Загорской лососевой породы кур
Начинающий фермер-птичник предпочитает иметь дело с продуктивными курами, за которыми легко ухаживать. Одна из производительных и неприхотливых пород – отечественная Загорская лососевая.
Содержание
Появление породы
Загорская лососевая была выведена путем скрещивания птиц, принадлежащих к известным породам: род-айланд, русская белая, юрловская голосистая и нью-гемпшир.
Первые представители новой породы появились в институте птицеводства в Сергиевом Посаде. Во время работы над их выведением этот город назывался Загорском. Это причина присутствия в названии породы первого слова. Второе обозначает особенности цвета перьев – они имеют нежный оттенок качественной лососины.
Порода стала известна с 50-х годов прошлого века. Иногда датой ее рождения называют 1956-ый, иногда 1950-ый год. От исходных пород были унаследованы их лучшие качества: яйценоскость, хороший вес, выносливость и всеядность. Загорская лососевая считается идеальной деревенской породой благодаря своей неприхотливости.
Описание внешнего вида
В отличие от многих других пород, цыплята Загорской лососевой имеют различия по полу уже в первые сутки после появления из яйца. Самцы у них светло-желтого однотонного окраса, а самочки имеют хорошо выраженное розоватое пятно на спинке.
Отличия во внешности птиц разного пола увеличиваются по мере роста. Сформировавшиеся рулевые и маховые перья в крыльях петуха черные. У самки они светло-коричневого цвета.
Спинка у петухов красно-коричневая, у курочки цвета лосося. Грудь самок также лососевого оттенка, у самцов – черная. Перья на гриве коричневые у курицы, серебристые – у петуха. Перышки на хвосте и на животе у него тоже черные.
Внешность птиц данной породы имеет и другие характерные черты:
- Средних размеров голову округлой формы;
- Желто-красного цвета глаза;
- Широкую, крепкую, прямую спинку;
- Удлиненный корпус;
- Небольших размеров хвост;
- Крылья сильные, плотно прилегающие к телу;
- Гребешок небольшой, имеет форму листа или розочки;
- Ноги, не покрытые перьями, желтого цвета.
Появление серых или коричневых перышек на груди у птиц является недостатком. Это свидетельствует о нарушении чистоты породы. Об этом говорит и ситцевая окраска петухов.
Характеристика особенностей породы
Порода относится к яйценоским и мясным. Куры хорошо набирают вес. К возрасту 7 недель петухи весят до 1 кг, курицы – 900 граммов. Эта порода склонна к ожирению. Самцов откармливают до веса в 3 кг, самок – до 2,3 кг.
Курица начинает откладывать яйца в 150-170 дней. Для сравнения, материнская порода Нью-Гемпшир начинает нести яйца в 6 месяцев, а куры Род-Айленд – в 7. Пика яйценоскости куры достигают в 29-32 неделю после рождения. Среднее количество яиц в год – 170 штук. Однако обычно курочка дает 200-220 яиц ежегодно.
Птица сохранила способность к насиживанию, поэтому курицу можно использовать в качестве несушки. Цвет скорлупы яйца – кремовый или светло-коричневый. В начале периода яйцекладки вес яиц – 47 граммов, затем постепенно он увеличивается до 60 граммов.
Оплодотворяемость яиц – 100%, цыплята выводятся в 99% случаев, сохранность молодняка – 90%, взрослой птицы – 84%.
Правила содержания
Загорская лососевая – неприхотливая и практически всеядная порода. В случае необходимости эти куры умеют сами находить пищу. Они хорошо переносят морозы и выдерживают неблагоприятные условия. Однако хорошее содержание необходимо, оно дает возможность получить максимум пользы от разведения птиц этой породы.
Для проживания устраивают курятник с насестом и местом для выгула. Куры этой породы могут высоко взлетать. Это нужно учитывать при строительстве, стены курятника должны быть достаточно высокими.
Загорские лососевые куры подвижны, обладают умением проникать в разные места. Огород и сад могут подвергаться их набегам. При недостатке корма птица начинает искать пропитания самостоятельно и может испортить посадки.
Необходимо придерживаться санитарно-гигиенических правил. Пол курятника нужно засыпать чистыми опилками или песком. По мере загрязнения покрытие нужно менять. Пол должен быть сухим, помещение утепленным.
Необходимо обеспечивать регулярный выгул. Пребывание на свежем воздухе и воздействие солнечных лучей повышают качество производимых яиц.
Кормление кур
В еде представители породы неприхотливы. Они могут питаться даже остатками с человеческого стола.
Стоит изучить: Кормление кур несушек
Цыплят нужно кормить измельченным зерном. Постепенно вводятся в рацион зелень, отруби, различные корнеплоды. Должны присутствовать в пище дрожжи, измельченные кости.
На видео цыплята Загорской лососевой породы:
Кукурузу можно начинать давать с двух месяцев. Если выгул невозможен, в рацион обязательно вводится рыбий жир.
Куры этой породы хорошо воспринимают любой птичий комбикорм. Он содержит все необходимые для здоровья и роста ингредиенты. Главное, чтобы состав корма был хорошо сбалансирован.
Периодически нужно подмешивать в еду песок. Он благотворно влияет на пищеварение.
Преимущества выращивания
Порода Загорская лососевая удобна в содержании, как в личном подсобном хозяйстве, так и в больших фермерских птичниках. Преимущества породы:
- Выносливость;
- Неприхотливость;
- Сильный иммунитет;
- Отсутствие агрессивности, ровный, добродушный характер.
Ее можно использовать и для создания гибридных форм – мясных бройлеров. Причем могут использоваться как курицы, так и петухи. Разведение таких бройлеров выгодно. Они рано достигают большой вес (1,5 кг в 80 дней) и имеют хорошие вкусовые качества мяса.
На нашей ферме мы занимаемся разведением и продажей петухов Загорской-лососевой породы. Это одни из самых красивых петухов, которые имеют яркую окраску оперения, которую с уверенностью можно назвать декоративной — в нем присутствуют 3 основных цвета, желтый, чёрный и белый, а также на чёрном можно заметить красновато-зеленоватые оттенки на перьях. Самки отличаются от петухов более светлыми тонами, за что вся порода и получила название, так как цвет кур самок похож на цвет знаменитого лосося. Гребешок у петуха яркий красный, тогда как у самок он светлее, бородка и мочки тоже красные. Клюв желтый, среднего размера. Интересная особенность у петухов, что на основании клюва могут быть тёмные пятна. Вес взрослого петуха может достигать 3,5-3,8 кг.
Купить Загорского-лососевого петуха Вы можете прямо на нашей птицеферме, которая находится в Чеховском районе Московской области. Также в продаже есть мясо петуха и породистые куры, в том числе Загорские-лососевые несушки.
Цены на Загорского-лососевого петуха
Наименование |
Цена(руб.) |
Количество |
Взрослый петух |
1 500 |
1 шт. |
Мясо петуха |
1 кг. |
Основным преимуществом российских пород кур, к которым относятся загорские курицы, является максимальная адаптированность к отечественному климату. Требуемые условия содержания для таких кур – простые. Положительными характеристиками породы считается наличие таких качеств, как неприхотливость, выносливость и быстрый рост. Загорская Лососевая – это широко известная российская порода, выведенная в середине прошлого века.
Особенности породы Загорская Лососевая
Птицеводство считается наиболее широко распространённой, выгодной и простой в реализации животноводческой отраслью. Технология содержания птиц довольно проста. Обусловлено это доступностью кормов, а также тем, что разведение Лососевых куриц не требует больших финансовых и временных затрат. Разведение домашней птицы позволяет получать высококачественные продукты собственного производства, такие как:
- ценное мясо;
- яйца;
- куриный пух;
- перья;
- вторичные продукты.
Загорская Лососевая
С экономической точки зрения, помещение поголовья птиц на собственный фермерский участок не требует больших денежных вложений и сложного ухода, что позволяет превратить данное увлечение в источник дополнительного заработка, а при профессиональном подходе – основного.
Все породы домашних птиц подразделяются на несколько групп:
- мясные;
- мясояичные;
- яичные;
- декоративные.
В перечень наиболее распространённых видов птиц для домашнего разведения входят:
- куры;
- гуси;
- утки;
- индейки;
- перепела.
К числу экзотических разновидностей, выращиваемых в России, можно отнести:
- массные голуби;
- цесарки;
- страусы;
- фазаны.
Где и кем была выведена
Местом выведения породы кур Загорская Лососевая является фермерский Институт птицеводства (Сергиев посад, который в советские годы именовался Загорском). Отличительные качества полученной породы – высокая продуктивность и выносливость, благодаря которым таких курей много лет выращивают и в других странах мира.
Полезная информация. Существуют разновидности породы курей, схожие с Загорской Лососевой, – Фавероль (Лососевая) и Загорская Ситцевая курица, из-за чего неопытные птицеводы нередко воспринимают их за одну и ту же.
Лососевый цвет перьев имеет только курочка.
Селекционеры провели сложную работу, прежде чем добились желаемого окраса оперения оттенка «светлый лосось». Однако, куры и петухи отличаются разным оперением. Лососевый цвет перьев имеет только курочка. Петух отличается чёрным цветом основного оперения с добавлением перьев красного и белого цветов.
1959 год – окончательная дата занесения новой породы в Государственный реестр.
Интересный факт. Почти каждая дворовая помесь содержит в генетическом материале определённое количество крови Лососевой породы.
Характеристики Загорской Лососевой
Благодаря ярко выраженному различию в окраске между курами и петухами, их легко различить в суточном возрасте. Только что вылупившиеся петухи отличаются однотонным жёлтым цветом, в то время как куры имеют чёрные пятна на спине.
Примечание. Петухи данной породы не имеют больших хвостов.
На пятые сутки молодое поголовье приобретает маховые перья, окраска которых позволяет различать их пол: у кур они имеют рыжий оттенок, у петухов – чёрный.
Загорская Лососевая – это порода мясояичного направления
Если у птиц есть перья, окрас которых не свойственен такой породе, в особенности перья ситцевого оттенка у мужских особей, такая характеристика указывает на нечистопородность.
Загорская Лососевая – это порода мясояичного направления, поэтому выбракованных кур можно использовать в кулинарии.
Набор веса такими курами происходит в короткие сроки. Вес трёхмесячного петуха составляет 2 килограмма. Взрослый петух весит около 4 килограмм, курица – чуть более 2 килограмм.
Высокая скорость роста позволяет использовать птиц для гибридизации, направленной на получение мясных бройлеров. Однако, данный процесс имеет ряд особенностей: для куриц следует подобрать Курчинского юбилейного петуха или Кориш, а для петуха – Адлерскую серебристую или Гемпширскую курицу.
Показатель яйценоскости Загорской Лососевой породы – довольно неплохой. Зачастую лососевые куры способны снести 200 яиц в течение года. Нестись куры Загорские начинают в четырёхмесячном возрасте. Средний вес яйца составляет 64 грамма.
Поскольку Загорская Лососевая порода кур имеет склонность к ожирению, это может отрицательно сказаться на показателе яйценоскости.
Плотность скорлупы коричневых яиц высока
Плотность скорлупы коричневых яиц Загорских Лососевых кур – ещё один показатель, выгодно отличающий их от яичной продукции промышленных пород, нередко имеющей тонкую скорлупу, из-за чего сроки хранения яиц уменьшаются в процессе транспортировки.
Кроме того, если появляется необходимость замены петуха или переноса поголовья в другое помещение, яйценоскость от этого не становится ниже.
Изначальными целями выведения кур Загорских Лососевых принято считать:
- продуктивность в плане получения мяса;
- высокий показатель яйценоскости;
- способность употребления объёмных кормов;
- всеядность;
- хороший иммунитет;
- устойчивость к стрессам;
- неприхотливость содержания.
Несмотря на всеядность птиц, не следует давать им загнивший или плесневелый корм. Необходимо следить за качеством корма, однако давать отходы со стола также можно.
Курицы отличаются неагрессивным нравом и ярко выраженным инстинктом высиживания. Они способны ужиться с представителями других пород, кроме того, наседки могут использоваться для выведения поголовья другой породы.
Курицы отличаются неагрессивным нравом
Как содержать поголовье
Поскольку птицы Загорской породы кур способны взлететь на 2-метровую высоту, они нередко перелетают установленные ограждения. Благодаря всеядности, они избавляют огород от колорадских жуков, при этом съедая заодно всю растительность. Таким образом, птиц рекомендуется помещать в закрытый вольер.
Обратите внимание! Содержание в клетке отрицательно сказывается на показателе яйценоскости и качестве мясной продукции.
На ночь кур помещают в утеплённый курятник, в котором устроен высокий насест.
Как правильно кормить птиц
Загорских кур отличает нетребовательность к кормам, из-за чего они нередко охотятся на мелких грызунов. Несмотря на то, что птиц можно кормить кухонными отходами, преобладающим кормом для них следует оставить зерновые. Также в полный рацион содержания рекомендуется включать комбикорма, обогащённые витаминами и полезными минералами.
В качестве добавки к корму можно насыпать крупнозернистый песок, чтобы съеденная пища лучше переварилась. Кормовой мел подмешивается в небольшом количестве – чрезмерное попадание в организм приведёт к слипанию его в ком, который забьёт желудок и кишечник птицы.
Кормовой мел
Животный белок птица получает при употреблении мясокостной и рыбной муки. При кормлении сырой мелко порубленной рыбой необходимо следить за её свежестью. Витамин D восполняется включением в рацион рыбьего жира.
На заметку. Чтобы обеспечить курей микроэлементами, включая кальций, можно приготовить корм, состоящий из пшеницы и панцирей мелких креветок.
Кормом для молодого поголовья служит мелкоизмельчённое зерно. В первые несколько дней после вылупления им дают мелко порубленные варёные яйца, можно с включениями яичной скорлупы, перемолотой до консистенции порошка. Зелень с овощами добавляется постепенно.
Достоинства и недостатки
В описание достоинств Загорских Лососевых кур, в сравнении с другими породами, входят:
- продуктивность;
- быстрый набор веса;
- толстая скорлупа яиц;
- наличие инстинкта насиживания;
- неприхотливое содержание.
Недостатками породы можно назвать:
- годовой показатель яйценоскости;
- склонность к ожирению.
Наличие таких достоинств, как быстрый набор веса и нетребовательность в уходе, делает эту породу пригодной для разведения, как начинающими, так и профессиональными птицеводами. Кроме того, Загорская Лососевая считается наиболее рекомендуемой стартовой породой для помещения в домашнее хозяйство.