Если в коровнике нет автоматических поилок, надо следить за наличием воды в ёмкости для поения.

Вода для поения должна быть чистой, без примесей и запаха. При выращивании бычков для откорма рацион их питания отличается от кормления коров.

За день бык съедает до 100 кг кормов за 3 раза. Продолжительность откорма до 20 месяцев. В последние месяцы надо ограничить подвижность животного и поставить на привязь. В это время бычки становятся агрессивными бойцами.

При кормлении одного быка за год он съедает около 3 ц сена, такое же количество комбикорма, а также много соломы силоса, овощей.

За первый год жизни при правильном откорме вес быка в 1 год должен вырасти в 8 раз по сравнению с весом при рождении. Это показатель правильного кормления животного.

Коровы и быки рекордсмены

В многообразии пород КРС существуют очень крупные, и даже массивные породы – гиганты.

Среди быков это такие породы как:

• Фарфоровая порода. Бык Доннетто был весом 1740 кг, а рост в холке – 190 см. Жил в Швейцарии в 20 веке.
• Порода Шароле. Бык Фельдмаршал, его вес 1700 кг, а рост 190 см. Место жительства Англия, настоящее время.
• Фрезианская порода. Бык Чили, его масса 1300 кг. Место обитания Британия, наше время.
• Фрезианская порода. Бык Триггер, его вес 1200 кг и рост 196 см. Длина животного 4,3 м.
• Подольская порода. Бык Репп, его вес больше1500 кг. Место проживания Украина.

Среди коров надо выделить:

• Гибрид Голштинско – дурхманской породы. Корова Маунт Катадин, её вес был 2270 кг, рост 188 см и длина 3,96 см. Время жизни начало 20 века. Внесена в Книгу рекордов Гиннесса.
• Порода Чили. Корова имеет вес более 1000 кг и её рост 183 см.
• Казахская белоголовая. Вес бурёнки 1069 кг, год обитания 1980.

Самые мелкие породы КРС:

• Намибийская овамбо. Вес коров 160 кг, а бычки 225 кг.
• Анатолийская, Турция. Живая масса коровы 95 – 275 кг, рост 100 см.
• Африканские шотгорны. Вес 150 – 200 кг, рост 80 – 100 см.
• В Мексике выведена порода коров, вес которых 120 – 150 кг, а рост 80 см. Самая маленькая корова ростом как собака 62 см была выведена в Мексике.