Грецкий орех сорт идеал

Это было год назад. Нет, конечно, я знала, что в нашем саду на севере Москвы растет посаженное мамой ореховое дерево. Но относилась к этому как к родительской причуде: когда родители жили в Алма-Ате, они выращивали виноград и орехи и, переехав в Россию, все старались вырастить что-нибудь теплолюбивое и в наших краях. Но, оказалось, мой скепсис был напрасным: грецкий и другие изначально южные орехи хорошо растут и плодоносят в средней полосе. Правда, надо знать некоторые секреты.

Из орешка

Первый наш прошлогодний урожай почти целиком разошелся на подарки: все мои друзья-коллеги-соседи тут же захотели вырастить грецкий орех.

Посадила еще несколько орешков и я. Специалисты советовали сажать весной и обязательно месяца 2-3 перед посадкой стратифицировать (выдерживать во влажных и холодных условиях в холодильнике). У меня холодильник всегда забит, да и возиться не хотелось. Чем осенняя земля не холодильник?! Поэтому на свой страх и риск рекомендациями решила пренебречь, в октябре выкопала в саду лунки, положила по два-три ореха на бочок и, засыпав землей, замульчировала сверху опилками. Чтобы земля подольше не промерзала.

Один из друзей посадил подаренные орехи по правилам: весной и после стратификации. С мая и до середины июня мы с ним регулярно перезванивались: «Ну как, взошли?» Не всходили. Разочарование росло. А потом я как-то недели три не приезжала на дачу, а приехав, увидела пышные 30-сантиметровые ореховые кустики. Взошли все. У приятеля, кстати, тоже, но чуть попозже. Так что особого смысла в возне со стратификацией мы с ним не увидели. Результат практически одинаковый.

При этом важный вопрос: где взять посадочный материал? Исходный саженец мама купила на обычном рынке у продавца, который клялся, что привез районированный орех из Мичуринска. Ну просто повезло, что не обманул. В Тимирязевской академии, как мне рассказали, тоже есть маточное дерево — орехи с него высаживают, и те саженцы, что переживут зиму, идут в продажу. С южными орехами лучше не связываться: эксперимент предстоит длиной в несколько лет, а шанс, что нежное деревце не вымерзнет, невелики.

Грецкий — не из Греции

Искать «северный» посадочный материал я отправилась в Интернет. И благодаря ему познакомилась с увлеченными ореховодами: Алексей Горбунов и его друзья уже несколько лет успешно выращивают саженцы грецкого и других орехов на границе Подмосковья и Тульской области.

«Самый известный у нас грецкий орех, — говорит Алексей Горбунов. — Все знают: растение южное, хорошо растет в Средней Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае. Тем не менее есть родственники грецкого ореха из того же семейства, которые выдерживают морозы до -50 градусов, а -44 — вполне спокойно. Но в чем подвох? Чем орех более морозостойкий, тем у него более толстая скорлупа, а ядро маленькое. И, наоборот, тонкокорые орехи морозы переносят хуже. Вот, например, маньчжурский орех. Морозостойкий, вкусный, но ядро маленькое, замучаешься выковыривать. Черный орех очень красивое дерево, к тому же считается самым сильным по лечебным свойствам. В Москве часто сажают и серый орех, он выделяет фитонциды, отлично очищает воздух».

А теперь о том, что знают пока немногие: есть отличный сорт грецкого ореха «Идеал», адаптированный под наши совсем не южные условия. Его дикий предшественник был обнаружен во время экспедиции на границе Китая и Казахстана в предгорьях Тянь-Шаня в 60-х годах. Деревья были необычно компактные — до 5 метров. Орехи тонкокорые, вкусные. Ученые посеяли их уже в наших условиях и много лет отбирали самые морозостойкие саженцы с самыми вкусными орехами. То, что в итоге получилось, и называют «Идеалом».

«У «Идеала» три отличных качества, — поясняет Алексей Горбунов. — Древесина выдерживает до -36. Почки до -32. Даже если дерево подмерзает, весной дает «хлысты» — мощные побеги и быстро восстанавливается. Второе качество — скороплодность. Орехи может дать уже через 2-3 года после посадки. Третий плюс — низкорослость: его легко выращивать, легко снимать плоды. При этом нашего короткого лета вполне хватает, чтобы орехи вызрели. Наши саженцы успешно плодоносят в Вязьме, Подмосковье, под Петербургом».

Серый, черный, сердцевидный

Ничуть не хуже грецкого, хотя распространен намного меньше, сердцевидный орех. Орешки у него поменьше, но зато внутри нет перегородок. Поэтому ядрышко довольно большое, в форме сердца. «У него есть плюс перед грецким: тот иногда может горчить, а сердцевидный горечи вообще не имеет», — говорит Алексей Горбунов.

Сердцевидный орех родом из Японии. Сейчас его уже вовсю культивируют в Канаде. Он лучше, чем грецкий, переносит переувлажнение. А зимостойкость у него вполне подходит под наши условия. Есть и другие перспективные сорта: крупноплодный черный, крупноплодный серый. А еще кария — разновидность пекана. Вкус у этих орехов как у южного пекана, правда, размер поменьше. Но зато деревья хорошо растут, а орехи вызревают в наших условиях.

Как сажать и ухаживать

1. Место для ореха нужно выбирать как можно более солнечное: чем длиннее световой день без тени, тем лучше. Но саженец должен быть защищен от сильных ветров. Размер взрослого дерева («Идеал») — 4 на 4 метра. Сердцевидный орех повыше, до 8 метров. Вот исходя из этого ему и надо отводить площадку.
2. К недостатку влаги «Идеал» относится терпимо. А переувлажнения не любит. Например, нынешним влажным летом много завязи осыпалось. Поэтому сажаем там, где грунтовые воды низко, а поливаем умеренно — при засухе урожая тоже не будет или орехи измельчают. Со второй половины июля — августа полив и вовсе надо прекратить: так древесина лучше вызреет и меньше пострадает от морозов.
3. Почвы орех любит щелочные. Такие в средней полосе редкость, у нас в основном почвы кислые. Поэтому при посадке в почву нужно добавить золы, доломитовой муки, извести-пушонки. Это очень важно: при «правильном» составе почвы орех лучше усваивает питательные вещества и не болеет. На кислых почвах орехи тоже растут, но хуже зимуют, больше страдают от морозов. Алексей Горбунов считает, что самое хорошее средство поддержать нужный состав почвы — добавить при посадке в лунку и замульчировать сверху известковой щебенкой, самой мелкой фракцией, так называемым отсевом. Она медленно разлагается, поддерживая нужный кислотно-щелочной баланс почвы в постоянном режиме, что очень удобно.
4. С удобрениями важно не переборщить. Азотные, если деревце растет хорошо, листва ярко-зеленая, вообще не нужны. В крайнем случае азотом можно подкормить в начале лета. А вот калийно-фосфорные давать можно и нужно — они помогают древесине вызревать, облегчают зимовку.
5. Первый год саженец растет свободно. Во второй половине лета прищипываем макушку: так древесина успеет созреть до наступления холодов. Если на следующий год деревце начнет ветвиться, выбираем центральный сильный побег, уже с раннего лета прищипывая остальные, но не отрезая их полностью. Так сформируем крону.
6. Но, в принципе, в большой обрезке орех не нуждается, он хорошо формирует крону сам. Помощь нужна, если какие-то побеги подмерзнут и, восстанавливаясь, орех начнет куститься. Тогда придется формировать крону, оставляя один ствол.
7. Орех — растение самоплодное. Опылитель ему не обязателен. И все-таки сажать лучше минимум два одинаковых ореха: мужские и женские сережки расположены на одном дереве, но цветут немного в разное время. Если деревьев несколько, вероятность опыления повышается. Есть понятие «фертильность пыльцы» — способность к оплодотворению. Лучше, когда привносится другой генетический материал, это положительно сказывается на количестве завязей.

Много лет назад знакомый садовод Шустол Георгий Антонович подарил мне плоды грецких орехов. Я знал, что Идеал – достаточно морозостойкий сорт, дающий стабильный урожай и, что немаловажно, его орехи тонкокорые.

Мои саженцы вступили в плодоношение на 4-й год после всходов, сохранив свойства материнских растений. Что поразило, так это грозди плодов: в одном соплодии могло быть 10–17 орехов! Максимальный размер – 8 см в диаметре. Но чем они крупнее, тем выше рост деревьев, прочнее скорлупа и меньше образуется соплодий – обычно 1–3.

История выращивания грецкого ореха на территории Беларуси начинается в середине XIX века, о чем свидетельствуют деревья в старинных парках и садах в южных и юго-западных районах нашей страны. Например, в Барановичах, недалеко от железнодорожного вокзала, можно увидеть дерево грецкого ореха высотой около 15 м. По словам хозяев, его возраст – более ста лет! Конечно, он занимает большую площадь, но зато дает до 300 кг плодов.

В нашей стране созданы сорта Самохваловичский 1 и 2, Пинский, Памяти Минова. Среди любителей широко культивируются тонкокорые грецкие орехи Идеал и Осипова. Это слаборослые деревья, но с ежегодной хорошей урожайностью. Из семян начинают плодоносить на 3–4-й год. Для хорошего развития нуждается в глубокой плодородной почве с высоким содержанием кальция, умеренно увлажненной, требователен к минеральному питанию, устойчив к пыли, мирится с дымом, газами, копотью промышленных предприятий. Орехи-долгожители доживают до 400 лет, хотя известны деревья и более старого возраста, определяемого в 1000 лет.

Выращиваем «ветвистый комбинат»

Высаживая грецкий орех на участке, учитывайте его значительные размеры, а также то, что это тепло- и светолюбивое растение. Оно плохо плодоносит в уплотненных посадках, которые недостаточно освещены и проветриваются. Растет на любых почвах, кроме заболоченных, переувлажненных и сильно глеевых.

Посадка производится в ямы, соответствующие размеру корневой системы, корневая шейка сеянца должна быть на уровне почвы. В посадочную яму вносят ведро перегноя, до 2 кг золы и 150 г минерального удобрения. Все добавки перемешивают с верхним слоем почвы. Садоводы часто дискутируют, нужно ли укорачивать центральный корень? На песчаных почвах это делать необязательно, а вот на глинистых его укорачивают на четверть В дальнейшем это способствует увеличению веса орехов.

Уход за сеянцами предполагает прополку сорняков, поливы, подкормки и рыхление почвы. Заметил, что растения отзывчивы на внесение древесной золы и других фосфорно-калийных удобрений. За лето делаю не менее трех подкормок (последнюю – в середине июля) из расчета 15 г комплексных удобрений на 1 м2. Весной вношу органические удобрения – 10–15 кг навоза на 1 м2 приствольного круга, добавляя 100 г аммиачной селитры, 90 г суперфосфата и 20 г хлористого калия. Под плодоносящие деревья норму удваивают. Подкормки вносят в сухом виде, заделывая на глубину 10–15 см, после чего обильно поливают. Можно использовать и настои сорняков с золой.

В поливах растения особенно нуждаются в период формирования урожая (июнь-июль). Сорняки, равно как и другие культуры, под грецким орехом обычно не растут. С росой и туманами с листьев скатывается выделяемое им вещество – югланин, который, как гербицид, уничтожает все травы и кусты.

К счастью, в наших условиях грецкий орех обычно не поражается вредителями и болезнями. Но из-за несбалансированного минерального питания или внесения его в повышенных дозах могут наблюдаться признаки кальциевого и борного голодания. Они проявляются в почернении верхушки и листьев. Проблема решается путем поливов и внесением древесной золы. Для профилактики на грецком орехе весной в период распускания почек можно провести обработку 3%-ной бордоской смесью (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды). Во влажные годы полезно сделать обработку 1%-ной бордоской смесью или ее заменителями, например хлорокисью меди (40 г на 10 л воды).

Обрезать можно, но не обязательно

Обрезку грецкого ореха делают ранней весной, до начала сокодвижения. В пониженных местах и на продуваемых ветром высотах грецкий орех формируют в форме куста. Для этого лучше всего подходит вазообразная (чашевидная, котлообразная) крона. Она формируется с высотой штамба 50–70 см и состоит из 4–5 сильных веток. Нужно прореживать крону, поддерживая ее открытой что обеспечивает хорошую освещенность. Можно использовать и кустовидную крону с коротким штамбом (до 25–30 см), из 3-4 скелетных ветвей.

Если условия выращивания грецкого ореха не экстремальные, то его формируют в виде дерева. Сразу после посадки укорачиваем центральный ствол (проводник) на высоте 120-130 см. При прорастании почек на высоте 80–90 см оставляем 1–2 ветви, растущие под углом, близким к 90°, остальные срезаем на кольцо. На второй год на расстоянии 80 см от 1-го яруса закладываем 2-й из 1–2 скелетных ветвей, также отходящих под углом, близким к прямому. Остальные ветви, расположенные под острым углом, срезают на кольцо. Концы скелетных ветвей у грецкого ореха не укорачивают, а для того, чтобы они не конкурировали с лидером, отгибают, привязывая веревкой к стволу или подвешивая на них грузы (болты, камешки и т.п.).

После получения третьего яруса скелетных ветвей проводник переводят на боковую ветвь. Последующая обрезка грецкого ореха сводится к ежегодному удалению поврежденных морозом веток и появляющейся поросли. Иногда на верхушках побегов может пробудиться несколько почек. В этом случае оставляют одну, наиболее желаемую, остальные выламывают в самом начале отрастания. Если этот момент упущен, операцию можно провести летом или ранней весной. Возможно, формировка покажется для вас делом сложным, тогда выращивайте грецкий орех в естественной форме. Растение само себя формирует, и к тому же у него прочная древесина, поэтому отломов и раздиров веток, как у других пород, не наблюдается.

По орехи в сад пойдем…

Собирают орехи во второй половине сентября или в октябре, когда они легко выпадают из оболочки при встряхивании ветвей. С собранных орехов сразу же удаляют кожуру. Задержка с очисткой приводит к порче орехов, они чернеют. Очищенные орехи подсушивают 1–2 дня на солнце или в сушильных камерах при температуре не выше 60°С. Просушенные орехи хорошо сохраняются в сухом прохладном помещении в течение 2–3 лет. Вылущенные ядра теряют свое качество уже через полгода хранения, они горкнут. Размножаю грецкий орех посевом плодов под зиму. Молодые деревья в первые годы после посадки поздней осенью укрывают, обертывая ствол слоем лапника или спанбонда.

Николай ЛОМОНОС

2 Как сажать грецкий орех из саженцев

Посадить саженец грецкого ореха занятие достаточно простое, но, все же, определенные моменты стоит соблюдать. Грецкий орех не любит тесноты, и не переносит грунтовых вод, которые протекают близко к поверхности. Минимальное расстояние между саженцами должно составлять 5 метров. Исключением может быть посадка на пологом склоне. В таком случае расстояние можно уменьшить еще на метр.

Посадка саженца грецкого ореха

Также стоит заранее позаботится о благоприятной почве. Если на месте посадки саженцев грунт плохого качества, его нужно заменить на боле плодородный. Приемлемым вариантом также является внесение удобрений в уже имеющийся грунт. Удобряется земля следующим образом:

• выкапывается яма глубиной на 80 см.
• весь грунт, который был извлечен расстилается тонким шаром.
• сверху насыпается навоз, смешанный с пеплом (пропорции 1 к 10);
• при наличии, можно разбавить все это фосфатами;
• полученная масса тщательно перемешивается;
• засыпаем все назад в яму.

При этом не надо сильно уплотнять грунт. Такая прикормка проводится не только в начале, но каждый год. Удобряется верхний слой грунта на ширину кроны дерева.

Дальше сажаем уже непосредственно саженцы грецкого ореха. В подготовленной почве делаем выемку с габаритами 40 на 40 см. Земля из нее выбирается, а дно застилается плотной пленкой. Деревья этой породы отличаются горизонтальным развитием корней, так как изначально росли в горных условиях. Такой тип развития корневой системы как раз и будет стимулироваться с пленкой, препятствующей росту вниз.

После, не торопясь, расстилаем по дну углубления нижние корни саженца, дальше аккуратно присыпаем его слоем грунта. На следующий шар снова выстилаются корни, и снова засыпаем землей. Так продолжается до самого верха. Верхние корни должны находится на глубине не более 7 см.

2.2 Прививка саженцев

Выращивание грецких орехов в обязательном порядке подразумевает прививку саженцев. Делается она для того, чтобы максимально сохранить особенности выбранного сорта. Начинается прививка с подготовки саженцев. Деревцо, которое будет прививаться должно достичь возраста 2 года. После этого, в декабре, оно пересаживается в цветочный вазон и заносится в дом. Здесь оно растет около 2 месяцев, чтобы адаптироваться к благоприятным условиям. В февравле же можно начинать прививку.

В качестве привоя используется черенок с материнского дерева, возраст которого не более года. Такой черенок заготовить желательно еще с поздней осени. Дальше идет сама прививка. Она проводится также как и с любыми другими плодовыми деревьями. После проведения прививки, привитый саженец хранят при температуре 25 градусов до мая. В этот период привой уже приживается и саженец можно смело высаживать в открытый грунт.

Прищепа грецкого ореха

Такой способ размножения ореха позволяет ускорить сроки появления урожая на 1-2 года.

2.3 Уход за молодыми деревьями

Грецкий орех практически не требует ухода, но все же поддержать молодой саженец стоит. Для этого его нужно регулярно поливать. Полив проводится в особо засушливые периоды с регулярностью 2 раза в месяц. Количество воды высчитывается исходя из площади кроны. На каждый метр площади уходит 3 ведра воды.

Подкормка орехов проводится 2 раза за год. Обрезание ветвей не проводится вообще. Ненужные ветки дерево сбрасывает самостоятельно. Убирать лишние ветки можно в середине лета.

60 грн.

Сорт Идеал относится к скороплодным формам грецкого ореха, ощутимый урожай можно собирать с деревьев уже в 5-летнем возрасте. Цветки у этого сорта собраны в соцветия, при созревании плодов образуется кисть, состоящая 15- 17 орехов.

Дерево умеренного роста (до 5 метров). Урожайность высокая, С 10 — 15 летнего дерева, в особо урожайные годы собирают по 120 кг и более плодов. Морозостойкий (до —35С).

Плоды массой 10,4 г, ядро составляет 50,1 % массы ореха, легко вынимается. Скорлупа тонкая, легко раскалывается. Орех имеет приятный вкус.

Сорт Идеал размножается семенами, а не прививками, так как передает по наследству свои самыеценные признаки при семенном размножении. К таким признакам относится скороплодность,плодоношение дважды в год и кистевое расположение плодов.

Преимущества сорта «Идеал»

— В первую очередь, конечно же, раннее плодоношение уже с двухлетних деревцев при правильном уходе;

— Зимостойкий, хорошо переносит низкие температуры и даже весенние заморозки;

— Дает прекрасный урожай даже в засушливые и жаркие годы;

— Неприхотлив в уходе, отлично подойдет даже тем садоводам, у которых нет возможности постоянно следить за своими насаждениями;

— Взрослое дерево вырастает небольших размеров и сохраняет кустистость, что облегчает выращивание на небольших участках.

Деревья прекрасно переносят все капризы погоды, неизменно радуя богатым урожаем крупных плодов, собранных в плотные кисти из 15-17 штук. У ореха тонкая скорлупка, ядрышко легко вынимается и составляет 50-60% от общей массы.

Схема посадки грецкого ореха сорта » Идеал «

1) У грецкого ореха очень мощная корневая система, поэтому стоит по возможности избегать пересаживания и помещать его сразу на нужный участок.

2) Выбирая, куда посадить грецкий орех, стоит избегать заболоченных мест с близким пролеганием грунтовых вод. Оптимальным вариантом будет влажная карбонатная суглинистая почва.

3) Важно обеспечить деревьям достаточную свободу – расстояние между ними должно быть не менее 5 метров, или 3-3,5, если вы высаживаете их на склоне. 4) Нежелательно садить рядом со зданиями, так как мощная корневая система может привести к повреждению фундамента

4) Нежелательно садить рядом со зданиями, так как мощная корневая система может привести к повреждению фундамента.

5) Для улучшения плодородного слоя почвы можно внести большое количество навоза в сочетании с золой (2 стакана на ведро навоза). Выкопайте яму глубиной 80 см, достаньте землю, смешайте с удобрением и верните на место.

6) Саженец помещается на глубину примерно 40 см, боковые корни нужно располагать вертикально, присыпая землей. Верхние корни не стоит закапывать слишком глубоко, оптимальным будет 6-7 см глубины. В дальнейшем слишком обильные и регулярные подкормки могут лишь ослабить зимостойкость дерева. Чтобы поспособствовать росту растения, лучше ежегодно заменять почву вокруг ореха, примерно на диаметр его кроны – изъять землю, смешать с удобрением и вернуть на место.

1 Преимущества посадки грецкого ореха саженцами

Эти растения стойко переносят любые изменения климата и легко адаптируются к любым условиям. Посаженное дерево быстро принимается, но вот каким оно вырастет, зависит во многом от того, как посадить орех и как за ним ухаживать в начальном периоде вегетации.

Посадка орехов производится либо плодами, либо саженцами. Каждый из способов обладает рядом достоинств.

Саженцы грецкого ореха, подготовленные к посадке

Главными преимуществами посадки с помощью плода является то, что уже заведомо известно какой сорт садится. Кроме того, такой способ очень экономичный, ведь, чтобы посадить орех достаточно всего лишь сорвать плод с ближайшего дерева. Что касается недостатков такого метода, то к ним можно отнести риск, что плод не примется. Ведь подобрать правильный исходный материал могут не все новички садоводы.

При посадке саженцев, риск получить не тот сорт, который планировался намного выше. Особенно если покупать молодые деревья у непроверенных распространителей. К тому же такой метод обойдется дороже. Но, преимуществом способа является более высокий процент приживания. Дерево уже сформировано, а значит, легче приспосабливается к новым условиям. При соблюдении правил посадки, такой орех принесет значительно больший урожай. К тому же и ждать урожай придется намного меньше, чем при посадке плодов.

1.1 Как правильно выбрать саженец?

Прежде всего, при выборе саженца следует обращать внимание на развитую корневую систему. У грецкого ореха развиваются сначала корни, а уже после верхняя часть

Поэтому, если у саженца слабый низ, но красивый мощный ствол, значит, нарушен процесс вегетации и такое деревцо вряд ли приживется.

Довольно часто при покупке саженцев ореха грецкого, неопытные садоводы берут деревья с листьями. Такой вариант является очень рискованным, ведь чаще всего такие деревья не приживаются. К тому же, при посадке ореха верхняя часть ствола обрезается, и остаются лишь нижние части высотой до 25-30 см.

Лучше всего саженцы брать не с рынка, а у специалистов, которые помогут правильно сформировать грунт вокруг корней, чтобы не повредить и не пересушить их при транспортировке.

Важным моментом является также и сорт ореха. Все сорта отличаются по размерам плодов, количеству урожая, требованиями к условиям, устойчивостью к минусовым температурам и болезням

Поэтому, прежде чем покупать саженцы, важно заранее определится с сортом и его особенностями. Наиболее распространенными и не требовательными считаются сорта:

• урожайный;
• гигант;
• десертный;
• изобильный;
• идеал;
• чендлер.

Каждый из этих сортов имеет свои особенности и требует отдельного ухода. Сорт урожайный отличается высокой морозостойкостью, но довольно чувствительный к болезням. Его плоды достигают 12-13 гр веса и начинают появляться уже на 4 году после высадки в грунт. Саженцы этого сорта отлично приживаются в умеренном климате.

Плоды ореха сорт «Урожайный

Сорт великан менее защищен от морозов, но, прекрасно сопротивляется множеству болезней. Плоды отличаются большими размерами и тонкой скорлупой. Деревья этого вида начинают плодоносить через 5-6 лет после высадки в грунт. Боковое плодоношение практически нулевое. Основная часть урожая появляется на верхушке кроны.

Десертный сорт отличается особо крупными ядрами плодов. Их вес достигает 15 грамм, при этом вкус у них сладковатый, что очень ценится в кондитерской индустрии. Такой орех начинает плодоносить уже на 4-й год. Данный сорт очень чувствителен к морозам, так что лучше его приобретать для выращивания в более мягком климате. Легко переносит долгое отсутствие дождя.

Изобильный также относится к сортам, которые не терпят морозов. Такие саженцы чаще всего погибают при сильном минусе. Зато он особенно стойкий к бурой пятнистости, которая поражает плоды. Плодоносит к 4 году. Особенностью изобильного является то, что урожай вырастает на нем гронами по 3-8 штук. За сезон такое дерево приносит до 30 кг плодов.

Сорт грецкого ореха идеал не отличается большими размерами ядер. По весу они достигают всего 10 грамм. Но, по объемам урожая взрослый идеал дает свыше 100 кг плодов. Первый урожай появляется на 2 год жизни дерева. Этот тип очень стойкий к морозам, но практически не переносит тень.

Сhandler пришел к нам из США. Его считают самым выносливым орехом, который можно выращивать в теплом климате. Отличается большими размерами плода (до 15 грамм). Плодоносить начинает на 3 год. Чандлер отличается боковым плодоношением, а значит собирать с него урожай намного проще. Устойчив к болезням.

После того как с сортом определились, следует выбирать уже привитые саженцы. Это значительно упростит процесс посадки.

Как начать зарабатывать прямо сейчас

Бизнес на грецких орехах необязательно должен сопровождаться высаживанием садов

С чего нужно начинать такой бизнес, выращивание в котором не предусматривается? Обратите внимание на то, что орех, как дерево, растет не только во дворах, фермерских садах, но и на нейтральной территории — вдоль дорог и в лесополосах. Это дает возможность организовать их сбор, не вкладывая время и средства в выращивание деревьев

Если правильно поставить организацию процесса, каждый день в сентябре-октябре можно собирать от 200-300 кг до 2-3 тонн неочищенных орехов, что принесет прибыль от 25 до 250 тыс. рублей в день. Такой заработок в хороший сезон может продержаться 30-40 дней и принести от 750 тыс. до 10 млн. рублей.

Независимо от того, получен орех из собственного сада или в результате скупки, его нужно еще реализовать.

Нужно заранее заключить договора поставки с магазинами, кондитерскими фабриками, складами пищевой продукции. Можно выставить объявления в сети.

Грецкие орехи должны дарить качественные плоды любых сортов

Красен сорт своими плодами и урожаем. Величина ядра варьируется в качественных параметрах. К примеру, чем больше ядро, тем выше его качество. Среднестатистический размер ореха составляет около 35 мм. В качественные параметры включают и толщину скорлупы, а также степень заполнения ядром самого ореха. Пустые или наполовину заполненные ядром – такие сорта следует выбраковывать. Будущему специалисту по орехам, следует учитывать: насколько легко сердцевина извлекается из самого ореха. Чем тоньше скорлупа теп больше ценят орех. У черных и серых грецких орехов толстая скорлупа и ядро сложно извлекается. Калифорнийскими селекционерами были выведены орехи с так званой «бумажной скорлупой». Сорт получил название «Сайта Роса Софт Шел». Он так же относится к плодовитым сортам. За счет тонкой скорлупы «Сайта Роса Софт Шел» дает лучшие урожаи чистого ядра, чем всеми известный французский сорт «Франкетт». Но фермеры столкнулись с другой проблемой, «бумажные» сорта орехов легко и массово съедают птицы. Также следует учитывать цвет самого ядра. Цвет должен быть светлым, без пятен и коррозий, и разнообразных грибков. Не следует отбрасывать и вкусовые характеристики ореха. Он не должен быть горьким или приторным. Очень ценятся орехи со сладковатым вкусом.

Где лучше посадить деревья грецкого ореха

Давайте сначала выясним, как относит орех грецкий к различным факторам внешней среды.

Отношение ореха грецкого к теплу

Как показывают многолетние наблюдения, основными ограничивающими факторами роста и развития ореха грецкого являются зимние морозы и возвратные весенние заморозки. Для большинства деревьев ореха кратковременное понижение температуры воздуха до -20…-25°С не наносит значительных повреждений, а при температуре воздуха ниже -30°С, даже в течение нескольких часов, у значительной части деревьев отмечается подмерзание однолетних побегов и появляются морозобоины на скелетной части дерева. Лишь единичные деревья способны переносить температуры ниже критических без видимых повреждений. Такие формы, в первую очередь, размножаются и используются для выведения новых сортов и гибридов ореха грецкого.

Возвратные весенние заморозки практически ежегодно повреждают зеленые части ореха. Молодые, выросшие текущей весной побеги очень нежные, они не переносят кратковременного понижения температуры даже до -0,5…-1,0°С. При таких температурах молодые побеги чернеют и отмирают, а вместе с ними погибает и завязь, которая находится на верхушке побега. В дальнейшем побеги отрастают вновь из запасных или зимующих почек, но урожайность при этом резко снижается.

Отношение ореха грецкого к свету

Орех грецкий — очень светолюбивое растение, а при сильном затенении, особенно в молодом возрасте, дерево может даже погибнуть. Он совершенно не переносит затенения от других растений. Кроме того, замечено, что у деревьев, растущих в тени, увеличивается количество мужских почек, а число женских уменьшается, а отдельные из них даже опадают, внутри же дерева закладывается значительно меньшее число генеративных образований. Отдельно стоящие деревья, незатененные соседними деревьями, обладают самой высокой продуктивностью.

Отношение ореха грецкого к влаге

Деревья ореха являются сравнительно влаголюбивыми. По мнению многих исследователей, степень обеспеченности растения водой является одним из главных факторов, сдерживающих распространение ореха грецкого в другие регионы мира. Некоторые деревья ореха растут прямо в воде и при этом не испытывают дискомфорта. Интересный факт? Территория Беларуси относится к зоне избыточного увлажнения, и говорить о большом недостатке влаги для этой породы, как правило, не приходится.

Отношение ореха грецкого к почве

В Беларуси лучшими для ореха являются дерновые и дерново-подзолистые легкосуглинистые и супесчаные почвы с содержанием гумуса 2,5-3,0% (обычно содержание гумуса редко превышает 2,0%), а рН почвенного раствора — 5,5…5,7, подстилаемые с глубины 0,5-1,0 м рыхлыми и, в то же время, водоудерживающими породами (моренный суглинок — проявляется в большом количестве камней).

Подготовка завершилась, теперь главное посадка

Перед посадкой саженцы ореха нужно подготовить: если есть поврежденные корни, их следует осторожно обрезать. Во время посадки, стоит аккуратно распрямить боковые корни в горизонтальное положение

Присыпание землей, начинать с нижних корешков и плавно подниматься вверх. Самые верхние корешки должны находиться не глубоко от поверхности грунта, на глубине примерно 6-7см.

В какие сроки лучше садить

Посадку саженцев грецкого ореха можно производить осенней порой, не позже чем за месяц до начала первых заморозков, и весной. Более благоприятное время, все-таки – весна. Так как зимние морозы и ветра могут неблагоприятно воздействовать на молодые саженцы.

Оптимальная глубина для саженца

Глубина ямы для посадки саженца грецкого ореха напрямую зависит от размера его корневой системы. Минимальная глубина, должна быть 70см. Но, обязательным условием для благоприятного роста дерева, является то, что глубина ямы обязана быть на 30-40см. больше, чем длинна корневой системы.

Не забываем поливать

После посадки грецкого ореха, землю вокруг саженца слегка утрамбовывают, а вокруг ямы делают небольшое углубление.

Молодые деревца требуют обильного полива, под каждый саженец — 15-20 литров воды.

Удобрение грецкого ореха

Чтобы земля вокруг дерева не пересыхала и не растрескивалась, почву следует мульчировать. Это можно сделать с помощью опилок, торфяной крошки или соломы слоем примерно 2-3 см. Для того, чтобы собрать дождевую воду и улучшить питание корней следует соорудить вокруг саженца насыпь из смеси земли и перегноя, в соотношении 3:1, на расстоянии 30-50см. от ствола. Примерно через две недели после посадки нужно произвести обильный полив саженца, около 15-20 литров. Далее полив следует осуществлять примерно один раз в два месяца. Деревья, высота которых достигла 4 метров, можно поливать менее интенсивно.

Кому-то может показаться выращивание грецкого ореха трудоемким процессом, но поверьте когда дерево принесет первые плоды, Вы почувствуете, что дело того стоило.

Некоторые моменты при посадке

Если рассчитываете, что деревья будут приносить постоянный доход, то подойдите очень серьезно к посадке саженцев. Игнорирование этого момента может привести к тому, что вложенные 10-30 тыс. рублей на саженцы могут пропасть. А деревья, которые уживутся, будут давать плохой урожай или совсем не будут плодоносить.

Все этапы работ можно условно разделить на:

• пахоту;
• удобрение;
• расчистку;
• высадку.

Как только выбран участок для посадки, на нем нужно уничтожить всю растительность, которая вывозится с него, а по самому участку нужно пройти бороной, выровнять его и продезинфицировать. После этого нужно внести удобрения из расчета 100-600 кг перегноя на 1 га. Расчистка проводится в конце лета-начале осени на глубину 0,3 м. В последующие два осенних месяца происходит разбивка частями, выравнивание и деление.

Очень важно размещать саженцы соответственно с направлением север-юг. Это позволяет исключить затемнения и обеспечить деревья максимальным количеством света на протяжении всего светового дня

На наклонном участке ряды нужно размещать параллельно горизонту, что исключает затемнение, поэтому выстраивать по направлению север-юг не нужно.

Высаживать деревья можно как весной, так и осенью, но первый вариант лучше. Дело в том, что саженец успевает прижиться и окрепнуть до зимних холодов, которые могут негативно повлиять на его рост. Ямки для саженцев делают непосредственно перед посадкой, чтобы в них сохранялся максимальный уровень влаги. Размер диаметра ямки нужно делать 55-65 см.

Корешки саженцев перед посадкой осторожно обрезаются и размещаются горизонтально на том уровне, на котором будут закапываться, разравниваются вокруг деревца в форме звезды. Прививание после посадки проходит на высоте 4-5 см от поверхности земли

Перед высадкой в ямку не нужно лить воду. Уже по окончании процесса посадки земля легко утрамбовывается, а по окружности ямки нужно сделать углубление, в которое наливается до 20 л воды. Заканчивается процесс посадки тем, что ствол ограждается почвой высотой до 15 см, которая не утрамбовывается.

Грецкий орех – культура южная. Это высокорослое листопадное дерево очень требовательно к теплу, влаге и свету. Традиционно оно произрастает и плодоносит в местах, где среднегодовое значение температур не опускается ниже +10ºС (Малая и Средняя Азия, Кавказ, Балканский полуостров). Поэтому выращивание грецкого ореха в большинстве российских регионов сопряжено с трудностями. Выходом из положения может стать возделывание специально выведенных сортов. На первом месте среди них – орех Идеал.

Описание грецкого ореха сорта Идеал

Достаточно серьёзную проблему для выращивания традиционного грецкого ореха представляет его нескорое вступление в плодоношение. Обычно саженец начинает плодить только на восьмом, а иногда и на пятнадцатом году жизни. Поэтому ещё в середине XX века селекционеры получили задачу: вывести сорт скороплодного грецкого ореха.

Грецкий орех Идеал

Проблема была решена в 1947 году ореховодами из Ферганы (Узбекистан). Честь открытия сорта Идеал принадлежит селекционеру С.С. Калмыкову.

Грецкий орех Идеал характеризуется следующими качествами:

Общее описание

Низкорослый сорт, не вырастает выше 4-5 м. Кора серого цвета, на 2-3-летних побегах – коричневая, на однолетних – сизо-зелёная, с небольшим опушением. Листья непарноперистые. На вегетативных побегах расположены спирально, на плодоносных – в нижней части побега недоразвиты, в виде чешуек.

Скороплодность

Первые плоды показывает уже на 2-й год жизни. Неплохие урожаи можно получать с 5-го года.

Цветы

Мелкие цветки белого цвета с зеленоватым оттенком, собраны в кисть по 9-15 шт. Ветроопыляемые, раздельнополые.

Плоды

Крупные (в среднем 10 г), овальной формы, с тонкой скорлупой. Ядро светлое, вынимается легко. Созревают с сентября по октябрь.

Особенности плодоношения

Успевает сформировать 2 урожая в год.

Урожайность

Высокая, до 120 кг с каждого дерева.

Морозостойкость

Высокая, до -35ºС.

Устойчивость к заболеваниям

Устойчив к хлорозу.

Требовательность к почве

Способен расти на кислых или засоленных грунтах. Не переносит близкого залегания подпочвенных вод.

Таким образом, среди достоинств ореха Идеал можно перечислить:

• скороплодность;
• урожайность;
• компактность дерева;
• морозостойкость;
• неприхотливость;
• устойчивость к хлорозу;
• способность формировать по два урожая за сезон.

К сожалению, сорт Идеал не отличается долговечностью по сравнению с традиционными формами. Если обычный грецкий орех способен прожить больше 100 лет , то скороплодный – всего около 40-50 .

Ещё один недостаток – цветки, попадая под весенние возвратные заморозки, часто повреждаются. К счастью, способность к вторичному цветению компенсирует этот минус.

Особенности размножения

Орех Идеал размножается семенами или прививками. Процесс его выращивания из семян увлекательный и имеет любопытную особенность: орешки следует расположить в лунке вплотную друг к другу по 4 штуки. Тогда проростки срастутся между собой и образуют мощное и устойчивое растение.

Пророщенный грецкий орех Идеал

Сеют плоды ореха либо под зиму, либо весной после схода снега. Во втором случае, необходимо провести стратификацию орешков во влажном песке в течение 1,5 месяцев при температуре +7ºС и высадить уже пророщенный материал. Плоды заделывают в лунки глубиной 10 см.

В первый год развитие сеянцев идёт довольно медленно. К осени они вырастают всего до 15-20 см. Зато следующей весной орех демонстрирует «скачок роста». Когда высота сеянца перевалит за метр, можно ждать первых цветов.

Прививать грецкий орех лучше всего черенками. Метод окулировки тоже используется, но привитые почки с большой вероятностью вымерзнут зимой. Прививки грецкого ореха удаются не всегда, поэтому в продаже чаще можно встретить корнесобственные саженцы, чем на подвое.

Выбор саженца

Тем не менее, выбирая между корнесобственным и привитым саженцем ореха, лучше остановиться на последнем. Дело в том, что у многих сеянцев, полученных из семян, признаки не соответствуют родительским формам. Грецкий орех – перекрёстноопыляемое растение, и семена могут не сохранить достоинств сорта.

При покупке саженца нужно обратить внимание на его состояние. Любые повреждения коры, слабая корневая система, гнили на корнях должны насторожить. Грецкий орех и без того плохо переносит пересадку, а дополнительные «больные точки» могут сделать эту процедуру губительной для растения.

Лучше всего выбирать саженцы с закрытой корневой системой. Пересадка из контейнера вместе с земляным комом позволит сохранить зоны роста и всасывания корней неповреждёнными.

Посадка грецкого ореха: пошаговая инструкция

Участок для высадки саженца должен быть хорошо освещён и прикрыт от холодных северных ветров. Грецкий орех не выносит тесноты, а крона у него достаточно раскидистая, поэтому от других деревьев или строений нужно отступить не менее 5 метров.

Несмотря на устойчивость сорта Идеал к закисленным грунтам, лучше себя чувствовать он будет на дерново-карбонатных суглинках. Заболоченные сырые низины ему категорически не подойдут.

Посадка саженца грецкого ореха включает несколько операций и проводится по такой схеме:

1. Подготовка почвы:

• В день высадки саженца выкапывается посадочная яма. Готовить её заранее не нужно, чтобы почва не пересыхала. Размер ямы – 60*60 см . Если почва малоплодородная, размер увеличивается до 100*100 см.
• Плодородный слой, снятый при выкапывании ямы, перемешивается с торфом и зрелым компостом в соотношении 1:1:1.
• Почвосмесь обогащается удобрениями: доломитовая мука – 500 г, суперфосфат – 600 г.

1. Подготовка саженца с открытой корневой системой:

• Делается глиняная болтушка: на 1 часть полностью перегнившего навоза берётся 3 части глины, разводится водой до сметанообразной консистенции и добавляется стимулятор корнеобразования («Гетероауксин» или «Корневин»).
• Корни саженца обмакиваются в болтушку и оставляются на полчаса для подсыхания.

1. Высадка саженца:

• В дно ямы устанавливается опора. Почвосмесь насыпается холмиком.
• Саженец помещается на вершину посадочного холмика. Нижние корешки распределяются по склонам и аккуратно засыпаются плодородным грунтом. Верхние располагают горизонтально – так, чтобы глубина их залегания была в районе 7-8 см.
• Проверяется положение корневой шейки. Она должна находится на 3-5 см выше поверхности грунта.

Корневая шейха саженца ореха Идеал, должна быть выше поверхности на 3-5 см

• Саженец фиксируется к опоре.
• Приствольный круг поливается и мульчируется.

Если был приобретён контейнерный саженец, то его просто нужно извлечь из ёмкости вместе с почвенным комом и перевалить в посадочную яму. После этого засыпать подготовленной почвосмесью и полить.

Уход после посадки

Через 2 недели после посадки саженец ореха нужно хорошо полить. Норма расхода воды – 15-20 литров . Если регион не принадлежит к зонам достаточного увлажнения, в дальнейшем потребуется тщательный контроль за состоянием приствольного круга. Поливы должны быть регулярными, но не чрезмерными.

Саженец ореха Идеал нуждается в формировании кроны. Если высадка производилась весной, сделать первую обрезку можно сразу. Если осенью – можно отложить до весны. В обычном саду орех формируют в «чашу». Для этого выбирают 3-4 хорошие скелетные ветви и обрезают центральный проводник над верхней.

Схема формирования чашеобразной кроны ореха Идеал

В дальнейшем обрезку потребуется производить ежегодно. Главный принцип – обеспечить максимальное освещение всех частей кроны. Для этого удаляют все старые и загущающие ветви. Плодоносит грецкий орех на однолетних приростах, и именно им нужно дать больше всего солнца.

Для нормальной подготовки к зиме орех с середины августа прекращают поливать. В конце сентября снимают все плоды и обрезают зелёные верхушки побегов. Эта процедура заставит растение переключить силы с ростовых процессов на вызревание древесины.

Отзывы садоводов-любителей

У нас в Приморском крае орех Идеал переживал зимы с тридцатиградусными морозами и нормально плодоносил каждый год. Собирали с двух деревьев по 4-5 вёдер. Возраста деревьев не знаю, покупали участок уже с ними. Фермерский портал

Отличный сорт – кистевой, скороплодный. Жаль, трудно найти его в «чистом» виде. Попадается много гибридов на основе Идеала. Тоже кистевые, но орешки не такие. Форум-виноград

В феврале-марте в Московской области стояла «ожоговая» погода. Кора днём нагревалась до 15º, ночью прихватывалась морозом. Орех Идеал оказался чувствительным, вымерз выше уровня снежного покрова. Нужно высоко белить штамбик. Форум Анастасия

Вырастить грецкий орех в Средней полосе или других отнюдь не южных регионах России – реальная задача. Сорт Идеал её успешно решает. Конечно, как на солнце есть пятна, так и у Идеала можно найти изъяны. Но многих проблем можно избежать, соблюдая правила агротехники этой замечательной культуры.

Грецкий орех Идеал полюбился садоводам с первого знакомства. Прежде всего, тем, что его можно выращивать в тех регионах, где другие сорта невыгодны. Идеал скороплоден, морозоустойчив, имеет небольшой размер во взрослом состоянии. Садоводы с удовольствием высаживают новый вид ради урожая вкусных подов.

Описание грецкого ореха Идеал

Идеал выведен узбекскими селекционерами в 1947 году с целью получить скороспелый выносливый урожайный сорт ореха.

Новый вид помог значительно расширить зоны выращивания культуры. Описание ореха стоит начать с внешнего вида дерева и основных характеристик:

1. Высота дерева во взрослом состоянии гораздо меньше, чем у других сортов. Идеал достигает размеров 4-5 м, что для ореха совсем немного.
2. Кора на штамбе серовато-бурого цвета, коричневый цвет приобретает на скелетных ветках и плодоносящих побегах. Молодой прирост легко отличить по коре зеленого оттенка с сизым налетом.
3. Листья плотные, крупные, рассеченные на части овально-заостренной формы.
4. Цветки у ореха раздельнополые. Они мелкие, белого цвета с зеленоватым оттенком, ветроопыляемые, в одной кисти от 8 до15 цветков. Особенность сорта – вторая волна цветения, которая начинается спустя 1-2 недели после первой. Если год выдается удачный в плане климатических условий, то садоводы собирают второй урожай. Вторая волна длится до осени. Весной существует опасность поражения цветочных почек возвратными заморозками. Поэтому, если первый урожай пострадает, то вторая волна дает пусть не полноценный, но достойный урожай. Созревание продолжается с начала сентября до конца октября.
5. Плоды овальной формы, средний вес одного ореха равен 8-11 г. Скорлупа тонкая, светло-бежевого цвета. Для раскалывания усилий не требуется, ядра крупные с большим содержанием полезных веществ, в основном, жиров и белков.
6. Появление первых завязей начинается на 2-3 год после посадки саженца. Стабильная урожайность отмечается с 6 года. Одно крупное дерево Идеала дает 100-120 кг крупных плодов. Орех относится к сортам раннего срока плодоношения.
7. Сорт устойчив к поражению хлорозом.

Фото грецкого ореха Идеал:

Плюсы и минусы сорта

Достоинства и недостатки легко собрать в группы, ориентируясь на описание сорта ореха Идеал и отзывы садоводов. Среди плюсов отмечаются:

1. Скороплодность . Сорт начинает плодоношение очень рано.
2. Компактность дерева . Идеал выгодно отличается размерами от других сортов ореха. Поэтому рядом с ним можно высаживать другие культуры на более близком расстоянии, чем от обычного ореха.
3. Морозостойкость . Сорт выдерживает без повреждений понижение температуры до – 30-35 °С.
4. Нетребовательность к составу почвы . При посадке саженца ореха Идеал не требуется приготовление специальной почвосмеси. Растение нормально растет на грунте с повышенной кислотностью.
5. Двойное плодоношение . Характеристика позволяет собрать урожай даже в случае весеннего подмерзания цветочных почек.
6. Высокая ежегодная урожайность .

Минусами ореха Идеал считаются:

1. Недолговечность сорта . Это связано со скороплодностью ореха Идеал. Такие виды живут в среднем 40-50 лет, обычный грецкий орех растет 100 лет и более.
2. Неустойчивость перед возвратными заморозками .

Оптимальные условия для выращивания

Орех сорта Идеал предпочитает хорошо освещенные участки с нормированной влажностью. Мощная корневая система глубоко проникает в землю, поэтому следует избегать участков с близким залеганием грунтовых вод. Также не рекомендуется высаживать дерево рядом с постройками, чтобы подросший орех их не повредил. Сорт отличается сильной раскидистостью ветвей. Особая внимательность от садовода нужна в первый год после посадки саженца. В это время Идеал растет неохотно. Если деревце удачно перезимует, то на следующий год уже развивается намного активнее, а осенью достигает в высоту до 1,3 м.

Посадка и уход за грецким орехом Идеал

Процесс посадки не отличается от традиционных для грецких орехов этапов. Садоводу необходимо быть внимательным, чтобы выдержать все нюансы. Культура отличается капризностью в первые годы жизни, затем набирается сил и растет уже без проблем. Требования по уходу включают соблюдение графика полива и формирование кроны. Обрезка необходима, чтобы завязям хватало света. Посадку назначают на весну или осень. Когда высаживают саженцы на зиму, за лето они достигают размера 15 см. На второй год приходится вторая стадия развития. Лучшее время для осенней посадки – за месяц до наступления заморозков.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для орехового дерева выделяют участок, хорошо освещенный солнцем и защищенный от сильных ветров. Особенно северного направления. Хотя растение компактное, но тесноты не выносит. Поэтому, если планируется высадка нескольких саженцев ореха Идеал, то между ними оставляют 4,5-5 м. Хотя оригинаторами сорта указано, что дерево растет на закисленном грунте, все же рекомендуется выбирать участок с дерново-карбонатным суглинком.

Подготовка саженца

Если предстоит выбор между привитым и корнесобственным саженцем, то садоводы отдают предпочтение первому варианту. Это происходит оттого, что полученные из семян экземпляры не всегда сохраняют все родительские признаки. Культура относится к перекрестноопыляемым, и семена не всегда передают все достоинства ореха Идеал.

При выборе саженца обращают внимание на состояние коры и корней. Не стоит приобретать экземпляры с настораживающими факторами:

• наличие любых повреждений;
• даже небольшие очаги гниения;
• слабая или вялая корневая система.

Идеал не любит лишних пересадок, а если растение нездорово, то может погибнуть. Покупать рекомендуется саженцы с закрытой корневой системой. У такого орешка при посадке останутся неповрежденными зоны всасывания и роста корней.

Правила посадки

Сорт необходимо сразу высаживать на постоянное место, пересадку он не переносит.

Если саженец выращивают из семени, то его заранее проращивают во влажном песке. Пошаговое описание посадки ореха Идеал выглядит так:

1. Подготовить посадочную яму с размерами 60х60 см. Предварительно заниматься ямой не нужно, выкапывать можно в день посадки.
2. Смешать землю с торфом и перегноем в пропорции 1:1:1. Добавить 0,5 кг доломитовой муки и 0,6 кг суперфосфата. Далее 0,5 кг древесной золы. Засыпать дно ямы почвосмесью.
3. Если саженец ореха с открытой корневой системой, то корешки обмакивают в глиняную болтушку. Она готовится из 1 части навоза (перегнившего) и 3 частей глины, которые смешиваются и разводятся водой до состояния сметаны. Добавляется корнеобразователь Корневин или Гетероауксин. Корни оставляют для подсыхания на 25-30 минут.
4. Возле холмика земли устанавливается опора.
5. Саженец ореха располагается на вершине земляного холмика. Нижние корни распределяют по сторонам склона, верхние укладывают горизонтально. Глубина залегания верхний корней составляет 7-8 см.

При посадке ореха с закрытой корневой системы нужно аккуратно перевалить растение в яму с комом земли. Затем засыпать землей и полить.

Полив и подкормка

Полив больше всего нужен молодым орехам весной и летом. В этот период Идеал потребляет большое количество влаги. Также дополнительно поливают деревья в засушливое время. Каждое растение требует не менее 20-30 л воды на 1 кв. м площади. Средняя частота полива – 2 раза в месяц. Когда высота ореха достигнет 4 м, интенсивность полива снижают.

Подкармливание Идеала проводят дважды в год – весной и осенью. Весенняя подкормка должна содержать азотные удобрения, осенняя – калийные и фосфорные. Взрослым растениям в возрасте от 20 до 50 лет требуется 7 кг аммиачной селитры, 10 кг суперфосфата, 3 кг соли калийной. При внесении азотных удобрений нужно придерживаться правил:

1. Обязательно выдерживать дозировку. Избыток приводит к размножению патогенных микроорганизмов, вызывающих заболевания ореха.
2. Не вносить азотные компоненты в начале плодоношения сорта (2-3 года), чтобы не стимулировать рост зеленой массы, а дать возможность сформировать завязи.

Орех хорошо отзывается на корневой полив раствором куриного помета.

Обрезка и формирование

Постоянно обрезать и формировать ореховое дерево нет необходимости. Важно удалять сухие, сломанные ветви и немного прореживать крону. Это нужно для равномерного освещения веток. Если понадобится вырезать ненужную ветвь, это делают в два этапа. Первый раз срезают ветку не до конца. На дереве отставляют сучок размером 7-8 см. его удаляют на следующий год после засыхания. Плодоносит орех Идеал на однолетних побегах, поэтому обрезку делают с целью обеспечить им хорошее освещение.

Подготовка к зиме

Готовить орех к зимнему периоду начинают летом. Во второй половине августа прекращают поливы, очень тщательно дозируют азотные удобрения. Это дает возможность древесине лучше вызреть до наступления холодов. Осенью мульчируют околоствольный круг навозом для саженца-первогодка или перегноем для ореха постарше. Молодые деревца прикрывают лапником или оборачивают бумагой.

Размножение

Есть два вида размножения ореха сорта Идеал:

1. Семенами . Отбираются неповрежденные здоровые плоды в стадии растрескивания зеленой оболочки. Затем досушиваются в сухом помещении. Перед посадкой семена проращивают. Желательно провести стратификацию. Высаживают семена в начале апреля. Крупные экземпляры заглубляют на 10 см, мелкие на 7 см. Обязательно укладывают на ребро.
2. Привитыми саженцами . Предпочтительнее прививка черенком, а не почкой, которая может вымерзнуть зимой.

Садоводы утверждают, что способы позволяют получить точное воспроизведение свойств ореха грецкого Идеал и его сортовых характеристик.

Урожайность грецкого ореха Идеал с 1 дерева

Урожайность сорта Идеал отличается ежегодной стабильностью. Взрослое дерево дает 100 кг качественных плодов. При хорошем агрофоне урожайность увеличивается до 120 кг с одного ореха.

Сбор и хранение урожая

Время определяют по состоянию зеленых околоплодников. Начинают собирать урожай, когда зеленая оболочка начинает растрескиваться.

Собранные орехи выдерживают неделю в подвале. Затем очищают околоплодники, которые не отстали. Чтобы легче снять зеленую кожуру, помешают орехи на солнце.

Болезни и вредители

Среди болезней, которым может подвергаться орех грецкий Идеал, следует назвать:

• бактериоз;
• бактериальный ожог;
• бурая пятнистость.

Для борьбы и профилактики используют медьсодержащие препараты, проводят опрыскивания бордоской смесью (1%).

Из вредителей могут досаждать ореховая плодожорка, ореховая моль, бородавчатый клещ, заболонник. Для борьбы применяют средства, разрешенные для использования на ореховых сортах.

Грецкий орех Идеал выращивают в различных регионах. Этот сорт дает хороший урожай в том климате, где другие не выживают. Единственное условие для садоводов – соблюдать требования агротехники.

Для нормального плодоношения ореху желательно перекрестное опыление. А опыляется он ветром. Если поблизости растут другие деревья ореха, то два дерева сажать незачем.

Вот что об этом пишут знающие люди:

«Грецкий орех – растение однодомное, с раздельнополое цветками, ветроопыляемых. Тычиночные цветки находятся в сережках, расположенных по 1-3 на приростах прошлого года. Цветочки собраны по 1-5, а иногда до 15-20 (в кистевидных форм) на одной цветоножке на побегах текущего года. На одном и том же дереве ореха тычиночные и пестичные цветки цветут не одновременно, с промежутком примерно в неделю. Деревья, в которых цветут сначала тычиночные цветки, называют протоандричными, а если наоборот — протогеничными. Благодаря дихогамии (неодновременное созревание в цветках пыльников и рылец) происходит перекрестное опыление. «

Так что если рядом других орехов нет, то надо искать своему пару, и прививать ветку на свое дерево от «противоположного пола».
Иначе можно орехов и не дождаться, однако.

Аргументировано спорить не могу. Поскольку в Волгограде грецкие орехи растут не только в садах, но и просто в городских дворах между многоэтажками. Опылителей им хватает, и взрослые деревья без плодов я здесь не видел. Именно поэтому я и сослался на мнение специалиста. Вот например у моего 9-и этажного дома лет 20 уже растет дерево ореха. Доросло уже до 4 этажа. Плодоносит каждый год обильно. Рядом в радиусе 500 метров ни одного взрослого ореха нет. Но для пыльцы в нашей степной сухости 500 метров это не расстояние. А вот в дождливом климате Белоруссии пыльца может далеко и не улететь.

Орех не всегда большой. Сорт «Идеал» довольно компактный. Вот только получить его из орехов совсем не просто. Опять же по причине перекрестного опыления и ветра.

Кстати, про посадку по 4 ореха: Очень даже продуманный способ. Уж из 4-х то орехов как нибудь да получится нормальная ореховая семья с перекрестным опылением.

Грецкий орех Идеал (Juglans regia effigia) – является лидером среди сортов культуры, которые могут произрастать в холодных регионах России. Дерево морозоустойчивое, скороплодное, имеет компактный размер. По сравнению с остальными видами, требовательными к свету и плодоносящими в южных регионах с температурой не ниже +10 0С, «Идеал» менее капризный.

Описание ореха Идеал

Сорт появился в 1947 году благодаря агрономам из Ферганы, которые хотели получить скороспелую и выносливую разновидность культуры, способную выдерживать засуху и сильные морозы. И им это удалось. Разновидность получила расширенную зону, подходящую для разведения.

Описание грецкого ореха «Идеал»:

1. Взрослое дерево, по сравнению с остальными сортами, невысокое (4-5 м).
2. Кора имеет серо-бурый окрас, ветки скелета и побеги, приносящие плоды — коричневый.
3. Листва крупная, с овально-заостренной формой.
4. Цветки «Идеала» мелкие, белого окраса, с оттенком зеленого, опыляются ветром.
5. Плоды культуры с тонкой скорлупой весом до 11 г. Ядра крупные, легко извлекаемые.
6. Первые завязи начинают появляться спустя 25-30 месяцев после посадки. Стабильного урожая можно добиться уже на четвертый год выращивания.
7. «Идеал» проявляет устойчивость к хлорозу.

Замечание! Сорт характеризуется второй волной цветения. При удачных погодных условиях дает двойной урожай. Плоды «Идеала» созревают к началу осени

Особенности плодоношения

Главной отличительной чертой сорта считается вторая волна цветения, наступающая через полторы недели после первого формирования цветочных кистей. Она продолжается до осени и дает возможность сбора двух урожаев за сезон.

Урожайность

Первые плоды можно собрать уже на втором году жизни дерева. Спустя 4-5 лет урожай становится полноценным. Созревают орехи к сентябрю, когда их околоплодные оболочки начинают трескаться. Урожайность взрослого грецкого ореха «Идеал» с 1 дерева достигает 100-120 килограммов. Собранные плоды выдерживают в погребе или подвале около 7 дней, после чего очищают от размягченной оболочки, ополаскивают водой и просушивают. Хранят плоды в прохладном месте в течение полугода, в морозилке — до года.

При правильном уходе за деревом садовод будет получать качественный урожай на протяжении 50 лет

Достоинства и недостатки

У дерева грецкого ореха «Идеал» имеются как плюсы, так и минусы.

К положительным характеристикам относятся:

1. Морозоустойчивость. Растению не страшна температура до -35 градусов.
2. Скороплодность. Орехи созревают очень рано.
3. Компактность. В сравнении с другими разновидностями, грецкий орех «Идеал» дорастает максимум до 5 метров, и возле него можно сажать другие культуры.
4. Нетребовательность к составу грунта. Дерево хорошо растет на разном виде почвы.
5. Двойное плодоношение. Орехи созревают даже после весеннего замерзания почек.
6. Высокая урожайность. Одно дерево приносит 1 ц плодов.

Среди отрицательных качеств культуры выделяют:

1. Маленький срок жизни. «Идеал» не растет больше 50 лет, в то время как другие сорта способны прожить столетие.
2. Низкая устойчивость к заморозкам.

Размножить грецкий орех можно двумя способами:

1. Черенками. Прививки получаются не всегда, поэтому в продаже обычно встречаются корнесобственные саженцы грецкого ореха «Идеал». Представлены на фото ниже.
2. Семенами. Посев выполняют под зиму или весной, когда сойдет снег. В последнем случае плодам необходима стратификация при температуре +7 градусов на протяжении полутора месяцев. Орехи заделывают в посадочную яму по несколько штук на глубину 10 см. Первый год дерево растет медленно, в следующем сезоне происходит скачок его роста.

Размножать лучше черенками, так как новое растение сохранит все свойства сорта Замечание! Иногда «Идеал» размножают методом окулировки, но в таком случае существует большая вероятность вымерзания почек.

Правила посадки и ухода

Судя по описанию и отзывам, орех «Идеал» не отличается процессом посадки и инструкцией по уходу от традиционных сортов. Садоводам следует внимательно отнестись к процедурам и соблюсти все правила. В молодом возрасте культура капризна, требует к себе тщательного ухода.

Рекомендуемые сроки

Посадку грецкого ореха «Идеал» проводят весной или осенью. В первом случае саженцы успевают окрепнуть и вырасти до зимы (до 15-20 см). Во втором случае остается опасность их вымерзания.

Совет! Осенью орех следует высаживать не менее чем за месяц до прихода заморозков.

Выбор места и подготовка грунта

Участок для орехового дерева выбирают такой, чтобы он хорошо освещался и был защищен от сильного ветра. Несмотря на то, что сорт считается карликовым, он имеет густую раскидистую крону и не выносит тесноты. При высадке нескольких саженцев, между ними соблюдают дистанцию не меньше 450 см. Дерево не требовательно к почвенному составу, но лучше растет на дерново-карбонатном суглинке.

Внимание! «Идеал» не выносит заболоченные и сырые земли. Грецкий орех может расти в грунте с повышенной кислотностью

Алгоритм посадки

Орех сорта «Идеал» не переносит пересадок. Его требуется высаживать сразу на постоянное место. При выращивании саженца из семени, посадочный материал сначала проращивают во влажном песке.

Схема посадки ореха выглядит так:

1. Сначала необходимо подготовить посадочную яму — 50 на 50 см.
2. Смешать в равных пропорциях почву, перегной и торф. Внести в субстрат по полкило доломитовой муки, древесной золы и суперфосфата. Покрыть смесью дно лунки.
3. Открытую корневую систему саженца обмакнуть в глиняную болтушку (разведенные в воде до консистенции сметаны перегнивший навоз и глина 1:3, с добавлением корнеобразователя). Оставить на полчаса для подсыхания.
4. Расположить саженец на вершине земляного холма. Нижние корни распределить по сторонам склона на глубину 7 см.
5. Зафиксировать деревце опорой.
6. Засыпать яму землей и мульчей.
7. Полить.

Внимание! Корневая шейка саженца грецкого ореха должна находиться выше поверхности земли на 4 см. После посадки саженец нужно засыпать почвосмесью и полить

График полива и подкормок

Молодые саженцы грецкого ореха нуждаются в регулярном поливе весной и летом. С возрастом это требование становится менее необходимым. Каждое растение поливают отстоявшейся водой (до 30 л на 1 кв.м.) 2 раза в месяц. В засушливое время желательно осуществлять дополнительный полив. После того как орех дорастет до высоты 4 м, интенсивность увлажнения можно снизить.

Подкармливать культуру следует два раза за сезон – в мае и сентябре. Весной разумно использовать азотные удобрения, осенью – фосфорные и калийные. Грецкому ореху, возрастом старше 20 лет, требуется суперфосфат (10 кг), аммиачная селитра (7 кг) и калийная соль (3 кг).

Весенняя подкормка требует соблюдения некоторых правил:

1. Точная дозировка. Избыток удобрения может привести к заболеваниям.
2. Срок внесения. На начальном этапе жизни (до 4 лет) азотные компоненты будут препятствовать формированию завязей.

«Идеал» хорошо переносит удобрение куриным пометом

Формирование кроны, обрезка

Грецкий орех нуждается в обрезке и формировании кроны. При его выращивании необходимо вовремя срезать сломанные и сухие ветки, для равномерного освещения прореживают крону. При возникновении необходимости вырезать ненужную ветку, следует выполнять работу в два этапа. Сначала срезать ее, оставляя небольшой сучок (до 10 см), и только на следующий год удалить до конца.

Предупреждение! «Идеал» плодоносит на однолетних побегах, поэтому процедурой обрезки пренебрегать не стоит.

Сорт грецкого ореха «Идеал» и его характеристики позволяют дачникам не сильно беспокоиться о подготовке культуры к зимовке.

Подготовительная процедура заключается в следующем:

1. Прекращение полива в августе.
2. Тщательная дозировка азотных удобрений.
3. Мульчирование околоствольного круга.

Замечание! Саженцы дерева грецкого ореха и молодые растения (до 2 лет) на зиму желательно укрыть мешковиной или лапником, обернуть бумагой.

Вредители и заболевания

«Идеал» — грецкий орех, устойчивый к основным вредителям и болезням. Из проблем, которые могут возникнуть в процессе выращивания, встречаются следующие:

1. Бородавчатый клещ. Атакует грецкий орех в период влажного лета. Вызывает ослабление и отставание в развитии, высыхание листьев.
2. Ореховая моль. Личинки вредителя объедают стебли и листья дерева.
3. Плодоножка. Питается молодыми плодами растения.
4. Бактериоз. Заболевание вызывает деформацию, появление темных пятен на листве, опадание плодов.
5. Корневой рак. Инфекция корней, из-за которой орех перестает расти и плодоносить.
6. Бурая пятнистость. Характеризуется темно-бурыми пятнами на ветках и листьях.

Грецкий орех Идеал необязательно сажать только в южных регионах России. Он способен нормально развиваться и в Средней полосе, Поволжье и Черноземье. Соблюдая все правила агротехники, можно ежегодно наслаждаться плодами этой культуры, которые, кроме приятного вкуса, содержат в себе много полезных веществ для организма.

Отзывы о грецком орехе Идеал

Юлия Онищук, 48 лет, г. Нижний Новгород «Идеал» — отличный нетребовательный сорт грецкого ореха. Каждый год дерево дает по 3-4 ведра урожая. Плоды вкусные, непустые, хранятся долго. Главное, что даже при сильных морозах (до -30 0С) дерево не погибает. Артем Курчугин, 53 года, г. Новороссийск Я не особый любитель орехов, но когда покупал дачу, дерево там уже росло, и убирать его было жалко. Сосед сказал, что это сорт «Идеал». Начал изучать о нем информацию, оказалось, что его плоды имеют огромную пользу. Решил, что не зря оставил дерево на участке, тем более, ухода большого за ним не требуется. Валентин Иванов, 60 лет, г. Ростов-на-Дону Грецкий орех — одно из моих любимых деревьев: красивое, неприхотливое, зимоустойчивое, с вкусными плодами. У меня растет четыре года, плодоносит хорошо. Единственное, что не нравится, в конце августа он начинает вызывать большой интерес у ворон. Приходится отпугивать птицу, чтобы плоды не клевала.