Яблоня китайка описание
Благодаря селекционеру Мичурину И. В. при скрещивании Белого налива и Китайки был выведен раннеспелый сорт яблони Китайка золотая. Эта культура успешно прошла все испытания и была районирована в Волго-Вятский и Северо-Западный регион.
Китайская золотая яблоня имеет очень высокую устойчивость к морозам и раннее плодоношение яблок, которые имеют отличный вкус.
Недостатком этого сорта является сложность в уходе и низкие сроки хранения плодов.
Дерево среднерослое с пирамидальной густой кроной. Ветви светло — оранжевого цвета, которые придают «плакучесть» дереву. Листва удлиненная, по краю зазубренная. Побеги зелено — желтые. Цветет яблоня крупными белыми цветками с очень сильным ароматом.
Китайка золотая в зависимости от подсорта имеет раннее и позднее плодоношение. Описание, фото, отзывы о данной яблоне вы найдете ниже в нашей статье.
Содержание
Яблоня Китайка золотая
Ранняя
Яблоня Китайка золотая ранняя (описание, фото чуть ниже) – раннеспелый, засухоустойчивый сорт. В сравнение с другими подсортами Китаек не имеет высокую зимостойкость. Благодаря своей высокопластичности ценится в средней полосе и в восточных регионах.
Плодоношение наступает довольно рано, на 2 — 3 год. Плоды созревают раньше многих других летних сортов. Яблоки довольно крупнее ранеток и имеют очень хорошие вкусовые качества. В плодах содержится очень много витаминов, полезных веществ, сахарозы и кислоты.
Яблоки хранению не подлежат, их употребляют в свежем виде и в переработке. Китайка золотая ранняя ценится в приготовлении варенья и вина. За счёт своего внешнего вида часто выступает в роли декоративного дерева на приусадебных участках.
Сорт яблони Китайка золотая ранняя имеет следующие недостатки:
- Очень низкий период хранения плодов;
- Осыпание созревших яблок;
- Неустойчивость к заболеваниям и парше.
Татьяна. Тульская область. «Здравствуйте. Китайка золотая ранняя растет на нашем приусадебном участке уже многие годы. Яблоня не требует регулярного ухода, не перемерзает в зимнее время, имеет регулярное плодоношение. Вкусовые качества плодов на 5. Единственным недостатком этого сорта является то, что во время урожая плоды сильно осыпаются с дерева и уже буквально на 6 день становятся ватными.» Понамарев Максим. Ленинградская область. «С Китайкой золотой ранней знаком уже много лет, еще когда ребенком ездил к деду в гости. Помню пацанами лазали в соседние огороды полакомится этими плодами, уж больно вкусные казались. По прошествии времени сам увлекся садоводством и вот уже 2 – й десяток лет занимаюсь разведением плодовых культур. Естественно помня вкус яблони, она и появилась среди первых на моем участке.
Первое время пришлось помается с ней. Вредители, парша, обрезка требовали постоянного внимания. Не знаю по каким причинам, но сейчас уход заключается лишь в обработке от насекомых. Плоды оказались не только вкусными в свежем виде, но и в приготовлении вин и настоек. Сортом остался доволен. Рекомендую.»
Шуватов. С. В. Вологодская область. «Доброго времени суток. Садовод я с большим стажем, более 30 лет занимаюсь выращиванием плодовых культур, ягод, цветов, декоративных растений. Одним из наиболее любимым деревом в декорации ограды является Китайка золотая ранняя.
На начальном развитии растения я сформировал крону, обрезав все лишние ветви, оставив только пять основных. Затем с каждым годом убирал по максимуму прирост яблони. Сейчас это дерево не только украшает своими плакучими ветвями двор, но и приносит очень вкусные плоды. Из яблок получаются отличные компоты, варения, наливки, джемы.
Одним словом, дерево два в одном. Самым главным достоинством хочу выделить цветение яблони, благодаря своему аромату при цветении привлекает насекомых опылителей для других культур.»
Характеристики
Высота взрослого дерева
Высота яблони характеризуется средней величиной. Взрослое растение достигает 5 — 7 метров.
Диаметр кроны
В раннем возрасте крона яблони метловидная, с приростом становится раскидистой и плакучей. Ветви прямые, тонкие со светло зеленоватой окраской. Листва яблони удлиненная с крупными прилистниками на черешках.
Плоды
Яблоки имеют беловато — желтый окрас. Масса небольшая, в среднем достигают 30 грамм.
Плоды Китайки золотой ранней.
Сроки созревания
Яблоки созревают рано, в середине июля. При созревании плоды имеют светло золотистый цвет, на просвете можно заметить семенное гнездо.
Важно! Плоды следует собирать при начальных стадиях созревания, иначе они начнут опадать с дерева.
Продолжительность жизни
Продолжительность довольно долгая. Нередко встречаются культуры в 70-летнем возрасте.
Вкусовые качества
Мякоть плодов сочная с нежным ароматом. Вкус яблок сладкий с преобладанием характерной кислинки. Употребляются в свежем виде и в переработке.
Сушка — один из способов переработки Китайки.
Морозостойкость у яблони недостаточно высокая. В северных регионах в зимний период с температурой в -50 градусов дерево может сильно пострадать или погибнуть.
Сорта опылители
Плодовая культура сама по себе бесплодная. Для плодоношения необходимы сорта опылители. Наилучшими сортами для этого сорта считаются яблони Грушовка Московская и Белый налив.
Поздняя
Китайка золотая поздняя относится к осенним сортам яблони. Имеет выносливость к сильным морозам и засухам.
Плодоношение наступает на 4 — 5 год после высадки.
Урожайность высокая, слабая осыпаемость плодов. Фото и описание сорта вы также можете увидеть ниже.
Характеристика
Плоды весьма мелкого размера до 25 гр. на продолговатой плодоножке, имеют желтую и красноватую окраску. На вкус яблочки кислые с небольшой сахаринкой, с характерным ароматом. Созревание приходится на середину – конец сентября. Плоды употребляют в свежем виде и в приготовлении различных вин, соков, джемов.
Плоды Китайки золотой поздней.
Важно! Хранятся плоды до 2–х месяцев.
Ветви у дерева направленны вверх. Листва яблони заостренная насыщенно зеленого цвета. Высота этого дерева средняя, около 5 метров.
Особенности посадки и ухода
Яблоне необходимо подобрать правильное месторасположение с хорошим освещением. Сорту требуется суглинистая или супесчаная почва с уровнем грунтовых вод не менее 3 метров.
Технология и сроки посадки
- Для лучшей приживаемости саженец следует высаживать весной до распускания почек.
- Перед посадкой выкапывают яму 80 см вглубь и в диаметре не более 1 м.
- Затем добавляют перегной листвы с навозом, ставят горизонтально саженец и закапывают.
- Во время добавления почвы деревце периодически встряхивают для устранения воздуха в корневищах.
- После посадки яблоню обильно поливают.
Посадка яблони.
Смотрите на видео, как правильно садить яблони:
Осенние работы
Несмотря на то, что Китайка золотая — зимостойкий сорт, ее стоит все же обезопасить от ранних заморозков и малоснежных зим. Для этого осенью рекомендуют мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а сам ствол обернуть укрывным материалом или капроновыми колготками.
Яблоню обязательно укрывают на зиму.
Обрезка
В ранней обрезке сорт не нуждается, ее проводят спустя несколько лет после посадки. При обрезке выделяют несколько сильных скелетных ветвей, все остальные удаляют при помощи секатора.
Совет! Для хорошего развития саженца при обрезке необходимо удалить все нижние побеги.
Секреты правильной обрезки вы можете увидеть на видео ниже:
Сортотипы
Китайка Золотая имеет несколько разновидностей сорта, которые имеют свои особенности в форме строения дерева и его плодоношения.
Декоративная
Это низкорослая яблоня. Крону не формируют, так как она мало загущена.
Листва светло зеленого цвета, гладкая, с заостренными кончиками имеет форму эллипса.
Цветы крупного размера, насыщенно розового цвета с очень ароматным запахом.
Своим видом декоративная яблоня прекрасно украшает сад.
Полукарликовая
Золотая китайка полукарликовая имеет средний рост от 3 до 4 метров. В начальной стадии развития рост происходит как у обычных сортов яблонь, с первым же появлением плодов рост ослабевает. Во избежание этого следует проводить обрезку слабых ветвей по максимуму.
Колоновидная
Яблоня на колоновидном подвое считается скороплодным и декоративным деревом. Этот сорт считается среднерослым или ниже, в среднем 2-2,5 м. Очень удобен в уходе и сборе урожая. Плоды растут небольшими гроздьями вдоль ствола.
Китайка золотая колоновидная.
Крупноплодная
Крупноплодная китайка – слаборослое дерево, устойчивое к сильным зимним морозам. Имеет слабо густую крону с кольчаточным плодоношением. Славится обилием урожая и средним сроком созревания. Съем яблок приходится на сентябрь. Плоды хорошего вкуса, массой 40-50 гр.
Стелющаяся
Стелющаяся яблоня считается летним сортом. Созревание приходится на август. Плоды более крупные 80 гр, с кисло-сладким вкусом.
Дерево считается довольно зимостойкой культурой.
За счет своей стелющейся кроны ветви находятся под снегом и не обмерзают при довольно сильных продолжительных морозах.
Особенности выращивания в регионах
Яблоню Золотая китайка можно встретить во всех уголках России. Для приживаемости и развития саженца следует учитывать климатические условия и состав почвы, характерные данному региону.
В Сибири
Для Сибири Китайка Золотая стала постоянным жителем благодаря своей зимостойкости и цветению.
Стоит учесть! В саду, где растет Китайка, повышается урожайность других яблонь.
Высаживают саженец весной в 3 – х летнем возрасте:
- Выкапывают яму 80 см. в глубину и 1 м. в ширину;
- Затем добавляют песок, перегной, листву и перекапывают;
- На подготовленную почву ставят саженец, расправляют корни, закапывают и поливают водой.
Дальнейший уход заключается в подкормке и обрезке дерева. В этом регионе яблоню следует обрабатывать стимулятором «Энерген» или препаратом «Бутон».
В Подмосковье
Посадку яблони в Подмосковье проводят ранней весной, в первых числах апреля. Перед началами работы подготавливают место. Для этого:
- Роют траншею глубиной в 70 см и заполняют для дренажа гравием, щебенкой и песком;
- Затем участок засыпают почвой и ждут усадки земли;
- По истечении времени на этом месте роют яму глубиной в 50 см и шириной около 70 см и высаживают деревце;
- Перед посадкой корневища яблони обрабатывают смесью коровяка и глины;
- Сразу по окончанию работы проводят обрезку кроны с таким расчетом, чтобы она соответствовала диаметру корней.
В Ленинградской области
В Ленинградской области лучшее время для высадки саженца – начало октября, когда ему не требуются питательные вещества. Перед посадкой необходимо удобрить почву выкопанной ямы. Если почва песчаная, добавляют торф, высушенную глину и перепревший навоз. В торфяную же почву добавляют речной песок и перегной листвы.
После внесения компонентов землю перекапывают и поливают. Саженец ставят в подготовленную яму и засыпают почвой, хорошо ее утрамбовывая. Дальнейший уход заключается в поливе и обрезке.
На Урале
Посадку яблони на Урале проводят весной после таяния снега. Место для высадки подготавливают с осени. Для этого выкапывают яму, разделяя верхний и нижний слой земли по разные стороны, так как нижний менее плодородный.
Затем засыпают яму верхним слоем почвы, удобрением, нижним слоем почвы. В мае на этот участок высаживают яблоню и обильно поливают. Чтобы защитить яблоню от сильных ветров, характерных для этого региона, рекомендуют после высадки саженец привязать к опоре.
Совет! Чтобы не допустить промерзания корневищ у саженца, околоствольный круг засыпают на 5 -7 см перегноем и торфом.
В средней полосе
В средней полосе России Китайку золотую садят весной до 20 апреля. Для посадки в выкопанную яму добавляют органические удобрения, компост, перегной и песок. Затем устанавливают саженец вертикально в углубление, закапывают и обильно поливают.
При посадке не допускается углубление корневой шейки, ее расположение должно быть на 5-6 см выше уровня земли. Уход за яблоней заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, выявлении вредителей и правильном формировании кроны.
Нельзя допускать заглубления корневой шейки.
В северных регионах
Для лучшей приживаемости яблони в северных регионах почва на месте посадки должна быть рыхлая, с хорошим пропусканием воздуха и влаги. Саженец высаживают осенью в середине сентября. В этом регионе почва довольно тяжелая, из-за этого увеличивают размер углубления до 90 см. с диагональю не менее 1 м.
На дно ямы укладывают перевернутый дерн с травой и добавляют смесь из золы и навоза. Далее ставят саженец в яму, поливают и закапывают. После осенней посадки яблоня требует особого внимания. Уход за деревом заключается в выявлении вредителей, формировании кроны и подкормке азотными удобрениями.
Китайка золотая получила свою популярность не только благодаря вкусовыми качествами плодов, но и их полезными свойствами.
Ознакомившись со всеми видами и сортами яблони, можно прийти к выводу, что произрастать эта плодовая культура может в разных областях и регионах России.
При соблюдении всех технологий и нюансов при посадке правильно вырастить и сформировать крону сможет даже начинающий садовод.
Аналитики EastFruit отмечают, что временный запрет на поставки свежих яблок, груш, персиков и некоторых других китайских фруктов на рынок Российской Федерации, привёл к серьёзному вакууму на рынках азиатской части России. Груши практически исчезли из продажи, а яблоки подорожали сразу в среднем на 20% и цены продолжают расти. При этом продукция поставляется, преимущественно, из Европейской части России, а также Молдовы, Сербии и Ирана.
Временный запрет на ввоз семечковых и косточковых плодовых культур с территории Китая, введенный Россельхознадзором еще в конце июля, вступил в силу с 10 августа, что сразу же привело к дефициту персика и нектарина, а затем и яблока. Запрет обусловлен регулярным выявлением в китайских фруктах карантинных объектов, в частности плодожорки и будет действовать до момента, пока страна-поставщик не сможет гарантировать полную безопасность своей продукции.
«Урожай яблок в Китае в 2019 году был высоким, после неурожайного 2018 года. Так как Китай является крупнейшим мировым экспортёром свежего яблока, поставляя на экспорт до 1,3 миллионов тонн этих фруктов, рынок России для него является очень важным. Поэтому, несомненно, китайские органы примут все необходимые меры, чтобы поскорее разблокировать поставки. Однако пока что невозможно предсказать, когда это случится, ранее ожидалось, что это случится ещё до начала декабря, но запрет по-прежнему действует», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Читайте также: «Россия ещё никогда не импортировала так мало яблока, как в новом сезоне» — эксперт
В 2018 году Китай экспортировал на рынок России 126 тыс. тонн свежего яблока, что сделало Россию третьим крупнейшим рынком сбыта яблок для Китая. Россия же, в свою очередь, является главным импортёром яблока в мире, а Китай – вторым крупнейшим поставщиком свежего яблока на рынок России.
По информации Россельхознадзора, ограничения на поставки яблока и груши из Китая будут действовать до тех пор, пока специалисты не проинспектируют места выращивания фруктов. Российская делегация инспектировала сады, хранилища, упаковочные центры фруктов, лаборатории и систему фитосанитарного и карантинного контроля в Китае с 29 октября до 9 ноября 2019 года. Однако результаты инспекции до сих пор не обнародованы.
Несомненно, эта ситуация будет стимулировать импортёров яблока и груши искать альтернативных поставщиков. К сожалению, по информации EastFruit, в этом году урожай яблок оказался слишком низким в Узбекистане и других странах Центральной Азии. Также снизился урожай яблока и в Грузии, которая в прошлом году резко нарастила экспорт этих фруктов в Россию.
В то же время, урожай фруктов был высоким в Молдове, которая может увеличить отгрузки в ближайшие месяцы, с учётом дополнительных объёмов в азиатской части России. Хорошей альтернативой может также стать и Иран, который в прошлом году экспортировал в Россию более 60 тыс. тонн яблока.
На данный момент даже в Европейской части России оптовые цены на большую часть сортов, согласно обзору рынка яблока EastFruit, находятся на уровне около 80 центов США за кг. Годом ранее в это же время цены были на 35-45% ниже. При этом цены на яблоко в России продолжают расти под влиянием растущего спроса.
Сорт яблони Китайка золотая – необычный вид культуры, плоды которого в народе называют «райскими яблочками». Само дерево также обладает высокодекоративными качествами, поэтому широко используется в ландшафтном дизайне. При этом данная культура отличается повышенной морозоустойчивостью и нетребовательностью к уходу, поэтому ее зачастую можно встретить на приусадебных участках.
Китайка золотая особо радует глаз в период цветения и созревания плодов
Описание сорта яблони Китайка Золотая
Существует много видов Китаек, но этот сорт заметно выделяется на их фоне окрасом своих плодов, а также другими характеристиками. Поэтому следует изучить его основные особенности, что позволит каждому садоводу составить полное представление о нем.
Яблоня Китайка золотая была получена благодаря стараниям И. В. Мичурина в конце 19 века. Это произошло в питомнике знаменитого селекционера, который находится в г. Козлове (ныне Мичуринск), в Тамбовской области. Сорт Китайка золотая был получен при опылении цветов Белого налива пыльцой классического вида Китайки. И уже в 1895 году собранные семена проросли, а через 12 лет после этого саженец нового сорта дал первый урожай.
Важно! Яблоня Китайка золотая рекомендована для выращивания в Северо-Западном, Волго-Вятском регионах.
Внешний вид плодов и дерева
Этот сорт характеризуется среднерослым деревом. На начальном этапе роста его крона имеет метловидную форму, а ветви от основного ствола отходят под острым углом. Кора побегов у молодого дерева имеет желтоватый оттенок. Но в процессе дальнейшего роста тонкие ветви удлиняются, что превращает крону в раскидистую. При этом оттенок коры меняется на желто-оранжевый.
Яблоня Китайка золотая достигает в высоту около 5 м, а ширина ее кроны – 3-3,5 м. Ежегодный прирост вестей составляет 30-40 см, в зависимости от ухода. Листья у этого сорта овально-удлиненной формы с заостренным концом, светло-зеленого цвета. На поверхности пластин присутствует легкая ворсистость, а по краям есть зазубрины. Прилистники крупные, а черешки удлиненные, тонкие.
Плоды у этого вида яблони округлые, небольшие. Средняя масса – 30 г. Окрас яблок беловато-желтый, покровная отсутствует. Плодоножка короткая.
Важно! При полном созревании плодов у Китайки золотой сквозь кожуру можно рассмотреть семенное гнездо.
Срок жизни
Этот вид яблони начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Продуктивный жизненный цикл Китайки золотой составляет 40 лет. А в дальнейшем урожайность дерева резко снижается. Но при соблюдении ухода этот показатель можно значительно повысить.
Отличие поздней и ранней яблони
Существует 2 разновидности Китайки золотой: ранняя и поздняя. Отличие первой в том, что плоды у нее созревают значительно раньше многих летних видов. Согласно отзывам и описанию, яблоня Китайка золотая ранняя (на фото ниже) характеризуется дружным созреванием плодов, но при этом они быстро осыпаются с дерева.
Сбор урожая раннего сорта следует проводить в стадии технической зрелости
Важно! Урожай раннего сорта Китайки золотой не подлежит длительному хранению.
Поздний сорт этого вида яблони относится к числу осенних. Первое плодоношение, согласно описанию, у яблони Китайка Золотая поздняя (фото внизу) наступает на год позже, чем у раннего. Сорт отличается стабильной и высокой урожайностью. При этом осыпаемость яблок незначительная. Вкус позднего сорта при дальнейшем хранении улучшается.
Плоды имеют желтый оттенок с небольшим красноватым отливом
Важно! Яблоки позднего вида можно хранить в течение 2 месяцев.
Вкус
Ранний сорт отличается кисло-сладким приятным вкусом. Но уже через несколько дней он становится «ватным». У поздней Китайки Золотой яблоки более кислые с небольшим оттенком сладости.
У этого вида Китайки плоды формируются только на периферийной части кроны, поэтому урожайность средняя. Объем плодов у дерева возрастом до 10 лет составляет 25 кг, а к 15 годам – увеличивается вдвое.
Устойчивость к морозам
Согласно заявленным характеристикам, яблоня Китайка золотая обладает средним уровнем морозоустойчивости. При понижении температуры до — 40 °С происходит подмерзание коры, в результате чего образуются глубокие трещины. Дерево от этого не погибает, но требует длительного восстановления.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Китайка золотая не отличается высоким иммунитетом. Поэтому при несоответствии условий выращивания может страдать от вредителей, парши, мучнистой росы и других распространенных заболеваний культуры.
Период цветения и срок созревания
Ранний сорт яблони зацветает в первой половине мая. А созревание плодов у него происходит уже к середине июля. Период цветения у позднего вида происходит в начале июня. А первые плоды созревают в середине сентября.
Важно! Сроки цветения и созревания плодов могут сдвигаться на неделю, в зависимости от региона выращивания.
Опылители
Яблоня Китайка золотая самобесплодная. Поэтому для завязи ее плодов необходимо высаживать вблизи другие сорта-опылители. Лучше всего использовать для этого Белый налив, Грушовку Московскую.
Транспортировка и лежкость
Урожай Китайки золотой не подлежит транспортировке. Плоды раннего вида следует переработать в течение 2 дней после сбора. Яблоки поздней разновидности можно хранить на протяжении 2 месяцев при температуре не выше + 9 °С.
Плоды Китайки теряют товарные качества при перевозке
Уход за яблоней Китайка золотая, независимо от региона выращивания, одинаковый. Единственное – могут отличаться сроки посадки, а также подготовка дерева к зиме. Поэтому следует изучить эти особенности.
В этом регионе посадку саженца следует проводить весной после того, как температура воздуха уверенно будет держаться на уровне +7-9 °С в любое время суток. Обычно это происходит в начале мая.
Для успешной зимовки ствол дерева нужно утеплять рубероидом, а прикорневой круг – слоем перегноя толщиной 5-7 см.
В этом регионе выращивание яблони Китайка золотая не доставляет особых трудностей. Посадку саженца для лучшей приживаемости следует проводить осенью, а именно в конце сентября. Утеплять дерево на зиму нет необходимости.
Посадку яблони в этом регионе нужно проводить весной, после оттаивания верхнего слоя почвы. Это даст возможность саженцу окрепнуть в течение лета и подготовиться к зиме. Чтобы защитить яблоню от сильных уральских ветров, необходимо подвязывать ее к опоре.
На зиму нужно утеплять ствол рубероидом и устилать прикорневой круг толстым слоем перегноя или торфа.
На Севере
Посадку яблони Китайка золотая в северных регионах нужно проводить весной, в первой половине мая. Так как почва здесь достаточно тяжелая, заранее на участок следует внести перегной и древесную золу. При посадке на дно ямы нужно уложить слой щебня, а сверху его накрыть перевернутым дерном.
Для успешной зимовки яблоня нуждается в утеплении ствола и прикорневого круга.
Выращивание Китайки золотой в этом случае не требует сложных действий. Посадку следует проводить в третьей декаде апреля. Эта процедура проходит по стандартной схеме. Утепления на зиму дерево не требует.
Подвиды
Существует несколько подвидов яблони Китайка золотая. Они отличаются высотой дерева, формой кроны, что зависит от используемого подвоя.
Низкорослый вид, не требующий формирования кроны, так как она у него не загущается. Листья у этой яблони гладкие, светло-зеленые, эллипсовидной формы. Цветы крупные, розовые, источающие насыщенный аромат.
Декоративный вид в основном используют, как элемент ландшафтного дизайна
Яблоня колоновидная Китайка золотая является скороспелым видом с высокими декоративными качествами. Дерево вырастает на уровне 2,0-2,5 м и почти не имеет боковых скелетных ветвей. У колоновидной яблони Китайка золотистая плоды растут гроздьями вдоль основного ствола.
Форма дерева колоновидной золотой Китайки значительно облегчает уход и сбор урожая
Высота этой разновидности Китайки золотой не превышает 3-4 м. Изначально развитие молодого саженца ничем не отличается от стандартного вида, но после первого плодоношения заметно ослабевает.
Специалисты рекомендуют своевременно удалять старые ветви полукарликового вида, что простимулирует рост новых побегов
Представляет собой невысокое деревцо, которое легко переносит пониженные температуры. Согласно фото и описанию, этот сорт яблок Китайки золотой отличается от других видов более крупными плодами, средняя масса которых составляет 60-80 г. Урожайность крупноплодного вида высокая
Важно! Крупноплодный подвид может произрастать во всех регионах страны, включая Сибирь и Урал.
Крупноплодная Китайка выдерживает морозы до — 50 °С
Плюсы и минусы
Яблоня Китайка золотая имеет ряд преимуществ и недостатков. При выборе этого вида нужно их изучить заранее.
Китайка Золотистая при созревании источает приятный яблочный аромат
Плюсы яблони:
- высокие декоративные качества плодов и дерева;
- повышенная морозоустойчивость;
- стабильное плодоношение;
- длинный продуктивный цикл;
- скороплодность.
Недостатки:
- низкая устойчивость к заболеваниям;
- плоды не подлежат длительному хранению, перевозке;
- нуждается в опылителях;
- у раннего сорта быстрая осыпаемость созревших плодов.
Посадка и уход
Яблоня Китайка золотая не переносит застоя влаги в почве. Поэтому при посадке уровень грунтовых вод должен быть не менее 2 м. Для дерева нужно подбирать солнечный участок с защитой от сквозняков. Этот вид предпочитает суглинки и супесчаную почву с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью.
За 2 недели нужно подготовить посадочную яму глубиной 80 см и шириной 70 см. На дно важно уложить битый кирпич слоем 10 см. А 2/3 остального объема заполнить питательной смесью из дерна, песка, перегноя, торфа в пропорции 2:1:1:1. Дополнительно еще добавить 30 г суперфосфата и 15 г сернистого калия.
Важно! За сутки до посадки корневую систему саженца нужно поставить в воду, чтобы стимулировать обменные процессы.
Алгоритм действий:
- В центре посадочной ямы сделать небольшое возвышение.
- Поставить на него саженец, расправить корневые отростки.
- Присыпать их землей, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы.
- Уплотнить почву у основания, обильно полить.
Дальнейший уход подразумевает проведение своевременного полива при отсутствии сезонных дождей. Подкормку саженца нужно начинать с трехлетнего возраста. Для этого весной следует использовать азотные удобрения, а во время завязи и созревания плодов – фосфорно-калийные.
Важно! Яблоня Китайка Золотая нуждается в регулярной профилактической обработке от заболеваний и вредителей.
Кардинальной обрезки это дерево не требует. Достаточно только зачищать крону от поломанных и поврежденных побегов.
Сбор и хранение
Сбор урожая раннего вида нужно проводить во второй половине июля, а позднего – в конце сентября. В первом случае плоды не подлежат хранению, поэтому их нужно использовать для приготовления джема, варенья, компотов.
Во втором случае яблоки нужно уложить в деревянные ящики, перестелив их бумагой, а затем опустить в подвал. В таком виде они сохраняют свои качества на протяжении 2 месяцев.
Плоды Китайки идеально подходят для цельноплодного консервирования
Сорт яблони Китайка Золотая – необычный вид с мелкими плодами, которые идеально подходят для зимних заготовок. Изящные деревья ранеток способны украсить любой участок и разнообразить ландшафтный дизайн. По мнению опытных садоводов, урожайность других сортов заметно возрастает при посадке вблизи Китайки золотистой, так как аромат ее цветов привлекает большое количество насекомых-опылителей.
Оксана Смирнова, 52 года, г. Барнаул Китайка золотая поздняя появилась в моем саду более 20 лет назад. Очень нравятся ее янтарного цвета плоды, которые использую для заготовок на зиму. Но, чтобы яблоки сохранили форму после переработки, их нужно снимать с дерева немного недозревшими. В уходе сорт не доставляет особых хлопот. Обрабатываю его каждую весну от заболеваний и вредителей, поэтому проблем не возникало. Сергей Свиридов, 49 лет, г. Калуга Выращиваю Китайку золотую раннюю уже более 30 лет. Яблоня достаточно урожайная и до сих пор стабильно плодоносит. Крону особо не подрезаю, только удаляю иногда поврежденные побеги. Сейчас дерево уже напоминает «плакучую иву». Его длинные ветви, особенно во время созревания яблок, очень сильно склоняются. Уход за данным видом стандартный, как и за другими сортами. Только нужно не игнорировать обработку деревьев весной и осенью, чтобы потом не возникало проблем.
Калорийность: 47 кКал.
Энергетическая ценность продукта Яблоки Китайка:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 9.8 г.
Яблоки Китайка растут на сливолистном дереве, так как листики идентичны сливе. Достаточно часто эти плоды называют еще райскими яблочками, хотя это неверное предположение, так как этот фрукт является отдельным видом. Несмотря на это в большом количестве кулинарной литературе яблоки Китайка называют именно райскими. Встретить плоды можно, как в диком, так и в окультуренном виде. Поскольку этот сорт обладает повышенной морозостойкостью фрукт хорошо растет в странах с холодным климатом.
Сегодня на основе яблок Китайка выведены и другие сорта этого фрукта. Наиболее популярным из них считается Долго, но также широко известен сорт Бельфлер, и золотая Китайка.
Плоды круглой или яйцевидной формы достигают в диаметре не больше 2-х см, при этом вес их варьируется от 20 до 25 г (см. фото). Растут плоды пучками максимум по 6 шт. Тонкая кожура окрашена в ярко-красный цвет. Под ней находится сочная мякоть кремового цвета с красными прожилками. Фрукты обладают приятным винно-сладким вкусом и сильным ароматом.
Хранение и транспортировка
Яблоки Китайка не хранятся долго, так некоторые сорта уже через пару дней становятся «ватными» на вкус. При этом другие сорта могут храниться и до 2-х месяцев.
Использование в кулинарии
Яблоки Китайка широко используются в кулинарии, как в свежем, так и в переработанном виде. Большой популярностью пользуется варенье, которое готовится из цельных плодов вместе с хвостиками. Кроме этого, из данного фрукта готовят джем и другие десерты. Небольшие яблочки также используют для изготовления напитков, к примеру, компота, и при этом подобные творения кулинарного искусства пользуются лишь положительными отзывами гурманов.
Вред яблок Китайка и противопоказания
Вред яблоки Китайка могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, но это встречается достаточно редко. Других противопоказаний пока выявлено не было.
