Коровы голштинской породы

Именно эту разновидность считают одной из лучших по продуктивности в молочной сфере. И многие фермеры приобретают большое количество буренок для личного пользования и активного сбыта.

Качества

Вид подойдет как для средних промышленных комплексов, так и для масштабных ферм и предприятий. Это животное из-за своих универсальных параметров используют в качестве базы для скрещивания и выведения новых подвидов КРС. Однако, чаще ее покупают из-за очень качественного молока и внушительного объема удоев. Рассмотрим особенности подробнее.

Происхождение

Это выведенная искусственно разновидность, с генами от представителей из Бельгии, Дании, Голландии. Исторической родиной признаны Нидерланды и Германия. Однако в Европе ее параметры не оценили и использовали первых особей без селекции и дополнительного отбора.

Именно на основе сырья данной масти делали знаменитые французские и голландские сыры и масла, которые считаются лучшими в мире.

Популярность пришла от фермера из Америки, Уинстона Черени, который скрестил ее с местными видами и создал усиленную голштино-фризскую породу. Благодаря молочной продуктивности ее стали замечать и другие заводчики, в результате чего в США было создано особое объединение селекционеров, которое занималось только голштинами. Название сократилось и в 1983 году и осталась лишь первая его часть — «голштинская». Именно так принято разделять американских выведенных гибридных особей от европейских.

Из-за близости границы животные распространились и в Канаде, а уже оттуда снова обрели популярность в родной Европе.

Описание особенностей

Она считается одной из лидеров в продуктивности молока, а с ее черно-белым цветом ассоциируется вся молочная промышленность

Телок любят за плотное телосложение и большую массу, когда средняя — 700 кг. Быки намного крупнее и часто набирают до 900 кг. Если же КРС заинтересовался опытный фермер, который качественно их кормит и добавляет в пищу витаминные комплексы, то животные достигают и 1200 кг.

Что касается роста, масть может похвастаться значительными параметрами — от 150 см, что намного больше, чем у других разновидностей. Самец опережает самку на минимум 10 сантиметров.

Перечислим основные характеристики, которые нужно знать перед покупкой:

• большое вымя чашеобразной формы, которое подходит для промышленного оборудования;
• узкая вытянутая шея;
• крупное выделяющееся туловище, которое имеет развитую мускулатуру, не жилистое;
• широкие плечи;
• короткие правильно поставленные ноги;
• прямой круп;
• крепкие суставы;
• объемная поясница и очень глубокая грудь;
• черный или смешанный с пестрым окрас (иногда встречаются белые пятнышки).

Производительность

Перед приобретением КРС эти параметры всегда волнуют заводчиков, так как некоторым нужно именно молоко, другим — большой выход мяса. Рассмотрим, что может предложить данная разновидность.

Молочная продуктивность и характеристика удоя голштинской породы коров

Голштинов считают рекордсменами, именно их приобретают для дойки. Знаменитый рекорд имеет буренка Джулиана, которая в 2004 г дала около 30805 кг молока.

Чтобы получить до 10 000 кг за 12 месяцев, животное придется содержать в теплом климате, составлять сбалансированный рацион и не допускать переохлаждений. В России хозяева часто жалуются, что надаивают всего около 6-7 тысяч кг в год.

Стоит помнить, чем меньше молочной продукции вы приобретаете, тем она жирнее.

Например:

• 7 000 кг — 3,8%.
• 9 000 кг — 3,1%.

При этом, в домашних условиях добывают около 6 000 литров.

Со временем при селекции было отмечено, что черно-белые телки дают большие объемы со средней жирностью, а красно-пестрые в два раза меньше при 4,1% (это особенно актуально, если вы заинтересованы в производстве масла, сыра и сливок). Голштинов берут как для машинного доения, так и ручного — на количестве это не сказывается.

Лактация длится около 305 дней, в зависимости от особенностей проживания, питания.

Мясная продуктивность

Бычки имеют средний выход мяса — 55-65%, что компенсируется быстрым ростом у молодых. Гурманы любят продукт за хороший и нежный вкус, низкую жирность — данный сорт говядины считается диетическим.

Маленькие телята за день набирают до килограмма при должном уходе и качественной кормежке. В итоге, за 15 месяцев они увеличатся в объемах в 8-10 раз. Однако, для реализации потребуется подождать как минимум до года, поэтому для выращивания на мясо они являются нерациональными.

Перед покупкой для откорма обращайте внимание на пестрый окрас — именно такие особи в будущем отличаются укрупненным телосложением.

Особенности разведения

Коровы готовы к осеменению уже через год-полтора. Однако, опытные хозяева знают, что лучше подождать, пока животное достигнет двух лет. За 4 г нетель может принести от 2 до 4 телят без потери молока. Сухостой составляет 50-70 дней и не превышает данных от других пород.

Отел проходит легко, нетели в первые разы нужно помогать, а в остальные она справляется сама. Вам необходимо очистить новорожденного от слизи при помощи полотенца и перенести в теплое место на солому, которую придется часто менять. При ранней беременности обязательно пригласите ветеринара.

Перед родами помещение, где будет находиться особь с теленком, следует очистить и продезинфицировать, также дополнительно обеспечивается обогрев инфракрасной лампой и умеренная влажность без сквозняков. Сразу после отела требуется дать буренке сено различных пород и постепенно вводить комбикорм.

Малыш при рождении весит около 40 килограмм, а вот девочка чуть больше — 32. Очень важно сразу после того, как малыш встанет на ноги, покормить его молозивом, так как он еще не имеет иммунитета и очень восприимчив к болезням. Кормить следует от 6 до 9 раз в сутки. После нескольких дней в рацион питания добавляют цельное молоко — около трех литров в день. И только после 6-8 недели его можно приучать к сбалансированному комбикорму.

Телок допустимо скрещивать как с аналогичными, так и другими породами. Потому что за молочную продуктивность отвечают гены самца. На предприятии допустимо использовать искусственное осеменение, а присутствие самого быка необязательно. Однако, в частном хозяйстве придется это повторять несколько раз для достижения успешного результата.

Особенности ухода за голштинской породой коров

Это очень чистоплотные животные, поэтому они не нуждаются в каждодневной чистке. Однако, им потребуется регулярно мыть вымя, обрезать копыта и проводить все гигиенические мероприятия. Дополнительно заводчики советуют при проектировании загонов создавать канаву для удобного сбора и утилизации отходов. Само собой, ее надо располагать в противоположной стороне от кормушки.

Они требовательны к условиям, в которых обитают. Так, обязательно нужно давать большое количество воды и не выставлять ограничения. Кормить одним и тем же весь год нельзя — рацион подбирается в зависимости от физиологических особенностей и сезона. Следите за кормом — голштинкам требуется основа на комбикорме и сене с добавлением зелени и высоким содержанием белковых добавок. Если позволяют ресурсы, желательно еще разнообразить пищу бобовыми — горохом, люпином, пшеницей, а также: корнеплодами, овощами, минералами и витаминами.

Если не соблюдать сбалансированное интенсивное питание в течение всего года, результаты вам не понравятся. На 12 месяцев вам нужно 73 центнера высококачественного корма, где протеина — 20%.

Приблизительный рацион

40% из всего потребляемого животным должны составлять грубые спрессованные заготовки, 35% — сочные свежие (особенно это важно в летний период, когда природа изобилует растениями), 25% остается на концентраты. Рассчитывайте так: 5 килограмм сухих веществ на 100 кг веса. Меню может состоять из сена и сенажа, соломы, кукурузного силоса, соли и овощей.

Для взрослой особи потребуется от 50 литров воды в сутки, во время лактации придется этот объем увеличить в два раза. Летом обязательно организовывать выпас, чтобы избежать нарушение пищеварения, и поить животных в течение дня. Однако, это не относится к самцам, которых откармливают на забой.

Плюсы и минусы породы

Сначала рассмотрим положительные стороны и перечислим их:

• имеют самый внушительный объем надоев в мире;
• телки и быки рано готовы к спариванию;
• малая доля выкидышей и легкий отел;
• большой вес и неплохой выход мяса как побочное преимущество к молоку;
• высокая чистоплотность;
• наделены уравновешенной психикой и хорошо проживают с другими породами;
• быстро адаптируются при должном уходе и кормлении;
• очень ласковые;
• являются отличным «материалом» для скрещивания с другими;
• почти не подвержены стандартным заболеваниям КРС.

Они идеально подходят для крупных оборудованных скотоводческих предприятий, часто используются для выработки продукции на массового и оптового покупателя.

Теперь рассмотрим отрицательные стороны. Их несколько, однако они совсем не перебивают плюсы:

• сложность в поддержании требуемых условий из-за излишней чистоплотности;
• требование к отдельному стойлу для каждого животного и добавления в пищу витаминно-минеральных комплексов;
• большие денежные затраты на содержание;
• сильная подверженность инфекционным заболеваниям;
• почти не приживаются в суровом климате;
• может испытывать сильнейший стресс из-за громких звуков и сквозняков.

Болезни голштинской породы коров и характеристика лечения КРС

Животные характеризуются крепким здоровьем, о чем свидетельствует их повышенная энергичность. Поэтому именно по вялости хозяин часто понимает, что его скот болен.

В основном это происходит из-за плохих условий содержания — грязь может породить инфекции, нередко встречаются некробактериоз и лептоспироз. Лечением должен заниматься ветеринар — только он назначает антибиотики. При приеме лекарств молоко не используют в пищу, потому что это может негативно сказаться на его дальнейшем качестве при потреблении и переработке.

О болезнях говорят следующие симптомы:

• угнетенный вид;
• сухой нос;
• отсутствие аппетита;
• снижение удоя;
• изменение температуры;
• учащенное дыхание.

Из-за сквозняков или халатного отношения к доению появляется мастит — об этом свидетельствуют уплотнение и вздутие вымени, отек долей с возможными гнойными, кровяными или творожными выделениями, а также ненормальный резкий запах. Именно это самая частая проблема, с которой обращаются к ветеринарам.

Профилактика болезней голштинских коров

К несчастью, буренки живут очень мало и у них бывает не более двух-трех отелов. Средние показатели не превышает 40 лет. Чтобы продлить жизнь своему КРС, достаточно следить за их содержанием и не пренебрегать витаминными комплексами и минеральными добавками. Рекомендуется:

• соблюдать чистоту;
• дезинфицировать помещение каждые полгода;
• заниматься обработкой от паразитов;
• проводить вакцинации;
• отслеживать влажность воздуха;
• очищать копыта и обеззараживать их.

Для профилактики самого часто возникающего заболевания — мастита — ветеринары советуют осуществлять массаж вымени перед и после дойки, а также обработку сосков мазями и постоянный осмотр всех долей.

Особенности содержания голштинской породы коров и условия разведения КРС

Молочная и мясная продуктивность напрямую зависят от обустройства загонов и корма. Из-за перепадов температуры, заморозков, громких звуков и грязи в стойле животные могут уменьшить выработку молока и впасть в сильный стресс.

Перед приобретением голштинки советуем тщательно подготовить коровник:

• сделайте ночное освещение;
• загон для одной особи должен быть просторным: 20 кубометров на взрослых, 10 — на телят;
• организуйте качественную вентиляцию, чтобы влажность не скапливалась, отсутствовал грибок и плесень;
• навоз нужно очищать каждый день — утром и вечером;
• потребуется мыть кормушки, поилки и доильные аппараты ежедневно;
• желательно сделать большие окна, расположенные на восток или юг, чтобы обеспечить освещенность и не тратиться на электричество;
• пол должен быть сухим и теплым.

Также животных лучше не привязывать, но держать отдельно в индивидуальных стойлах. Необходимо сделать удобные денники и специальные зоны отдыха. Предпочтительнее, чтобы дойка происходила в других отдельных доильных залах.

Комфортным диапазоном температуры является от 5 до 20 градусов выше нуля. Если будут наблюдаться заморозки или сильная жара, то следует обеспечить буренкам соответствующую температурную корректировку в помещении, иначе продуктивность может значительно упасть.

Для постройки коровника используйте кирпич или известняк, деревянные стены нежелательны. Хорошую технику для разведения и реализации, а также материалы для стойл вы можете найти в компании «Агропланета».

Рекомендации по содержанию и разведению

Для хороших количественных и качественных показателей и поддержания здоровья КРС мы советуем регулярно проводить уборку и менять подстилку как можно чаще. Также желательно не экономить на воде и дополнительно подогревать ее, чтобы исключить простуду.

Заранее приобретайте молодых особей только в благополучных хозяйствах, где животные выглядят активными и ведется постоянный ветеринарный контроль. Не забывайте в первый месяц после покупки показать корову ветеринару — он сможет увидеть то, что неподготовленный человек вряд ли заметит.

Перспективы для России

Заводы и скотоводческие комплексы активно используют и закупают именно эти масти. При значительном вложении в них человек получает большой выход молока с высоким показателем качества.

Из-за требований к организации кормления небольшие фермерские хозяйства и частные лица почти не приобретают голштинок, так как они часто не могут дать должного результата и несут за собой убытки.

Теперь вы имеете четкое представление о породе коров и телят-голштин и точно сможете определиться, зная их характеристики, подойдет вам такой крупный рогатый скот или нет. Для своего производства вы можете приобрести оборудование содержания взрослых особей, а также технику для обработки молока и сохранения всех его свойств в компании «Агропланета». Ознакомьтесь с ассортиментом в нашем каталоге и уточните все детали по телефону, указанному на сайте, или задайте вопрос в форме обратной связи.

*Компания «Агропланета» занимается реализацией оборудования для переработки молочной продукции его производством, транспортировкой, монтажом, а также возведением животноводческих комплексов для крупного рогатого скота. Мы можем рассказать все о содержании коров, оснащении загонов, доильных комнат, уходе за телятами и обеспечении комфортного проживания КРС. Однако мы не занимаемся продажей, покупкой и разведением животных.

В данной статье мы рассмотрим основные отличия закрытых и открытых охладителей молока, а так же поможем Вам разобраться, какой охладитель необходим Вашему хозяйству или производству.

Рассмотрим основные преимущества от работы доильных установок линейного типа на фермах с привязным содержанием КРС

Многие владельцы животноводческих ферм и те, кто планирует открывать свое хозяйство задаются вопросом «какое оборудование для этого необходимо?». Этот вопрос задают при оформлении дотаций и субсидий. Мы решили помочь своим будущим клиентам понять какое оборудование необходимо на молочной ферме и для чего.

Немецкие голштины – сочетание наивысшего производства с наилучшей плодовитостью и здоровьем!

Преимущества немецкого голштина:

• молочная порода наилучшей производительности, генетического потенциала к производству более 10000 кг молока за лактацию
• высокие удои у первотелек, стабильное производство молока на протяжении многих лактаций
• скороспелость: ранее осеменение и первый отел
• коровы обладают большим, длинным и глубоким туловищем для высокой вместительности потребленных кормов
• крепкое здоровье и регулярная плодовитость, правильный и крепкий фундамент
• превосходное строение вымени и молокоотдача
• немецкие голштины наиболее соответствуют потребностям современных и больших молочных ферм
• самая экспортируемая порода из Европы, проверенно доказанная по миру во всех климатических условиях

5,2% из всего поголовья КРС введенного в книги регистрации

Приблизительно 8% из всех немецких голштинов – красно-пестрого окраса. Они содержатся на многих молочных хозяйствах по всей территории Германии. Главная область разведения красно-пестрых голштинов находится в северо-западной части Германии.

Организованное разведение красно-пестрых голштинов началось более 130 лет назад, причем большинство племенных объединений вводило красно-пестрых и черно-пестрых животных в одни и те же племенные книги.

Поскольку программы племенной работы и характеристики красно и черно-пестрых голштинов были почти одинаковыми, в 1996 году немецкие племенные объединения приняли решение следовать общюю племенную цель.

Большинство ИНТЕРБОВЭС покупателей при покупке также не придают значение разнице между красно и черно пестрыми голштинами. Самое важное – это качество животных, независимо от их цвета!

Информацию про остальные интересные характеристики породы можете прочесть на страничке «Немецкая голштинская (черно пестрая)»!

предыдущая l

Среди множества пород телок молочного направления большую популярность в большинстве стран получила голштинская порода коров, выведенная в 19 веке в США. Коровы голштинской породы отличаются не только впечатляющими надоями молока, но и большим весом, что более явно для мясного скота КРС. Бычки голштинской породы, которые при грамотном откорме, могут достигать свыше 1000 кг. живого веса, являются производителями спермопродукции и прекрасным решением комплектации для хозяйств и частных лиц, занимающихся производством говядины.

Голштинская порода-отличный выбор фермера

Принято считать что голштинская порода КРС была получена на территории США, однако ее предками являлись представители черно-пестрых пород крупного рогатого скота, который получали на территориях некоторых государств Западной Европы — Германии, Голландии, Бельгии. Первый раз черно-пестрый скот был завезен на территорию США в 19-го веке. Уинсроп Ченери, приобревший первое поголовье данных коров, обратил внимание на их большую молочную продуктивность и захотел улучшить это качество. Следствием плодотворной работы общества селекционеров, образованногов 1871 году, по разведению голштино-фризского скота и созданию племенной книги, скота этой породы уже в последующем году стали разводить в двенадцати штатах страны. В 1983 году в Канаде и США название породы коров изменилось и осталась только одна часть — голштинская. Но до настоящего времени некоторые издания упоминают и предыдущее название.

Высокая молочная продуктивность

Описание породы

Голштино-фризская порода молочного скота имеет отличия от других пород не только хорошими удоями, но и также внешними различиями. В большинстве случаев, коровы этой породы имеют черно-пеструю масть – причем цветовая вариация в соотношения цветов у каждого животного сугубо индивидуально. Иногда могут получаться практически полностью темные телята с маленькими белыми пятнышками на хвосте и ногах. Во время селекционного отбора может появиться потомство с красно-пестрым окрасом. Это является воздействием рецессивных генов. В прошлом подобных телят с такой окраской голштино-фризской породы отбраковывали и, естественно, не допускали для дальнейшего воспроизведения. После 1971 года подобные экземпляры потомства выбирают для выведения самостоятельной породы.

Хотя молочное направление голштино-фризской породы КРС является отличительной чертой, представители этой породы достигают большого веса: взрослые телки могут весить около 600-700 кг, средний вес быков-голштинов доходит до 900 кг. При грамотном и сбалансированном кормлении реально получить повышения веса телок до 800-900 кг, а взрослых быков — до 1200 кг.

Голштинская порода-дает отличные привесы

Средняя высота в холке составляет от 145 до 150 см, у быков этот показатель соответственно больше – около 160 см. Вес новорожденных телочек варьируется в диапазоне от 38 до 42 кг, бычки голштинской породы имеют среднюю массу 45 кг. Для данной породы присуще глубокая грудь – 83-86 см, ширина груди получается в среднем около64 см, а ширина таза – около 62 см.

Нетели голштинской породы имеют экстерьер, присущий коровам молочного типа:

• клинообразное и глубокое туловище;
• длинные, большие плечи;
• относительно широкая поясница;
• вымя большое, подтянутое, с хорошо выделенными венами.

Характеристика продуктивности голштинов

Телки голштино-фризской породы отличаются большими надоями среди прочих молочных пород КРС. Определенные показатели надоев и качества молока имеют зависимость от климатических условий местности обитания и кормового рациона. Для примера в Израиле смогли достичь баланса всех необходимых условий содержания, что позволило получать от коров от ежегодно свыше 10 тыс. кг молока. Жирность такого молока обычно не выше 3-3,1%, а количество белка – в пределах 3%. В США и Канаде голштинская порода коров различается чуть меньшими надоями – около 8-9 тыс. кг молока за год, за то в процентном соотношении жира и белка в нем больше – 3,6 и 3,2. Голштинские коровы с красно-пестрой мастью дают более жирное молоко, очень часто достигающее отметки в 3,9%, однако количество продукта значительно отстает от черно-пестрой масти – в районе 4 тыс. кг.

Телок голштинской породы можно описать как рекордсменов по надоям. В 1983 году у одной из коров удалось получить чуть свыше 25 тыс. кг молока за 305 дней лактации. Соответственно, что при таком количестве продукта его жирность была немного ниже, чем обычно – около 2,8%.

Порода голштинов очень стойкая к заболеваниям

Даже наличие таких высоких показателей не гарантирует стопроцентный успех при разведении этой породы скота – для получения больших результатов стоит обеспечить не только большое количество кормов, но и их сбалансированность. В зимний период необходимы корма, полученные из зерновой кукурузы, сена из бобовых трав, жиросодержащих шротов. Летний кормление должно состоять из обильного количества сочных зеленых кормов.

Подводя результаты, стоит выделить несколько основных достоинств:

• Большой показатель молочности;
• Хорошая адаптация к различным климатическим условиям;
• Устойчивость к заболеваниям (при надлежащемуходе);
• Чистоплотность.

Заводчики голштинской породы как правило очень хорошо отзываются о ней. При наличии обильной кормовой базы и земли для возможности летнего выпаса КРС можно получать хорошие удои. А тот факт, что в США, Канаде, Германии, Израиле и многих других развитых странах, в основном, занимаются разведением именно этой породы, говорит о том, что это отличный выбор для их разведения. Кроме этого, голштинскую породу довольно часто используют для увеличения продуктивности любого черно-пестрого скота, и это значит, что спрос на голштинскую породу КРС будет постоянно большим.

УДК 636.22/28.082.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГОЛШТИНИЗАЦИИ В СРЕДНЕМ НЕЧЕРНОЗЕМЬЕ

Л. Н. НИКИФОРОВА Брянская государственная сельскохозяйственная академия

Представлены результаты скрещивания коров черно-пестрой и симментальской пород с быками-производителями голштинской породы. На повышение генетического потенциала стада черно-пестрых коров положительное влияние оказали голштинские быки линии Рефлекшн Соверинга, симментальских — %-кровные линии Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна.

Ключевые слова: скрещивание, голштинская порода, корова, бык-производитель, удой, жирномолочность.

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время в странах с развитым молочным скотоводством популярностью пользуется голштинская порода, которая по надою и выходу молочного жира значительно превосходит остальные породы. В ней сложился самый высокий в мире потенциал молочности и комплекса качеств, обеспечивающих лучшую приспособленность животных к условиям промышленной технологии (А.П. Солдатов, Г.И. Белостоцкая, 1984). Более быстрое совершенствование наследственных качеств молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота в сторону создания животных нового молочного типа в ряде стран достигнуто скрещиванием с производителями голштинской породы (С.Д. Крыкано-ва, 1987). Среди общепринятых зоотехнических приемов ведущее место занимает межпородное скрещивание — как метод улучшения существующих и создания новых пород и породных типов скота (П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов, 1986; Л.И. Прудов, А.К. Бальца-нов, 1986; В.И. Глазко, 1995 и др.). Результативность скрещивания зависит от многих факторов улучшаемой породы, достигнутого уровня продуктивности, условий кормленияи содержания, качества быков-производителей, степени поглощения наследственности улучшающей породы (М.М. Кот, В.Т. Хороших, 1990).

В нашей стране совершенствование отечественных пород скрещиванием с голштин-скими быками началось в 70-х, в Брянской области — в 80-х годах прошлого века. Улучшение молочных стад черно-пестрой породы проводят скрещиванием с черно-пестрой гол-штинской, симментальской — с красно-пестрой голштинской породой. Центрами селекционно-племенной работы являются племзаводы и племрепродукторы, в которых массивы скота различных генотипов созданы с использованием быков-производителей разной линейной принадлежности и разной кровности по улучшающей породе.

В связи с этим целью настоящих исследований явилось изучение продуктивности помесного потомства разных генотипов.

Материалом для работы послужили данные племенного учета племзаводов «Красный Октябрь» по черно-пестрой голштинской (ЧПГ) породе, «Новый путь» по черно-пестрой (ЧП) породе, «Память Ленина» по красно-пестрой голштинской (КПГ) породе и племрепродуктора им. Ленина по симментальской (С) породе Брянской области. Были сформированы группы первотелок — дочерей быков-производителей разных линий и кровности по голштинской породе (ГП). Показатели молочной продуктивности первотелок учитывали за нормированную или укороченную завершенную лактацию по удою и жирномолочности — массовой доле жира (МДЖ, %) и выходу молочного жира (ВМЖ, кг). Биометрическую обработку полученных данных проводили по Е.К. Меркурьевой (1970) на персональном компьютере.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

При поглотительном скрещивании и разведении помесей «в себе» отмечается тенденция повышения удоев с возрастанием кровности по голштинской породе. На племза-воде «Красный Октябрь» использовались чистокровные по ГП быки-производители и в стаде доля коров-первотелок 3/4- и 7/8-кровных составляла 83%, из них потомство быков линии Уес Идеал — 65%, остальных линий примерно поровну (17,8 и 17,2%). В этой же самой многочисленной линии отмечены самые большие колебания по удою между потомством разных быков-производителей (Таблица 1). Так дочери Альбома 559 и Адониса 472 дали на 1452 и 1396 кг молока больше, чем дочери Идеала 280043320 (Р < 0,001), на 949 и 1005, 882 и 938, 1017 и 1073, 925 и 981 кг по сравнению с дочерьми Амарнте 462, Астронавта 199, Корта 346, Сантала 101 соответственно (Р < 0,05-0,01). В линии Рефлекшн Со-веринг различия находились в пределах 191-325 кг, Силинг Трайджун Рокит — 77-212 кг. Наибольший показатель массовой доли жира в молоке отмечен у дочерей Вереска 754 и Эйви 205 линии Рефлекшн Соверинг, на 0,07-0,16% выше, чем у Тигриса 127 этой же линии. В линии Уес Идеал МДЖ в молоке потомства Жамеса 16 и Астронавта 199 на 0,18 и 0,19% выше по сравнению с дочерьми Альбома 559 (Р < 0,05). Между группами дочерей быков линии Силинг Трайджун Рокит различия по МДЖ находились в пределах 0,02 -0,08% (недостоверно). При неоднозначных изменениях удоев и жирности молока по выходу молочного жира лидировали дочери Адониса 472 и Эйви 205 (224,2 и 215,5 кг). В среднем молочная продуктивность первотелок линии составила 5331 — 3,94, 4682 — 3,79 и 4909 — 3,79 по линиям Рефлекшн Соверинг, Силинг Трайджун Рокит и Уес Идеал соответственно.

(племзавод «Красный Октябрь»)

Кличка и индивидуальный номер быка-производителя Линия п Удой, кг МДЖ, %

Адонис 472 8 5900 ± 325 3,80 ± 0,098

Альбом 559 9 5844±213 3,67 ± 0,100

Амарант 462 6 4895 ± 112 3,80 ± 0,127

Ананас 736 39 5136± 115 3,78 ± 0,034

Астронавт 199 11 4962± 157 3,86 ± 0,053

Бич 233 Уес 56 4660 ± 58 3,75 ± 0,017

Бук 126 Идеал 22 4714± 111 3,77 ± 0,018

Жамес 16 21 4990± 184 3,85 ± 0,056

Идеал 280043220 14 4448 ± 89 3,73 ± 0,017

Код 189 13 4913 ± 110 3,77 ± 0,067

Корт 346 81 4827± 58* 3,83 ± 0,021

Сантал 101 139 4919± 56 3,78 ± 0,016

Тигрис127 Рефлекшн 8 5591±266 3,83 ± 0,059

Эйви 205 Соверинг 45 5400± 102 3,99 ± 0,033

Вереск 754 58 5266± 81 3,90 ± 0,041

Голден 275 34 4638 ± 70 3,80 ± 0,022

Магистр 707 Силинг 6 4726 ± 228 3,78 ± 0,039

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Моридон 35 Трайджун 19 4842± 131 3,80 ± 0,030

Орегон 429 Рокит 11 4630± 105 3,82 ± 0,024

Эльф 354 13 4765 ± 206 3,74 ± 0,029

На племзаводе «Новый путь» сравнение продуктивности первотелок показало, что в линии Монтвик Чифтейн дочери Венка 1098 и Кирки 379633 превосходили дочерей №590 на 1624 кг (Р < 0,001) и 1014 кг (Р < 0,01) (Таблица 2).

В линии Рефлекшн Соверинг 198998 наименьшие удои отмечены у потомства полукровных быков №1830 и №1965 — на 978-1124 кг (Р < 0,05) ниже, чем у Монака 258, на 955-1101 кг (Р < 0,001), чем у дочерей трехчетвертькровного №925. Удои первотелок дочерей четвертькровного №1496 и Ленкера 15 линии Уес Айдиал 933122 уступали дочерям Сапфира 685 на 1555-1625 кг (Р < 0,001), Фрейланда 221 — на 1039-1109 кг (Р < 0,001), Конкурса 1177 — на 756-826 кг (Р < 0,01). Дочери Мавра 166 были наиболее продуктивными в группе линии Аннас Адема 30587. Их удои были на 1477 кг (Р < 0,001) и на 911 кг (Р< 0,01) выше, чем у дочерей Фокусника 3541 и Тавра 384. Удои коров в линиях МЧ, РС и УА в среднем составляли 4874-4951 кг, в линии Аннас Адема — 4295 кг (разница 579-656 кг, Р < 0,001).

По жирномолочности дочерей лидировала линия Монтвик Чифтейн 95679 -4,06±0,093%, что на 0,36% больше, чем самый низкий показатель по линии Рефлекшн

(племзавод «Новый путь»)

Кличка и индивидуальный номер быка-производителя Линия п Удой, кг МДЖ, %

590 Монтвик Чифтейн 95679 12 4007 ± 236 3,93 ± 0,176

Венок 1098 15 5631± 184 3,98 ± 0,107

Кирка 379633 16 5021 ± 223 4,25 ± 0,184

925 Рефлекшн Соверинг 198998 36 5397±146 3,61 ± 0,065

1821 32 4772 ± 126 3,68 ± 0,094

1830 21 4442 ± 124 3,96 ± 0,165*

1965 9 4296± 173 3,70 ± 0,215

Монак 258 8 5420 ± 436* 3,57 ± 0,136

1496 Уес Айдиал 933122 24 4363 ± 148 3,90 ± 0,144

Конкурс 1177 26 5119± 184 3,67 ± 0,075

Ленкер 15 26 4293 ± 145 3,99 ± 0,087*

Сапфир 685 12 5918±274 3,87 ± 0,158

Фрейланд 221 16 5402 ± 195 3,51 ± 0,159

Мавр 166 Аннас Адема 30587 22 5177± 199 4,03 ± 0,148

Тавр 384 20 4266± 167 3,80 ± 0,108

Трумен 801 18 4735 ±149 3,96 ± 0,184

Фокусник 3541 45 3700 ± 92 3,84 ± 0,085

Соверинг 198998 (Р < 0,001). По содержанию жира в молоке ниже стандарта для черно-пестрой породы были обильномолочные дочери быка Фрейланда 221 линии Уес Айдиал.

Изменения количества молочного жира за лактацию носили тот же характер, что и изменения уровня удоев. В среднем по линии Монтвик Чифтейн — 201,0 кг, по линии Ан-нас Адема — на 33,9 кг меньше (Р < 0,001).

Таким образом, на племзаводах «Красный Октябрь» и «Новый путь» положительное влияние на совершенствование генетического потенциала стада и увеличения его молочной продуктивности оказали быки-производители линии Рефлекшн Соверинг. Различия между быками внутри одной линии были более существенны, чем различи в средних показателях между линиями.

Пять голштинских быков красно-пестрой голштинской породы использовались на племзаводе «Память Ленина» и племрепродукторе им. Ленина, другие производители принадлежали к различным линиям (Таблица 3).

На племзаводе потомство симментальских быков Планера 9141 и Мастера 9664 по удою уступало потомству Романа 5380 на 307 (Р < 0,01) и 227 кг, Зоркого 8 на 295 (Р<0,05) и 215 кг (см. таблицу 2). Дочери чистопородных голштинских быков уступали дочерям трехчетвертькровных на 419-539 кг с высокой степенью достоверности (Р < 0,010,001). В племрепродукторе удой Планера 9141 и Ергона 52 превосходил удои дочерей других быков на 307-702 кг.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Кличка и индивидуальный номер быка-производителя Линия п Удой, кг МДЖ, %

Племзавод «Память Ленина»

Ергон 52 Рефлекшн Соверинг 21 3306± 56 3,84 ± 0,014

Зоркий 8 28 3763 ± 130*** 3,83 ± 0,011

Конверсион Висконсин Адмирала 11 3546±133 3,73 ± 0,013

Мастер 9664 Фасадника 9 3548±140 3,84 ± 0,029

Мемори 313198 Вис Бек Айдиал 28 3384± 53 3,81 ± 0,014

Пантос 427 Вис Айдиал 21 3236 ± 44 3,80 ± 0,013

Планер 9141 Сигнала 32 3468 ± 67 3,84 ± 0,008

Роман 5380 Монтвик Чифтейн 30 3775 ± 87*** 3,91 ± 0,012***

Хинни 3963 54 3356±38 3,82 ± 0,008

Хорст 3979 10 3304± 73 3,82 ± 0,016

Племрепродуктор им. Ленина

Багрянец 7377 Иоган Рег 49 3089±65 3,82 ± 0,011

Ергон 52 Рефлекшн Соверинг 64 3436±71*** 3,77 ± 0,008

Зоркий 8 66 3129± 51 3,88 ± 0,011***

Планер 9141 Сигнала 8 3770± 177*** 3,82 ± 0,016

Роман 5380 Монтвик Чифтейн 61 3078 ± 54 3,88 ± 0,011***

Хорст 3979 266 3068 ± 22 3,79 ± 0,004

Фонтан 9086 Забавного 68 3079 ± 46 3,87 ± 0,011

Сравнение продуктивности первотелок в разных хозяйствах показало, что у Ергона 52 удой дочерей в племрепродукторе был на 130 кг, Планера 9141 — на 302 кг больше, чем на племзаводе. Удои дочерей Зоркого 8, Романа 5380 и Хорста 3979 были выше на плем-заводе на 634, 697 и 236 кг. У дочерей Ергона 52 и Романа 5380 молоко было жирнее на 0,07-0,03% на племзаводе, у дочерей Зоркого 8 — на 0,05% в племрепродукторе.

Следовательно, в условиях племзавода «Память Ленина» хорошие результаты были получены при использовании трехчетвертькровных по красно-пестрой голштинской породе быков-производителей, в племрепродукторе им. Ленина такой закономерности не прослеживается.

1. На племзаводе «Красный Октябрь» по результирующему показателю молочной продуктивности (выходу молочного жира) лучшими были черно-пестро-голштинские первотелки от голштинских быков-производителей линии Рефлекшн Соверинга 198998 Эйви 205 и Вереск 754, линии Уес Идеала 933122 — Адонис 472 и Альбом 559.

2. На племзаводе «Новый путь» улучшателями удоя были быки Сапфир 685 линии Уес Айдиала 933122, Венок 1098 линии Монтвик Чифтейна 95679; жирномолочности -Кирка 379633 линии Монтвик Чифтейна 95679 и Мавр 166 линии Аннас Адема 30587.

3. По симментал-голштинским помесям в племхозяйствах улучшателями жирномолочности были 3/4-кровные по красно-пестрой голштинской породе быки Зоркий 8 линии Рефлекшн Соверинга и Роман 5380 линии Монтвик Чифтейна, удоя — в племзаводе — Зоркий 8 и Роман 5380.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Прохоренко П.Н.Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. — Москва, 1986. — С.121-158.

2. Прудов Л.И. Совершенствуется порода, растут удои / Л.И. Прудов А.К. Бальца-нов. — Саранск, 1986.

3. Глазко В.И. Генетические аспекты породообразовательного процесса / В.И. Глазко //Доклады РАСХН. — 1995. — №1. — С. 31-34.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

5. Прохоренко П.Н. Голштино-фризская порода / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. — Л. — 1986.

6. Кот М.М. Эффективность использования голштинских быков на коровах черно-пестрой породы / М.М. Кот, В.Т. Хороших // «Пути повышения генетического потенциала крупного рогатого скота». — 1990.

THE EFFECTIVENESS OF GOLSHTINISATION AT MIDDLE NON-BLACK

EARTH REGION

L. N. NIKIFOROVA The Bryansk State Agricultural Academy SUMMARY