Вырастить укроп на подоконнике

Вырастить укроп на подоконнике

Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень – приготовленные блюда с ней становятся ароматнее и вкуснее, поэтому у предусмотрительных хозяек нередко можно встретить укроп на подоконнике. В домашних условиях это неприхотливое растение чувствует себя не хуже, чем на грядке, и при хорошем уходе дает много пышной зелени.

Содержание

Правильный выбор сорта укропа – первый шаг к хорошему урожаю

Казалось бы, даже у неопытных огородников не должно возникать вопросов, как вырастить укроп дома: ведь нужно всего лишь посеять семена в горшок с землей и не забывать поливать всходы, убирая сорняки. Но на деле, вместо ожидаемых густых зарослей пахучего укропа, в горшке уныло покачиваются тоненькие бледные былинки, практически не имеющие аромата. В чем же секрет? Как посадить укроп дома и получить зелень не хуже той, что круглый год продается на рынке?

С целью выращивания укропа дома огородники чаще всего выбирают скороспелый сорт Грибовский

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, вам потребуются:

  • семена урожайного неприхотливого сорта укропа;
  • грунт, предназначенный для комнатных растений;
  • плодородная садовая земля;
  • подходящие емкости (горшки, контейнеры);
  • люминесцентные лампы;
  • комплексные минеральные удобрения.

Видео про выращивание ароматного укропа

С целью выращивания укропа дома огородники чаще всего выбирают скороспелый сорт Грибовский. Этот сорт укропа не требователен к уходу, устойчив к перепадам температуры, отличается высокой урожайностью и стойкостью к болезням. Зелень его обладает сильным ароматом. Чтобы Грибовский укроп в домашних условиях давал хороший урожай, достаточно посеять его в плодородную землю и не допускать появления сорняков.

Для выращивания на подоконнике подходят также следующие сорта: раннеспелый Гренадер, среднеспелый Ришелье с синевато-зелеными пахучими листьями, позднеспелый Кибрай с красивыми широкими листьями. Культивируют огородники в домашних условиях и южные сорта, которые обладают более пряным вкусом, но отличаются большей привередливостью.

А поздние кустовые сорта не успевают за лето вызревать на грядках

Поскольку специального сорта укропа, предназначенного для выращивания на подоконнике, не существует, при выборе посевного материала основное внимание стоит уделять срокам созревания. Здесь важно не ошибиться: ранние сорта хоть и дают зеленую массу в очень короткие сроки, но быстро вытягиваются в цветоносы и хуже облиственны, чем позднеспелые сорта. А поздние кустовые сорта (Гурман, Салют, Русский размер) не успевают за лето вызревать на грядках, зато прекрасно подходят для выращивания дома. Такой укроп на окне образует густые, хорошо облиственные кустики, из пазух которых образуются все новые побеги.

Инструкция, как вырастить укроп на подоконнике

В огороде укроп способен расти практически на любой почве, но успешное выращивание укропа в домашних условиях возможно только в плодородной почвенной смеси, которую необходимо подготовить заранее. Для этого с осени следует заготовить рыхлую садовую землю и смешать ее перед посевом с купленным нейтральным грунтом для комнатных растений. Емкость для посевов подберите достаточного размера, чтобы укропу не было тесно, и не забудьте о дренажном слое на дне емкости.

Поскольку из-за высокого содержания масла семена укропа довольно долго прорастают, их нужно перед посевом замочить на 20 часов в теплой воде, сквозь которую непрерывно проходит кислород (например, при помощи компрессора из аквариума). Другой вариант – просто поместить семена в теплую воду на двое суток и каждые шесть часов менять ее на свежую.

Для наилучшего результата можно сделать в земле канавки глубиной в сантиметр, пролить их водой и уложить на дно подготовленные семена

Высевать семена можно прямо на поверхность увлажненной земли, без бороздок и ямок, присыпая сверху торфом, смешанным с перегноем. Достаточная норма высева – 0,3 г на 1 квадратный дециметр грунта. Для наилучшего результата можно сделать в земле канавки глубиной в сантиметр, пролить их водой и уложить на дно подготовленные семена. Сверху семена укропа присыпаются сухой землей с краев канавок, благодаря чему на поверхности почвы не образуется плотная корка, препятствующая появлению всходов. Емкость с посевами накройте целлофаном и на неделю уберите в темное место с температурой около +20 градусов.

Стебли и листья укропа после срезки не отрастают заново: чтобы непрерывно срезать свежую зелень, подсевайте семена на освобождающуюся площадь своего микро-огорода каждые три недели.

Выращивание укропа на подоконнике – секреты успеха

Выращивая укроп дома, прежде всего нужно помнить о том, что это растение очень любит свет. Поставьте посевы на светлый подоконник, а в зимнее время обеспечьте укропу дополнительное досвечивание, установив лампы дневного света на высоте 50 см над растениями. На подоконнике достаточно включать лампы по утрам часов на пять, если же ящики с укропом стоят в глубине комнаты, досвечивание должно длиться не менее пятнадцати часов.

Видео про выращивание укропа на подоконнике

Правила ухода за укропом в домашних условиях:

  • укроп необходимо регулярно поливать, особенно уделяя внимание поливу во время прорастания семян и при появлении молодых всходов;
  • раз в две недели рекомендуется подкармливать посадки комплексным минеральным удобрением;
  • выращивать укроп лучше всего при температуре +18 градусов, но и на застекленном балконе при понижении температуры до +8 градусов растения вполне комфортно будут себя чувствовать;
  • если в комнате температура выше +20 градусов, нужно увеличить освещенность, иначе кусты укропа получатся вытянутыми, вялыми и светлыми;
  • в первую неделю, как покажутся всходы, желательно на ночь понижать температуру в комнате, открывая окно, или выносить посевы на застекленный балкон, чтобы укроп не вытягивался.

Укроп необходимо регулярно поливать, особенно уделяя внимание поливу во время прорастания семян

В зависимости от того, в какое время года вы посадите укроп, выращивание дома может потребовать больше или меньше хлопот. Легче всего выращивать укроп на окне с марта по август, так как посадки и без досвечивания образуют пышную зелень при условии плодородной земли и светлого подоконника. В осенне-зимний период же без дополнительной подсветки растения будут вытягиваться и падать, а значит, вам придется уделять им больше внимания, и затраты на выращивание увеличатся за счет потребляемой электроэнергии.

Круглогодичное потребление свежей зелени укропа вполне возможно. И для этого вовсе не обязательно покупать полезную пряность. Получить её реально даже на домашнем подоконнике. Что нужно для того, чтобы зимой самостоятельно вырастить в квартире пышные укропные ветки, и какие трудности часто возникают при этом, узнайте далее из статьи.

Можно ли вырастить укроп на подоконнике зимой

Из-за неудачных попыток многие не приемлют домашнего возделывания зелени, считая, что потраченные на него ресурсы обходятся намного дороже покупного продукта. Но на самом деле сложности агротехнического процесса обусловлены ошибками, допущенными в процессе выбора семян, их посева и ухода за всходами.

Знаете ли вы? Древние римляне и греки дарили своим избранницам букеты из укропных веток. Этот жест трактовался не как намёк на приготовление вкусного блюда, а как знак большой любви и преданности.

Укроп — нетребовательное растение и хорошо развивается в условиях комнаты. Для этого ему нужно обеспечить:

  • хорошее освещение (желательны подоконники южной ориентации, иначе придётся использовать фитолампы);
  • умеренную влажность почвы;
  • оптимальную температуру в помещении;
  • своевременные подкормки.

Какие сорта укропа можно выращивать на подоконнике

Бывает, что при посеве домашних семян вместо густых хорошо развитых всходов с насыщенным ароматом в горшке появляются тонкие и безжизненные былинки. Причиной того есть неправильно выбранные сорта укропа.

Важно! При необходимости дополнительного подсвечивания посевов укропа размещайте лампы на расстоянии полметра от посадочного контейнера и следите, чтобы зимой растение ежедневно освещалось не менее 14–15 часов.

Опытные хозяйки для культивации советуют высокоурожайные разновидности.

Среди них особой популярностью пользуются:

  • Грибовский — созревает через 40–55 дней, отличается неприхотливостью, устойчивостью к распространённым заболеваниям и высокими вкусовыми качествами;
  • Гренадёр — обладает насыщенным ароматом и сочностью крупнолистовой зелени, появляющейся через 30 дней после посева;
  • Дальний — характеризуется средними размерами восковой листвы, высокими вкусовыми и товарными качествами, хорошо переносит транспортировку, на окне техническая зрелость наступает через 40 дней с момента посева;
  • Аврора — ультраранний низкорослый сорт, главными характеристиками которого являются раскидистая розетка и ароматная слаборассечённая листва, появляющаяся через 25 дней после посева;
  • Ришелье — отличается синевато-зелёным оттенком веток и ярко выраженным пряным вкусом, техническая зрелость наступает через 55 дней;
  • Кибрай — выгоден высокими товарными и вкусовыми качествами, его роскошная широколистая зелень появляется через 55–60 дней;
  • Гурман — техническая зрелость этого позднеспелого сорта наступает через 65 дней, кусты густые и хорошо облиственные.

С учётом того, что специального укропного сорта для оконного выращивания на зелень не существует, эксперты при выборе семян рекомендуют обращать внимание на сроки технического и биологического созревания культуры.

Дело в том, что ранние экземпляры часто формируют цветоносы и обладают скудной зелёной массой, а позднеспелые, наоборот, на подоконнике наращивают густую ветвистость.

Оптимальные условия и сроки для посадки

Для того чтобы посеянный дома укроп дал хорошие всходы, нужно ему создать благоприятные условия.

Речь идёт о:

  1. Температурном режиме в пределах +17…+20°C. Контейнер с зеленью нельзя держать на балконе после осенних морозов, но иногда разрешается выносить на свежий воздух. Если оконное стекло снаружи будет холодным, укропная зелень может подмёрзнуть.
  2. Влажности воздуха на уровне 40–50%. При более высоких показателях растение может поразить мучнистая роса, а при высокой сухости всходы погибнут.
  3. Гармоничном соотношении света и тепла, что предупредит вытягивание всходов. Если в комнате температура выше +20°C, нужно увеличить освещённость. Также рекомендуется в первые 10 дней после появления побегов на ночь понижать температуру, открывая оконную фрамугу.

От времени посева укропных зёрен зависит уход за всходами. Легче возделывать домашнюю зелень на подоконнике в период с начала весны до конца лета, ведь природного освещения вполне хватает для наращивания пышной биомассы. Для её получения достаточно плодородной почвы и стабильной влажности. Больше внимания требуют ростки, посеянные осенью и зимой. Без дополнительной подсветки они будут вытягиваться и падать. Следовательно, понадобятся не только электроприборы, а и регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями и органикой.

Однако, если вы преследуете цель выращивать пряность для потребления в свежем виде зимой, лучше посеять укроп в октябре. А для круглогодичного обеспечения продуктом своей семьи желательно осуществить несколько посевов в разные ёмкости в период с начала лета до конца весны.

Знаете ли вы? Изначально укроп вошёл в жизнь человека исключительно как декоративное растение, аромат которого был желанным в каждом доме.

Как правильно сажать укроп

Успешность выращивания домашней зелени во многом зависит от особенностей посадочных контейнеров, качества и питательности субстрата, подготовки семян, а также технологии посева.

Подготовка ёмкости для посадки

Укроп обладает достаточно развитой корневой системой стержневого типа и для своего полноценного развития требует наличия глубокой объёмной тары. При выборе таковой отдавайте предпочтение ёмкостям глубиной 15–20 см. Ведь высота надземной части этой огородной культуры пропорционально соответствует размерам корней.

Следовательно, чем ниже ящик, тем беднее кусты в нём. Для посева можно использовать садовые контейнеры из пластика либо самодельные деревянные ящики. В качестве альтернативы подойдут любые подручные ёмкости с надлежащей глубиной. Некоторые хозяйки предпочитают сажать зелень в пластиковые бутылки объёмом 6–10 л со срезанной боковой стороной.

В любом случае на дне ёмкости должны быть дренажные отверстия (при необходимости их нужно сделать самому). В противном случае растение поразит корневая гниль, благоприятной средой для которой окажется застоявшаяся вода.

Чтобы этого не произошло, начинать посев нужно с дезинфекции выбранного горшка слабым раствором марганцовки. После того его заполняют слоем керамзита толщиной около 3 см.

Знаете ли вы? Известный русский писатель Николай Некрасов обожал укроп. Эта зелень по его требованию должна была присутствовать во всех первых и вторых блюдах.

Подготовка почвы

Для лучшего прорастания укропных зёрен требуется рыхлая питательная почва с нейтральной кислотностью.

Можно воспользоваться покупным универсальным субстратом либо же приготовить его самостоятельно из следующих компонентов:

  • садовая земля (1 ч.);
  • речной песок (0,5 ч.);
  • верховой торф (2 ч.);
  • компост либо перегной (1 ч.).

Перед посевом грунт (в том числе и магазинный) обеззараживают.

Для этого существует несколько способов:

  1. Пропаривание смеси в пароварке либо ошпаривание крутым кипятком. Под воздействием высоких температур болезнетворные микробы погибнут, но после процедуры почву нужно будет некоторое время просушить. Важно на этом этапе не допустить благоприятных условий для развития патогенной среды.
  2. Прожаривание в духовке. Метод так же, как и предыдущий, основывается на влиянии кратковременного повышения температурного режима. Его опасность заключается в том, что чрезмерно долгое пребывание земли в таких условиях может выжечь из неё все полезные элементы, поэтому дезинфицировать субстрат с помощью духовки нужно быстро, предварительно разогрев ее до +200°С.
  3. Обеззараживание с помощью химических препаратов (слабого раствора перманганата калия либо «Фитоспорина»).

Обработка семян

Учитывая толщину кожицы на укропных семенах, а также количество содержащихся внутри эфирных масел, перед посевом желательно замочить посадочный материал в тёплой воде на 3 дня. А чтобы уберечь зёрна от болезнетворных бактерий, ежедневно по несколько раз меняйте жидкость.

Важно! Чтобы укроп не терял свою свежесть в холодильнике, рекомендуется его тщательно промыть и подсушить. После того зелень нужно выложить на бумажную салфетку в стеклянный контейнер и герметически закрыть крышкой.

Для ускорения их прорастания можно при последней смене воды добавить несколько капель любого стимулятора роста («Корневин», Эмистим», Экосил»).

Технология посева

При соблюдении всех агротехнических правил посева укропная зелень в зависимости от сорта появится через месяц-полтора.

Чтобы соответствовать требованиям культуры и обеспечить нужные условия для её роста, действуйте пошагово по нижеприведённой инструкции:

  1. Наполните вымытые и обеззараженные контейнеры подготовленным субстратом и выровняйте его. Следите, чтобы сверху оставалось около 3–4 см пространства. В противном случае вы не сможете поливать растение.
  2. Обильно увлажните субстрат отстоявшейся водой комнатной температуры. Дождитесь, пока земля полностью впитает влагу.
  3. Посейте семена. Это можно сделать с помощью рядов глубиной около 1–1,5 см, либо просто распределив их на почвенной поверхности. После того «грядку» присыпают свежим субстратом и ладонями его слегка утрамбовывают.
  4. Для ускорения всходов контейнер закрывают стеклом либо полиэтиленовой плёнкой и удаляют в тёмное и тёплое место.

Как ухаживать за укропом

Растущей на подоконнике пряности требуется достаточно тепла, питательных веществ и влаги. В противном случае всходы могут прекратить свой рост, потерять сочность и насыщенность зелени.

Важно! После появления всходов рекомендуется на ночь снижать температуру воздуха в комнате для укрепления и сочности ростков.

Залогом роскошных укропных пучков являются:

  1. Своевременный умеренный полив. Если вы стремитесь получать урожай, выращенный на подоконнике, круглый год, учитывайте сезонные потребности растения во влаге. В весенне-летний сезон ему потребуются ежедневные обильные увлажнительные процедуры, а зимой их количество минимизируют, поскольку при избытке влаги возрастают риски бактериального и грибкового заражения. Важно следить за состоянием почвы в горшке, не допуская заболачивания и сухости. Воду использовать только прогретую и отстоявшуюся. Также допустима дождевая и талая, но температура её должна быть не ниже комнатной.
  2. Регулярные подкормки. Они требуются при условии использования истощённого грунта. Если посадка произведена в плодородный субстрат, то дополнительные удобрения на протяжении всего сезона можно не вносить. В противном случае понадобится через каждые 2 недели подпитывать корни укропа органическими и минеральными веществами. Лучшими из покупного ассортимента огородники называют препарат «Рост», «Агролайф», действие которых приравнивается к биогумусу. Также не лишними будут азотсодержащие вещества. Но не забывайте, что любая зелень не любит избытка минералов, поэтому чрезмерные подкормки только навредят.
  3. Ежедневные опрыскивания биомассы. Обязательно пульверизатором по несколько раз в день орошайте укропную листву. Это посодействует её сочности и хорошему росту.
  4. Стабильный температурный режим. Важно, чтобы в помещении, где размещены ящики с зеленью, температура соответствовала диапазону +15…+18°С. Недопустимо, чтобы столбик термометра опускался ниже +8°С или поднимался выше +25°С.
  5. Ежемесячное подсевание культуры. Это обусловлено тем, что срезанные укропные веточки не отрастают. Некоторые хозяйки советуют осенью перед заморозками пересадить в горшок старый куст укропа из огорода и подсеять в нему новые семена. В противном случае придётся через каждые полтора месяца засевать новые «грядки».

Сколько растёт укроп в домашних условиях

Когда на вашем окне появится свежая ароматная пряность, зависит от выбранного сорта и соблюдения агротехники его выращивания.

Если всё сделаете правильно, то:

  • раннеспелые кусты можно срезать через 25–35 дней после посадки зёрен;
  • среднеспелые — через 35–45 дней;
  • позднеспелые — через 45 и более дней.

При условии достаточного освещения, тепла и влаги первые ростки покажутся уже через 2 недели после укоренения.

Ознакомьтесь с методами и правилами подкормки укропа.

Возможные трудности выращивания

Укроп — неприхотливая огородная культура, и особых трудностей при его домашнем возделывании не возникает. Вырастить пышные кусты пряности могут даже огородники-новички, если обеспечат растению хорошо освещённый подоконник, рекомендованный режим тепла и влаги.

Торможение в росте и вытягивание ростков свидетельствует о неправильной культивации и несоответствующих условиях.

Отсутствие роста

Причину того, почему укроп не растёт на подоконнике, нужно искать в уровне его освещённости, а также в плодородности почвы. Внимательно осмотрите всходы на предмет симптоматики заболеваний и признаков жизнедеятельности вредителей. При их отсутствии полейте культуру азотсодержащими веществами. Раз в неделю после полива рыхлите грунт в ящике для аэрации корней. Такие манипуляции усилят развитие укропа. А также позаботьтесь, чтобы в квартире температура воздуха соответствовала +18°С, а световой день для растения был не меньше 15 часов.

Важно! При высокой всхожести укропных семян густой посев нужно проредить таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло хотя бы по 2–3 см.

Ростки укропа сильно вытянулись

Такое случается, когда в помещении недостаточно света. Зимой обязательно подсвечивайте посевы лампами. Важно их разместить над посевами, чтобы свет равномерно распространялся на всю ёмкость.

Полезные рекомендации по выращиванию

Чтобы домашний укроп развивался ускоренными темпами в пышные розетки, опытные хозяйки советуют:

  1. При повышенной температуре выращивания, соответственно, увеличивать и световой день. В противном случае ростки сильно вытянутся либо вовсе не прекратят рост. Особенно актуальна эта рекомендация зимой, когда включаются отопительные системы.
  2. Регулярно поворачивать контейнеры с зеленью разными сторонами к окну, ведь побеги со временем наклоняются к источнику света.
  3. После появления всходов не сразу снимать укрытие с контейнера, а начать постепенно проводить адаптацию к окружающей среде. Для этого в первый день ёмкость открывают на полчаса, с каждым последующим днём увеличивая интервал в 2 раза. Уже через 10–12 дней с посадочной ёмкости можно полностью снимать укрытие.

Укроп с подоконника — настоящая находка зимой и способ сэкономить на покупных продуктах. Для выращивания домашней зелени не нужно специального инвентаря и знаний. Неприхотливой пряности нужен элементарный уход и немного внимания.

Казалось бы, такие простые огородные культуры – петрушка и укроп! Однако они могут далеко не с первого раза покориться огороднику, показав свой непростой характер, и вместо ожидаемой пышной зелени дать скудные листочки. Но не стоит отчаиваться, а просто запаситесь терпением и узнайте о некоторых хитростях выращивания самых популярных пряностей.

Петрушка

Есть поговорка: «Грамм петрушки равен грамму золота», что совершенно справедливо, учитывая полезные свойства и витамины, содержащиеся в этом растении. В состав петрушки входят витамины В, К, С и РР, фолиевая кислота, которая способствует сохранению хорошего состояния сосудов, а также эфирные масла и микроэлементы – кальций, фосфор, железо и магний.

В состав петрушки входят витамины В, К, С и РР, фолиевая кислота, которая способствует сохранению хорошего состояния сосудов.

И что же такого сложного в выращивании петрушки, спросите вы? А я отвечу – если нарушить хотя бы один из пунктов агротехники, можно получить вытянутые и скудные листики, а также потраченные нервы и неоправданные ожидания. Но прежде чем подойти вплотную к рассмотрению этого вопроса, давайте остановимся на выборе вида петрушки.

корневая петрушка

листовая петрушка

кучерявая петрушка

Корневая петрушка

У корневой петрушки главная её часть – это корень, который похож на морковь, но имеет более конусовидную форму. Его чаще используют для приготовления супов и солений. Такая петрушка будет вас снабжать свежей зеленью не так обильно, как листовая, и сами листочки по вкусу будут менее нежные и сочные. Но зато корневая петрушка может зимовать в земле, а весной дарить первую раннюю зелень.

Корневая петрушка может зимовать в земле, а весной дарить первую раннюю зелень.

Если в течение роста часто срывать её листья, то на выходе можно получить хилый корень, так что надеяться одновременно и на вершок, и на корешок не стоит. Из корневой петрушки на второй год получаются цветоносы – таким образом, растение размножается самосевом.

Нюансы выращивания корневой петрушки

1. Место и почва. Если корневую петрушку выращивать на свежем навозе и на тяжёлой почве, корень будет плохой. Лучше, если навоз первый год был под другой культурой, например под огурцами, кабачками, капустой, и лишь на следующий год уже можно выращивать на этом месте петрушку.

2. Влага. Нельзя, чтобы корень пересыхал, тогда он будет не однородный, а «волосатый». На нём появятся боковые корешки, которые будут искать влагу во всех направлениях. Вот в этом и проявляется большая капризность этого вида петрушки, по сравнению с листовой. Корневая петрушка также нуждается в обильном поливе в конце августа, в период наливания корнеплода.

Листовая петрушка

У листовой петрушки более изогнутые тонкие корни, непригодные в пищу, в отличие от корневой её родственницы. Однако предназначение листовой петрушки в том, чтобы щедро одарить вас большим количеством съедобной зелёной массы в течение короткого вегетационного периода. Такой вид петрушки чаще выбирают дачники, так как хотят получать больше зелени для приготовления салатов. А ещё спешат заготавливать её на зиму, храня в морозилке в полиэтилене. Листовую петрушку чаще, чем корневую, высаживают в горшки и выращивают на подоконниках. А ещё листовая петрушка подразделяется на обыкновенную и кучерявую.

Листовую петрушку чаще, чем корневую, высаживают в горшки и выращивают на подоконниках.

Кучерявая петрушка

Кучерявая петрушка отличается большим содержанием зелёной волнистой по краю массы и нежностью листвы. Хороша тем, что долго не теряет форму после её сбора, эстетично выглядит в салатах, не вянет на горячих блюдах. Благодаря своей компактной и нарядной форме кучерявая петрушка будет красиво выглядеть и в горшке на подоконнике, и даже в бордюре или на пряной клумбе.

семена

листовая петрушка на подоконнике

корневая петрушка при недостатке влаги

Нюансы агротехники

Подготовка семян. Перед посевом семян петрушки необходимо проделать процедуру замачивания. Так как это культура семейства зонтичных, оболочка семян покрыта плёнкой из эфирных масел, которую для лучшего проращивания необходимо смыть. Именно эти масла могут сдерживать рост растения.

Оболочка семян покрыта плёнкой из эфирных масел, которую для лучшего проращивания необходимо смыть.

Замочите семена на сутки в горячей воде, предварительно положив их в марлевый мешочек. В течение суток поменяйте раза три воду. Или подержите семена в марлевом мешочке под струёй горячей воды в течение 25 минут, а после оставьте их на влажной тряпке на 2–3 дня, чтобы проклюнулись.

Время посева. Сеять можно ранней весной и поздней осенью. Листовую петрушку можно выращивать через рассаду, а корневую по типу моркови нужно сеять прямо в грунт, чтобы корень не был искривлён.

Место посадки и полив. Петрушка – теневыносливая культура, которая будет отлично себя чувствовать под деревьями. Что касается почвы, она хорошо растёт на суглинках, а на песчаных грунтах быстро пересыхает и требует регулярного полива, особенно если это листовая петрушка.

Уход за всходами. Главное в выращивание петрушки – вовремя проредить всходы, которые быстро появятся при достаточном количестве влаги. После чего в течение сезона необходимо несколько раз делать прореживание:

• после появления всходов оставляем расстояние между растениями около 2,5 см;
• через пару недель увеличиваем интервал между всходами;
• для взрослого растения петрушки расстояние между кустами должно быть 5–7 см, а между рядками – 20 см.

Подкормка. На ранней стадии вегетации надо провести 2–3 подкормки азотно-калийными удобрениями в междурядья и не забывать рыхлить почву.

Укроп

Укроп пахучий, или огородный, назван так, потому что его мелко резали (кропили), добавляя в пищу. Его используют не только для добавления в салаты и супы, но и в качестве целебной пряности для лечения кишечных заболеваний, повышения аппетита и нормализации обмена веществ, а также для увеличения секреции молока у кормящих матерей. Особый аромат этой пряной траве придаёт эфирное масло, которое находится во всех частях растения. Характерный запах проявляется с появлением четвертого листочка, и чем старше растение, тем он только усиливается.

Кустовой вид укропа

Одной из главных особенностей кустового укропа является то, что у него в пазухах листьев отрастают боковые побеги, наподобие пасынков томата. Они хорошо облиственные, сочные, в результате растение имеет вид куста. Розетка приподнята, листочки идут под острым углом. При сборе урожая листьев нельзя вырывать укроп с корнем, нужно только обламывать самые взрослые листочки. А дней через десять повторить сбор урожая зелени с того же куста.

Зонтичный укроп

Главное отличие зонтичного укропа от кустового в том, что уже через 30–35 дней он дает цветонос. Такой укроп используют в основном в маринадах и консервации. Внешне растение имеет всего 4–6 листьев, даёт мало зелени. Если оторвать завязавшийся зонтик до листа, то и из пазухи пойдёт новый стебелёк с листиком. Так можно задержать цветение укропа и подарить себе ещё немного нежных зелёных листочков.

зонтичный укроп

кустовой укроп

Как выращивать укроп?

Когда сеять семена? Сеять укроп надо в начале мая и, чтобы есть свежую зелень до сентября, 12 июля необходимо сделать второй подсев.
Можно посеять укроп, как только сойдёт снег, что даст много влаги и простимулирует рост. Основной проблемой в выращивании укропа является густой посев семян. Обязательно нужно не щадя прореживать всходы.

Основной проблемой в выращивании укропа является густой посев семян. Обязательно нужно не щадя прореживать всходы.

Почва. В отличие от петрушки, укроп предпочитает солнечные места. Хорошо растёт на рыхлых, воздухопроницаемых почвах, а на плотных желтеет и пропадает. Перед посевом внесите в почву компост, перепревший навоз, немного песка. Можно добавить фосфорные удобрения, которые хорошо всасываются растением именно в период начала роста.

Для лучшей всхожести летние посевы укропа мульчируют соломой или травой, чтобы семена не пересохли.

Уход

Рыхление и полив. В сухую погоду поливать укроп надо с вечера, а утром прорыхлить. Если почва лёгкая, дополнительного рыхления не требуется, а на тяжёлых почвах, особенно после дождя, желательно это сделать, чтобы не было корки.

Удобрение. Поскольку укроп – растение, которое мы употребляем в пищу в течение всего сезона, лучше не подкармливать его, чтобы не накапливались нитраты. Внесите все необходимые удобрения во время посадки, так, чтобы до сбора урожая прошло не меньше 40 дней. Для профилактики болезней при посеве семян можно внести в почву препарат Триходермин.

Выбирая зелень для своего огорода, обращайте внимание на информацию на обороте упаковки, где указана вся информация о сорте. Все сорта имеют разные сроки созревания, различия в характеристиках цвета, вкуса и аромата. Добавляйте к своей коллекции каждый год по одному новому сорту, расширяя ассортимент и балуя себя новыми вкусами. Удачных вам урожаев!

Реклама

Укроп и петрушка – самые любимые и привычные травы на нашем столе. Если вы хотите всегда иметь под рукой свежую зелень, быть уверенным в ее качестве и просто завести приятное хобби, то предлагаем создать свой домашний мини-огород.

В этом материале вы найдете 3 пошаговые инструкции о том, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике.

Как вырастить укроп дома

Укроп – это однолетнее растение, поэтому быстро получить урожай, посадив корнеплоды или луковицы, не получится.

  • Чтобы вырастить укроп из семян дома, вам потребуется 5-8 недель.

Зато сажать его в квартире можно в любое время года. Правда с октября и до ранней весны укроп требует досвечивания люминесцентными лампами. Лучшее время для выращивания укропа на подоконнике – с марта по август. В это время ухаживать за растением легче, да и создавать дополнительное освещение для этого не требуется.

Что нам понадобится:

  1. Горшок или контейнер глубиной 15-20 см и с дренажными отверстиями внизу.
  2. Грунт для комнатных растений и желательно садовый грунт.
  3. Вода в спрее.
  4. Люминесцентные лампы (если вы выращиваете укроп зимой).
  5. Семена.

Какие сорта больше подходят для выращивания укропа в домашних условиях: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые?

  • Если вы хотите быстро получить зелень или зонтики и семена для консервации, то выбирайте ранние сорта Грибовский или Гренадер. Они дадут урожай быстро, но, к сожалению, он получится не богатый (4-6 листьев), и вскоре после появления листочков раннеспелый укроп начнет цвести.
  • Среднеспелые сорта (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) дадут зелень примерно на 10 дней позже, но ее будет больше (6-10 листьев).
  • Позднеспелые кустовые сорта укропа (Аллигатор, Русский Гигант, Буян) дают урожай позже, но зато самый богатый на листья (более 10). Пожалуй, для получения свежей зелени этот вариант подходит больше всего.

Шаг 1. Подготовка семян

Чтобы семена быстрее и качественнее проросли, их нужно предварительно замочить в теплой воде на 24-48 часов, меняя воду каждые 12 часов. Затем семена, которые остались на поверхности воды, нужно отобрать и выкинуть, так как, скорее всего, для посадки они не годны. Все остальные семена, упавшие на дно, необходимо достать с помощью сита или пролить через марлю и на ней же высушить.

Шаг 2. Подготовка грунта

Пока семена замачиваются, можно заняться подготовкой грунта. Для начала засыпьте на дно горшка или контейнера 2-3-сантиметровый дренажный слой из керамзита. В качестве почвы для укропа подойдет смесь садовой земли (ее лучше подготовить с осени) и грунта для комнатных цветов. Если у вас нет возможности приобрести хорошую садовую землю, сдобрите покупной грунт биогумусом в пропорции 1:4. Другой подходящий вариант – смесь биогумуса с коковолокном в пропорции 1:2. Имейте в виду, что чем лучше и рыхлее почва, тем больше у вас шансов получить хороший результат.

Шаг 3. Посев семян

Теперь землю нужно оросить водой из спрея, прорыть в ней небольшие канавки глубиной 1-1,5 см, посеять в них семена, затем слегка присыпать их землей с краев канавок и опять увлажнить землю водой из пульверизатора.

  • Важно, чтобы канавки были неглубокие, и семена были присыпаны не слишком плотно.

Теперь осталось накрыть горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом и оставить прорастать на неделю в темном месте, где температура воздуха не превышает 18-20 градусов. Когда появятся всходы, выдерните лишние ростки, чтобы между оставшимися росточками получился интервал 3 см, а затем поставьте горшок на подоконник.

Шаг 4. Создаем дополнительное освещение

Укроп – это растение родом из солнечного Средиземноморья и без света расти никак не может. Причем свет для него гораздо важнее тепла. При выращивании укропа дома с марта по август горшок с посевом можно просто поставить на хорошо освещенный подоконник.

  • Укроп должен получать достаточное количество солнечного света как минимум 6 часов в день. В пасмурные дни растения желательно досвечивать лампами. Если в комнате, где растет ваш мини-огород, температура воздуха превышает 20 градусов, его также желательно подсветить.

Чтобы вырастить укроп на подоконнике зимой, нужно обеспечить ему дополнительное освещение люминесцентными лампами белого спектра, установив их на высоте 50 см над посевами.

  • Зимой искусственное освещение растений люминесцентными лампами должно длиться не менее 12 часов в день.

Шаг 5. Ухаживаем за урожаем

Ну, вот и все, осталось только обеспечить растению должный уход и подождать 30-40 дней до сбора первого урожая. Вот какие правила и советы пригодятся вам в этот период:

  • Летом укроп нужно поливать часто, не допуская высыхания почвы, а зимой – умеренно, дожидаясь высыхания почвы после последнего полива.
  • Чтобы укроп получился сочным, каждый день опрыскивайте его водой.
  • Для полива используйте только отстоянную воду комнатной температуры, иначе укроп заболеет и пожелтеет. Зимой можно использовать талую из снега воду.
  • Идеальная температура для выращивания укропа на подоконнике +15-+18 градусов. Минимально допустимая: +8 градусов. Максимально допустимая: +25 градусов.
  • Если почва, в которую вы посадили укроп, была недостаточно хорошего качества, рекомендуется подкармливать ее удобрениями Агролайф (1 р./мес. по 1 ч. л. в верхний слой земли) или Биогумус (подсыпать в междурядье или вокруг стеблей 1 раз в два месяца из расчета 2-3 ст. л на горшок).
  • Так как листья и стебли укропа после срезки не отрастают, чтобы регулярно получать урожай нужно подсаживать семена каждые три недели.

Ниже представлена видео-инструкция о том, как вырастить укроп на подоконнике зимой.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

  • С помощью посева семян.
  • С помощью посева корнеплодов.

Выращивание петрушки из семян

Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта:

  • Кудрявая петрушка: Москарузе и Астра.
  • Плоская петрушка: Иринка, Итальянский богатырь, Лайка, Русское застолье, Плайн.

Шаг 1. Заверните семена во влажной марле, оставьте их на 2-3 дня прорастать в теплом месте, а затем отожмите марлю и просушите семена. При желании, после отжатия марли, ее можно положить в морозильную камеру (при температуре не ниже нуля) на месяц, тогда семена прорастут быстрее.

Шаг 2. Подготовьте грунт согласно Шагу 2 из инструкции выше и хорошенько его увлажните.

Шаг 3. Затем начните посадку: «проройте» канавки глубиной 0,5-1 см, посейте семена (довольно часто), присыпьте их землей с краев канавок и увлажните землю водой из спрея.

Шаг 4. Далее нужно оставить посевы в тепле (при температуре 19-20 градусов) до появления первых всходов, то есть примерно на 14-20 дней. В это время поливать посев нужно через день в умеренном количестве. Накрывать емкость пленкой на этом этапе не обязательно.

  • Поливать петрушку нужно отстоянной или кипяченой водой.

Шаг 5. Когда появятся первые всходы, выдерните лишние росточки так, чтобы между оставшимися остался интервал около 4-5 см.

Побеги петрушки

Шаг 6. Теперь, когда появились молодые ростки, полив можно чуть увеличить, но не допускать пересыхания или, наоборот, перелива почвы. Однако, при выращивании петрушки на подоконнике зимой, поливать ее нужно умеренно, дожидаясь просыхания почвы.

  • В идеале на этом этапе температуру следует понизить до +15–+18 градусов, например, приоткрыв форточку. По ночам форточку можно и вовсе раскрывать, чтобы понижать температуру до оптимальных 10-12 градусов тепла.
  • Если земля была покупная, то растения можно периодически удобрять комплексными минеральными удобрениями или растворами 1 раз в один-два месяца согласно инструкции.
  • Летом петрушку можно выращивать на балконе до понижения температуры воздуха до 0 градусов.

Шаг 7. С ранней весны и в летнее время петрушке, растущей на подоконнике, хватает солнечного света (не менее 4 ч. в день), а зимой ее нужно подсвечивать люминесцентной лампой. Установить лампы можно на высоте 50-60 см, а светить они должны не менее 8 часов в день.

Шаг 8. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после появления первых всходов. Срезать веточки нужно не под корень, а оставляя 5-сантиметровые черешки.

Срез петрушки

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Как сажать петрушку корнеплодами

Чем выращивание петрушки на подоконнике из корнеплодов лучше первого способа? В первую очередь тем, что вам не потребуется ждать 2 недели до проращивания первых всходов.

Для этого нужно подготовить емкость глубиной 15-20 см и грунт согласно Шагу 2 из первой инструкции. Затем нужно только довольно плотно пересадить петрушку в увлаженный грунт, и так, чтобы оставались видны только головки. И наконец, полить отстоянной водой. Желательно в первые дни после пересадки петрушки с грядки подержать ее в прохладе на застекленном балконе, а когда появятся всходы, перенести мини-грядку на подоконник.

  • Лучшее время для выгонки садовой петрушки в горшок – конец октября, но можно и в другое время. Идеальный размер корнеплодов – 5 см в длину и толщиной 2-4 см.
  • Если собственной грядки с петрушкой у вас нет, вы можете купить корнеплоды в магазине.
  • Поливать петрушку нужно в меру, дожидаясь высыхания почвы.
  • Когда петрушка начнет активно расти, начните поливать ее чаще и обильнее.

Предлагаем посмотреть наглядную инструкцию, как вырастить петрушку на подоконнике (корневую) в следующем видео.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *